اگر دوست دارید با یک کاسه سوپ سیب زمینی دلپذیر سرو کنید، مطمئناً می خواهید این دستور غذای سالم را درست کنید.

این دستور غذایی سبک تر از اکثر نسخه های کلاسیک است، درست کردن آن بسیار آسان است و همچنین طعم عالی دارد. این به سرعت تبدیل به یک غذای مورد علاقه خانواده خواهد شد.

در زیر دستور پخت سوپ سیب زمینی سالم خود را با شما به اشتراک می گذارم و نکات فراوانی را برای طرز تهیه آن به شما می دهم.

سوپ سیب زمینی سالم خانگی

این دستور سوپ سالم یک غذای دلچسب و پرکننده با سیب زمینی و ضخیم شده است. چند دلیل برای درست کردن آن وجود دارد:

• دلچسب و سیر کننده
• با غلیظ شدن با گل کلم، در مقایسه با خامه غلیظ و آرد، سالم تر می شود
• زمان آماده سازی فقط 15 دقیقه است
• غذای عالی برای تمام خانواده لذت ببرید
غذای مناسب برای تمام خانواده در آینده لذت ببرید مواد اولیه و مواد بسیار مقرون به صرفه

طعم این سوپ سیب زمینی سالم چیست؟

این سوپ سیب زمینی طعم راحتی در یک کاسه دارد، فراموش خواهید کرد که سالم است. دارای بافتی کرمی و در عین حال متعادل با آن استترد رضایت بخش بیکن و پیاز سبز.

طعم ها فقط با کمی نمک و فلفل تقویت می شوند که به آن عمق و ادویه می بخشد.

آنچه در این دستور غذا متفاوت است این است که چگونه آن را غلیظ می کنیم. با استفاده از گل کلم، می‌توانیم مقدار سیب‌زمینی را کاهش دهیم، و مواد ناسالم مانند آرد و خامه پرچرب را حذف کنیم.

این ماده بدون هیچ زحمتی و بدون هیچ گونه تخریبی در طعم یا بافت، با سوپ ترکیب می‌شود.

• سیب زمینی - این ماده اصلی است و طعم و ضخامت اولیه را فراهم می‌کند. من این دستور غذا را با راست های تازه درست کردم و آزمایش کردم، اما می توانید به جای آن از یوکان گلد یا گرد سفید استفاده کنید.

• گل کلم - وقتی برشته و پوره می شود، گل کلم غلیظ کننده کمتری کالری دارد که با طعم و بافت سیب زمینی هماهنگ می شود. گل کلم را بپزید و سبزیجات را تفت دهید. من روغن زیتون را انتخاب کردم، زیرا چربی سالم تری است. اما می توانید با کره یا روغن پخت و پز دیگری که انتخاب می کنید جایگزین کنید.

• شیر - این قسمتی از پایه خامه ای را فراهم می کند. برای نگه داشتنش از اسکیم استفاده کردمسالم است، اما می توانید از هر نوعی که در دسترس دارید، از بدون چربی گرفته تا کامل استفاده کنید.

• آب مرغ – آب مرغ در حین جوشیدن سیب زمینی ها کمی طعم و مزه به سیب زمینی ها می بخشد. در صورت لزوم، می توانید آن را با آب معمولی جایگزین کنید، یا 4 مکعب جوش را در آن بریزید.

• بیکن – من از بیکن بوقلمون برای کاهش چربی اشباع شده استفاده کردم. طعم، بافت و پروتئین اضافی را اضافه می کند. البته اگر ترجیح می دهید می توانید از گوشت خوک استفاده کنید، آنقدرها هم سالم نخواهد بود. یا می توانید همه آن را با هم نادیده بگیرید.

• پیاز - این به ایجاد طعم غنی اومامی کمک می کند، به خصوص هنگامی که کاراملی شود، و همچنین شیرینی لطیفی. من توصیه می کنم از رنگ سفید یا زرد استفاده کنید.

