ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം (പാചകക്കുറിപ്പ്)
![ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം (പാചകക്കുറിപ്പ്)](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx.jpg)
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
![](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx.jpg)
![](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx-2.jpg)
ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മുഴുവനും ആസ്വദിക്കുന്ന ഊഷ്മളവും ക്രീം നിറഞ്ഞതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണമാണിത്. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഇത് ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം.
ഇതും കാണുക: നുള്ളിയെടുക്കൽ വഴി പെറ്റൂണിയകളെ എങ്ങനെ ഡെഡ്ഹെഡ് ചെയ്യാം & amp;; അരിവാൾ![](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx-3.jpg)
നല്ല പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഈ ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഇത് മിക്ക ക്ലാസിക് പതിപ്പുകളേക്കാളും ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ മികച്ച രുചിയും ഉണ്ട്. ഇത് പെട്ടെന്ന് കുടുംബത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും.
ചുവടെ ഞാൻ എന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും, കൂടാതെ ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ടിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് തരും.
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
ഈ ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ശുദ്ധമായ കോളിഫ്ളവറും ചേർത്ത് ഹൃദ്യവും നിറയുന്നതുമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിന്റെ ചില കാരണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- ഹൃദയവും നിറവും
- കോളിഫ്ളവറും, ഹെവി ക്രീമും മൈദയും ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കി ആരോഗ്യകരമാക്കി
- തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം 15 മിനിറ്റ് മാത്രം
- കുടുംബം മുഴുവനും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണം പിന്നീട്
- 10 മുതൽ സാധാരണ ഭക്ഷണം
- സി. ples, വളരെ താങ്ങാനാവുന്ന ചേരുവകൾ
![](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx-4.jpg)
ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എന്ത് രുചിയാണ്?
ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ സുഖപ്രദമായ രുചിയാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മറക്കും. ഇതിന് ക്രീം ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, എന്നിട്ടും സന്തുലിതമാണ്അക്കരപ്പച്ചയുടെയും പച്ച ഉള്ളിയുടെയും തൃപ്തികരമായ ക്രഞ്ച്.
കുറച്ച് നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദുകൾ വർദ്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് കുറച്ച് ആഴവും മസാലയും ചേർക്കുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായത് ഞങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ കട്ടിയാക്കുന്നു എന്നതാണ്. കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും, മൈദ, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ക്രീം പോലുള്ള അനാരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
സ്വാദിലും ഘടനയിലും യാതൊരു കുറവും കൂടാതെ ഇത് സൂപ്പിലേക്ക് അനായാസമായി ലയിക്കുന്നു.
![](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx-5.jpg)
ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് കുറച്ചു സമയത്തിനുള്ളിൽ പാത്രം. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഓപ്ഷണൽ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും ചുവടെയുണ്ട്. - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഇതാണ് പ്രധാന ചേരുവ, കൂടാതെ പ്രാഥമിക സ്വാദും കനവും നൽകുന്നു. ഫ്രഷ് റസ്സെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കി പരീക്ഷിച്ചു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പകരം യൂക്കോൺ ഗോൾഡ് അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വെളുത്ത നിറമുള്ളവ ഉപയോഗിക്കാം.
- കോളിഫ്ളവർ – വറുത്ത് ശുദ്ധീകരിക്കുമ്പോൾ, കോളിഫ്ളവർ കുറഞ്ഞ കലോറി കട്ടിയാക്കുന്നു, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സ്വാദും ഘടനയും നൽകുന്നു.
കോളിഫ്ലവർ, പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പായതിനാൽ ഞാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പകരം വെണ്ണയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റൊരു പാചക എണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കാം.
- പാൽ - ഇത് ക്രീം ബേസിന്റെ ഒരു ഭാഗം നൽകുന്നു. അത് സൂക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ സ്കിം ഉപയോഗിച്ചുആരോഗ്യകരമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ള ഏത് തരം കൊഴുപ്പ് രഹിതം മുതൽ മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കാം.
- ചിക്കൻ ചാറു - ചിക്കൻ ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് സ്വാദും ചേർക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്ലെയിൻ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ 4 ബൗയിലൺ ക്യൂബുകൾ ഇടുക.
