Nëse ju pëlqen të shijoni një tas të këndshëm me supë me patate, patjetër që do të dëshironi ta bëni këtë recetë të shëndetshme.

Është më e lehtë se shumica e versioneve klasike, shumë e lehtë për t'u bërë dhe gjithashtu ka shije të mrekullueshme. Kjo do të bëhet shpejt e preferuara e familjes.

Më poshtë do të ndaj me ju recetën time të shëndetshme të supës me patate dhe do t'ju jap shumë këshilla se si ta përgatisni atë.

Supë me patate të shëndetshme shtëpiake

Kjo recetë supe e shëndetshme krijon një vakt të përzemërt dhe të plotë të trashur me patate dhe patate të trashur <4 lulelakër të freskët dhe lulelakër të freskët të reduktuar. Janë disa arsye pse do të dëshironi ta bëni patjetër:

• I përzemërt dhe i ngopshëm
• Më i shëndetshëm duke u trashur me lulelakër, kundrejt kremit të trashë dhe miellit
• Koha e përgatitjes është vetëm 15 minuta
• Vakt perfekt për të gjithë familjen
<1 të shijshme më vonë artikujt kryesorë dhe përbërës shumë të përballueshëm

Çfarë shije ka kjo supë e shëndetshme me patate?

Kjo supë me patate ka shije si rehati në një tas, do ta harroni se është e shëndetshme. Ka një strukturë kremoze, por të balancuar mekërcitje e kënaqshme e proshutës dhe qepëve të njoma.

Aromat përmirësohen me vetëm pak kripë dhe piper, gjë që i shton pak thellësi dhe erëza.

Ajo që ndryshon nga kjo recetë është mënyra se si e trasjmë atë. Duke përdorur lulelakrën, ne jemi në gjendje të zvogëlojmë sasinë e patateve dhe të heqim përbërësit jo të shëndetshëm si mielli dhe kremi me yndyrë të lartë.

Ai përzihet në supë pa mundim, pa asnjë degradim në shije apo cilësi.

• Patatet – Ky është përbërësi kryesor dhe siguron shijen dhe trashësinë kryesore. E bëra dhe e testova këtë recetë me ruse të freskëta, por në vend të tyre mund të përdorni Yukon Gold ose ato të bardha të rrumbullakëta.

• Lulelakra – Kur piqet dhe bëhet pure, lulelakra ofron një trashës me pak kalori që lidhet me shijen dhe strukturën e patateve. ngrëni lulelakrën dhe skuqni perimet. Zgjodha vajin e ullirit, pasi është një yndyrë më e shëndetshme. Por ju mund ta zëvendësoni me gjalpë, ose një vaj tjetër gatimi sipas zgjedhjes suaj.

• Qumështi – Kjo siguron një pjesë të bazës kremoze. Kam përdorur skrem për ta mbajture shëndetshme, por mund të përdorni çdo lloj që keni në dorë, nga pa yndyrë në të plota.

• Lupa e pulës – Lëngu i pulës i jep pak shije patateve ndërsa ziejnë. Nëse është e nevojshme, mund ta zëvendësoni me ujë të thjeshtë, ose t'i hidhni 4 kube bujoni.

• Proshutë – Kam përdorur proshutë gjeldeti për të reduktuar yndyrën e ngopur. Ai shton shije, cilësi dhe proteina shtesë. Sigurisht që mund të përdorni mish derri nëse dëshironi, thjesht nuk do të jetë aq i shëndetshëm. Ose mund t'i kaloni të gjitha së bashku.

• Qepë – Kjo ndihmon për të krijuar një shije të pasur umami, veçanërisht pasi të karamelizohet, si dhe një ëmbëlsi delikate. Unë rekomandoj të përdorni ose të bardhë ose të verdhë.

• Qepë jeshile – Kjo është e mrekullueshme për zbukurim dhe ngjyrë, por gjithashtu përmirëson shijen e qepës dhe i jep asaj thërmim shtesë. Ju mund ta hiqni këtë nëse nuk jeni adhurues, ose nëse nuk keni asnjë në dorë.

• Hudhër – I shton një shije të pasur me dheu recetës.

• Ajkë kosi – Unë përdora një version të lehtë, për të reduktuar yndyrën e plotë ose të ngopur për ju. t. I jep kësaj supe të shëndetshme me patate një aromë të lehtë dhe ndihmon në trashjen e saj.

• Djathë – Përdoret për t'i shtuar shije dhe trashësi bazës, si dhe për zbukurim. Përdorni një djathë të lehtë ose pa yndyrë. Ose, nëse jupreferoni që mund ta hiqni edhe atë, megjithëse kjo do të ndryshojë shijen dhe konsistencën.

• Kripë – Ky është një përmirësues i shijes, por mund ta anashkaloni nëse preferoni një opsion me pak natrium.

• Peper – Kjo i shton recetës së shëndetshme shënimet e shijes. për recetë supë

  Mjetet & Pajisjet

  Përpara se të bëni supën tuaj të shëndetshme me patate, mblidhni të gjitha pajisjet dhe mjetet tuaja. Gjithçka që ju nevojitet është renditur këtu.

  • Thikë për pjekje
  • Lugë supë për servirje

  Këshilla për përgatitjen e supës së shëndetshme me patate

  Kam krijuar këtë recetë supe me patate për ta bërë atë të shëndetshme, me më shumë fibra dhe me më pak natrium dhe përbërës të ngopur, duke përdorur një version standard të caktuar, me pak yndyrë të ngopur<4 të ngopura se sa një version tradicional. -qumësht me yndyrë, ose zëvendësoni më pak lulelakër me më shumë patate, nëse dëshironi.