• پیاز سبز - این برای تزئین و رنگ بسیار عالی است، اما همچنین طعم پیاز را افزایش می دهد و به آن ترد بیشتری می بخشد. اگر طرفدار نیستید، یا اگر چیزی در دسترس ندارید، می‌توانید این را حذف کنید.

• سیر - طعمی خاکی به دستور غذا می‌افزاید.

• خامه ترش - من می‌توانستم از یک نسخه سبک یونانی برای کاهش چربی استفاده کنم، اما می‌توانستم از یک نسخه سبک یونانی برای کاهش چربی اشباع شده استفاده کنم. تی این سوپ سیب زمینی سالم کمی رنگ می دهد و به غلیظ شدن آن کمک می کند.

• پنیر - این برای افزودن طعم و ضخامت به پایه و همچنین برای تزئین استفاده می شود. از پنیر سبک یا بدون چربی استفاده کنید. یا اگر شماترجیحاً می‌توانید آن را نیز حذف کنید، اگرچه این باعث تغییر طعم و قوام می‌شود.

• نمک – این یک تقویت‌کننده طعم است، اما اگر گزینه‌ای با سدیم کمتر را ترجیح می‌دهید، می‌توانید از آن صرف نظر کنید. دستور پخت سوپ

  ابزار و amp; تجهیزات

  قبل از تهیه سوپ سیب زمینی سالم، تمام تجهیزات و ابزار خود را جمع آوری کنید. همه چیزهایی که نیاز دارید در اینجا فهرست شده است.

  • چاقوی پخت و پز
  • قاشق سوپ خوری

  نکاتی برای درست کردن سوپ سیب زمینی سالم

  من این دستور پخت سوپ سیب زمینی را تهیه کردم تا آن را سالم، فیبر بالاتر، و با مواد اولیه سدیم و کم تر، با استفاده از نمونه های کاملاً استاندارد و با چربی اشباع شده کمتر، با استفاده از یک نسخه کاملاً استاندارد، آزمایش کنید. -شیر چرب، یا جایگزین کردن گل کلم کمتر با سیب زمینی بیشتر، در صورت تمایل.

  این دستور غذا واقعاً برای تنظیم مواد تشکیل دهنده به منظور سالم نگه داشتن آن بسیار آسان و انعطاف پذیر است، در حالی که همچنان محصول نهایی خوشمزه ای را حفظ می کند.

  همچنین ببینید: سریع & دستور العمل خوشمزه کدو سبز

  پرسش های متداول

  معمولاً هنگام امتحان کردن چیزی جدید، چند سوال مطرح می شود. در زیر به رایج ترین آنها پاسخ داده ام. اگر نمی توانید مال خود را در اینجا پیدا کنید، آن را در نظرات زیر بپرسید.

  آیا می توانم این سوپ سیب زمینی سالم را گیاهی درست کنم؟

  می توانید با حذف بیکن بوقلمون یا جایگزینی آن با جایگزین بدون گوشت، این گیاهخواری را درست کنید.آب سبزیجات شما همچنین می توانید با حذف لبنیات یا استفاده از خامه غیر لبنی آزمایش کنید، اما برای جبران آن باید مقدار آبگوشت را افزایش دهید.

  آیا می توانم این دستور سوپ سیب زمینی سالم را کم چرب درست کنم؟

  این دستور پخت سوپ سیب زمینی سالم در حال حاضر چربی کمتری نسبت به نمونه های کلاسیک دارد. من این کار را با استفاده از شیر بدون چربی به جای کامل، خامه ترش سبک به جای پرچرب، بیکن بوقلمون به جای گوشت خوک انجام دادم و هر گونه استفاده از کره را حذف کردم.

  اگر در این فصل از وعده های غذایی دلپذیر لذت می برید، این دستور سوپ سیب زمینی سالم را دوست خواهید داشت. این طعم بسیار لذیذی دارد که تا آخرین قاشق خوشمزه است.