- ബേക്കൺ - പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഞാൻ ടർക്കി ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ചു. ഇത് അധിക സ്വാദും ഘടനയും പ്രോട്ടീനും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം, അത് അത്ര ആരോഗ്യകരമാകില്ല. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഒഴിവാക്കാം.
ടർക്കി ബേക്കൺ വറുക്കുക - ഉള്ളി – ഇത് സമൃദ്ധമായ ഉമാമി രുചി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരിക്കൽ കാരമലൈസ് ചെയ്താൽ, ഒപ്പം സൂക്ഷ്മമായ മധുരവും. വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു.
- പച്ച ഉള്ളി - ഇത് അലങ്കാരത്തിനും നിറത്തിനും മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല ഉള്ളിയുടെ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൂടുതൽ ക്രഞ്ച് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ആരാധകനല്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൈയില്ലാതെ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കാം.
- പൂച്ചെടിയിൽ നിന്ന് ഒരു നേരിയ പതിപ്പ് ചേർക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് പ്ലെയിൻ ഗ്രീക്ക് തൈരിനായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിന് ഒരു ചെറിയ താങ്ങ് നൽകുകയും കട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ചീസ് - ഇത് അടിവശം സ്വാദും കനവും ചേർക്കാനും അലങ്കരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് രഹിത ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളാണെങ്കിൽഇത് സ്വാദും സ്ഥിരതയും മാറ്റുമെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കാം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ടൂളുകൾ & ഉപകരണങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും ശേഖരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഇവിടെ ലിസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
- പാറിംഗ് കത്തി
- സൂപ്പ് സ്പൂൺ വിളമ്പുന്നു
ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
ഞാൻ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് റെസിപ്പി സൃഷ്ടിച്ചത് ഇത് ആരോഗ്യകരമാക്കാനും നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതും പരമ്പരാഗതമായതിനേക്കാൾ സോഡിയം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കോളിഫ്ളവർ പകരം കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ നൽകുക. സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിക്കും വളരെ എളുപ്പവും ചേരുവകൾ ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായവയ്ക്ക് ഞാൻ ചുവടെ ഉത്തരം നൽകി. നിങ്ങളുടേത് ഇവിടെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ചോദിക്കുക.
എനിക്ക് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ആക്കാമോ?
ടർക്കി ബേക്കൺ ഒഴിവാക്കിയോ മാംസരഹിതമായ ഒരു ബദലിന് പകരം വെച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ഉണ്ടാക്കാം.പച്ചക്കറി ചാറു. നിങ്ങൾക്ക് ഡയറി ഒഴിവാക്കുന്നതോ നോൺ-ഡയറി ക്രീമർ ഉപയോഗിച്ചോ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ നികത്താൻ നിങ്ങൾ ചാറിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇതും കാണുക: പൂവിടുമ്പോൾ സൈക്ലമെൻ എന്തുചെയ്യണം എനിക്ക് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാക്കാൻ കഴിയുമോ?
ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം തന്നെ ക്ലാസിക്കുകളേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാൽ, പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പിന് പകരം ഇളം പുളിച്ച ക്രീം, പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം ടർക്കി ബേക്കൺ, വെണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ഞാൻ ഒഴിവാക്കി.
ഈ സീസണിൽ നിങ്ങൾ സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. അവസാന സ്പൂൺ വരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു രുചികരമായ സ്വാദാണ് ഇതിന് ഉള്ളത്.
നിങ്ങൾക്ക് വളരുന്നതിന് പകരം വളരുന്നതിനെ കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതെല്ലാം അറിയണമെങ്കിൽ, വെർട്ടിക്കൽ വെജിറ്റബിൾസ് എന്ന എന്റെ പുസ്തകം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് തന്നെയാണ്. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്ന 23 പ്രോജക്ടുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ പകർപ്പ് ഇന്ന് തന്നെ ഓർഡർ ചെയ്യുക!
എന്റെ വെർട്ടിക്കൽ വെജിറ്റബിൾസ് ബുക്കിനെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കൂടുതലറിയുക.
