Овој рецепт за кисели зелени домати е вкусен. Тартен е со допир на сладост за да се балансираат вкусовите.

Исто така е многу едноставно да се измати една серија и одличен начин да се искористат сите тие незрели плодови на крајот на сезоната од вашата градина.

Подолу ќе ви покажам како да го направите овој рецепт за брзи кисели зелени домати><8 Домашни кисели домати. некогаш одгледани домати, знаете како е да имате изобилство зелени што нема да созреат пред крајот на сезоната.

Па, погодете што, не треба да ги фрлате. Киселањето е одличен начин да ги искористите за да не одат залудно.

Овој рецепт функционира затоа што е лесен, а можете да го направите за неколку минути. Исто така е вкусно, а потребни ви се само неколку вообичаени состојки за да изматите серија.

Каков вкус имаат киселите зелени домати?

Овие кисели зелени домати имаат вкус на традиционални кисели краставички, но со малку уникатна разлика.

Зелените домати имаат тенденција да бидат поцврсти од црвените, но имаат помалку крцкање од краставиците.

Овој рецепт бара свеж копар, лук и допир на шеќер, кој му дава баланс на оцет и му дава живостПрофил на вкус на курва.

Тие имаат најдобар вкус откако ќе се стават во фрижидер барем еден ден, така што сите состојки може да се маринираат и рамномерно да се измешаат.

Видови зелени домати што се користат за мариноване

Најдобрите зелени домати за мариноване се оние што се цврсти на допир, и кои се покрупни, со подебели или добро развиени.

значи дека нема да имате отпад од вашата градина.

Поврзан пост: Кога да изберете домати и засилувач; Како да ги соберете

Како да направите кисели зелени домати

Овој рецепт не бара никакви посебни состојки или опрема, па можете да изматите серија кога сакате. Подолу ќе најдете се што ќе ви треба.

Состојки за кисела зелена домати

Покрај зелените домати, овој рецепт за мариноване бара неколку вообичаени состојки кои лесно се наоѓаат. По ѓаволите, можеби веќе ги имате при рака.

• Зелени домати – Изберете ги оние што се цврсти и без дамки за најдобра текстура.

• Кранфилчиња лук – Ова го подобрува и го зголемува вкусот на саламурата. Покрај неговата киселост, тоа е она што ги зачувува вашите кисели зелени домати и ги спречува да се расипат.

• Вода - Ова го балансира и разредува интензитетот наоцет и ја зголемува количината на саламура.

• Свеж копар – Ова го обезбедува лутиот, изразитиот и познат вкус што го посакувате. Ако немате свеж копар, можете да замените со 1-2 лажички сушен.

• Лавови лисја – Оваа состојка додава малку горчлив допир на профилот на вкус. Можете да го испуштите или да пробате да замените со 1 лажица свеж цилинтро или оригано.

• Зрна црн пипер – Биберот му дава земјен шмек на рецептот и му дава похрабр зачин. оцет, што го прави помалку интензивен. Ако вашата саламура е премногу кисела и кисела, додадете повеќе шеќер за да ја неутрализирате и соодветно приспособете ја врз основа на вашиот вкус.

• Сол - Не само што ова го подобрува вкусот на саламурата, туку помага и да ги зачувате вашите кисели зелени домати.

Алатки & засилувач; Опрема

Овој рецепт за кисели зелени домати не бара никакви специјални алатки или опрема. Потребни ви се само неколку работи, а веројатно веќе имате сè во вашата кујна.

• 3 тегли со широка уста со капаци
• Средно тавче
• Нож за сечење
• Даска за сечење

Конзервирањето е опционално и може да биде корисно ако сакате да го продолжите рокот на траење на вашите кисели зелени домати на 12 месеци.

Можете безбедно да го направите ова со методот на водена бања поради киселоста на саламурата со оцет.

Сè што треба да направите е да ги спакувате теглите со зелените домати, да ги прелиете со подготвената саламура и да ги обработите во врела вода 15 минути (времето може да варира во зависност од надморската височина).

Излезете ја теглата уште 5 минути за да ја исклучите топлината. Потоа отстранете ги и оставете ги да се изладат 12-24 часа недопрени.

Откако сите капаци ќе се затворат, напишете го датумот на капакот со постојан маркер или користете етикети што се раствораат и чувајте ги во оставата, чајната кујна. Qs

Подолу ќе одговорам на најчестите прашања за берење зелени домати. Ако не можете да го најдете вашиот овде, не двоумете се да оставите коментар подолу.

Како ги сечете зелените домати за мариноване?

Постојат неколку начини на кои можете да исечете зелени домати за берење. Во половина или четвртини се најчестите избори, но тенките парчиња ќе работат одлично ако се прилично големи.

Што можете да направите со кисели зелени домати?

Има многу начини да ги користите вашите кисела зелени домати. Можете да ги јадете веднаш од теглата или да ги додадете восендвичи, хамбургери, салати и друго.

Ако сакате да научите како да одгледувате што повеќе домашна храна во кој било простор, тогаш мојата книга Вертикален зеленчук е совршена. Ќе ве научи на сè што треба да знаете и вклучува 23 проекти што можете да ги направите за вашата градина. Нарачајте го вашиот примерок денес!

Дознајте повеќе за мојата книга со Вертикален зеленчук овде.

Повеќе градинарски свежи рецепти

Повеќе објави за доматите

Споделете го вашиот омилен рецепт за кисели зелени домати во делот за коментари подолу>> ="" h2="" recipe="" инструкции="" подолу6.=""> Принос: 6 чаши (3 литри тегли)

Рецепт за кисели зелени домати

Крисените зелени домати лесно се прават со само неколку состојки. Следете ги овие едноставни чекори за да направите свој. Ќе ви се допадне да ги користите за украсување на вашите омилени оброци или само за ужина.

Упатство

1. Исечете домати - парчињавашите зелени домати на половини или четвртини и цврсто спакувајте ги во чистите тегли.
2. Додадете ловоров лист - Ставете по еден цел ловоров лист во секоја тегла.
3. Создадете саламура - Во средно тавче додадете лук, оцет, вода, копар, зрна бибер, шеќер и сол. Гответе на средна топлина 3-5 минути, мешајќи со маталка додека солта и шеќерот целосно не се растворат. Тргнете ја саламурата од оган и оставете ја настрана 5-10 минути.
4. Додадете саламура во теглите - Истурете ги зелените домати со саламура за мариноване додека целосно не се потопат.
5. Затворете и изладете - Ставете ги капаците на теглите и оставете ги да се изладат на собна температура.
6. Чувајте - Откако ќе се изладат, ставете ги во фрижидер. Највкусни се по маринирање во фрижидер 1 ден, а ќе траат 3-6 месеци. Погрижете се да ги означите или да ги запишете на капакот со постојан маркер или да користите етикети што може да се растворат.

Информации за исхрана:

Принос:

Големина на порција:

Количина по порција маснотии:02g 0 g незаситени масти: 0 g холестерол: 0 mg натриум: 13 mg јаглени хидрати: 5 g влакна: 1 g шеќер: 4 g протеини: 1 g © Gardening® Категорија: Конзервирање на храна