Þessi súrsuðu græna tómatauppskrift er ljúffeng. Það er súrt með sætu ívafi til að koma jafnvægi á bragðið.

Það er líka mjög einfalt að þeyta saman slatta og frábær leið til að nota alla þessa óþroskaða árstíðarávexti úr garðinum þínum.

Hér að neðan mun ég sýna þér hvernig á að gera þessa snöggu súrsuðu grænu tómatauppskrift í örfáum skrefum

Grænir tómatar sem þú ræktar alltaf. n tómatar áður, þú veist hvernig það er að hafa nóg af grænum sem verða ekki þroskaðir fyrir lok tímabilsins.

Jæja, gettu hvað, þú þarft ekki að henda þeim út. Að súrsa þær er frábær leið til að nota þær svo þær fari ekki til spillis.

Þessi uppskrift virkar vegna þess að hún er auðveld og þú getur búið hana til á nokkrum mínútum. Það er líka ljúffengt, og þú þarft aðeins nokkur algeng hráefni til að þeyta saman lotu.

Hvernig bragðast súrsaðir grænir tómatar?

Þessir súrsuðu grænu tómatar bragðast eins og hefðbundin súrum gúrkum, en með svolítið einstökum mun.

Grænir tómatar hafa tilhneigingu til að vera stinnari en rauðir, en þeir hafa minna marr en gúrkur gera.

Þessi uppskrift kallar á ferskt dill, hvítlauk og sykursnertingu, sem gefur edikinu jafnvægi og gefur edikinu jafnvægi.terturbragðsnið.

Þeir smakkast best eftir að hafa verið í kæliskápnum í að minnsta kosti einn dag svo öll innihaldsefnin geti marinerað og blandað jafnt.

Tegundir grænna tómata til að nota í súrsun

Bestu grænu tómatarnir til að nota í súrsun eru þeir sem eru stinnir í snertingu og vel þróaðir og vel þróaðir,>Hvílíkur afbrigði eða vínberja, sem virkar vel.<43 þýðir að þú munt ekki hafa neinn úrgang úr garðinum þínum.

Tengd færsla: When To Pick Tomatoes & Hvernig á að uppskera þá

Hvernig á að búa til súrsaða græna tómata

Þessi uppskrift krefst ekki sérstakrar hráefnis eða búnaðar, svo þú getur blandað saman lotu hvenær sem þú vilt. Hér að neðan finnurðu allt sem þú þarft.

Súrsaðir grænir tómatar Innihaldsefni

Auk grænu tómatanna kallar þessi súrsunaruppskrift á nokkur algeng hráefni sem auðvelt er að finna. Heck, þú ert kannski nú þegar með flesta af þeim við höndina.

• Grænir tómatar – Veldu þá sem eru stinnir og óflekkaðir fyrir bestu áferðina.

• Hvítlauksrif – Þetta eykur og eykur bragðið af pæklinum >
  > <17evítinu. Fyrir utan súrt sýrustigið er þetta það sem varðveitir súrsuðu græna tómatana þína og kemur í veg fyrir að þeir skemmist.

• Vatn – Þetta jafnar og þynnir styrkleikaedik, og eykur magn saltvatns.

• Ferskt dill – Þetta veitir bragðmikið, sérstakt og kunnuglegt bragð sem þú þráir. Ef þú átt ekki ferskt dill gætirðu skipt út fyrir 1-2 teskeiðar af þurrkuðu.

• Lárviðarlauf – Þetta innihaldsefni setur örlítið bitur blæ á bragðið. Þú getur sleppt því, eða prófaðu að skipta út fyrir 1 matskeið af fersku kóríander eða oregano í staðinn.

• Svört piparkorn – Pipar setur jarðbundinn blæ við uppskriftina og gefur henni djarfara krydd.

• Að gera sætan sýran, edikinn minnkar. . Ef saltvatnið þitt er of súrt og súrt skaltu bæta við meiri sykri til að hlutleysa hann og stilla í samræmi við það miðað við bragðval þitt.

• Salt – Þetta eykur ekki aðeins bragðið af saltvatninu heldur hjálpar það einnig við að varðveita súrsuðu græna tómatana þína.

Verkfæri & Búnaður

Þessi súrsuðu græna tómatauppskrift krefst engin sérstök verkfæri eða búnaður. Þú þarft aðeins nokkra hluti og þú átt líklega nú þegar allt í eldhúsinu þínu.

• 3 krukkur með breiðum munni með loki
• Meðalstöng pönnu
• Sneiðarhnífur
• Sskurðarbretti

Niðursuðu er valfrjálst og getur verið gagnlegt ef þú vilt lengja geymsluþol sýrðu grænu tómatanna í 12 mánuði.

