Hoe om gesonde aartappelsop te maak (resep)
INHOUDSOPGAWE
Gesonde aartappelsop is vinnig om te maak met hierdie maklike resep. Dit is 'n warm, romerige en heerlike ete wat jou hele gesin sal geniet. In hierdie plasing sal ek jou wys hoe om dit stap vir stap te maak.
As jy daarvan hou om saam met 'n lekker bak aartappelsop te kuier, sal jy beslis hierdie gesonde resep wil maak.
Dit is ligter as die meeste klassieke weergawes, baie maklik om te maak, en smaak ook heerlik. Dit sal vinnig 'n gesinsgunsteling word.
Sien ook: Hoe om ontslae te raak van dopluis-insekte op huisplante, vir goed!Hieronder deel ek my gesonde aartappelsopresep met jou, en gee vir jou tonne wenke oor hoe om dit te maak.
Tuisgemaakte Gesonde Aartappelsop
Hierdie gesonde sopresep skep 'n stewige en vullende maaltyd wat verdik is met aartappels en puree blomkool, met 'n bygevoegde kalkoen op min spek en 'n bietjie groen rede.
sal dit beslis wil maak:
- Heerlik en vullend
- Gesonder gemaak deur verdik te word met blomkool, teenoor swaar room en meel
- Voorbereidingstyd is slegs 15 minute
- Perfekte maaltyd vir die hele gesin
- Kan gevries word in latere enkel-bestanddeel1 en baie kosbaar1 porsies van 1 stapelvoedsel1<0 baie algemeen<0 1>
Bakkies gesonde aartappelsop gereed om te geniet Hoe smaak hierdie gesonde aartappelsop?
Hierdie aartappelsop smaak soos troos in 'n bak, jy sal vergeet dis gesond. Dit het 'n romerige tekstuur, maar tog gebalanseer met diebevredigende krakerigheid van spek en groen uie.
Die geure word versterk met net 'n paar knippies sout en peper, wat 'n bietjie diepte en speserye daarby voeg.
Wat anders is aan hierdie resep, is hoe ons dit verdik. Deur blomkool te gebruik, kan ons die hoeveelheid aartappels verminder en ongesonde bestanddele soos meel en hoëvetroom weglaat.
Dit meng moeiteloos in die sop, sonder enige agteruitgang in geur of tekstuur.
Eet 'n lepel vol van my gesonde aartappelsop Gesonde aartappelsop> 3="" aartappels,="" aartappelsop="" as="" asook="" die="" dinge="" gebruik="" het,="" hieronder="" in="" is="" japtrap.="" jy="" kan="" nodig="" opsionele="" p="" slegs="" smeermiddels="" vervangings="" wat="" wil.=""> - Aartappels – Dit is die hoofbestanddeel, en verskaf die primêre geur en dikte. Ek het hierdie resep met vars Russies gemaak en getoets, maar jy kan eerder Yukon Gold of ronde wits gebruik.
- Blomkool – Wanneer dit gerooster en gepureer word, bied die blomkool 'n laer-kalorie verdikkingsmiddel wat inskakel by die geur en tekstuur van die aartappels. blomkool en soteer die groente. Ek het olyfolie gekies, want dit is 'n gesonder vet. Maar jy kan dit vervang met botter, of 'n ander kookolie van jou keuse.
- Melk – Dit verskaf 'n deel van die romerige basis. Ek het skim gebruik om dit te hougesond, maar jy kan enige tipe gebruik wat jy byderhand het, van vetvry tot heel.
- Hoenderbouillon – Die hoenderbouillon voeg 'n bietjie geur aan die aartappels terwyl dit kook. Indien nodig, kan jy vervang met gewone water, of gooi 4 bouillonblokkies in.
- Spek – Ek het kalkoenspek gebruik om die versadigde vet te verminder. Dit voeg ekstra geur, tekstuur en proteïen by. Natuurlik kan jy varkvleis gebruik as jy verkies, dit gaan net nie so gesond wees nie. Of jy kan dit alles saam oorslaan.
