Ако волите да се опустите уз лепу чинију кромпир супе, сигурно ћете желети да направите овај здрави рецепт.

Лакши је од већине класичних верзија, веома је једноставан за прављење и такође има одличан укус. Ово ће брзо постати омиљено у породици.

У наставку ћу са вама поделити свој рецепт за здраву супу од кромпира и дати вам мноштво савета како да је направите.

Домаћа здрава супа од кромпира

Овај рецепт за здраву супу ствара обилан и заситан оброк згуснут кромпиром и пиреом од свежег зеленог бацона. 4>

Ево неколико разлога зашто ћете га свакако пожелети:

• Срчан и заситан
• Побољшан згушњавањем карфиола, у поређењу са густом павлаком и брашном
• Време припреме је само 15 минута
• Савршено породично сервирање
<Ц касније11> у једном породичном оброку<Ц>
• Направљено од уобичајених основних намирница и веома приступачних састојака

Каквог укуса има ова здрава кромпир супа?

Ова кромпир супа има укус као удобност у чинији, заборавићете да је здрава. Има кремасту текстуру, али уравнотежену сазадовољавајуће хрскање сланине и зеленог лука.

Укуси су побољшани са само неколико прстохвата соли и бибера, што му додаје дубину и зачин.

Оно што је другачије код овог рецепта је начин на који га згушњавамо. Коришћењем карфиола, можемо да смањимо количину кромпира и изоставимо нездраве састојке попут брашна и павлаке са високим удјелом масти.

Стапа се у супу без напора, без икаквог погоршања укуса или текстуре.

Само здрави састојци

Само ти <и3> Здрави састојци може за трен да направи лонац. Испод су ствари које ће вам требати, као и опционе замене које можете да користите ако желите.

• Кромпир – Ово је главни састојак и обезбеђује примарни укус и дебљину. Направио сам и тестирао овај рецепт са свежим русетама, али уместо њих можете да користите Иукон Голд или округле беле.

• Карфиол – Када је печен и пасиран, карфиол нуди ниже калоријски згушњивач који се уклапа са укусом и текстуром кромпира – ово
• <>12

• Млеко – Ово даје део кремасте основе. Користио сам обрано да га задржимздраво, али можете користити било коју врсту коју имате при руци, од безмасног до целог.

• Пилећа чорба – Пилећа чорба додаје укус кромпиру док се кува. Ако је потребно, можете заменити обичном водом, или убацити 4 коцке бујона.

• Сланина – Користио сам ћурећу сланину да смањим засићене масти. Додаје додатни укус, текстуру и протеине. Наравно, можете користити свињетину ако желите, само неће бити тако здраво. Или можете прескочити све заједно.

• Лук – Ово помаже да се створи богат укус умамија, посебно када се карамелизира, као и суптилна слаткоћа. Препоручујем да користите бели или жути.

• Зелени лук – Ово је одлично за украшавање и боју, али такође побољшава укус лука и даје му додатну хрскавост. Ово можете да изоставите ако нисте обожаватељ или ако га немате при руци.

• Бели лук – Додаје земљани богат укус рецепту.

• Павлака – Користио сам лагану верзију, али можете да је замените без засићених масти или можете да користите било коју засићену масноћу са грчке . Овој здравој кромпир супи даје благи призвук и помаже у згушњавању.

• Сир – Користи се за додавање укуса и густине основи, као и за украшавање. Користите лагани сир или сир без масти. Или, ако тирадије бисте могли и да га изоставите, иако ће то променити укус и конзистенцију.

• Со – Ово је појачивач укуса, али можете да га прескочите ако више волите опцију са нижим садржајем натријума.

• Бибер – Ово додаје ноте за 1 здраве зачине у рецепту><201. рецепт за супу

  Алати &амп; Опрема

  Пре него што направите своју здраву кромпир супу, сакупите сву своју опрему и алат. Овде је наведено све што вам је потребно.

  • Нож за печење
  • Кашика за супу

  Савети за прављење здраве супе од кромпира

  Направио сам овај рецепт за супу од кромпира да буде здрава, са више влакана и мање натријума и засићених масти, као што бисте могли експериментисати са неким стандардним састојцима од бацона.4>

  пуномасно млеко или замените мање карфиола са више кромпира, ако желите.

  Такође видети: Како посадити маму у бундеву корак по корак

  Овај рецепт је заиста веома лак и флексибилан за прилагођавање састојака како би се одржао здрав, а да се и даље одржава укусан крајњи производ.

  Честа питања

  Уобичајено је да имате неколико питања када покушавате нешто ново. У наставку сам одговорио на најчешће. Ако не можете да пронађете свој овде, питајте га у коментарима испод.

