দ্ৰুত & সহজ আচাৰযুক্ত সেউজীয়া টমেটোৰ ৰেচিপি
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো বনোৱাটো সহজ, আৰু মোৰ ৰেচিপিটো ইমানেই জুতিলগা। এই পোষ্টটোত মই আপোনালোকক কেনেকৈ কৰিব লাগে ঠিক দেখুৱাম, ষ্টেপ বাই ষ্টেপ।
এই আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ ৰেচিপিটো সুস্বাদু। ই সোৱাদৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰিবলৈ মিঠাৰ স্পৰ্শৰ সৈতে টেঙা।
এটা বেচ হুইপ আপ কৰাটোও অতি সহজ, আৰু আপোনাৰ বাৰীৰ সেই সকলোবোৰ অপকিত ঋতুৰ শেষৰ ফল ব্যৱহাৰ কৰাৰ এক উত্তম উপায়।
তলত মই আপোনাক দেখুৱাম যে এই দ্ৰুত আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ ৰেচিপিটো কেনেকৈ মাত্ৰ কেইখোজমানত বনাব পাৰি।
ঘৰতে বনোৱা আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো
If আপুনি আগতে কেতিয়াবা টমেটো খেতি কৰিছে, আপুনি জানে যে ঋতু শেষ হোৱাৰ আগতে পকিব নোৱাৰা প্ৰচুৰ পৰিমাণে সেউজীয়া টমেটো থকাটো কেনেকুৱা হয়।
বাৰু অনুমান কৰকচোন, আপুনি সেইবোৰ উলিয়াই দিয়াৰ প্ৰয়োজন নাই। আচাৰ কৰিলে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰি পেলোৱাটো এটা ভাল উপায় যাতে ইহঁত অপচয় নহয়।
See_also: কম্পেনিয়ন প্লাণ্টিঙৰ বাবে এ বিগিনাৰ’ছ গাইডএই ৰেচিপিটোৱে কাম কৰে কাৰণ ই সহজ, আৰু আপুনি ইয়াক মিনিটৰ ভিতৰতে বনাব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই সুস্বাদু, আৰু এটা বেচ হুইপ আপ কৰিবলৈ মাত্ৰ কেইটামান সাধাৰণ উপাদানৰ প্ৰয়োজন।
মোৰ আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো খাবলৈ সাজু আচাৰযুক্ত সেউজীয়া টমেটোৰ সোৱাদ কেনেকুৱা?
এই আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ সোৱাদ পৰম্পৰাগত আচাৰৰ দৰে, কিন্তু অলপ অনন্য পাৰ্থক্যৰ সৈতে।
সেউজীয়া টমেটো ৰঙা টমেটোতকৈ অধিক দৃঢ় হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, কিন্তু শসাতকৈ ইয়াৰ ক্ৰাঞ্চ কম।
এই ৰেচিপিত সতেজ ডাইল, হালধি, আৰু চেনিৰ স্পৰ্শৰ প্ৰয়োজন হয়, যিয়ে ভিনেগাৰৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰে, আৰু ইয়াক এটা স্পন্দনশীল আৰু...tart flavor profile.