Braai die kalkoen-spek op - Ui – Dit help om 'n ryk umami-geur te skep, veral sodra dit gekaramelliseer is, sowel as 'n subtiele soetheid. Ek beveel aan om óf wit óf geel te gebruik.
- Groen ui – Dit is wonderlik vir garnering en kleur, maar versterk ook die uie geur, en gee dit ekstra krakerigheid. Jy kan dit weglaat as jy nie 'n aanhanger is nie, of as jy nie enige byderhand het nie.
- Knoffel – Voeg 'n aardse ryk geur by die resep.
- Suurroom – Ek het 'n ligte weergawe gebruik om dit te verminder, maar jy kan enige versadigde vette, of plaasvervanger daarvoor gebruik. . Dit gee hierdie gesonde aartappelsop 'n effense tikkie, en help om dit te verdik.
- Kaas – Dit word gebruik om geur en dikte by die basis te voeg, sowel as vir garnering. Gebruik 'n ligte of vetvrye kaas. Of, as jyverkies jy kan dit ook weglaat, alhoewel dit die geur en konsekwentheid sal verander.
- Sout – Dit is 'n geurversterker, maar jy kan dit oorslaan as jy 'n laer natrium opsie verkies.
- Peper – Dit voeg note van speserye by hierdie aartappelresep.
Gereedskap & Toerusting
Voordat jy jou gesonde aartappelsop maak, versamel al jou toerusting en gereedskap. Alles wat jy nodig het, word hier gelys.
- Snymes
- Opdiensoplepel
Wenke vir die maak van gesonde aartappelsop
Ek het hierdie aartappelsopresep geskep om dit gesond te maak, hoër in vesel, en laer in natrium en versadigde vet as 'n tradisionele weergawe, maar met standaard-bestanddele kan eksperimenteer, met bacon, maar met standaard-bestanddele kan eksperimenteer.<43 of vervang minder blomkool met meer aartappels, as jy wil.
Hierdie resep is werklik baie maklik en buigsaam om bestanddele aan te pas om dit gesond te hou, terwyl dit steeds 'n heerlike eindproduk behou.
Gereelde vrae
Dit is algemeen om 'n paar vrae te hê wanneer jy iets nuuts probeer. Hieronder het ek die mees algemene beantwoord. As jy joune nie hier kan vind nie, vra dit in die kommentaar hieronder.
Kan ek hierdie gesonde aartappelsop vegetaries maak?
Jy kan hierdie vegetariër maak deur die kalkoen-spek oor te slaan of dit te vervang met 'n vleislose alternatief, en gebruikgroente sous. Jy kan ook eksperimenteer om die suiwel weg te laat of 'n nie-suiwelroomer te gebruik, maar jy sal die hoeveelheid sous moet verhoog om te kompenseer.
Kan ek hierdie gesonde aartappelsopresep laevet maak?
Hierdie gesonde aartappelsopresep is reeds laer in vet as klassieke. Ek het dit gedoen deur afgeroomde melk in plaas van heel, ligte suurroom in plaas van volvet, kalkoenspek in plaas van vark te gebruik, en ek het enige gebruik van botter weggelaat.
As jy gesellige maaltye hierdie seisoen geniet, sal jy mal wees oor hierdie gesonde aartappelsopresep. Dit het so 'n hartige geur wat heerlik is tot op die laaste lepelvol.
As jy alles wil leer wat daar is om te weet oor grootword eerder as uit, is my boek Vertikale Groente presies wat jy nodig het. Boonop kry jy 23 projekte wat jy in jou eie tuin kan bou. Bestel vandag nog jou eksemplaar!
Kom meer te wete oor my Vertikale Groente-boek hier.
Sien ook: Wenke vir die skep van 'n vlindervriendelike tuin Meer Tuinvars Resepte
Meer oor Aartappels
Deel jou gunsteling gesonde aartappelsopresep in die kommentaarafdeling hieronder.