കൂടുതൽ ഗാർഡൻ ഫ്രഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ പങ്കിടുക &
<; നിർദ്ദേശങ്ങൾ വിളവ്: 12 കപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബവും ആസ്വദിക്കുന്ന ഊഷ്മളവും ക്രീം നിറഞ്ഞതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. കോളിഫ്ളവർ പ്യൂരിയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കി, സമ്പന്നമായ രുചി നിലനിർത്തി.
പ്രെപ്പ് ടൈം 15മിനിറ്റ് പാചകം സമയം 15 മിനിറ്റ് അധിക സമയം 25 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം 55 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ
- 2 ½ പൗണ്ട് റസ്സറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞ് <11, <10 ക്യൂബ്സ്> <11, <10 ക്യൂബ്സ്> <11, <10 ക്യൂബ്സ്> 4 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചിക്കൻ ചാറു
- 1¼ കപ്പ് കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാൽ
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
- ¾ കപ്പ് ഇളം പുളിച്ച വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ <1 ടേബിൾസ്പൂൺ> വെളുത്തുള്ളി <1 ടേബിൾസ്പൂൺ> <1 മിനിറ്റ് <1 മിനിറ്റ് 0> 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 6 കഷ്ണം ടർക്കി ബേക്കൺ
- 2 പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കോളിഫ്ളവർ ഷീറ്റ് കഷണങ്ങൾ, കോളിഫ്ളവർ കഷണം പേപ്പറിൽ ഒരു കഷണം, കോളിഫ്ളവർ കഷണം. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വിതറുക. 400°F യിൽ 20-25 മിനുട്ട് ഫോർക്ക് ടെൻഡർ ആകുന്നത് വരെ ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ എടുത്തു മാറ്റി വെക്കുക.
- ഒരു പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുക - പാകം ചെയ്ത കോളിഫ്ളവർ, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പും കുരുമുളകും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പ്യൂരി ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ബേക്കൺ വേവിക്കുക - ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ നിങ്ങളുടെ ഡച്ച് ഓവന്റെയോ പാത്രത്തിന്റെയോ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ബേക്കൺ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം മുതൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ. നീക്കം ചെയ്യുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി മുറിക്കുകകഷണങ്ങൾ.
- ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വേവിക്കുക - പാത്രത്തിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ ചാറുമായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ½ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ 7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേവിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ അടിത്തറ നിർമ്മിക്കുക - ബാക്കിയുള്ള ചാറിനൊപ്പം പാത്രത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോർക്ക് ടെൻഡർ ആയിരിക്കണം.
- ബ്ലെൻഡ് - ഏറ്റവും വലിയ കഷണങ്ങൾ പൊട്ടിക്കാൻ ഒരു ഇമ്മേഴ്ഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ടെക്സ്ചറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- കട്ടിയാക്കുക - കോളിഫ്ളവർ പ്യൂരി മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ⅔ കപ്പ് ചീസ്, ഒപ്പം പാത്രം എല്ലാം ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക.
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി വിളമ്പുക - വിളമ്പുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിന്റെ പാത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ബാക്കിയുള്ള പച്ച ഉള്ളി, ബേക്കൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
പോഷകാഹാര വിവരം:
വിളവ്:
6>
കപ്പ് 1
3> കലോറി: 447 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 18 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 7 ഗ്രാം ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്: 0 ഗ്രാം അപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 9 ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ: 45 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം: 1689 മില്ലിഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 55 ഗ്രാം നാരുകൾ: 7 ഗ്രാം പഞ്ചസാര: 9 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
ഗാർഡിംഗ് 1> 19 ഗ്രാം 2>
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഇതാണ് പ്രധാന ചേരുവ, കൂടാതെ പ്രാഥമിക സ്വാദും കനവും നൽകുന്നു. ഫ്രഷ് റസ്സെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കി പരീക്ഷിച്ചു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പകരം യൂക്കോൺ ഗോൾഡ് അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വെളുത്ത നിറമുള്ളവ ഉപയോഗിക്കാം.
- കോളിഫ്ളവർ – വറുത്ത് ശുദ്ധീകരിക്കുമ്പോൾ, കോളിഫ്ളവർ കുറഞ്ഞ കലോറി കട്ടിയാക്കുന്നു, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സ്വാദും ഘടനയും നൽകുന്നു.
