ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮੂਲੀ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਾਂਗਾ। ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ, ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ।
ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣੇ ਪੈਣਗੇ ਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ।
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਓ।
ਅੱਗੇ ਹਰੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਮ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਈ ਜਾਵੇ
ਠੰਢ ਲਈ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾਪਹਿਲਾਂ ਮੁਫਤ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਛੱਡੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।ਬਿਹਤਰ।
ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਠੰਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲੈਸ਼-ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ
ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।
ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੈਨਿੰਗ ਗਾਜਰ - ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਪਾਣੀ।
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੰਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਮੂਲੀ ਉਗਾਓ
ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾਔਜ਼ਾਰ & ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਲਾਈ
ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਪਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੁਣੀ ਗਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।
- ਸ਼ਾਰਪ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ
- ਵੱਡਾ ਰਸੋਈ ਦਾ ਘੜਾ
- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ
ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਸਰਲ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋ।
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ5 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ3 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ3 ਘੰਟੇ 15 ਮਿੰਟਸਮੱਗਰੀ
- > 14
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ - ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
- ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ - ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਹਰੇਕ ਮੂਲੀ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਬੰਦ ਖਤਮ.ਤੁਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ - ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲੈਸ਼-ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ - ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੋਲਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ।
- ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ। ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 1-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਫਰੀਜ਼ ਮੂਲੀ - ਆਪਣੀਆਂ ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੁਆਰਟ ਸਾਈਜ਼ ਦੀਆਂ ਬੈਗੀਆਂ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੈਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬੈਗੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਛੱਡਣ ਲਈ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- ਕੱਚੀ ਮੂਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਫਟ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।ਸੰਭਾਲ
- ਸਾਮਗਰੀ
- <12
ਸੰਰਚਨਾ ਸੰਰਚਨਾ> 2> 