រូបមន្តប៉េងប៉ោះបៃតងជ្រលក់នេះឆ្ងាញ់ណាស់។ វាមានភាពផ្អែមល្ហែម ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ។

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការខ្ចប់មួយបាច់ ហើយក៏ជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើផ្លែឈើចុងរដូវដែលមិនទុំទាំងអស់ចេញពីសួនរបស់អ្នក។

ខាងក្រោមខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើរូបមន្តប៉េងប៉ោះបៃតងដែលជ្រលក់យ៉ាងរហ័សនេះដោយគ្រាន់តែ <7 ជំហានដែលធ្វើនៅផ្ទះ> 3>។>។ n ប៉េងប៉ោះពីមុន អ្នកដឹងទេថាវាមានពណ៌បៃតងច្រើនក្រៃលែង ដែលមិនទុំមុនដំណាច់រដូវ។

ស្មានថាម៉េច អ្នកមិនចាំបាច់បោះវាចោលទេ។ ការរើសពួកវាគឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើវា ដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយ។

រូបមន្តនេះមានប្រសិទ្ធភាពព្រោះវាងាយស្រួល ហើយអ្នកអាចធ្វើវាបានក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ ហើយអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំធម្មតាមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដើម្បីបំពងមួយបាច់។

តើប៉េងប៉ោះបៃតង Pickled មានរសជាតិយ៉ាងណា?

ផ្លែប៉េងប៉ោះបៃតងទាំងនេះមានរសជាតិដូចផ្លែបឺរប្រពៃណី ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

ប៉េងប៉ោះបៃតងមានទំនោររឹងមាំជាងពណ៌ក្រហម ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិតិចជាងត្រសក់។

រូបមន្តនេះហៅថា dill ស្រស់ ខ្ទឹមស និងស្ករដែលធ្វើអោយមានតុល្យភាពនៃទឹកខ្មេះ ហើយផ្តល់ភាពរស់រវើក និងរស់រវើក។ទម្រង់រសជាតិ tart ។

ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតបន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាច marinade និងលាយបញ្ចូលគ្នាបានស្មើៗគ្នា។

ប្រភេទនៃប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់ប្រើសម្រាប់ការរើស

ប៉េងប៉ោះបៃតងល្អបំផុតសម្រាប់ប្រើសម្រាប់ការរើសគឺជារបស់ដែលរឹងមាំដល់ការប៉ះ និងអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។

ផ្លែទំពាំងបាយជូរមួយប្រភេទដែលធំជាងនេះ អ្នកនឹងអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន កាកសំណល់ពីសួនរបស់អ្នក។

ប្រកាសដែលទាក់ទង៖ ពេលណាត្រូវរើសប៉េងប៉ោះ & របៀបប្រមូលផល

របៀបធ្វើប៉េងប៉ោះបៃតងជ្រក់

រូបមន្តនេះមិនទាមទារគ្រឿងផ្សំ ឬឧបករណ៍ពិសេសណាមួយទេ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើបាច់បានគ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់បាន។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំប៉េងប៉ោះបៃតង Pickled

បន្ថែមពីលើប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង រូបមន្តជ្រលក់នេះហៅគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួនដែលងាយស្រួលរក។ ហេក អ្នកប្រហែលជាមានពួកវាភាគច្រើននៅក្នុងដៃរួចហើយ។

• ប៉េងប៉ោះបៃតង – ជ្រើសរើសផ្លែប៉េងប៉ោះដែលរឹងមាំ និងគ្មានស្នាមប្រឡាក់សម្រាប់វាយនភាពល្អបំផុត។

• ខ្ទឹមខ្ទឹម – វាជួយបង្កើន និងបង្កើនរសជាតិនៃទឹកខ្មេះ។<134>
ទឹកអាស៊ីត tart របស់វា នេះជាអ្វីដែលរក្សាប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងរបស់អ្នក ហើយរក្សាវាមិនឱ្យខូច។

• ទឹក – វាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព និងបន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃទឹកខ្មេះ និងបង្កើនបរិមាណនៃ brine ។