കോളിഫ്ലവർ, പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പായതിനാൽ ഞാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പകരം വെണ്ണയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റൊരു പാചക എണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കാം.
- പാൽ - ഇത് ക്രീം ബേസിന്റെ ഒരു ഭാഗം നൽകുന്നു. അത് സൂക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ സ്കിം ഉപയോഗിച്ചുആരോഗ്യകരമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ള ഏത് തരം കൊഴുപ്പ് രഹിതം മുതൽ മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കാം.
- ചിക്കൻ ചാറു - ചിക്കൻ ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് സ്വാദും ചേർക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്ലെയിൻ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ 4 ബൗയിലൺ ക്യൂബുകൾ ഇടുക.
- ബേക്കൺ - പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഞാൻ ടർക്കി ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ചു. ഇത് അധിക സ്വാദും ഘടനയും പ്രോട്ടീനും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം, അത് അത്ര ആരോഗ്യകരമാകില്ല. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഒഴിവാക്കാം.
![](/wp-content/uploads/food-gardening/965/4fpd9chtjx-6.jpg)
- ഉള്ളി – ഇത് സമൃദ്ധമായ ഉമാമി രുചി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരിക്കൽ കാരമലൈസ് ചെയ്താൽ, ഒപ്പം സൂക്ഷ്മമായ മധുരവും. വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു.
- പച്ച ഉള്ളി - ഇത് അലങ്കാരത്തിനും നിറത്തിനും മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല ഉള്ളിയുടെ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൂടുതൽ ക്രഞ്ച് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ആരാധകനല്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൈയില്ലാതെ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കാം.
- പൂച്ചെടിയിൽ നിന്ന് ഒരു നേരിയ പതിപ്പ് ചേർക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് പ്ലെയിൻ ഗ്രീക്ക് തൈരിനായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിന് ഒരു ചെറിയ താങ്ങ് നൽകുകയും കട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ചീസ് - ഇത് അടിവശം സ്വാദും കനവും ചേർക്കാനും അലങ്കരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് രഹിത ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളാണെങ്കിൽഇത് സ്വാദും സ്ഥിരതയും മാറ്റുമെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കാം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ടൂളുകൾ & ഉപകരണങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും ശേഖരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഇവിടെ ലിസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
- പാറിംഗ് കത്തി
- സൂപ്പ് സ്പൂൺ വിളമ്പുന്നു
ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
ഞാൻ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് റെസിപ്പി സൃഷ്ടിച്ചത് ഇത് ആരോഗ്യകരമാക്കാനും നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതും പരമ്പരാഗതമായതിനേക്കാൾ സോഡിയം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കോളിഫ്ളവർ പകരം കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ നൽകുക.സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിക്കും വളരെ എളുപ്പവും ചേരുവകൾ ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായവയ്ക്ക് ഞാൻ ചുവടെ ഉത്തരം നൽകി. നിങ്ങളുടേത് ഇവിടെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ചോദിക്കുക.
എനിക്ക് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ആക്കാമോ?
ടർക്കി ബേക്കൺ ഒഴിവാക്കിയോ മാംസരഹിതമായ ഒരു ബദലിന് പകരം വെച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ഉണ്ടാക്കാം.പച്ചക്കറി ചാറു. നിങ്ങൾക്ക് ഡയറി ഒഴിവാക്കുന്നതോ നോൺ-ഡയറി ക്രീമർ ഉപയോഗിച്ചോ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ നികത്താൻ നിങ്ങൾ ചാറിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇതും കാണുക: പൂവിടുമ്പോൾ സൈക്ലമെൻ എന്തുചെയ്യണംഎനിക്ക് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാക്കാൻ കഴിയുമോ?
ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം തന്നെ ക്ലാസിക്കുകളേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാൽ, പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പിന് പകരം ഇളം പുളിച്ച ക്രീം, പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം ടർക്കി ബേക്കൺ, വെണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ഞാൻ ഒഴിവാക്കി.
ഈ സീസണിൽ നിങ്ങൾ സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. അവസാന സ്പൂൺ വരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു രുചികരമായ സ്വാദാണ് ഇതിന് ഉള്ളത്.
