ముల్లంగిని సరైన మార్గంలో స్తంభింపచేయడం ఎలా
విషయ సూచిక
ముల్లంగిని గడ్డకట్టడం చాలా సులభం మరియు శీఘ్రంగా ఉంటుంది మరియు మీకు అవసరమైనప్పుడు వాటిని చేతిలో ఉంచుకోవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.
మీ తోట నుండి ముల్లంగి పుష్కలంగా ఉంటే, లేదా మీరు వాటిని ఏడాది పొడవునా మీ వంటకాలకు అందుబాటులో ఉంచుకోవాలనుకుంటే, కొన్నింటిని స్తంభింపజేసి చూడండి కిరాణా దుకాణం, దశలవారీగా.
గడ్డకట్టడానికి ముల్లంగిని సిద్ధం చేయడం
మీ ముల్లంగిని గడ్డకట్టే ముందు, అవి ఉత్తమమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు కొన్ని దశలను తీసుకోవలసి ఉంటుంది.
మొదట మీరు మురికిని తొలగించడానికి వాటిని కడగాలి. వాటిపై చాలా మట్టి ఉంటే, వాటిని సున్నితంగా స్క్రబ్ చేయడానికి వెజిటబుల్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి.
లేకపోతే, వాటిని శుభ్రం చేయడానికి మీ వేళ్లతో రుద్దేటప్పుడు వాటిని చల్లటి నీటితో నడపండి.
తర్వాత ఆకుపచ్చని టాప్స్ మరియు రూట్ ఎండ్‌ను కత్తిరించండి. అప్పుడు మీరు మీ ముల్లంగిని పూర్తిగా ఉంచవచ్చు (గడ్డకట్టేటప్పుడు అవి విడిపోవచ్చు, కాబట్టి తెలుసుకోండి), వాటిని క్వార్టర్స్‌గా కత్తిరించండి లేదా వాటిని ముక్కలు చేయండి.
సంబంధిత పోస్ట్: ఇంట్లో ముల్లంగిని ఎలా పెంచుకోవాలి
గడ్డకట్టడానికి ముల్లంగిని సిద్ధం చేయడంమీకు రాడిష్ ఉందా?
మీ ముల్లంగిని గడ్డకట్టే ముందు వాటిని బ్లన్చ్ చేయమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది వాటి స్ఫుటమైన ఆకృతిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. అవి పచ్చిగా ఉంచినప్పుడు మెత్తగా మారుతాయి.
బ్లాంచింగ్ కూడా తాజా రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాటి రంగును కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.మెరుగ్గా.
ముల్లంగిని స్తంభింపచేయడం ఎలా
ముల్లంగిని గడ్డకట్టే ముందు బ్లాంచ్ చేయడానికి, మీరు చేయాల్సిందల్లా వాటిని వేడినీటిలో 2-3 నిమిషాలు ఫ్లాష్‌లో ఉడికించాలి.
వాటిని త్వరగా తీసివేసి, 1-2 నిమిషాల పాటు ఐస్ బాత్‌లో ఉంచి, వంట ప్రక్రియను ఆపివేయండి.
ముల్లంగిని గడ్డకట్టే పద్ధతులు
మీరు ముల్లంగిని స్తంభింపజేయడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ఎంచుకున్న పద్ధతి మీకు ఎంత సమయం ఉంది మరియు మీరు వాటిని తర్వాత ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ముల్లంగిని పూర్తిగా లేదా ముక్కలుగా గడ్డకట్టడం
మీరు ముల్లంగిని పూర్తిగా స్తంభింపజేయవచ్చు, వంతులు లేదా ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు. మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలేస్తే, అవి విడిపోయి కొంత రుచి మరియు ఆకృతి నాణ్యతను కోల్పోయే అవకాశం ఉందని గుర్తుంచుకోండి.
సాధారణంగా, వాటిని క్వార్టర్ చేయడం లేదా ముక్కలు చేయడం ఉత్తమ ఎంపికలు మరియు మీ వంటకు జోడించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైనవి, ఎందుకంటే అవి ఇప్పటికే కత్తిరించబడి, ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
Flash Freezing Radishes
నా ఫ్లాష్ ఫ్రీజ్‌కి
ఇష్టపడతాను. ఇది ఐచ్ఛిక అదనపు దశ, కానీ అవి ఒక పెద్ద గుత్తిలో కలిసి ఉండకుండా నిరోధిస్తుంది.
ఇది కూడ చూడు: ఆడ vs మగ స్క్వాష్ పువ్వులు: తేడా ఎలా చెప్పాలిదీని కోసం, ముల్లంగిని ఒక కుకీ షీట్‌లో పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో కప్పి, వాటిని 1-3 గంటలపాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
మీరు ముల్లంగిని స్తంభింపజేయగలరా?
అవును, మీరు ముల్లంగి ఆకుకూరలను స్తంభింపజేయవచ్చు. ముందుగా వాటిని కడగాలి మరియు పొడిగా ఉంచండి లేదా అదనపు వాటిని తొలగించడానికి సలాడ్ స్పిన్నర్‌ని ఉపయోగించండినీరు.