Instruksies
Opbrengs: 12 koppies Gesonde Aartappelsopresep
Hierdie gesonde aartappelsopresep is 'n warm, romerige en heerlike maaltyd wat jou hele gesin sal geniet. Ek het dit ligter gemaak deur blomkoolpuree en verminderde-vet bestanddele te gebruik, terwyl ek steeds die ryk geur behou het.
Voorbereidingstyd 15minute Kooktyd 15 minute Bykomende Tyd 25 minute Totale Tyd 55 minute Bestanddele
- 2 ½ pond rooibruin aartappels, geskil en in 1” blokkies gesny <11 <0 gekapte blomblare <11 <0 gekapte blomkool, 1 <0 koppies -vet hoenderbouillon
- 1¼ koppie afgeroomde melk
- 1 koppie ui, gekap
- 1 koppie lae-vet gerasperde cheddarkaas
- ¾ koppie ligte suurroom
- 2 eetlepels 1 tl olyfolie, 0 min knoffelolie, 1 tl olyfolie0> 2 teelepel sout
- 1 teelepel swartpeper
- 6 snye kalkoen-spek
- 2 groen uie, gekap
Instruksies
- Berei die blomkool voor - Plaas die blomkool met 'n gesnyde blomkoolpan op. Drup 1 eetlepel olyfolie daaroor, en sprinkel 1 teelepel sout oor. Bak in die oond teen 400°F vir 20-25 minute totdat dit vurk sag is. Sodra dit klaar is verwyder en sit eenkant.
- Skep 'n puree - Voeg gaar blomkool, melk, suurroom, die oorblywende sout en peper by 'n blender, en puree tot glad. Tersyde gestel.
- Kook die spek - Gooi die oorblywende olyfolie onder in jou Nederlandse oond of pot, plaas die spek bo-op en kook op medium tot hoë hitte vir 6-7 minute, of totdat dit bros word na jou smaak. Verwyder, laat dit afkoel en sny of breek dit dan in kleinstukke.
- Kook uie en knoffel - Kombineer die gekapte ui, gemaalde knoffel en ½ van die groen uie met 2-3 eetlepels hoenderbouillon in die pot. Kook op medium vir 7 minute totdat die uie deurskynend is.
- Bou jou basis - Voeg die geskilde en gekapte aartappels by die pot saam met die res van die sous. Bring tot kookpunt dan verminder en kook met die deksel op vir 15 minute. Jou aartappels moet vurksag wees.
- Blend - Gebruik 'n dompelmenger om die grootste stukke op te breek, en meng jou sop tot die tekstuur wat jy verlang.
- Verdik - Voeg die blomkoolpureemengsel, ⅔ koppie kaas, en ½ van die spekvleis saam by die pot en roer alles saam.
- Gener en bedien - Gebruik die oorblywende groen ui, spek en kaas om die bakkies gesonde aartappelsop te garneer met opdiening.
Voedingsinligting:
Opbrengs:
6 Persiegrootte:23<3 porsies1><32koppie1><32koppie1><32koppie1> orieë: 447 Totale vette: 18g Versadigde vette: 7g Transvette: 0g Onversadigde vette: 9g Cholesterol: 45mg Natrium: 1689mg Koolhidrate: 55g Vesel: 7g Suiker: 9g Proteïen: 19g © Gardening> <38atego> Gardening® Gardening®
- Aartappels – Dit is die hoofbestanddeel, en verskaf die primêre geur en dikte. Ek het hierdie resep met vars Russies gemaak en getoets, maar jy kan eerder Yukon Gold of ronde wits gebruik.
- Blomkool – Wanneer dit gerooster en gepureer word, bied die blomkool 'n laer-kalorie verdikkingsmiddel wat inskakel by die geur en tekstuur van die aartappels. blomkool en soteer die groente. Ek het olyfolie gekies, want dit is 'n gesonder vet. Maar jy kan dit vervang met botter, of 'n ander kookolie van jou keuse.