  

  اگر می خواهید همه چیزهایی را که باید در مورد بزرگ شدن بدانید به جای بیرون بیاموزید، کتاب سبزیجات عمودی من دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. به علاوه 23 پروژه دریافت خواهید کرد که می توانید در باغ خود بسازید. همین امروز نسخه خود را سفارش دهید!

  درباره کتاب سبزیجات عمودی من در اینجا بیشتر بیاموزید.

  دستور العمل های بیشتر باغچه تازه

  اطلاعات بیشتر درباره سیب زمینی

  دستور پخت سوپ سیب زمینی سالم مورد علاقه خود را در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید.<18amp;Recip; دستورالعمل بازده: 12 فنجان

  دستور العمل سوپ سیب زمینی سالم

  

  این دستور سوپ سیب زمینی سالم یک غذای گرم، خامه ای و خوشمزه است که تمام خانواده شما از آن لذت خواهند برد. من آن را با استفاده از پوره گل کلم و مواد کم‌چربی سبک‌تر کردم، در حالی که طعم غنی آن را حفظ کردم.

  زمان آماده‌سازی 15دقیقه زمان پخت 15 دقیقه زمان اضافی 25 دقیقه مدت زمان 55 دقیقه

  مواد لازم

  • 2 ½ پوند سیب زمینی سرخ شده، پوست کنده و خرد شده به 1<1 پوند مکعب <1<1<10<1<10000000>10000000000 4 فنجان آب مرغ کم چرب
  • 1/4 فنجان شیر بدون چربی
  • 1 فنجان پیاز خرد شده
  • 1 فنجان پنیر چدار کم چرب خرد شده
  • ¾ فنجان خامه ترش سبک
  • 2 قاشق غذاخوری <1 قاشق غذاخوری <1 قاشق غذاخوری روغن 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 6 برش بیکن بوقلمون
  • 2 عدد پیاز سبز خرد شده

  دستورالعمل

  1. روی کاغذ گل کلم تابه را با کاسه گل کلم آماده کنید<1 . ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن بریزید و ۱ قاشق چایخوری نمک بپاشید. در فر با دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا چنگال نرم شود. پس از اتمام آن را بردارید و کنار بگذارید.
  2. پوره درست کنید - گل کلم پخته شده، شیر، خامه ترش، نمک و فلفل باقی مانده را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید تا یکدست شود. کنار بگذارید.
  3. بیکن را بپزید - باقی مانده روغن زیتون را کف فر یا قابلمه هلندی خود بریزید، بیکن را روی آن قرار دهید و به مدت 6 تا 7 دقیقه روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید، یا تا زمانی که به دلخواه شما ترد شود. آن را بردارید، اجازه دهید خنک شود، سپس آن را برش دهید یا خرد کنیدقطعات.
  4. پیاز و سیر را بپزید - پیاز خرد شده، سیر خرد شده و ½ پیاز سبز را با 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب مرغ در قابلمه مخلوط کنید. روی متوسط ​​به مدت 7 دقیقه بپزید تا پیازها شفاف شوند.
  5. پایه خود را بسازید - سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را با بقیه آبگوشت به قابلمه اضافه کنید. بگذارید بجوشد سپس کم کنید و با درب به مدت 15 دقیقه بپزید. سیب زمینی شما باید چنگالی نرم باشد.
  6. مخلوط کنید - از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید تا بزرگترین تکه ها را بشکنید و سوپ خود را با بافتی که می خواهید مخلوط کنید.

  7. گارنیش و سرو

  - از پیاز سبز باقیمانده ، بیکن و پنیر باقیمانده استفاده کنید تا کاسه های سوپ سیب زمینی سالم را پس از سرو کنید. 7G چربی ترانس: 0 گرم چربی اشباع نشده: کلسترول 9G: 45mg سدیم: کربوهیدرات 1689 میلی گرم: 55 گرم فیبر: 7G شکر: پروتئین 9G: 19G © Gardening® دسته: