ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੜਾਅ ਦਰ ਕਦਮ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਮ ਬਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿੰਨੀ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਵੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹਲਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਸੁਝਾਅਖੀਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਡਿਪਾਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੀ। ਖੁਸ਼ਕ।
ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੀਲਰ ਨਾਲ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਰੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ¼ – ½ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ¼ ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣੇ ਹਨ
ਬੀਜ਼ੂਚੰਬਰ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂਬੀਜ਼ਚੰਬਰ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ?ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਛੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਲਈ 13 DIY ਖੀਰੇ ਦੇ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਵਿਚਾਰਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੀ ਕੁਰਕੁਰਾਪਨ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਗੂੰਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗੀ ਭਰਨਾਖੀਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ - ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਜਾਂ ਆਈਸ ਟ੍ਰਾਈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ। ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ¼ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੱਪਰ ਬੈਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲੀ ਲਾਈਨ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਕਦੋਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਹੈ & ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੰਮਣ ਲਈ ਤਿਆਰਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ।
ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਮੈਂ ਲਗਭਗ ¼ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਆਪਣੀਆਂ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਹੋਣਗੇ।ਜੋ ਕਿ ਮੌਕਟੇਲ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਤੇਜ਼ & ਸਧਾਰਣ ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾਔਜ਼ਾਰ & ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਪਲਾਈਆਂ
ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
- ਸ਼ਾਰਪ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ
ਫੂਡ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ> Step6 ਵਿੱਚ
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਪ, ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਡਿਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਫੀਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ।
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇਸਮੱਗਰੀ
- ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਸਿੱਖਿਆ
ਨੋਟ
- ਤੁਹਾਡੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਲੈਸ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੁਆਰਟ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉੱਪਰੋਂ ਬੰਦ ਕਰੋ।