  Kjo recetë është me të vërtetë shumë e lehtë dhe fleksibël për rregullimin e përbërësve për ta mbajtur atë të shëndetshëm, duke ruajtur ende një produkt përfundimtar të shijshëm.

  Shiko gjithashtu: Lasagna Gardening 101: How To Make a Lasagna Garden

  FAQ

  Është e zakonshme të keni disa pyetje kur provoni diçka të re. Më poshtë jam përgjigjur më të zakonshmet. Nëse nuk mund ta gjeni tuajën këtu, pyesni në komentet më poshtë.

  A mund ta bëj këtë supë të shëndetshme me patate vegjetariane?

  Mund ta bëni këtë vegjetarian duke anashkaluar proshutën e gjelit të detit ose duke e zëvendësuar me një alternativë pa mish dhe duke përdorursupë me perime. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me heqjen e bulmetit ose përdorimin e një kremi pa qumësht, por do t'ju duhet të rrisni sasinë e lëngut për ta kompensuar.

  A mund ta bëj këtë recetë të shëndetshme supe me patate me pak yndyrë?

  Kjo recetë e shëndetshme e supës me patate tashmë ka më pak yndyrë se ato klasike. E bëra këtë duke përdorur qumësht të skremuar në vend të të plotë, salcë kosi të lehtë në vend të yndyrës së plotë, proshutë gjeldeti në vend të mishit të derrit, dhe hoqa çdo përdorim të gjalpit.

  Nëse ju shijoni ushqimet komode këtë sezon, do t'ju pëlqejë kjo recetë e shëndetshme supe me patate. Ka një aromë kaq të këndshme që është e shijshme deri në lugën e fundit.

  Shiko gjithashtu: Si të kujdeseni për bimët e misrit (Dracaena fragrans)

  Nëse doni të mësoni gjithçka që duhet të dini rreth rritjes sesa jashtë, libri im Vertical Vegetables është pikërisht ajo që ju nevojitet. Plus, do të merrni 23 projekte që mund t'i ndërtoni në kopshtin tuaj. Porositni kopjen tuaj sot!

  Mësoni më shumë rreth librit tim Vertical Vegetables këtu.

  Më shumë Receta Garden Fresh

  Më shumë rreth patateve

  Ndani recetën tuaj të preferuar të supës me patate të shëndetshme në seksionin e komenteve Recip;amp;>

  më poshtë. Udhëzime

  Rendimenti: 12 gota

  Recetë e supës me patate të shëndetshme

  

  Kjo recetë e shëndetshme e supës me patate është një vakt i ngrohtë, kremoz dhe i shijshëm që do ta shijojë e gjithë familja juaj. E bëra më të lehtë duke përdorur pure lulelakrash dhe përbërës me pak yndyrë, duke ruajtur ende shijen e pasur.

  Koha e përgatitjes 15minuta Koha e gatimit 15 minuta Koha shtesë 25 minuta Koha totale 55 minuta

  Përbërësit

  • 2 ½ kilogramë patate të skuqura, të qëruara dhe të prera në kubikë 1><1 und
  • 4 gota supë pule me pak yndyrë
  • 1¼ filxhan qumësht i skremuar
  • 1 filxhan qepë, të copëtuar
  • 1 filxhan djathë çedër i grirë me pak yndyrë
  • ¾ filxhan krem ​​kosi i lehtë
  • 2 lugë gjelle <11 lugë gjelle <11 lugë e grirë gardh 2 lugë çaji kripë
  • 1 lugë çaji piper i zi
  • 6 feta proshutë gjeli deti
  • 2 qepë të njoma, të grira

Udhëzime

1. Përgatisni panën me lulelakër të thellë në copa të lulelakrës<1 . Hidhni mbi të 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe spërkatni me 1 lugë çaji kripë. Piqeni në furrë në 400°F për 20-25 minuta derisa të zbutet. Pasi të keni përfunduar hiqeni dhe lëreni mënjanë.
2. Krijoni një pure - Shtoni lulelakrën e gatuar, qumështin, salcë kosi, kripën dhe piperin e mbetur në një blender dhe lërini pure derisa të jetë homogjene. Le menjane.
3. Gatuani proshutën - Hidhni vajin e mbetur të ullirit në fund të furrës ose tenxheres suaj holandeze, vendosni proshutën sipër dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare në të lartë për 6-7 minuta, ose derisa të bëhet krokante sipas dëshirës tuaj. E heqim, e lëmë të ftohet, më pas e presim ose e ndajmë në të voglacopa.
4. Gazinojini qepët dhe hudhrat - Në tenxhere bashkoni qepën e grirë, hudhrën e grirë dhe ½ e qepëve të njoma me 2-3 lugë lëng pule. Gatuani në mesatare për 7 minuta derisa qepët të jenë të tejdukshme.
5. Ndërtoni bazën tuaj - Shtoni patatet e qëruara dhe të copëtuara në tenxhere me pjesën tjetër të lëngut. Lëreni të ziejë më pas zvogëloni dhe gatuajeni me kapak për 15 minuta. Patatet tuaja duhet të jenë të buta.
6. Përziejini - Përdorni një blender zhytjeje për të copëtuar copat më të mëdha dhe përzieni supën tuaj në strukturën që dëshironi.
7. Trashni - Shtoni përzierjen e puresë së lulelakrës, ⅔ filxhan djathë dhe ½ enë me bathë.