#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Mwongozo wako wa Mwisho wa bustani ya DIY kwa Kompyuta

Bustani ya Chakula 

Jinsi ya kutengeneza supu ya viazi yenye afya (mapishi)

Timothy Ramirez
Jinsi ya kutengeneza supu ya viazi yenye afya (mapishi)
Timothy Ramirez

Supu ya viazi yenye afya imetengenezwa haraka kwa kichocheo hiki rahisi. Ni chakula cha joto, kitamu, na kitamu ambacho familia yako yote itafurahia. Katika chapisho hili nitakuonyesha jinsi ya kukitayarisha hatua kwa hatua.

Iwapo unapenda kula hadi bakuli nzuri ya supu ya viazi, bila shaka utataka kupika kichocheo hiki chenye afya.

Ni nyepesi kuliko matoleo mengi ya kitamaduni, ni rahisi sana kutengeneza, na pia ni ladha nzuri. Hiki kitakuwa kipenzi cha familia kwa haraka.

Nitashiriki nawe kichocheo changu cha supu ya viazi yenye afya hapa chini, na nitakupa vidokezo vingi vya jinsi ya kupika.

Supu ya Viazi Iliyotengenezewa Nyumbani

Kichocheo hiki cha supu yenye afya hutengeneza mlo wa kitamu na uliojaa viazi na koliflower iliyosagwa, pamoja na kuongezwa kwa nyama ya kijani kibichi kwa sababu 3 za bakoni <4

kwanini umepunguza nyama ya bata <4. bila shaka nitataka kukitayarisha:
  • Mlo kamili
  • Imefanywa kuwa yenye afya zaidi kwa kukaushwa kwa koliflower, dhidi ya cream nzito na unga. 2> Bakuli za supu ya viazi yenye afya tayari kufurahia

    Je, Supu Hii ya Viazi Vizuri Ina ladha Gani?

    Supu hii ya viazi ina ladha nzuri katika bakuli, utasahau kuwa ni nzuri. Ina texture creamy, bado uwiano namkate wa kuridhisha wa nyama ya nguruwe na vitunguu kijani.

    Ladha huimarishwa kwa chumvi na pilipili kidogo, ambayo huongeza kina na viungo kwayo.

    Kinachotofautiana kuhusu mapishi hii ni jinsi tunavyoifanya iwe mnene. Kwa kutumia kolifulawa, tuna uwezo wa kupunguza kiwango cha viazi, na kuachana na viungo visivyo na afya kama unga na cream yenye mafuta mengi. Vifuatavyo ni vitu utakavyohitaji, pamoja na vibadala vya hiari unavyoweza kutumia ukitaka.