అప్పుడు మీరు వాటిని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లలోకి ప్యాక్ చేయవచ్చు. లేదా మీరు వాటిని బ్లాంచ్ చేసి, వాటిని ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో స్తంభింపజేసి, వాటిని మీ వంటకాల కోసం పంచుకోవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు: కూరగాయల తోటకు నీరు పెట్టడం ఎలా, సరైన మార్గం!సంబంధిత పోస్ట్: ఎలా నాటాలి & విత్తనం నుండి ముల్లంగిని పెంచండి
ముల్లంగితో ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌ని నింపడం సాధనాలు & అవసరమైన సామాగ్రి
మీకు అవసరమైన సాధనాలు మరియు పరికరాల జాబితా క్రింద ఉంది. కానీ, మీరు ఉపయోగించడానికి ఎంచుకున్న ప్రక్రియ ఆధారంగా, మీకు ప్రతిదీ అవసరం ఉండకపోవచ్చు.
- పదునైన చెఫ్ నైఫ్
- పెద్ద వంట కుండ
- ఐస్ వాటర్ బౌల్
ఉచిత ముల్లంగి కోసం మీ చిట్కాలను దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో భాగస్వామ్యం చేయండి క్రింద కామెంట్స్ విభాగంలో
స్టెప్ ద్వారా>> స్టెప్ 6>
వంటకాలు
ముల్లంగిని గడ్డకట్టడం చాలా సులభం మరియు త్వరగా చేయగలదు మరియు మీ వంట కోసం మీకు అవసరమైనప్పుడల్లా వాటిని చేతిలో ఉంచుకోవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. దీన్ని సరైన పద్ధతిలో ఎలా చేయాలో నేర్చుకోండి, తద్వారా మీరు వాటిని ఏడాది పొడవునా ఆనందించవచ్చు.
సన్నాహక సమయం 10 నిమిషాలు వంట సమయం 5 నిమిషాలు అదనపు సమయం 3 గంటలు మొత్తం సమయం 3 గంటలు 15 నిమిషాలుపదార్థాలు
- నీళ్లను మరిగించండి - అధిక వేడి మీద ఉడికించే కుండలో నీటిని తీసుకురండి.
- ముల్లంగిని కడగాలి - మీరు వాటిని వెజిటబుల్ బ్రష్‌తో మెల్లగా స్క్రబ్ చేయవచ్చు లేదా మీ వేళ్లతో రుద్దడం ద్వారా ప్రతి ముల్లంగి మురికి మరియు అవశేషాలు లేకుండా ఉండేలా చూసుకోవచ్చు పైకి పైకి - రూట్ మరియు ఆకు చివరలు ఆఫ్.మీరు గడ్డకట్టడానికి ముల్లంగిని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు లేదా వాటిని ముక్కలుగా లేదా త్రైమాసికంలో కట్ చేయవచ్చు.
- వాటిని బ్లాంచ్ చేయండి - ముల్లంగిని వేడినీటి కుండలో జాగ్రత్తగా వేయండి మరియు వాటిని 2-3 నిమిషాలు మాత్రమే ఫ్లాష్-కుక్ చేయనివ్వండి.
- వాటిని చల్లబరచండి - స్లాట్డ్ చెంచాతో వేడినీటి నుండి ముల్లంగిని తీసివేసి, వెంటనే ఐస్ వాటర్ గిన్నెలో ఉంచండి. వాటిని 1-2 నిమిషాలు చల్లబరచండి. వాటిని హరించడానికి మీ కోలాండర్‌ని ఉపయోగించండి, ఆపై వాటిని పొడిగా ఉంచండి.
- ఫ్లాష్ ఫ్రీజ్ (ఐచ్ఛికం) - ముల్లంగిని ఒకదానికొకటి తాకకుండా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై సమానంగా విస్తరించండి. అప్పుడు బేకింగ్ షీట్‌ను మీ ఫ్రీజర్‌లో 1-3 గంటలు ఉంచండి.
- ముల్లంగిని స్తంభింపజేయండి - మీ ముల్లంగిని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లలో ఉంచండి, మీరు క్వార్ట్ సైజ్ బ్యాగీలు లేదా పూర్తి-పరిమాణ గ్యాలన్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని మూసివేసే ముందు అదనపు గాలిని విడుదల చేయడానికి బ్యాగ్‌పై సున్నితంగా నొక్కండి, ఆపై వాటిని లేబుల్ చేయడానికి మరియు తేదీ చేయడానికి శాశ్వత మార్కర్‌ను ఉపయోగించండి మరియు వాటిని మీ ఫ్రీజర్‌లో ఫ్లాట్‌గా నిల్వ చేయండి.
గమనికలు
- ముల్లంగిని బాగా స్తంభింపజేయవు, కాబట్టి మీరు వాటిని గడ్డకట్టే ముందు బ్లాంచ్ చేశారని నిర్ధారించుకోండి. లేకుంటే అవి మెత్తగా మారవచ్చు.
- అవి పూర్తిగా స్తంభింపజేయబడినప్పటికీ, అవి పగుళ్లు ఏర్పడవచ్చు లేదా విడదీయవచ్చు, దీని వలన అవి కొంత రుచి మరియు ఆకృతిని కోల్పోతాయి.
- ఫ్లాష్ గడ్డకట్టడం ఐచ్ఛికం, కానీ మీ ముల్లంగి ఒకదానికొకటి అతుక్కోకుండా లేదా ఒక పెద్ద గుత్తిని సృష్టించకుండా నిరోధిస్తుంది.
ఆహారంసంరక్షణ 