ສູດຫມາກເລັ່ນຂຽວດອງນີ້ແມ່ນແຊບ. ມັນຈືດໆດ້ວຍການສຳພັດຂອງຄວາມຫວານເພື່ອຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດ.

ມັນຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະບີບອອກເປັນຊຸດ, ແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ໝາກໄມ້ໝົດລະດູທີ່ບໍ່ສຸກແລ້ວທັງໝົດຈາກສວນຂອງເຈົ້າ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂ້ອຍຈະສະແດງວິທີເຮັດໝາກເລັ່ນຂຽວດອງແບບເລັ່ງລັດນີ້ດ້ວຍວິທີປູກໝາກເລັ່ນຂຽວໃນເຮືອນ <7 ຂັ້ນຕອນທີ່ເຄີຍເຮັດແລ້ວ <7 3 ຂັ້ນຕອນ>. n ຫມາກເລັ່ນກ່ອນ, ເຈົ້າຮູ້ວ່າມັນເປັນແນວໃດທີ່ຈະມີສີຂຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຈະບໍ່ສຸກກ່ອນສິ້ນສຸດລະດູການ.

ເດົາດີວ່າແນວໃດ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖິ້ມພວກມັນອອກ. ການເກັບພວກມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ພວກມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເສຍໄປ.

ສູດນີ້ໃຊ້ໄດ້ເພາະວ່າມັນງ່າຍ, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດມັນພາຍໃນນາທີ. ມັນຍັງແຊບ, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຈໍານວນຫນ້ອຍເພື່ອຟັກອອກເປັນຊຸດ.

ໝາກເລັ່ນຂຽວດອງມີລົດຊາດແນວໃດ?

ໝາກເລັ່ນຂຽວດອງເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດຄືກັບຜັກດອງແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.

ໝາກເລັ່ນສີຂຽວມີທ່າອຽງແຂງກວ່າໝາກແດງ, ແຕ່ມັນມີຄວາມໜຽວໜ້ອຍກວ່າໝາກແຕງ.

ສູດນີ້ຮຽກເອົາຜັກກາດສົດ, ຜັກທຽມ, ແລະນໍ້າຕານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູມີຄວາມສົມດູນ, ແລະໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ສົດຊື່ນ.ລົດຊາດ tart.

ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງມື້ເພື່ອໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສາມາດ marinade ແລະຜະສົມຜະສານຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.

ປະເພດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບການ Pickling

ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໃນການດອງແມ່ນອັນທີ່ແຫນ້ນຫນາເພື່ອສໍາຜັດແລະພັດທະນາໄດ້ດີ.

ມີຫຼາຍຊະນິດ, ມີຫຼາຍຊະນິດ, ມີຫຼາຍຊະນິດ. ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສວນຂອງເຈົ້າ.

ໂພສທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ເວລາຈະເລືອກໝາກເລັ່ນ & ວິທີການເກັບກ່ຽວ

ວິທີເຮັດໝາກເລັ່ນຂຽວດອງ

ສູດນີ້ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບ ຫຼື ອຸປະກອນພິເສດໃດໆ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕີເປັນຊຸດໄດ້ທຸກເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຢູ່ລຸ່ມນີ້ເຈົ້າຈະພົບເຫັນທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ.

ສ່ວນປະກອບໝາກເລັ່ນຂຽວດອງ

ນອກຈາກໝາກເລັ່ນສີຂຽວແລ້ວ, ສູດດອງນີ້ຍັງເອີ້ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍ. Heck, ເຈົ້າອາດມີພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ໃນມືແລ້ວ.

• ໝາກເລັ່ນສີຂຽວ – ເລືອກໝາກເລັ່ນທີ່ແຂງ ແລະ ບໍ່ມີຮອຍດ່າງເພື່ອໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອທີ່ດີທີ່ສຸດ.

• ຫົວຜັກທຽມ - ນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມ ແລະເພີ່ມລົດຊາດຂອງນໍ້າສົ້ມ.
ນໍ້າສົ້ມ tart ຂອງມັນ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຮັກສາຫມາກເລັ່ນສີຂຽວດອງຂອງເຈົ້າ, ແລະຮັກສາພວກມັນຈາກການທໍາລາຍ.

• ນໍ້າ – ນີ້ເຮັດໃຫ້ສົມດຸນ ແລະເຈືອຈາງຄວາມເຂັ້ມຂອງນໍ້າ.ສົ້ມ, ແລະເພີ່ມປະລິມານຂອງ brine.