നിങ്ങൾക്ക് വളരുന്നതിന് പകരം വളരുന്നതിനെ കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതെല്ലാം അറിയണമെങ്കിൽ, വെർട്ടിക്കൽ വെജിറ്റബിൾസ് എന്ന എന്റെ പുസ്തകം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് തന്നെയാണ്. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്ന 23 പ്രോജക്ടുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ പകർപ്പ് ഇന്ന് തന്നെ ഓർഡർ ചെയ്യുക!
എന്റെ വെർട്ടിക്കൽ വെജിറ്റബിൾസ് ബുക്കിനെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കൂടുതലറിയുക.
കൂടുതൽ ഗാർഡൻ ഫ്രഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ പങ്കിടുക &
<; നിർദ്ദേശങ്ങൾ വിളവ്: 12 കപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബവും ആസ്വദിക്കുന്ന ഊഷ്മളവും ക്രീം നിറഞ്ഞതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. കോളിഫ്ളവർ പ്യൂരിയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കി, സമ്പന്നമായ രുചി നിലനിർത്തി.
പ്രെപ്പ് ടൈം 15മിനിറ്റ് പാചകം സമയം 15 മിനിറ്റ് അധിക സമയം 25 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം 55 മിനിറ്റ്ചേരുവകൾ
- 2 ½ പൗണ്ട് റസ്സറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞ് <11, <10 ക്യൂബ്സ്> <11, <10 ക്യൂബ്സ്> <11, <10 ക്യൂബ്സ്> 4 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചിക്കൻ ചാറു
- 1¼ കപ്പ് കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാൽ
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
- ¾ കപ്പ് ഇളം പുളിച്ച വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ <1 ടേബിൾസ്പൂൺ> വെളുത്തുള്ളി <1 ടേബിൾസ്പൂൺ> <1 മിനിറ്റ് <1 മിനിറ്റ് 0> 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 6 കഷ്ണം ടർക്കി ബേക്കൺ
- 2 പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കോളിഫ്ളവർ ഷീറ്റ് കഷണങ്ങൾ, കോളിഫ്ളവർ കഷണം പേപ്പറിൽ ഒരു കഷണം, കോളിഫ്ളവർ കഷണം. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വിതറുക. 400°F യിൽ 20-25 മിനുട്ട് ഫോർക്ക് ടെൻഡർ ആകുന്നത് വരെ ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ എടുത്തു മാറ്റി വെക്കുക.
- ഒരു പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുക - പാകം ചെയ്ത കോളിഫ്ളവർ, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പും കുരുമുളകും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പ്യൂരി ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ബേക്കൺ വേവിക്കുക - ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ നിങ്ങളുടെ ഡച്ച് ഓവന്റെയോ പാത്രത്തിന്റെയോ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ബേക്കൺ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം മുതൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ. നീക്കം ചെയ്യുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി മുറിക്കുകകഷണങ്ങൾ.
- ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വേവിക്കുക - പാത്രത്തിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ ചാറുമായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ½ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ 7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേവിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ അടിത്തറ നിർമ്മിക്കുക - ബാക്കിയുള്ള ചാറിനൊപ്പം പാത്രത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോർക്ക് ടെൻഡർ ആയിരിക്കണം.
- ബ്ലെൻഡ് - ഏറ്റവും വലിയ കഷണങ്ങൾ പൊട്ടിക്കാൻ ഒരു ഇമ്മേഴ്ഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ടെക്സ്ചറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- കട്ടിയാക്കുക - കോളിഫ്ളവർ പ്യൂരി മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ⅔ കപ്പ് ചീസ്, ഒപ്പം പാത്രം എല്ലാം ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക.
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി വിളമ്പുക - വിളമ്പുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിന്റെ പാത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ബാക്കിയുള്ള പച്ച ഉള്ളി, ബേക്കൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
പോഷകാഹാര വിവരം:
വിളവ്:
6>കപ്പ് 1
3> കലോറി: 447 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 18 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 7 ഗ്രാം ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്: 0 ഗ്രാം അപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 9 ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ: 45 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം: 1689 മില്ലിഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 55 ഗ്രാം നാരുകൾ: 7 ഗ്രാം പഞ്ചസാര: 9 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
ഗാർഡിംഗ് 1> 19 ഗ്രാം 2>