Þú getur örugglega gert þetta með vatnsbaðsaðferðinni vegna sýrustigs edikspækilsins.

Það eina sem þú þarft að gera er að pakka krukkunum þínum með grænu tómötunum, toppa með tilbúnum súrsuðu saltvatni og vinna þá í sjóðandi vatni í 15 mínútur (tíminn getur verið mismunandi eftir hæð).

Slökktu á heitu vatni í 5 mínútur og láttu hana standa í 5 mínútur. Fjarlægðu þau síðan og láttu þau kólna í 12-24 klukkustundir ósnortinn.

Þegar öll lokin hafa lokað skaltu skrifa dagsetninguna á lokið með varanlegu merki eða nota uppleysanlega merkimiða og geyma þau í búrinu þínu.

Tengd færsla: Hvernig á að geta kirsuberjatómatar

<>Dósagrænir tilbúnir til geymslu

<15

Dósagrænir tilbúnir til geymsla <7 lágt Ég mun svara algengustu spurningunum um að tína græna tómata. Ef þú finnur ekki þitt hér skaltu ekki hika við að skilja eftir athugasemd hér að neðan.

Hvernig skerið þið græna tómata til súrsunar?

Það eru nokkrar leiðir til að skera græna tómata til að tína. Í tvennt eða fjórðunga eru algengustu valin, en þunnar sneiðar munu virka vel ef þær eru frekar stórar.

Hvað er hægt að gera með súrsuðum grænum tómötum?

Það eru margar leiðir til að nota súrsuðu græna tómatana þína. Þú getur borðað þær beint úr krukkunni eða bætt þeim viðsamlokur, hamborgarar, salöt og fleira.

Ef þú vilt læra hvernig á að rækta eins mikið af heimaræktuðum mat og mögulegt er í hvaða rými sem er, þá er Lóðrétt grænmeti bókin mín fullkomin. Það mun kenna þér allt sem þú þarft að vita og inniheldur 23 DIY verkefni sem þú getur smíðað fyrir þinn eigin garð. Pantaðu þitt eintak í dag!

Fáðu frekari upplýsingar um lóðrétt grænmetisbókina mína hér.

Fleiri ferskar uppskriftir í garðinum

Fleiri færslur um tómata

Deildu uppáhalds súrsuðum grænum tómötum uppskriftinni þinni í athugasemdahlutanum hér að neðan.

><6 Uppskrift Leiðbeiningar

Súrsaðir grænir tómatar Uppskrift

Auðvelt er að búa til súrsaða græna tómata með örfáum hráefnum. Fylgdu þessum einföldu skrefum til að búa til þína eigin. Þú munt elska að nota þá til að skreyta uppáhalds máltíðirnar þínar, eða bara fyrir snakk.

Hráefnisefni 17 bollar af 9 möttum til 8 mútur <18 matur til 4 hvítlauksgeirar, sneiddir

1 ½ bolli hvítt edik

1 ½ bolli vatn

2 msk ferskt dill, skorið í sneiðar

EÐA 1-2 tsk þurrkað dill

<19 tsk svartur pipar <19 tsk <19 tsk pipar <19 tsk> <19 tsk> 2 matskeiðar salt

3 lárviðarlauf, heil

Leiðbeiningar

1. Sneiðið tómata - Sneiðiðgrænu tómatana þína í tvennt eða fernt og pakkið þeim þétt saman í hreinu krukkurnar.
2. Bætið við lárviðarlaufi - Setjið eitt heilt lárviðarlauf í hverja krukku.
3. Búið til saltvatnið - Bætið hvítlauk, ediki, vatni, dilli, pipar, sykri og salti í meðalstórri pönnu. Eldið við meðalhita í 3-5 mínútur, hrærið með þeytara þar til saltið og sykurinn er alveg uppleyst. Takið saltvatnið af hellunni og setjið til hliðar í 5-10 mínútur.
4. Bætið saltvatni í krukkur - Hellið súrsuðu saltvatninu yfir grænu tómatana þar til þeir eru alveg á kafi.
5. Innsiglið og kælið - Settu lokin á krukkurnar og leyfðu þeim að kólna niður í stofuhita.
6. Geymsla - Þegar þau hafa kólnað skaltu setja þau í kæli. Þeir bragðast best eftir að hafa verið marineraðir í kæli í 1 dag og endast í 3-6 mánuði. Gakktu úr skugga um að tímasetja þau með því annað hvort að skrifa inn á lokið með varanlegu merki, eða nota uppleysanleg merki.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skömmtun:

Magn á hverja skammt: Fita: Heildarhitaeiningar: