Ako volite da se opustite uz finu zdjelu krumpirove supe, sigurno ćete poželjeti napraviti ovaj zdravi recept.

Lakši je od većine klasičnih verzija, vrlo je jednostavan za pravljenje, a također ima odličan okus. Ovo će brzo postati porodično omiljeno.

U nastavku ću s vama podijeliti svoj recept za zdravu krompir supu i dati vam mnoštvo savjeta kako da je napravite.

Domaća zdrava supa od krompira

Ovaj recept za zdravu juhu stvara izdašan i zasitan obrok zgusnut krompirom i pireom od svježeg pirea od turkeja od svježeg bacona. 4>

Evo nekoliko razloga zašto ćete ga svakako poželjeti napraviti:

• Sit i zasitan
• Poboljšan zgušnjavanjem karfiolom, u odnosu na gustu pavlaku i brašno
• Vrijeme pripreme je samo 15 minuta
• Savršeno porodično jelo za11 uživajte u jednom kasnijem obroku1> >
• Napravljeno od uobičajenih namirnica i vrlo pristupačnih sastojaka

Kakvog je okusa ova zdrava supa od krompira?

Ova krompir čorba ima ukus kao udobnost u činiji, zaboravićete da je zdrava. Kremaste je teksture, a opet uravnotežena sazadovoljavajuće hrskanje slanine i zelenog luka.

Ukusi su poboljšani sa samo nekoliko prstohvata soli i bibera, što mu dodaje dubinu i začin.

Ono što je drugačije kod ovog recepta je kako ga zgušnjavamo. Korištenjem karfiola u mogućnosti smo smanjiti količinu krompira, a izostaviti nezdrave sastojke poput brašna i vrhnja s visokim udjelom masti.

Stapa se u juhu bez napora, bez ikakvog pogoršanja okusa ili teksture.

Samo zdravi sastojci. može brzo da napravi lonac. Ispod su stvari koje će vam trebati, kao i opcionalne zamjene koje možete koristiti ako želite.

• Krompir – Ovo je glavni sastojak i daje primarni okus i gustoću. Napravio sam i testirao ovaj recept sa svježim rusetama, ali umjesto njih možete koristiti Yukon Gold ili okrugle bijele.

• Cvjetača – Kada je pečena i pasirana, karfiol nudi niže kalorijski zgušnjivač koji se uklapa s okusom i teksturom krumpira – 1>

<>12 . koristi se za pečenje karfiola i sotiranje povrća. Odabrala sam maslinovo ulje, jer je to zdravija mast. Ali možete ga zamijeniti maslacem ili drugim uljem za kuhanje po vašem izboru.

• Mlijeko – Ovo daje dio kremaste baze. Koristio sam obrano da ga zadržimzdravo, ali možete koristiti bilo koju vrstu koju imate pri ruci, od bezmasne do cjelovite.

• Pileća čorba – Pileća juha dodaje okus krompiru dok se kuha. Ako je potrebno, možete ga zamijeniti običnom vodom ili ubaciti u 4 kocke bujona.

• Slanina – koristila sam ćureću slaninu da smanjim zasićene masnoće. Dodaje dodatni ukus, teksturu i proteine. Naravno, možete koristiti svinjetinu ako želite, jednostavno neće biti tako zdravo. Ili možete preskočiti sve zajedno.

• luk – Ovo pomaže u stvaranju bogatog okusa umamija, posebno kada se karamelizira, kao i suptilne slatkoće. Preporučujem da koristite bijeli ili žuti.

• Zeleni luk – Ovo je odlično za ukrašavanje i boju, ali također poboljšava okus luka i daje mu dodatnu hrskavost. Ovo možete izostaviti ako niste obožavatelj ili ako ga nemate pri ruci.

• Češnjak – Dodaje zemljani bogat okus receptu.

• Pavlaka – Ja sam koristila laganu verziju, ali možete upotrijebiti bilo koju zasićenu masnoću sa potpune masti na grčku. . Ovoj zdravoj krompir supi daje lagani prizvuk i pomaže u zgušnjavanju.

• Sir – Koristi se za dodavanje ukusa i gustine osnovi, kao i za ukrašavanje. Koristite lagani sir ili sir bez masti. Ili, ako tiradije biste mogli i da ga izostavite, iako će to promijeniti okus i konzistenciju.

• So – Ovo je pojačivač okusa, ali ga možete preskočiti ako više volite opciju sa nižim sadržajem natrija.

• Biber – Ovo dodaje note zdravog recepta za1><201 začina.<201> recept za supu

  Alati & Oprema

  Prije nego što napravite svoju zdravu krompir juhu, sakupite svu svoju opremu i alat. Ovdje je navedeno sve što vam je potrebno.

  • Nož za očišćenje
  • Kašika za serviranje

  Savjeti za pravljenje zdrave čorbe od krompira

  Napravio sam ovaj recept za krompir supu da bude zdrava, sa više vlakana i manje natrijuma i zasićenih masti, kao što bi mogli eksperimentirati sa nekim tradicionalnim sastojcima.4>

  punomasno mlijeko ili zamijenite manje karfiola s više krompira, ako želite.

  Ovaj recept je zaista vrlo jednostavan i fleksibilan za prilagođavanje sastojaka kako bi se održao zdrav, a da se i dalje održava ukusan krajnji proizvod.