    • Viazi - Hiki ndicho kiungo kikuu, na hutoa ladha na unene msingi. Nilitengeneza na kujaribu kichocheo hiki kwa kutumia Russets safi, lakini unaweza kutumia Yukon Gold au nyeupe mviringo badala yake.
    • Cauliflower - Inapochomwa na kusafishwa, koliflower hutoa unene wa kalori ya chini ambayo hupatana na ladha na umbile la viazi.
    • mafuta ya mboga ni route ya route na Olive oil kwa route . . Nilichagua mafuta ya mizeituni, kwani ni mafuta yenye afya. Lakini unaweza kubadilisha na siagi, au mafuta tofauti ya kupikia upendayo.
  • Maziwa - Hii hutoa sehemu ya msingi wa krimu. Nilitumia skim kuiwekaafya, lakini unaweza kutumia aina yoyote uliyo nayo, kuanzia isiyo na mafuta hadi nzima.
  • Mchuzi wa kuku - Mchuzi wa kuku huongeza ladha kwenye viazi vinapochemka. Ikihitajika, unaweza kubadilisha na maji ya kawaida, au kumwaga ndani ya cubes 4 za bouillon.
  • Bacon - Nilitumia nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya bata mzinga ili kupunguza mafuta yaliyojaa. Inaongeza ladha ya ziada, muundo, na protini. Bila shaka unaweza kutumia nyama ya nguruwe ukipenda, haitakuwa na afya njema. Au unaweza kuruka vyote pamoja.
Kukaanga Bacon ya Uturuki
  • Kitunguu - Hii husaidia kutengeneza umami ladha tele, hasa mara tu ikiwa imeganda, pamoja na utamu mdogo. Ninapendekeza kutumia iwe nyeupe au njano.
  • Kitunguu cha kijani - Hii ni nzuri kwa kupamba na rangi, lakini pia huongeza ladha ya kitunguu, na kukifanya kung'atuka zaidi. Unaweza kuacha hii ikiwa wewe si shabiki, au kama huna chochote.
  • Kitunguu Saumu - Huongeza ladha ya udongo kwenye kichocheo.
  • Sour cream - Nilitumia toleo jepesi ili kupunguza mafuta yaliyoshiba kwa mafuta yasiyo ya kawaida, mbadala ya Kigiriki, lakini unaweza kubadilisha na mafuta yaliyoshiba kwa Kigiriki. Huipa supu hii ya viazi yenye afya nyororo kidogo, na husaidia kuifanya iwe mnene.
  • Jibini - Hii hutumika kuongeza ladha na unene kwenye msingi, na pia kwa kupamba. Tumia jibini nyepesi au isiyo na mafuta. Au, ikiwa weweukipenda unaweza kuiacha, ingawa hii itabadilisha ladha na uthabiti.
  • Chumvi - Hiki ni kiboreshaji ladha, lakini unaweza kukiruka ikiwa ungependa chaguo la chini la sodiamu.
  • Pilipili – Hii inaongeza maelezo ya viungo 12> kwa kichocheo hiki cha potasiamu kwenye kichocheo hiki cha I. 14> Zana & Vifaa

    Kabla ya kutengeneza supu yako ya viazi yenye afya, kusanya vifaa na zana zako zote. Kila kitu unachohitaji kimeorodheshwa hapa.

    • Kisu cha kutengenezea
    • Kijiko cha supu

    Vidokezo vya Kutengeneza Supu ya Viazi yenye Afya

    Nimeunda kichocheo hiki cha supu ya viazi ili kuifanya iwe na afya, nyuzinyuzi nyingi, na kupunguza kiwango cha sodiamu na mafuta yaliyoshiba kuliko toleo la kawaida la maziwa>

    unaweza, kama vile majaribio ya bakoni ya maziwa ya asili>

    . kubadilisha cauliflower kidogo na viazi zaidi, ikiwa ungependa.

    Kichocheo hiki kwa kweli ni rahisi sana na kinaweza kunyumbulika kwa kurekebisha viungo ili kukiweka kikiwa na afya, huku kikiendelea kudumisha bidhaa tamu ya mwisho.

    Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

    Ni kawaida kuwa na maswali machache unapojaribu kitu kipya. Hapo chini nimejibu yale ya kawaida. Ikiwa huwezi kupata yako hapa, iulize kwenye maoni hapa chini.

    Angalia pia: Jinsi ya kutengeneza bakuli la Acai (mapishi)

    Je, ninaweza kutengeneza supu hii ya viazi yenye afya kuwa mboga?

    Unaweza kutengeneza mboga hii kwa kuruka nyama ya Bacon au kuibadilisha na mbadala isiyo na nyama, na kutumiamchuzi wa mboga. Unaweza pia kujaribu kuacha bidhaa ya maziwa au kutumia cream isiyo ya maziwa, lakini utahitaji kuongeza kiasi cha mchuzi ili kufidia.

    Angalia pia: Jinsi ya kutengeneza Kioevu cha Stevia cha DIY cha Homemade

    Je, ninaweza kutengeneza kichocheo hiki cha supu ya viazi yenye afya kuwa na mafuta kidogo?

    Kichocheo hiki cha supu ya viazi lishe tayari kina mafuta kidogo kuliko yale ya asili. Nilifanya hivi kwa kutumia maziwa ya skim badala ya krimu isiyokolea, nyepesi badala ya mafuta kamili, nyama ya nyama ya bata mzinga badala ya nyama ya nguruwe, na nikaacha matumizi yoyote ya siagi.