এইবোৰৰ সোৱাদ অন্ততঃ এদিন ফ্ৰীজত থকাৰ পিছত বেছি হয় যাতে সকলো উপাদান মেৰিনেড কৰি সমানে মিহলি কৰিব পাৰে।
আচাৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিবলগীয়া সেউজীয়া টমেটোৰ প্ৰকাৰ
আচাৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সৰ্বোত্তম সেউজীয়া টমেটো হ'ল যিবোৰ স্পৰ্শ কৰিলে দৃঢ় আৰু ভালদৰে বিকশিত হয়।
যিকোনো জাতেই ভাল কাম কৰিব, ডাঙৰ টমেটোৰ পৰা আৰম্ভ কৰি আঙুৰ বা আঙুৰ বা চেৰীৰ আকাৰ, যাৰ অৰ্থ হ’ল আপোনাৰ বাগিচাৰ পৰা কোনো আৱৰ্জনা নাথাকিব।
সম্পৰ্কীয় পোষ্ট: টমেটো কেতিয়া বাছি ল’ব & কেনেকৈ চপাই ল’ব
জাৰত পেক কৰা আচাৰযুক্ত সেউজীয়া টমেটো আচাৰযুক্ত সেউজীয়া টমেটো কেনেকৈ বনাব
এই ৰেচিপিটোৰ বাবে কোনো বিশেষ উপাদান বা সঁজুলিৰ প্ৰয়োজন নাই, গতিকে আপুনি যিকোনো সময়তে এটা বেচ হুইপ আপ কৰিব পাৰে। তলত আপুনি প্ৰয়োজনীয় সকলো বস্তু পাব।
আচাৰযুক্ত সেউজীয়া টমেটোৰ উপাদান
সেউজীয়া টমেটোৰ উপৰিও এই আচাৰ ৰেচিপিত কেইটামান সাধাৰণ উপাদানৰ প্ৰয়োজন যিবোৰ সহজে পোৱা যায়। হেক, আপোনাৰ হাতত হয়তো ইতিমধ্যে বেছিভাগেই আছে।
- সেউজীয়া টমেটো – উত্তম টেক্সচাৰৰ বাবে যিবোৰ দৃঢ় আৰু দোষহীন বাছি লওক।
- হালধিৰ লৱণ – ই ব্ৰাইনৰ সোৱাদ বৃদ্ধি আৰু উচ্চ কৰে।
- শ্বাইট ভিনেগাৰ – ইয়াৰ টাৰ্ট এচিডিটিৰ উপৰিও এইটোৱেই আপোনাৰ আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো সংৰক্ষণ কৰে, আৰু ইয়াক নষ্ট হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।
- পানী – এইটোৱে ৰ তীব্ৰতাক ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰে আৰু পাতল কৰেভিনেগাৰ, আৰু ব্ৰাইনৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰে।
- সতেজ ডাইল – এইটোৱে আপুনি বিচৰা টেঙা, সুকীয়া আৰু চিনাকি সোৱাদ প্ৰদান কৰে। যদি আপোনাৰ সতেজ ডাইল নাই তেন্তে আপুনি ১-২ চামুচ শুকান ডাইলৰ সলনি কৰিব পাৰে।
- বে পাত – এই উপাদানে সোৱাদৰ প্ৰফাইলত অলপ তিতা স্পৰ্শ যোগ কৰে। আপুনি ইয়াক বাদ দিব পাৰে, বা ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে ১ চামুচ সতেজ চিলেন্ট্ৰ' বা অৰেগানো ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিব পাৰে।
- ক'লা জলকীয়াৰ গুটি – জলকীয়াই ৰেচিপিত মাটিৰ স্পৰ্শ যোগ কৰে, আৰু ইয়াক অধিক সাহসী জুতি দিয়ে।
- চেনি – মিঠা যোগ কৰিলে ভিনেগাৰ, মেহৰ এচিডিটি নিষ্ক্ৰিয় কৰাত সহায় কৰে ৰজা ইয়াক কম তীব্ৰ। যদি আপোনাৰ ব্ৰাইন অতি টেঙা আৰু এচিডিক হয়, তেন্তে ইয়াক নিষ্ক্ৰিয় কৰিবলৈ অধিক চেনি যোগ কৰক, আৰু আপোনাৰ ৰুচিৰ পছন্দ অনুসৰি সেই অনুসৰি সামঞ্জস্য কৰক।
- নিমখ – এইটোৱে ব্ৰাইনৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰাই নহয়, ই আপোনাৰ আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো সংৰক্ষণ কৰাত সহায় কৰে।
আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো বনাবলৈ উপকৰণ সঁজুলি & সঁজুলি
এই আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ ৰেচিপিটোৰ বাবে কোনো বিশেষ সঁজুলি বা সঁজুলিৰ প্ৰয়োজন নাই। আপুনি মাত্ৰ কেইটামান বস্তুৰ প্ৰয়োজন, আৰু আপোনাৰ পাকঘৰত হয়তো ইতিমধ্যে সকলো আছে।
- ঢাকনি থকা ৩টা বহল মুখৰ পিণ্ট জাৰ
- মধ্যমীয়া স্কিলেট
- পেৰিং কটাৰী
- কাটিং বৰ্ড
সেউজীয়া টমেটোত যোগ কৰিবলৈ সাজু আচাৰ কৰা ব্ৰাইন আপোনাৰ আচাৰযুক্ত সেউজীয়া টমেটো কেনিং কৰা (ঐচ্ছিক)
কেনিং কৰাটো ঐচ্ছিক, আৰু যদি আপুনি আপোনাৰ আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ শেল্ফ লাইফ ১২ মাহলৈ বৃদ্ধি কৰিব বিচাৰে তেন্তে ই সহায়ক হ'ব পাৰে।
ভিনেগাৰ ব্ৰাইনৰ এচিডিটিৰ বাবে পানী গা ধোৱা পদ্ধতিৰে এই কামটো নিৰাপদে কৰিব পাৰি।
আপুনি মাত্ৰ আপোনাৰ জাৰবোৰত সেউজীয়া টমেটো পেক কৰি ওপৰত প্ৰস্তুত কৰা আচাৰ ব্ৰাইন দি উতলি থকা পানীত ১৫ মিনিটৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰিব লাগিব (উচ্চতাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি সময় বেলেগ বেলেগ হ'ব পাৰে)।
গৰম বন্ধ কৰক, আৰু জাৰবোৰ গৰম পানীত অতিৰিক্ত ৫ মিনিটৰ বাবে বহিবলৈ দিব মিনিট। তাৰ পিছত সেইবোৰ আঁতৰাই ১২-২৪ ঘণ্টা অস্পৃশ্যভাৱে ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক।
এবাৰ সকলো ঢাকনি বন্ধ হৈ গ’লে ঢাকনিখনত স্থায়ী মাৰ্কাৰেৰে তাৰিখটো লিখিব বা দ্ৰৱণীয় লেবেল ব্যৱহাৰ কৰক, আৰু আপোনাৰ পেণ্ট্ৰিত সংৰক্ষণ কৰক।
See_also: সেউজীয়া বীন কেনেকৈ কেন কৰিব পাৰিসম্পৰ্কীয় পোষ্ট: চেৰী টমেটো কেনেকৈ কৰিব পাৰি
টিনত ভৰোৱা আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো সংৰক্ষণৰ বাবে সাজু কৰিব পাৰি FAQs
তলত মই সেউজীয়া টমেটো ছিঙি লোৱাৰ বিষয়ে আটাইতকৈ সাধাৰণ প্ৰশ্নবোৰৰ উত্তৰ দিম। যদি আপুনি ইয়াত আপোনাৰ বিচাৰি নাপায়, তেন্তে তলত মন্তব্য দিবলৈ কুণ্ঠাবোধ নকৰিব।
আচাৰৰ বাবে সেউজীয়া টমেটো কেনেকৈ কাটিব?
সেউজীয়া টমেটো ছিঙিবলৈ কেইটামান উপায় কাটিব পাৰি। আধা বা চতুৰ্থাংশত আটাইতকৈ সাধাৰণ পছন্দ, কিন্তু পাতল স্লাইচবোৰে যথেষ্ট ডাঙৰ হ'লে ভাল কাম কৰিব।
আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ সৈতে আপুনি কি কৰিব পাৰে?
আপোনাৰ আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটো ব্যৱহাৰ কৰাৰ বহুতো উপায় আছে। আপুনি সেইবোৰ জাৰৰ পৰাই খাব পাৰে, বা তাত যোগ কৰিব পাৰেচেণ্ডুইচ, বাৰ্গাৰ, চালাড, আৰু বহুতো।
যদি আপুনি যিকোনো ঠাইতে যিমান পাৰি সিমান ঘৰতে উৎপাদিত খাদ্য খেতি কৰিব লাগে শিকিব বিচাৰে, তেন্তে মোৰ উলম্ব শাক-পাচলি কিতাপখন নিখুঁত। ইয়াত আপুনি জানিবলগীয়া সকলো কথা শিকাব, আৰু ইয়াত আপুনি নিজৰ বাগিচাৰ বাবে নিৰ্মাণ কৰিব পৰা ২৩টা DIY প্ৰকল্প অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। আজিয়েই আপোনাৰ কপি অৰ্ডাৰ কৰক!