• ស្រស់ dill – វាផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់ ប្លែក និងស្គាល់ដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន dill ស្រស់ទេ អ្នកអាចជំនួសដោយ 1-2 ស្លាបព្រានៃស្ងួត។ អ្នកអាចលុបវាចោល ឬសាកល្បងជំនួសដោយ 1 ស្លាបព្រានៃ cilantro ស្រស់ ឬ oregano ជំនួសវិញ។

• ម្រេចខ្មៅ – ម្រេចបន្ថែមការប៉ះដីដល់រូបមន្ត ហើយផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លា។

• ការបន្សាបជាតិអាស៊ីត - ស្ករ - បន្ថយជាតិអាស៊ីត អារម្មណ៍។ ប្រសិនបើទឹកប្រៃរបស់អ្នកមានជាតិជូរ និងអាស៊ីតខ្លាំង សូមបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតដើម្បីបន្សាបវា ហើយកែតម្រូវទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

• អំបិល – មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិនៃទឹកប្រៃប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងជួយថែរក្សាប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងរបស់អ្នកផងដែរ។

ឧបករណ៍ & បរិក្ខារ

រូបមន្តប៉េងប៉ោះបៃតងជ្រលក់នេះ មិនតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍ ឬឧបករណ៍ពិសេសណាមួយឡើយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរបស់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ហើយអ្នកប្រហែលជាមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នករួចហើយ។

• ពាងមាត់ធំទូលាយ 3 ដែលមានគម្រប
• ចង្ក្រានមធ្យម
• កាំបិតចំរុះ
• ក្តារកាត់

ការកំប៉ុងគឺស្រេចចិត្ត ហើយអាចមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្យារអាយុទុករបស់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងរបស់អ្នករហូតដល់ 12 ខែ។

អ្នកអាចធ្វើវាដោយសុវត្ថិភាពដោយប្រើវិធីងូតទឹក ដោយសារតែទឹកអាស៊ីតនៃទឹកខ្មេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺខ្ចប់ពាងរបស់អ្នកជាមួយប៉េងប៉ោះបៃតង លាបជាមួយទឹកអំបិលដែលបានរៀបចំរួចយកទៅដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី (ពេលវេលាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្ពស់)។

បិទទឹកក្តៅបន្ថែម 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 12-24 ម៉ោងដោយមិនប៉ះពាល់។

នៅពេលដែលគម្របទាំងអស់បានបិទជិតហើយ សូមសរសេរកាលបរិច្ឆេទនៅលើគម្របដោយសញ្ញាសម្គាល់អចិន្ត្រៃយ៍ ឬប្រើស្លាកដែលអាចរំលាយបាន ហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងទូដាក់ចានរបស់អ្នក។

អត្ថបទដែលទាក់ទង៖ របៀបធ្វើប៉េងប៉ោះ Cherry

2 កំប៉ុង

តើអ្នកកាត់ប៉េងប៉ោះបៃតងដោយរបៀបណា?

មានវិធីមួយចំនួនដែលអ្នកអាចកាត់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់ការរើស។ ពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគបួនគឺជាជម្រើសទូទៅបំផុត ប៉ុន្តែចំណិតស្តើងៗនឹងដំណើរការល្អប្រសិនបើវាមានទំហំធំណាស់។

តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង?

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីប្រើប៉េងប៉ោះបៃតងជ្រលក់របស់អ្នក។ អ្នកអាចញ៉ាំវាភ្លាមៗចេញពីពាង ឬបន្ថែមវាទៅនំសាំងវិច ប៊ឺហ្គឺ សាឡាត់ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបដាំអាហារក្នុងស្រុកឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន នោះសៀវភៅ បន្លែបញ្ឈរ របស់ខ្ញុំគឺល្អឥតខ្ចោះ។ វា​នឹង​បង្រៀន​អ្នក​នូវ​អ្វី​ទាំងអស់​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ដឹង ហើយ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​គម្រោង DIY ចំនួន 23 ដែល​អ្នក​អាច​សាងសង់​សម្រាប់​សួនច្បារ​ផ្ទាល់​ខ្លួន​របស់​អ្នក។ បញ្ជាទិញច្បាប់ចម្លងរបស់អ្នកថ្ងៃនេះ!

