如何制作健康土豆汤（食谱）
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用这个简单的食谱就能快速制作出健康的土豆汤。 这是一道温暖、奶香四溢的美味佳肴，全家人都会喜欢。 在本篇文章中，我将一步步教您如何制作。
如果你喜欢惬意地喝上一碗美味的土豆汤，那么你一定会想要制作这份健康食谱。
这道菜很快就会成为家人的最爱。
下面，我将与您分享我的健康土豆汤食谱，并为您提供大量制作方法。
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这款健康汤食谱用土豆和花椰菜泥制成浓稠的汤汁，再加上低脂火鸡培根和新鲜葱花，让您吃得更香更饱。
以下是您一定要去的几个原因：
- 丰盛的馅料
- 用花椰菜增稠，而不是用浓奶油和面粉增稠，更健康
- 准备时间仅需 15 分钟
- 全家人的完美一餐
- 可分装冷冻，以供日后享用
- 由普通主食和非常实惠的配料制成
一碗碗健康的土豆汤随时可供享用 这道健康土豆汤味道如何？
这道土豆汤的味道就像一碗舒适的汤，让人忘记了它的健康。 它口感细腻，又有培根和葱的香脆，令人满意。
只需少许盐和胡椒粉，就能使味道更加浓郁，并增加一些深度和辛辣味。
这道菜与众不同的地方在于它的勾芡方式，通过使用花椰菜，我们可以减少土豆的用量，并省略面粉和高脂奶油等不健康的配料。
它能毫不费力地融入汤中，而不会降低味道或口感。
喝一勺健康土豆汤 健康土豆汤配料
只需 13 种常见配料，您就能立即制作出一锅美味佳肴。 以下是您需要的配料，如果您愿意，也可以用其他配料代替。
- 马铃薯 - 我用新鲜的莴苣制作并测试了这个配方，但您也可以用育空金莴苣或白色圆莴苣代替。
- 花椰菜 - 花椰菜经过烤制和捣碎后，可提供一种热量较低的增稠剂，与土豆的风味和口感相得益彰。
- 橄榄油 - 这是用来烤花椰菜和炒蔬菜的。 我选择了橄榄油，因为它是一种更健康的油脂。 但你也可以用黄油或其他食用油代替。
- 牛奶 - 为了保持健康，我使用了脱脂奶粉，但您也可以使用手边的任何奶粉，从脱脂到全脂都可以。
- 鸡汤 - 煮土豆时，鸡汤会为土豆增添一些风味。 如有必要，可以用白开水代替，或加入 4 块肉汤块。
- 培根 - 我使用了火鸡培根，以减少饱和脂肪。 它增加了额外的风味、口感和蛋白质。 当然，如果你喜欢，也可以使用猪肉，只是会不那么健康。 或者你也可以不使用培根。
煎火鸡培根 - 洋葱 - 我建议使用白葡萄酒或黄葡萄酒。
- 葱 - 如果您不喜欢，或者手边没有，也可以省略。
- 大蒜 - 为食谱增添了浓郁的泥土气息。
- 酸奶油 - 为了减少饱和脂肪，我使用了清淡口味的酸奶，但您也可以使用从脱脂到全脂的任何酸奶，或者用原味希腊酸奶代替。 它给这款健康的土豆汤增添了些许酸味，并有助于使汤变得浓稠。
- 奶酪 - 奶酪是用来增加底料的风味和厚度的，也可以用来做装饰。 使用清淡或脱脂奶酪。 或者，如果您喜欢，也可以省略奶酪，不过这会改变风味和稠度。
- 盐 - 这是一种增味剂，但如果您喜欢低钠口味，也可以不加。
- 胡椒粉 - 这为食谱增添了香料的味道。
这款健康土豆汤食谱的配料 工具和设备
在制作健康土豆汤之前，请先准备好所有的设备和工具。 您所需要的一切都在这里列出。
- 削皮刀
- 盛汤匙
制作健康土豆汤的小窍门
我制作了这款土豆汤食谱，使其比传统版本更健康、纤维含量更高、钠和饱和脂肪含量更低。