মোৰ উলম্ব শাক-পাচলিৰ কিতাপখনৰ বিষয়ে ইয়াত অধিক জানক।
অধিক বাগিচাৰ সতেজ ৰেচিপি
টমেটোৰ বিষয়ে অধিক পোষ্ট
আপোনাৰ প্ৰিয় আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ ৰেচিপিটো তলৰ মন্তব্যৰ অংশত শ্বেয়াৰ কৰক।
ৰেচিপি & নিৰ্দেশনা
উৎপাদন: ৬ কাপ (৩ পিণ্ট জাৰ)আচাৰ কৰা সেউজীয়া টমেটোৰ ৰেচিপি
আচাৰযুক্ত সেউজীয়া টমেটো মাত্ৰ কেইটামান উপাদানৰ সহায়ত বনোৱাটো সহজ। নিজৰ বনাবলৈ এই সহজ পদক্ষেপসমূহ অনুসৰণ কৰক। আপুনি আপোনাৰ প্ৰিয় খাদ্য গাৰ্নিচিঙৰ বাবে, বা কেৱল স্নেকিঙৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পাব।
প্ৰেপ টাইম 10 মিনিট ৰন্ধা সময় 5 মিনিট অতিৰিক্ত সময় 1 দিন মুঠ সময় 1 দিন 15 মিনিটউপাদান
- 6 কাপ ডাঙৰ সেউজীয়া টমেটো ১৯><১৮> ৪ টা হালধিৰ লৱণ, কাটি লোৱা <১৯><১৮> ১ আধা কাপ বগা ভিনেগাৰ <১৯><১৮> ১ আধা কাপ পানী <১৯><১৮> ২ চামুচ সতেজ ডাইল, ডাইচ কৰা <১৯><১৮> বা ১-২ চামুচ শুকান ডিল <১৯><১৮> আধা চামুচ ক'লা জলকীয়াৰ গুটি <১৯><১৮> ২-৩চামুচ oons চেনি
- 2 চামুচ নিমখ
- 3 বে পাত, গোটা
নিৰ্দেশনা
- টমেটো স্লাইচ কৰক - স্লাইচ কৰকআপোনাৰ সেউজীয়া টমেটো আধা বা চতুৰ্থাংশত, আৰু পৰিষ্কাৰ জাৰবোৰত টানকৈ পেক কৰক।
- বে পাত যোগ কৰক - প্ৰতিটো জাৰত এটাকৈ গোটা বে পাত ৰাখক।
- ব্ৰাইন সৃষ্টি কৰক - এটা মধ্যমীয়া স্কাইলেটত হালধি, ভিনেগাৰ, পানী, ডাইল, জলকীয়াৰ গুটি, চেনি, আৰু নিমখ দিব। মধ্যমীয়া জুইত ৩-৫ মিনিট ৰান্ধক, নিমখ আৰু চেনি সম্পূৰ্ণৰূপে দ্ৰৱীভূত নোহোৱালৈকে হুইস্কৰ সহায়ত লৰাই থাকিব। ব্ৰাইনখিনি জুইৰ পৰা নমাই ৫-১০ মিনিটৰ বাবে আঁতৰাই ৰাখিব।
- জাৰত ব্ৰাইন যোগ কৰক - সেউজীয়া টমেটোৰ ওপৰত আচাৰ কৰা ব্ৰাইন সম্পূৰ্ণৰূপে ডুব যোৱালৈকে ঢালি দিব।
- সীল কৰি ঠাণ্ডা কৰক - ঢাকনিবোৰ জাৰবোৰৰ ওপৰত ৰাখক, আৰু কোঠাৰ উষ্ণতালৈ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক।
- ষ্ট’ৰ - এবাৰ ঠাণ্ডা হ’লে ফ্ৰীজত থৈ দিব। ফ্ৰীজত ১ দিন মেৰিনেট কৰাৰ পিছত ইহঁতৰ সোৱাদ বেছি, আৰু ৩-৬ মাহলৈকে টিকি থাকিব। ঢাকনিত স্থায়ী মাৰ্কাৰেৰে লিখি ইহঁতৰ তাৰিখ নিশ্চিতভাৱে নিৰ্ধাৰণ কৰক, নহয় দ্ৰৱীভূত লেবেল ব্যৱহাৰ কৰক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
12সেৱাৰ আকাৰ:
1/2 কাপ প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 22 মুঠ চৰ্বি: 0g সংপৃক্ত চৰ্বি: 0g ট্ৰেন্স ফেট: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 0g কলেষ্টেৰল: 0mg ছডিয়াম: 13mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 5g ফাইবাৰ: 1g চেনি: 4g প্ৰটিন: 1g © Gardening® শ্ৰেণী: খাদ্য সংৰক্ষণ