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីសៀវភៅបន្លែបញ្ឈររបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ។

រូបមន្តបន្ថែមសួនបន្លែស្រស់

ប្រកាសបន្ថែមអំពីប៉េងប៉ោះ

ចែករំលែករូបមន្តប៉េងប៉ោះបៃតងដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងផ្នែកមតិយោបល់ខាងក្រោម។

& សេចក្តីណែនាំ

ទិន្នផល៖ 6 ពែង (3 ពាង)

រូបមន្តប៉េងប៉ោះបៃតង Pickled

ប៉េងប៉ោះបៃតងជ្រលក់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ អនុវត្តតាមជំហានសាមញ្ញទាំងនេះដើម្បីធ្វើដោយខ្លួនឯង។ អ្នកនឹងចូលចិត្តប្រើវាសម្រាប់តុបតែងមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬសម្រាប់តែអាហារសម្រន់។

ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី ពេលចម្អិនអាហារ 5 នាទី ម៉ោងបន្ថែម 1 ថ្ងៃ ពេលវេលាសរុប 1 ថ្ងៃ 15 នាទី

បៃតង 18 ពែង

ធំ 18> ខ្ទឹមស 4 កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះ

1 ½ ពែង ទឹកខ្មេះពណ៌ស

ទឹក 1 ½ ពែង

2 ស្លាបព្រានៃ dill ស្រស់, diced

ឬ 1-2 ស្លាបព្រានៃ dill ស្ងួត

½ tablespoons ម្រេចខ្មៅពោត

219 ស្លាបព្រា អំបិល។

ស្លឹក Bay 3 សន្លឹក ទាំងមូល

ការណែនាំ

1. ចំណិតប៉េងប៉ោះ - ចំណិតប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងរបស់អ្នកជាពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគបួន ហើយខ្ចប់វាយ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងពាងស្អាត។
2. បន្ថែមស្លឹក Bay - ដាក់ស្លឹក Bay ទាំងមូលទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។
3. បង្កើតទឹកប្រៃ - នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមមួយ បន្ថែមខ្ទឹមស ទឹកខ្មេះ ទឹក dill ម្ទេស ស្ករ និងអំបិល។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 3-5 នាទីដោយកូរជាមួយ whisk របស់អ្នករហូតដល់អំបិលនិងស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ យក brine ចេញពីកំដៅហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ 5-10 នាទី។
4. បន្ថែមទឹកប្រៃទៅក្នុងពាង - ចាក់ទឹកអំបិលដាក់ពីលើប៉េងប៉ោះបៃតងរហូតទាល់តែវាលិចទឹកពេញ។
5. បិទ និងត្រជាក់ - ដាក់គម្របនៅលើពាង ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
6. ទុក - ពេលត្រជាក់ហើយ ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតបន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 1 ថ្ងៃ ហើយនឹងមានរយៈពេល 3-6 ខែ។ ត្រូវប្រាកដថាចុះកាលបរិច្ឆេទដោយសរសេរនៅលើគម្របដោយសញ្ញាសម្គាល់អចិន្ត្រៃយ៍ ឬប្រើស្លាកដែលអាចរំលាយបាន។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖

ទិន្នផល៖

12

ទំហំការបម្រើ៖

1/2 ពែង

បរិមាណនៃការបម្រើ៖ អាហារបំរែបំរួល 20gat: កាឡូរី 0g ខ្លាញ់មិនឆ្អែត៖ 0g កូឡេស្តេរ៉ុល: 0mg សូដ្យូម: 13mg កាបូអ៊ីដ្រាត: 5g ជាតិសរសៃ: 1g ស្ករ: 4g ប្រូតេអ៊ីន: 1g © Gardening® ប្រភេទ៖ ការអភិរក្សអាហារ