- Melk – Dit verskaf 'n deel van die romerige basis. Ek het skim gebruik om dit te hougesond, maar jy kan enige tipe gebruik wat jy byderhand het, van vetvry tot heel.
- Hoenderbouillon – Die hoenderbouillon voeg 'n bietjie geur aan die aartappels terwyl dit kook. Indien nodig, kan jy vervang met gewone water, of gooi 4 bouillonblokkies in.
- Spek – Ek het kalkoenspek gebruik om die versadigde vet te verminder. Dit voeg ekstra geur, tekstuur en proteïen by. Natuurlik kan jy varkvleis gebruik as jy verkies, dit gaan net nie so gesond wees nie. Of jy kan dit alles saam oorslaan.
Braai die kalkoen-spek op - Ui – Dit help om 'n ryk umami-geur te skep, veral sodra dit gekaramelliseer is, sowel as 'n subtiele soetheid. Ek beveel aan om óf wit óf geel te gebruik.
- Groen ui – Dit is wonderlik vir garnering en kleur, maar versterk ook die uie geur, en gee dit ekstra krakerigheid. Jy kan dit weglaat as jy nie 'n aanhanger is nie, of as jy nie enige byderhand het nie.
- Knoffel – Voeg 'n aardse ryk geur by die resep.
- Suurroom – Ek het 'n ligte weergawe gebruik om dit te verminder, maar jy kan enige versadigde vette, of plaasvervanger daarvoor gebruik. . Dit gee hierdie gesonde aartappelsop 'n effense tikkie, en help om dit te verdik.
- Kaas – Dit word gebruik om geur en dikte by die basis te voeg, sowel as vir garnering. Gebruik 'n ligte of vetvrye kaas. Of, as jyverkies jy kan dit ook weglaat, alhoewel dit die geur en konsekwentheid sal verander.
- Sout – Dit is 'n geurversterker, maar jy kan dit oorslaan as jy 'n laer natrium opsie verkies.
- Peper – Dit voeg note van speserye by hierdie aartappelresep.
Gereedskap & Toerusting
Voordat jy jou gesonde aartappelsop maak, versamel al jou toerusting en gereedskap. Alles wat jy nodig het, word hier gelys.
- Snymes
- Opdiensoplepel
Wenke vir die maak van gesonde aartappelsop
Ek het hierdie aartappelsopresep geskep om dit gesond te maak, hoër in vesel, en laer in natrium en versadigde vet as 'n tradisionele weergawe, maar met standaard-bestanddele kan eksperimenteer, met bacon, maar met standaard-bestanddele kan eksperimenteer.<43 of vervang minder blomkool met meer aartappels, as jy wil.
Hierdie resep is werklik baie maklik en buigsaam om bestanddele aan te pas om dit gesond te hou, terwyl dit steeds 'n heerlike eindproduk behou.
Gereelde vrae
Dit is algemeen om 'n paar vrae te hê wanneer jy iets nuuts probeer. Hieronder het ek die mees algemene beantwoord. As jy joune nie hier kan vind nie, vra dit in die kommentaar hieronder.
Kan ek hierdie gesonde aartappelsop vegetaries maak?
Jy kan hierdie vegetariër maak deur die kalkoen-spek oor te slaan of dit te vervang met 'n vleislose alternatief, en gebruikgroente sous. Jy kan ook eksperimenteer om die suiwel weg te laat of 'n nie-suiwelroomer te gebruik, maar jy sal die hoeveelheid sous moet verhoog om te kompenseer.
Kan ek hierdie gesonde aartappelsopresep laevet maak?
Hierdie gesonde aartappelsopresep is reeds laer in vet as klassieke. Ek het dit gedoen deur afgeroomde melk in plaas van heel, ligte suurroom in plaas van volvet, kalkoenspek in plaas van vark te gebruik, en ek het enige gebruik van botter weggelaat.
As jy gesellige maaltye hierdie seisoen geniet, sal jy mal wees oor hierdie gesonde aartappelsopresep. Dit het so 'n hartige geur wat heerlik is tot op die laaste lepelvol.