See_also: 如何让鹅掌楸在室内越冬当然，如果你愿意，也可以尝试使用标准配料，如猪肉培根、全脂牛奶，或者用更多的土豆代替较少的花椰菜。
这个食谱确实非常简单，而且可以灵活调整配料，既能保持健康，又能保持最终产品的美味。
常见问题
在尝试新事物时，有一些问题是很常见的。 下面我回答了最常见的问题。 如果您在这里找不到您的问题，请在下面的评论中提问。
这道健康土豆汤可以做成素食吗？
您可以不用火鸡培根或用无肉培根代替，并使用蔬菜汤来制作素食菜肴。 您也可以尝试省略奶制品或使用无奶奶精，但需要增加肉汤的用量来弥补。
我可以将这道健康土豆汤食谱做成低脂的吗？
这道健康土豆汤食谱的脂肪含量已经低于传统食谱，我用脱脂牛奶代替了全脂牛奶，用淡酸奶油代替了全脂酸奶油，用火鸡培根代替了猪肉，而且没有使用任何黄油。
如果您喜欢在这个季节享用温馨的饭菜，您一定会喜欢这款健康的土豆汤食谱。 它的味道鲜美可口，一直到最后一勺。
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在下面的评论区分享您最喜欢的健康土豆汤食谱。
食谱及说明
产量：12 杯健康土豆汤食谱
这道健康土豆汤食谱是一道温暖、奶香四溢的美味佳肴，全家人都会喜欢。 我使用花椰菜泥和低脂配料让它变得更清淡，但仍然保持了浓郁的风味。
准备时间 15 分钟 烹饪时间 15 分钟 额外时间 25 分钟 总时间 55 分钟配料
- 2 ½ 磅赤褐色马铃薯，去皮，切成 1 英寸见方的小块
- 1 磅花椰菜，切碎
- 4 杯低脂鸡汤
- 1¼ 杯脱脂牛奶
- 1 杯洋葱，切碎
- 1 杯低脂切达干酪丝
- ¾ 杯淡酸奶油
- 2 汤匙橄榄油
- 1 汤匙大蒜，切碎
- 2 茶匙盐
- 1 茶匙黑胡椒
- 6 片火鸡培根
- 2 个葱，切碎
说明
- 准备花椰菜 - 将切好的花椰菜放在铺有羊皮纸的深平底锅上，淋上 1 汤匙橄榄油，撒上 1 茶匙盐。 在烤箱中以 400°F 烤 20-25 分钟，直到花椰菜变软。 烤好后取出，放在一边。
- 制作果泥 - 将煮熟的花椰菜、牛奶、酸奶油、余下的盐和胡椒粉放入搅拌机中，搅拌至顺滑。 放一边备用。
- 煮熏肉 - 将剩余的橄榄油倒入烤箱或锅底，将培根放在上面，用中到大火煮 6-7 分钟，直到培根变得酥脆，符合您的口味。 取出，晾凉，然后切成小块。
- 煮洋葱和大蒜 - 在锅中加入切碎的洋葱、蒜蓉和半根葱，以及 2-3 汤匙鸡汤。 用中火煮 7 分钟，直到洋葱呈半透明状。
- 建立自己的基地 - 将去皮切碎的土豆和剩下的肉汤一起放入锅中。 煮沸后盖上锅盖煮 15 分钟。 土豆应该是用叉子叉软的。
- 混合 - 使用浸入式搅拌器打碎大块食物，将汤搅拌成您想要的口感。
- 加厚-- 将花椰菜泥混合物、⅔ 杯奶酪和 ½ 份培根放入锅中，搅拌均匀。
- 装饰并上桌 - 剩下的葱花、培根和奶酪可以用来装饰健康土豆汤。
营养信息：
产量
6食用量：
2 杯 每次食用量： 热量：447 卡路里 总脂肪：18 克 饱和脂肪：7 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：9 克 胆固醇：45 毫克 钠：1689 毫克 碳水化合物：55 克 纤维素：7 克 糖：9 克 蛋白质：19 克 © Gardening® 园艺 类别 园艺食谱