    Ukifurahia milo laini msimu huu, utapenda kichocheo hiki cha supu ya viazi kiafya. Ina ladha tamu ambayo ina ladha nzuri hadi kijiko cha mwisho.

    Ikiwa unataka kujifunza yote unayohitaji kujua kuhusu kukua badala ya kutoka nje, kitabu changu cha Vertical Vegetables ndicho unachohitaji. Pia utapata miradi 23 ambayo unaweza kujenga katika bustani yako mwenyewe. Agiza nakala yako leo!

    Pata maelezo zaidi kuhusu kitabu changu cha Mboga Wima hapa.

    Mapishi Zaidi ya Bustani Safi

    Mengi Zaidi Kuhusu Viazi

    Shiriki kichocheo chako unachokipenda cha supu ya viazi yenye afya katika sehemu ya maoni hapa chini. Maelekezo Mazao: Vikombe 12

    Kichocheo cha Supu ya Viazi Yenye Afya

    Kichocheo hiki cha supu ya viazi yenye afya ni chakula cha joto, kitamu na kitamu ambacho familia yako yote itafurahia. Niliifanya iwe nyepesi kwa kutumia puree ya cauliflower na viungo vilivyopunguzwa mafuta, huku nikiendelea kudumisha ladha tele.

    Muda wa Maandalizi 15dakika Muda wa Kupika Dakika 15 Muda wa Ziada Dakika 25 Jumla ya Muda Dakika 55

    Viungo

    • pauni 2 ½ za viazi vya russet, vimemenya na kukatwa kwenye cubes 1”
    • kuku iliyokatwa vipande vipande 1, kikombe 1 cha kuku cha chini-pauni 1
    • 1¼ kikombe cha maziwa ya skim
    • 1 kikombe cha kitunguu, kilichokatwa
    • kikombe 1 cha jibini iliyosagwa cheddar
    • ¾ kikombe cha cream ya sour
    • Vijiko 2 vya mafuta
    • kijiko 1 cha vitunguu kijiko 1> kijiko 1 cha kijiko 1> kijiko 1 cha chumvi Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
    • vipande 6 vya bacon ya Uturuki
    • vitunguu 2 vya kijani, vilivyokatwa

    Maelekezo

    1. Andaa cauliflower - Weka vipande vya cauliflower vilivyokatwa kwenye sufuria ya kina iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Mimina kijiko 1 cha mafuta juu yake, na uinyunyiza na kijiko 1 cha chumvi. Oka katika oveni kwa joto la 400 ° F kwa dakika 20-25 hadi uma ni laini. Ukishamaliza ondoa na weka kando.
    2. Tengeneza puree - Ongeza cauliflower iliyopikwa, maziwa, cream ya sour, chumvi iliyobaki na pilipili kwenye blender, na puree hadi laini. Weka kando.
    3. Pika Bacon - Mimina mafuta ya zeituni iliyobaki chini ya oveni au chungu chako cha Kiholanzi, weka Bacon juu na upike kwenye moto wa wastani hadi wa juu kwa dakika 6-7, au hadi iwe crispy unavyopenda. Ondoa, kuruhusu iwe baridi, kisha uikate au uivunje kwa ndogovipande.
    4. Pika vitunguu na kitunguu saumu - Changanya kitunguu kilichokatwa, kitunguu saumu kilichosagwa na ½ ya vitunguu kijani na vijiko 2-3 vya mchuzi wa kuku kwenye sufuria. Kaanga kwa dakika 7 kwa wastani hadi vitunguu viwe wazi.
    5. Jenga msingi wako - Ongeza viazi vilivyomenya na kukatwakatwa kwenye sufuria pamoja na mchuzi uliosalia. Kisha punguza na upike ukiwa na kifuniko kwa muda wa dakika 15. Viazi yako inapaswa kuwa laini ya uma.
    6. Mchanganyiko - Tumia kichanganya cha kuzama ili kumega vipande vikubwa zaidi, na kuchanganya supu yako na umbile unaotaka.
    7. Nene - Ongeza mchanganyiko wa puree ya cauliflower, ⅔ kikombe cha jibini, na ½ ya bakoni kwenye sufuria na ukoroge kila kitu pamoja.
    8. Pamba na utoe huduma - Tumia kitunguu kijani kibichi, bakoni na jibini kupamba bakuli za supu ya viazi yenye afya wakati wa kutumikia.

