Se che gusta acollerte cunha boa cunca de sopa de patacas, definitivamente quererás facer esta receita saudable.

É máis lixeira que a maioría das versións clásicas, moi fácil de facer e tamén sabe moi ben. Isto converterase rapidamente no favorito da familia.

A continuación compartirei contigo a miña receita de sopa de patacas saudable e darche moitos consellos sobre como preparala.

Sopa de patacas saudable caseira

Esta receita de sopa saudable crea unha comida abundante e abundante espesada con patacas e puré de pavo verde engadido con coliflor e pavo verde en puré

Aquí tes algunhas razóns polas que definitivamente quererás facelo:

• Abundante e recheo
• Fágase máis saudable espesando con coliflor, en comparación con crema espesa e fariña
• O tempo de preparación é de só 15 minutos
• Comida perfecta para toda a familia
• Conxelar nunha soa ración

• a partir de produtos básicos comúns e ingredientes moi asequibles

Que gusto ten esta sopa de patacas saudables?

Esta sopa de patacas sabe a comodidade nunha cunca, esquecerás que é saudable. Ten unha textura cremosa, pero equilibrada cocrocante satisfactorio de touciño e cebola verde.

Os sabores realízanse con só uns poucos de sal e pementa, o que lle engade algo de profundidade e picante.

A diferenza desta receita é como a espesamos. Ao usar coliflor, podemos reducir a cantidade de patacas e omitir ingredientes pouco saudables como a fariña e a nata rica en graxa.

Mestúrase na sopa sen esforzo, sen degradación de sabor nin textura.

Ingredientes saudables de sopa de patacas

Sopa común de sopa de patacas. subir unha pota en pouco tempo. A continuación móstranse as cousas que necesitarás, así como substitucións opcionais que podes usar se queres.

• Patacas : este é o ingrediente principal e proporciona o sabor e o grosor principais. Fixen e probei esta receita con russets frescos, pero podes usar Yukon Gold ou brancos redondos no seu lugar.

• Coliflor : cando se asa e se fai puré, a coliflor ofrece un espesante de baixo contido calórico que se combina co sabor e a textura das patacas. a coliflor e saltear as verduras. Eu escollín o aceite de oliva, xa que é unha graxa máis saudable. Pero podes substituílo por manteiga ou por un aceite de cociña diferente da túa preferencia.

• Leite : proporciona parte da base cremosa. Usei o desnatado para mantelosaudable, pero podes usar calquera tipo que teñas a man, desde sen graxa ata enteiro.

• Caldo de polo – O caldo de polo engade un pouco de sabor ás patacas mentres ferven. Se é necesario, podes substituír con auga pura ou botar 4 cubos de caldo.

• Tociño : usei touciño de pavo para reducir a graxa saturada. Engade sabor, textura e proteína extra. Por suposto que podes usar carne de porco se o prefires, simplemente non vai ser tan saudable. Ou podes saltar todo xunto.

Fritir o touciño de pavo

• Cebola : isto axuda a crear un rico sabor a umami, especialmente unha vez caramelizado, así como unha sutil dozura. Recomendo usar branco ou amarelo.

• Cebola verde - Isto é excelente para decorar e colorear, pero tamén mellora o sabor da cebola e dálle un toque extra. Podes omitir isto se non es fan, ou se non tes ningún á man.

• Allo – Engade un sabor terroso á receita.

• Crema agria – Eu usei unha versión lixeira para substituír graxas saturadas, de iogur non cheo ou grego. Dálle un lixeiro sabor a esta saudable sopa de patacas e axuda a engrosala.

• Queixo : úsase para engadir sabor e espesor á base, así como para adornar. Use un queixo lixeiro ou sen graxa. Ou, se tiprefire tamén pode omitilo, aínda que isto cambiará o sabor e a consistencia.

• Sal – Este é un potenciador de sabor, pero podes omitilo se prefires unha opción máis baixa en sodio.

• Pementa – Isto engade notas de especias a esta receita de salsa para a pota. receita

  Ferramentas & Equipamento

  Antes de facer a túa saudable sopa de patacas, reúne todos os teus equipos e ferramentas. Todo o que necesitas está aquí listado.

  • Coitelo de cociña
  • Culler de sopa de servir

  Consellos para facer unha sopa de patacas saudable

  Creei esta receita de sopa de patacas para que sexa saudable, máis fibra e máis baixa en sodio e graxa saturada. leite enteiro ou substituíndo menos coliflor por máis patacas, se o desexa.

  Ver tamén: Como desfacerse dos ácaros nas plantas de interior, para sempre!

  Esta receita é realmente moi sinxela e flexible para axustar os ingredientes para mantelo saudable, mantendo un produto final delicioso.

  Preguntas frecuentes

  É habitual ter algunhas preguntas ao probar algo novo. A continuación contestei os máis habituais. Se non atopas o teu aquí, pregúntao nos comentarios a continuación.

  Podo facer esta saudable sopa de patacas vexetariana?

  Podes facer este vexetariano saltando o touciño de pavo ou substituíndoo por unha alternativa sen carne e usandocaldo de verduras. Tamén podes probar con omitir os produtos lácteos ou usar unha crema non láctea, pero terás que aumentar a cantidade de caldo para compensar.

  Podo facer esta receita de sopa de patacas saudable baixa en graxa?

  Esta receita saudable de sopa de patacas xa é máis baixa en graxa que as clásicas. Fíxeno usando leite desnatado en lugar de crema agria lixeira enteira en lugar de graxa enteira, touciño de pavo en lugar de carne de porco, e omitín calquera uso de manteiga.

  Se che gusta de comidas acolledoras esta tempada, encantarache esta saudable receita de sopa de patacas. Ten un sabor tan sabroso que é delicioso ata a última cullerada.

  

  Se queres aprender todo o que hai que saber sobre como crecer en lugar de saír, o meu libro Vertical Vegetables é exactamente o que necesitas. Ademais, obterás 23 proxectos que podes construír no teu propio xardín. Pide a túa copia hoxe!

  Obtén máis información sobre o meu libro de verduras verticais aquí.

  Ver tamén: Como cultivar tomates en macetas

  Máis receitas frescas do xardín

  Máis sobre as patacas

  Comparte a túa receita favorita de sopa de patacas saudable na sección de comentarios a continuación. <74>> <74>> <74> Instrucións Rendemento: 12 cuncas

  Receita de sopa de pataca saudable

  

  Esta receita de sopa de pataca saudable é unha comida quente, cremosa e deliciosa que gozará toda a súa familia. Fíxeno máis lixeiro usando puré de coliflor e ingredientes baixos en graxa, mantendo o sabor rico.

  Tempo de preparación 15minutos Tempo de cocción 15 minutos Tempo adicional 25 minutos Tempo total 55 minutos

  Ingredientes

  • 2 ½ libras de patacas rojizas, peladas e cortadas en cubos de 1 polgada
  • cubos de caudal baixos
  • caldo de polo
  • 1¼ cunca de leite desnatado
  • 1 cunca de cebola picada
  • 1 cunca de queixo cheddar rallado baixo en graxa
  • ¾ cunca de crema agria lixeira
  • 2 culleradas de sopa de aceite de oliva
  <10 culleradas de allo