  Могу ли ову здраву кромпир супу направити вегетаријанском?

  Овог вегетаријанца можете направити тако што ћете прескочити ћурећу сланину или је замијенити алтернативом без меса и користитиповрћа супа. Такође можете да експериментишете са изостављањем млечних производа или употребом креме без млека, али ћете морати да повећате количину чорбе да бисте то надокнадили.

  Могу ли да направим овај рецепт за здраву кромпир супу са ниским садржајем масти?

  Овај рецепт за здраву кромпир супу већ има мање масти од класичних. Ја сам то урадио тако што сам користио обрано млеко уместо пуномасне, лагане павлаке уместо пуне масти, ћурећу сланину уместо свињетине, а изоставио сам употребу путера.

  Ако уживате у пријатним оброцима ове сезоне, свидеће вам се овај рецепт за здраву кромпир супу. Има тако сластан укус да је укусан све до последње кашике.

  

  Ако желите да научите све што можете да знате о одрастању, а не о одрастању, моја књига Вертикално поврће је управо оно што вам треба. Осим тога, добићете 23 пројекта које можете изградити у сопственој башти. Наручите свој примерак данас!

  Овде сазнајте више о мојој књизи Вертикално поврће.

  Још рецепата за свежу башту

  Више о кромпиру

  Поделите свој омиљени рецепт за здраву кромпир супу у одељку за коментаре испод.

  Рецепт &>

  Упутства

  Принос: 12 шољица

  Рецепт за здраву кромпир супу

  

  Овај рецепт за здраву кромпир супу је топао, кремаст и укусан оброк у којем ће уживати цела ваша породица. Ја сам га учинио лакшим користећи пире од карфиола и састојке са смањеним садржајем масти, а да сам и даље задржао богат укус.

  Време припреме 15минута Време кувања 15 минута Додатно време 25 минута Укупно време 55 минута

  Састојци

  • 2 ½ фунте црвенкастог кромпира, ољуштеног и исеченог на коцкице од 1” и исеченог на коцкице од 1” , 1 чоколада
  <11 чорбаста <111> 4 шоље немасног пилећег бујона
• 1¼ шоље обраног млека
• 1 шоља црног лука, сецканог
• 1 шоља немасног исецканог чедар сира
• 1 шоље светле павлаке
• 2 шољице павлаке
• 2 супене кашике <1 ¾ кашике уља <1 ¾ кашике
<1 кашика>ливе мин. 10> 2 кашичице соли
• 1 кашичица црног бибера
• 6 кришки ћуреће сланине
• 2 зелена лука исецкана

Упутства

1. Припремите дубљи лист од 10
2. Припремите дубљи лист од 18 тачака> пергамент папир. Покапајте 1 кашику маслиновог уља и поспите са 1 кашичицом соли. Пеците у рерни на 400 ° Ф 20-25 минута док не омекша виљушка. Када завршите уклоните и оставите на страну.
3. Направите пире - У блендер додајте кувани карфиол, млеко, павлаку, преосталу со и бибер и измиксајте у пире. Оставите на страну.
4. Скувајте сланину - Сипајте преостало маслиново уље на дно ваше рерне или лонца, ставите сланину на врх и кувајте на средњој до јакој ватри 6-7 минута, или док не постане хрскава по вашем укусу. Уклоните, оставите да се охлади, а затим га исеците или изломите на малекомада.
5. Скувати црни и бели лук - У шерпи помешати сецкани црни лук, млевени бели лук и ½ зеленог лука са 2-3 кашике пилећег бујона. Кувајте на средњој температури 7 минута док лук не постане провидан.
6. Изградите своју базу - Додајте огуљени и сецкани кромпир у шерпу са остатком чорбе. Пустите да проври, а затим смањите и кувајте са поклопцем 15 минута. Ваш кромпир треба да буде мекан.
7. Изблендајте - Користите урањајући блендер да разбијете највеће комаде и измиксајте супу до жељене текстуре.
8. Згусните - Додајте мешавину пиреа од карфиола, ⅔ шоље сира и ½ лонца заједно са сланином
9. Украсите и послужите - Користите преостали зелени лук, сланину и сир да украсите чиније здраве супе од кромпира приликом сервирања.

Информације о исхрани:

Принос:

порција

порција33> Порција<2 порција3> Калорије: 447 Укупно масти: 18г Засићене масти: 7г Транс масти: 0г Незасићене масти: 9г Холестерол: 45мг Натријум: 1689мг Угљени хидрати: 55г Влакна: 7г Шећери: 9г Протеини: 19г: 19г Протеини: 19г: 19г > Гарденинг4>>>>>> Гарденинг®>> >>