  Česta pitanja

  Uobičajeno je imati nekoliko pitanja kada pokušavate nešto novo. U nastavku sam odgovorio na najčešće. Ako ne možete pronaći svoj ovdje, pitajte ga u komentarima ispod.

  Vidi_takođe: 7 sjajnih prednosti bureta za kišu

  Mogu li ovu zdravu krompir supu napraviti vegetarijanskom?

  Ovog vegetarijanca možete napraviti tako što ćete preskočiti ćureću slaninu ili je zamijeniti alternativom bez mesa ičorba od povrća. Također možete eksperimentirati s izostavljanjem mliječnih proizvoda ili korištenjem kreme bez mliječnih proizvoda, ali morat ćete povećati količinu juhe da biste to nadoknadili.

  Mogu li ovaj recept za zdravu krompir supu napraviti s niskim udjelom masti?

  Ovaj recept za zdravu krompir supu već ima manje masti od klasičnih. Ja sam to uradila tako što sam umjesto punomasne koristila obrano mlijeko, laganu pavlaku umjesto punomasne, ćureću slaninu umjesto svinjetine, a izostavila sam upotrebu putera.

  Ako ove sezone uživate u prijatnim obrocima, svidjet će vam se ovaj recept za zdravu krompir supu. Ima tako pikantan ukus da je ukusan sve do zadnje kašike.

  

  Ako želite da naučite sve što možete da znate o odrastanju, a ne o odrastanju, moja knjiga Vertikalno povrće je upravo ono što vam treba. Osim toga, dobit ćete 23 projekta koje možete izgraditi u vlastitoj bašti. Naručite svoj primjerak danas!

  Ovdje saznajte više o mojoj knjizi okomitog povrća.

  Više svježih recepata u vrtu

  Više o krompiru

  Podijelite svoj omiljeni recept za zdravu krompirovu juhu u odeljku za komentare ispod.

  Recept &>

  Upute

  Prinos: 12 šoljica

  Recept za zdravu supu od krompira

  

  Ovaj recept za zdravu krompir supu je topao, kremast i ukusan obrok u kojem će uživati ​​cijela porodica. Ja sam ga olakšala upotrebom pirea od karfiola i sastojaka sa smanjenim sadržajem masti, a da sam i dalje zadržala bogat okus.

  Vrijeme pripreme 15minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Dodatno vrijeme 25 minuta Ukupno vrijeme 55 minuta

  Sastojci

  • 2 ½ funte crvenkastog krompira, oljuštenog i isječenog na kockice od 1” i isječenog na kockice od 1”> 1111 <1111111 čorbe 4 šolje nemasnog pilećeg bujona
  • 1¼ šolje obranog mleka
  • 1 šolja crnog luka, seckanog
  • 1 šolja nemasnog iseckanog cheddar sira
  • šolje svetle kisele pavlake
  • 2 kašike slatke pavlake
  • 2 supene kašike ="" 1="" 11="" kašike="" li="" min="" ulja="" ¾=""> <1 kašika čedara> 10> 2 kašičice soli
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 6 kriški ćureće slanine
  • 2 zelena luka nasjeckana

  Upute

  1. Pripremite dublji list od 10
     1. Pripremite dublji list 10
     2. kauljuka na dublji list od 10<10 pergament papir. Pokapajte 1 kašiku maslinovog ulja i pospite sa 1 kašičicom soli. Pecite u rerni zagrejanoj na 400°F 20-25 minuta dok ne omekša viljuška. Kada završite izvadite i ostavite sa strane.
     3. Napraviti pire - U blender dodati kuvani karfiol, mleko, pavlaku, preostalu so i biber, pa izgnječiti dok ne postane glatka. Ostavite na stranu.
     4. Skuhajte slaninu - Sipajte preostalo maslinovo ulje na dno vaše holandske rerne ili lonca, stavite slaninu na vrh i pecite na srednjoj do jakoj vatri 6-7 minuta, ili dok ne postane hrskava po vašem ukusu. Izvadite, ostavite da se ohladi, a zatim ga isecite ili izlomite na sitnokomada.
     5. Kuhajte luk i beli luk - U šerpi pomešajte seckani luk, mleveni beli luk i ½ zelenog luka sa 2-3 kašike pilećeg bujona. Pecite na srednjoj temperaturi 7 minuta dok luk ne postane proziran.
     6. Izgradite svoju bazu - Dodajte oguljeni i nasjeckani krompir u lonac sa ostatkom čorbe. Pustite da proključa, a zatim smanjite i kuhajte sa poklopcem 15 minuta. Vaš krompir treba da bude mekan.
     7. Izblendajte - Koristite potapajući blender da razbijete najveće komade i izmiksajte supu do željene teksture.
     8. Zgusnite - Dodajte smjesu pirea od karfiola, ⅔ šolje sira i ½ lonca zajedno sa slaninom.
     9. Ukrasite i poslužite - Upotrijebite preostali zeleni luk, slaninu i sir da ukrasite činije zdrave krumpirove čorbe prilikom serviranja.

     Informacije o nutritivnoj vrijednosti:

     Prinos:

     6

     porcija

     porcija

     porcija

     porcija

     porcija Kalorije: 447 Ukupno masti: 18g Zasićene masti: 7g Trans masti: 0g Nezasićene masti: 9g Kolesterol: 45mg Natrijum: 1689mg Ugljikohidrati: 55g Vlakna: 7g Šećeri: 9g Proteini: 19g: 19g Proteini: 19g: 19g >> Gardening4>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>