#MARILYNNSMASTERGARDENING

Grænn þumalfingur sérfræðingur: Fullkominn leiðarvísir þinn í DIY garðyrkju fyrir byrjendur

Matur Garðyrkja 

Hvernig á að frysta radísur á réttan hátt

Timothy Ramirez
Hvernig á að frysta radísur á réttan hátt
Timothy Ramirez

Að frysta radísur er einfalt og fljótlegt í framkvæmd, og frábær leið til að hafa þær við höndina hvenær sem þú þarft á þeim að halda.

Ef þú átt fullt af radísum úr garðinum þínum, eða þú vilt hafa þær við höndina fyrir allar uppskriftirnar þínar allt árið um kring, prófaðu þá að frysta nokkrar.

Í þessari færslu mun ég sýna þér hvernig ferskur garðurinn þinn, frystibúðin þinn , skref fyrir skref.

Undirbúningur radísur fyrir frystingu

Áður en radísur eru frystar eru nokkur skref sem þú þarft að taka til að tryggja að þær haldi besta bragði og áferð.

Fyrst ættir þú að þvo þær til að fjarlægja óhreinindi. Ef það er mikið af mold á þeim skaltu nota grænmetisbursta til að skrúbba þá varlega.

Sjá einnig: Hvernig á að endurpotta safaríkum plöntum

Annars skaltu einfaldlega renna þeim undir köldu vatni á meðan þú nuddar þeim með fingrunum til að þrífa þá.

Klippið næst af grænu toppunum og rótarendanum. Síðan geturðu valið að halda radísunum þínum heilum (þau geta klofnað við frystingu, svo að gæta þess), skera þær í fernt eða skera þær í sneiðar.

Tengd færsla: Hvernig á að rækta radísur heima

Undirbúa radísur fyrir frystingu

Þarftu að slípa radísur fyrir frystingu?

Ég mæli með því að hvíta radísurnar þínar áður en þær eru frystar því það hjálpar þeim að viðhalda stökkri áferð. Þeir hafa tilhneigingu til að verða mjúkir þegar þeir eru skildir eftir hráir.

Blanching læsir einnig ferska bragðið og hjálpar til við að viðhalda lit þeirra.betra.

Hvernig á að bleikja radísur til að frysta

Ta að bleikja radísur fyrir frystingu, það eina sem þú þarft að gera er að eldsjóða þær í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur.

Sjá einnig: Fjölgun skrauts sætkartöfluvínskurðar eða hnýða

Fjarlægðu þær fljótt og settu þær í ísbað í 1-2 mínútur til að stöðva eldunarferlið, og tæmdu síðan úr þeim með því að tæma þær með því að nota 46 rósir í eldhúsinu. zing radísur

Það eru nokkrar leiðir til að frysta radísur. Aðferðin sem þú velur fer eftir því hversu mikinn tíma þú hefur og hvernig þú ætlar að nota þær síðar.

Frysting radísur heilar eða í bitum

Þú getur fryst radísur heilar, skornar í fernt eða í sneiðar. Hafðu í huga að þegar þú skilur þær eftir heilar, þá er möguleiki á að þau klofni og missi bragð- og áferðargæði.

Almennt er besti kosturinn að skera þær í fjórða eða sneiða og það skilvirkasta til að bæta við eldamennskuna þína, þar sem þær eru þegar skornar og tilbúnar til notkunar.

Flash Freezing Radishes

Ég kýs að frysta radísurnar mínar. Þetta er valfrjálst aukaskref, en kemur í veg fyrir að þær festist saman í einum stórum kekki.

Til að gera þetta skaltu einfaldlega setja radísurnar á kökupappírsklædda smjörpappír og setja þær í frysti í 1-3 klukkustundir.

Getur þú fryst radish Green?

Já, þú getur fryst radish grænt. Þvoðu þau fyrst og þurrkaðu þau eða notaðu salatsnúða til að fjarlægja umframmagniðvatn.

Þá má einfaldlega pakka þeim í frystipoka. Eða þú gætir þurrkað þá og síðan fryst þá í ísmolabakka til að skammta þá fyrir uppskriftirnar þínar.

Tengd færsla: How To Plant & Rækta radísur úr fræi

Að fylla frystipoka með radísum

Verkfæri & Birgðir sem þarf

Hér að neðan er listi yfir þau tæki og búnað sem þú þarft. En það fer eftir ferlinu sem þú velur að nota, þú gætir ekki þurft allt.

  • Skarpur kokkahnífur
  • Stór eldunarpottur
  • Skál af ísvatni

Deildu ráðleggingum þínum um að frysta radísur í athugasemdahlutanum hér að neðan. <4 Fyrir skref> Leiðbeiningar <7 Skref fyrir >

Freeze 3>Að frysta radísur er einfalt og fljótlegt í framkvæmd og frábær leið til að hafa nokkrar við höndina hvenær sem þú þarft á þeim að halda við matargerðina. Lærðu hvernig á að gera þetta á réttan hátt svo þú getir notið þeirra allt árið um kring.

Undirbúningstími 10 mínútur Matreiðslutími 5 mínútur Viðbótartími 3 klukkustundir Heildartími 3 klukkustundir 15 mínútur

Hráefni

<17 radish> Innsk. 18> Sjóðið vatnið - Látið suðuna koma upp í potti með vatni við háan hita.
  • Þvoið radísurnar - Hægt er að skrúbba þær varlega með grænmetisbursta eða nudda þær með fingrunum til að tryggja að hver radísa sé laus við óhreinindi og leifar.
  • Cútið þær báðar og rótin af.Þú getur látið radísurnar vera heilar til frystingar eða skera þær í sneiðar eða fernt.
  • Blansaðu þær - Slepptu radísunum varlega í pottinn með sjóðandi vatni og láttu þær eldast í aðeins 2-3 mínútur.
  • Kælið þær - Takið radísurnar úr sjóðandi vatninu með sleif og setjið þær strax í skál með ísvatni. Látið þær kólna í 1-2 mínútur. Notaðu sigti til að tæma þau og þurrkaðu þau síðan.
  • Flashfrysting (valfrjálst) - Dreifið radísunum jafnt á bökunarplötu sem er klædd bökunarpappír svo þær snerti ekki hvort annað. Settu síðan bökunarplötuna inn í frysti í 1-3 klst.
  • Frystið radísur - Settu radísurnar þínar í frystipoka, þú getur notað annað hvort kvartstærð poka eða lítra í fullri stærð. Ýttu varlega á pokann til að losa aukaloftið áður en þú lokar þeim. Notaðu síðan varanlegt merki til að merkja þá og dagsetningu og geymdu þá flatt í frystinum.

    • Athugasemdir

    • Hráar radísur frjósa ekki vel, svo vertu viss um að bleikja þær áður en þær eru frystar. Annars gætu þær orðið mjúkar.
    • Þó að þær megi frysta heilar geta þær sprungið eða klofnar, sem getur valdið því að þær missi bragð og áferð.
    • Flashfrysting er valfrjáls, en kemur í veg fyrir að radísurnar festist saman eða skapi eina stóra klump.
    © Gardening® 10>CategoryVarðveisla

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz er ákafur garðyrkjumaður, garðyrkjufræðingur og hæfileikaríkur höfundur á bakvið hið vinsæla blogg, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Með yfir áratug af reynslu á þessu sviði hefur Jeremy aukið færni sína og þekkingu til að verða traust rödd í garðyrkjusamfélaginu.Þegar hann ólst upp á bóndabæ, þróaði Jeremy djúpt þakklæti fyrir náttúruna og hrifningu fyrir plöntum frá unga aldri. Þetta ýtti undir ástríðu sem að lokum leiddi hann til að stunda gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla. Í gegnum fræðilega ferð sína öðlaðist Jeremy traustan skilning á ýmsum garðyrkjutækni, meginreglum um umhirðu plantna og sjálfbærum starfsháttum sem hann deilir nú með lesendum sínum.Eftir að hafa lokið menntun sinni hóf Jeremy ánægjulegan feril sem faglegur garðyrkjufræðingur og starfaði í þekktum grasagörðum og landmótunarfyrirtækjum. Þessi praktíska reynsla útsetti hann fyrir fjölbreyttu úrvali plantna og garðyrkju, sem auðgaði enn frekar skilning hans á handverkinu.Hvatinn af löngun sinni til að afmá garðyrkju og gera hana aðgengilega byrjendum, skapaði Jeremy Get Busy Gardening. Bloggið þjónar sem alhliða auðlind full af hagnýtum ráðleggingum, skref-fyrir-skref leiðbeiningum og ómetanlegum ráðum fyrir þá sem eru að byrja á garðyrkjuferð sinni. Ritstíll Jeremy er mjög grípandi og tengdur, sem gerir það flókiðHugtök sem auðvelt er að átta sig á, jafnvel fyrir þá sem eru án fyrri reynslu.Með vinalegri framkomu sinni og einlægri ástríðu fyrir að miðla þekkingu sinni hefur Jeremy byggt upp tryggt fylgi garðyrkjuáhugamanna sem treysta sérfræðiþekkingu hans. Í gegnum bloggið sitt hefur hann hvatt ótal einstaklinga til að tengjast náttúrunni á ný, rækta sín eigin grænu svæði og upplifa gleðina og lífsfyllinguna sem garðræktin hefur í för með sér.Þegar hann er ekki að sinna eigin garði eða skrifa grípandi bloggfærslur, er oft hægt að finna Jeremy leiðandi vinnustofur og tala á garðyrkjuráðstefnum, þar sem hann miðlar visku sinni og hefur samskipti við aðra plöntuunnendur. Hvort sem hann er að kenna byrjendum hvernig á að sá fyrstu fræjunum sínum eða ráðleggja reyndum garðyrkjumönnum um háþróaða tækni, þá skín vígsla Jeremy til að fræða og styrkja garðyrkjusamfélagið í gegnum alla þætti vinnu hans.