    Taarifa za Lishe:

    Yield:

    6

    Serving Serving Size:

    <4 Serving Size: A <4 Serving Size: A4 <31:4 <4 7 Jumla ya Mafuta: 18g ya Mafuta Yaliyojaa: 7g Trans Fat: 0g Mafuta Yasojazwa: 9g Cholesterol: 45mg Sodiamu: 1689mg Wanga: 55g Fiber: 7g Sukari: 9g Protini: 19g © Gardening® Category23><18&gt

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz ni mtunza bustani, mtaalamu wa bustani, na mwandishi mwenye kipawa nyuma ya blogu maarufu sana, Pata Bustani Busy - DIY Gardening For The Beginner. Akiwa na tajriba ya zaidi ya muongo mmoja katika uwanja huo, Jeremy ameboresha ujuzi na maarifa yake ili kuwa sauti ya kuaminika katika jumuiya ya bustani.Alipokuwa akikulia shambani, Jeremy alisitawisha uthamini mkubwa kwa asili na kuvutiwa kwa mimea tangu utotoni. Hili lilikuza shauku ambayo hatimaye ilimpelekea kufuata shahada ya kilimo cha bustani kutoka chuo kikuu maarufu. Katika safari yake yote ya kielimu, Jeremy alipata ufahamu thabiti wa mbinu mbalimbali za upandaji bustani, kanuni za utunzaji wa mimea, na mazoea endelevu ambayo sasa anashiriki na wasomaji wake.Baada ya kumaliza elimu yake, Jeremy alianza kazi yenye kuridhisha kama mtaalamu wa kilimo cha bustani, akifanya kazi katika bustani maarufu za mimea na makampuni ya kutengeneza mandhari. Uzoefu huu wa vitendo ulimweka kwenye safu mbalimbali za changamoto za mimea na bustani, ambazo ziliboresha zaidi uelewa wake wa ufundi.Akiwa amechochewa na nia yake ya kuondoa ufahamu wa bustani na kuifanya iweze kupatikana kwa wanaoanza, Jeremy aliunda Get Busy Busy. Blogu inatumika kama nyenzo pana iliyojaa ushauri wa vitendo, miongozo ya hatua kwa hatua, na vidokezo muhimu kwa wale wanaoanza safari yao ya bustani. Mtindo wa uandishi wa Jeremy unavutia sana na unahusiana, na kufanya kuwa changamanodhana rahisi kufahamu hata kwa wale wasio na uzoefu wowote wa awali.Kwa tabia yake ya urafiki na shauku ya kweli ya kushiriki maarifa yake, Jeremy ameunda wafuasi waaminifu wa wapenda bustani wanaoamini utaalamu wake. Kupitia blogu yake, amewahimiza watu wengi kuungana tena na asili, kulima maeneo yao ya kijani kibichi, na kupata furaha na uradhi unaoletwa na bustani.Wakati hahudumii bustani yake mwenyewe au kuandika machapisho ya kuvutia ya blogu, Jeremy mara nyingi anaweza kupatikana akiongoza warsha na kuzungumza kwenye mikutano ya bustani, ambapo hutoa hekima yake na kuingiliana na wapenda mimea wenzake. Iwe anafundisha wanaoanza jinsi ya kupanda mbegu zao za kwanza au kuwashauri wakulima wenye uzoefu kuhusu mbinu za hali ya juu, kujitolea kwa Jeremy kuelimisha na kuwezesha jumuiya ya bustani hung'aa kupitia kila kipengele cha kazi yake.