As jy alles wil leer wat daar is om te weet oor grootword eerder as uit, is my boek Vertikale Groente presies wat jy nodig het. Boonop kry jy 23 projekte wat jy in jou eie tuin kan bou. Bestel vandag nog jou eksemplaar!
Kom meer te wete oor my Vertikale Groente-boek hier.
Sien ook: Wenke vir die skep van 'n vlindervriendelike tuinMeer Tuinvars Resepte
Meer oor Aartappels
Deel jou gunsteling gesonde aartappelsopresep in die kommentaarafdeling hieronder.
Instruksies
Opbrengs: 12 koppiesGesonde Aartappelsopresep
Hierdie gesonde aartappelsopresep is 'n warm, romerige en heerlike maaltyd wat jou hele gesin sal geniet. Ek het dit ligter gemaak deur blomkoolpuree en verminderde-vet bestanddele te gebruik, terwyl ek steeds die ryk geur behou het.
Voorbereidingstyd 15minute Kooktyd 15 minute Bykomende Tyd 25 minute Totale Tyd 55 minuteBestanddele
- 2 ½ pond rooibruin aartappels, geskil en in 1” blokkies gesny <11 <0 gekapte blomblare <11 <0 gekapte blomkool, 1 <0 koppies -vet hoenderbouillon
- 1¼ koppie afgeroomde melk
- 1 koppie ui, gekap
- 1 koppie lae-vet gerasperde cheddarkaas
- ¾ koppie ligte suurroom
- 2 eetlepels 1 tl olyfolie, 0 min knoffelolie, 1 tl olyfolie0> 2 teelepel sout
- 1 teelepel swartpeper
- 6 snye kalkoen-spek
- 2 groen uie, gekap
Instruksies
- Berei die blomkool voor - Plaas die blomkool met 'n gesnyde blomkoolpan op. Drup 1 eetlepel olyfolie daaroor, en sprinkel 1 teelepel sout oor. Bak in die oond teen 400°F vir 20-25 minute totdat dit vurk sag is. Sodra dit klaar is verwyder en sit eenkant.
- Skep 'n puree - Voeg gaar blomkool, melk, suurroom, die oorblywende sout en peper by 'n blender, en puree tot glad. Tersyde gestel.
- Kook die spek - Gooi die oorblywende olyfolie onder in jou Nederlandse oond of pot, plaas die spek bo-op en kook op medium tot hoë hitte vir 6-7 minute, of totdat dit bros word na jou smaak. Verwyder, laat dit afkoel en sny of breek dit dan in kleinstukke.
- Kook uie en knoffel - Kombineer die gekapte ui, gemaalde knoffel en ½ van die groen uie met 2-3 eetlepels hoenderbouillon in die pot. Kook op medium vir 7 minute totdat die uie deurskynend is.
- Bou jou basis - Voeg die geskilde en gekapte aartappels by die pot saam met die res van die sous. Bring tot kookpunt dan verminder en kook met die deksel op vir 15 minute. Jou aartappels moet vurksag wees.
- Blend - Gebruik 'n dompelmenger om die grootste stukke op te breek, en meng jou sop tot die tekstuur wat jy verlang.
- Verdik - Voeg die blomkoolpureemengsel, ⅔ koppie kaas, en ½ van die spekvleis saam by die pot en roer alles saam.
- Gener en bedien - Gebruik die oorblywende groen ui, spek en kaas om die bakkies gesonde aartappelsop te garneer met opdiening.
Voedingsinligting:
Opbrengs:
6Persiegrootte:23<3 porsies1><32koppie1><32koppie1><32koppie1> orieë: 447 Totale vette: 18g Versadigde vette: 7g Transvette: 0g Onversadigde vette: 9g Cholesterol: 45mg Natrium: 1689mg Koolhidrate: 55g Vesel: 7g Suiker: 9g Proteïen: 19g © Gardening> <38atego> Gardening® Gardening®