• ສົດ dill – ນີ້ສະຫນອງລົດຊາດ tangy, ແຕກຕ່າງແລະຄຸ້ນເຄີຍທີ່ທ່ານປາຖະຫນາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ dill ສົດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນການແຫ້ງ 1-2 ບ່ວງກາເຟ. ທ່ານສາມາດລະເວັ້ນມັນ ຫຼື ລອງປ່ຽນແທນ cilantro ຫຼື oregano ສົດ 1 ບ່ວງແກງແທນ.

• ໝາກພິກໄທດຳ – Pepper ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ກັບສູດອາຫານ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ.

• ຫຼຸດນໍ້າຕານ ຫຼຸດນໍ້າຕານ - ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ. ຄວາມຮູ້ສຶກ. ຖ້ານ້ຳເກືອຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະເປັນກົດເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳຕານຕື່ມເພື່ອໃຫ້ເປັນກາງ ແລະ ປັບຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງເຈົ້າ.
• ເກືອ – ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງນໍ້າບີໄດ້, ມັນຍັງຊ່ວຍຮັກສາໝາກເລັ່ນຂຽວດອງຂອງເຈົ້າໄດ້.
ສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວດອງ

ເຄື່ອງມື & ອຸ​ປະ​ກອນ

ສູດ​ຫມາກ​ເລັ່ນ​ຂຽວ​ດອງ​ນີ້​ບໍ່​ຕ້ອງ​ການ​ເຄື່ອງ​ມື​ພິ​ເສດ​ຫຼື​ອຸ​ປະ​ກອນ​ໃດໆ​. ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ສອງສາມອັນ, ແລະທ່ານອາດຈະມີທຸກຢ່າງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລ້ວ.

• ກະປ໋ອງປາກກວ້າງ 3 ໜ່ວຍພ້ອມຝາປິດ
• ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂະໜາດກາງ
• ມີດປ່ຽງ
• ກະດານຕັດ
ນ້ຳປາດອງ ພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມໃສ່ໝາກເລັ່ນສີຂຽວ (ທາງເລືອກໄດ້)

ກະປ໋ອງເປັນທາງເລືອກ, ແລະສາມາດຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂອງທ່ານໃຫ້ຍາວນານເຖິງ 12 ເດືອນ.

ທ່ານສາມາດເຮັດແບບນີ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພດ້ວຍວິທີອາບນໍ້າ ເນື່ອງຈາກຄວາມສົ້ມຂອງນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການປູກຜັກບົ່ວຈາກແກ່ນ & ເມື່ອໃດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ

ທັງໝົດທີ່ເຈົ້າຕ້ອງເຮັດແມ່ນເອົາກະປ໋ອງໃສ່ກັບໝາກເລັ່ນຂຽວ, ທາໃສ່ດ້ວຍນໍ້າໝັກດອງທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວປຸງແຕ່ງໃນນໍ້າຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ (ເວລາອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດັບຄວາມສູງ).

ປິດນໍ້າໃຫ້ຮ້ອນຕື່ມ 5 ນາທີ. ຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນອອກແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ 12-24 ຊົ່ວໂມງ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການ overwinter Brugmansia ( Trumpet ຂອງເທວະດາ) ປູກຢູ່ໃນເຮືອນ

ເມື່ອຝາປິດທັງໝົດປິດຝາແລ້ວ, ຂຽນວັນທີໃສ່ຝາປິດດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຖາວອນ ຫຼື ໃຊ້ປ້າຍທີ່ລະລາຍແລ້ວເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງອາຫານຂອງທ່ານ.

ບົດເລື່ອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ວິທີການເກັບຫມາກເລັ່ນ Cherry 2 ກ່ອງສໍາລັບສີຂຽວ 4. 3>ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະຕອບຄໍາຖາມທົ່ວໄປທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການເລືອກເອົາຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະອອກຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເຈົ້າຕັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວເພື່ອດອງໄດ້ແນວໃດ?

ມີບາງວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຕັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວເພື່ອເລືອກ. ໃນເຄິ່ງຫຼືໄຕມາດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຕ່ອນບາງໆຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີຖ້າມັນໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ.

ທ່ານສາມາດເຮັດຫຍັງແດ່ກັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວດອງ?

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ໝາກເລັ່ນຂຽວດອງຂອງເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ທັນທີອອກຈາກກະປ໋ອງ, ຫຼືຕື່ມໃສ່ແຊນວິດ, ເບີເກີ, ສະຫຼັດ ແລະອື່ນໆອີກ.



ຫາກທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີປູກອາຫານພື້ນເມືອງໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນພື້ນທີ່ໃດກໍ່ຕາມ, ປຶ້ມ ຜັກແນວຕັ້ງ ຂອງຂ້ອຍແມ່ນດີເລີດ. ມັນ​ຈະ​ສອນ​ທ່ານ​ທັງ​ຫມົດ​ທີ່​ທ່ານ​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ຮູ້​, ແລະ​ປະ​ກອບ​ມີ 23 ໂຄງ​ການ DIY ທີ່​ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ສ້າງ​ສໍາ​ລັບ​ສວນ​ຂອງ​ທ່ານ​ເອງ​. ສັ່ງສຳເນົາຂອງເຈົ້າມື້ນີ້!

ສຶກສາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປຶ້ມຜັກແນວຕັ້ງຂອງຂ້ອຍໄດ້ບ່ອນນີ້.

ສູດອາຫານສົດໃນສວນເພີ່ມເຕີມ

ໂພສເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໝາກເລັ່ນ

ແບ່ງປັນສູດໝາກເລັ່ນຂຽວດອງທີ່ທ່ານມັກໃນສ່ວນຄຳເຫັນຂ້າງລຸ່ມ.

Recipe

ຄຳແນະນຳ

ຜົນຜະລິດ: 6 ຖ້ວຍ (3 ໄຫ)

ສູດໝາກເລັ່ນຂຽວດອງ



ໝາກເລັ່ນຂຽວດອງເຮັດງ່າຍດ້ວຍສ່ວນປະກອບພຽງໜ້ອຍດຽວ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂອງທ່ານເອງ. ເຈົ້າຈະມັກໃຊ້ພວກມັນເພື່ອແຕ່ງໜ້າອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, ຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງເທົ່ານັ້ນ.

ເວລາກະກຽມ 10 ນາທີ ເວລາປຸງແຕ່ງ 5 ນາທີ ເວລາເພີ່ມເຕີມ 1 ມື້ ເວລາທັງໝົດ 1 ມື້ 15 ນາທີ

ຈອກໃຫຍ່ 16 ໂຕ

11> ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ

1 ½ ຖ້ວຍ ສົ້ມຂາວ

1 ½ ຈອກນ້ໍາ

2 ບ່ວງ dill ສົດ, diced

ຫຼື 1-2 ບ່ວງກາເຟ dill ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ

½ ບ່ວງແກງ peppercorns ສີດໍາ

<319 Tables ້ໍາຕານ <319 Tables

ໃບ Bay 3 ໃບ, ທັງໝົດ

ຄຳແນະນຳ

1. ຊອຍໝາກເລັ່ນ - ຊອຍເປັນຕ່ອນຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂອງເຈົ້າເປັນເຄິ່ງຫຼືສີ່, ແລະຫຸ້ມມັນແຫນ້ນໃສ່ໃນໄຫທີ່ສະອາດ.
2. ເພີ່ມໃບ Bay - ເອົາໃບ Bay 1 ໃບໃສ່ແຕ່ລະກະປ໋ອງ.
3. ສ້າງ brine - ໃນ skillet ຂະ ຫນາດ ກາງ , ເພີ່ມ ກະ ທຽມ , ສົ້ມ , ນ ້ ໍ າ , dill , peppercorns , ້ ໍ າ ຕານ , ແລະ ເກືອ . ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, stirring ກັບ whisk ຂອງທ່ານຈົນກ່ວາເກືອແລະ້ໍາຕານແມ່ນລະລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເອົາ brine ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະປະໄວ້ 5-10 ນາທີ.
4. ຕື່ມນ້ຳເກືອໃສ່ກະປ໋ອງ - ຖອກນ້ຳເກືອໃສ່ໝາກເລັ່ນສີຂຽວຈົນຈົມນ້ຳເຕັມທີ່.
5. ປະທັບຕາແລະເຮັດຄວາມເຢັນ - ເອົາຝາປິດໃສ່ກະປ໋ອງ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
6. ເກັບຮັກສາ - ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ເອົາພວກມັນໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 1 ມື້, ແລະຈະແກ່ຍາວເຖິງ 3-6 ເດືອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລົງວັນທີພວກມັນໂດຍການຂຽນໃສ່ຝາປິດດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຖາວອນ ຫຼືໃຊ້ປ້າຍທີ່ລະລາຍໄດ້.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ:

ຜົນຜະລິດ:

ຂະໜາດການຮັບໃຊ້:

ປະລິມານຕໍ່ອາຫານ: ປະລິມານການແປ: 200 ກຣາມ F ແຄລໍຣີ່ 0g Unsaturated Fat: 0g Cholesterol: 0mg Sodium: 13mg Carbohydrates: 5g Fiber: 1g Sugar: 4g Protein: 1g © Gardening® Category: Food Preservation