Om radyse te vries is eenvoudig en vinnig om te doen, en 'n goeie manier om dit byderhand te hou wanneer jy dit ook al nodig het.

As jy 'n oorvloed radyse uit jou tuin het, of jy wil dit die hele jaar byderhand hou vir al jou resepte, probeer dan om 'n paar te vries.

In hierdie plasing sal ek jou presies wys hoe die radyse, die vars tuin of die vrieswinkel vir jou is. , stap vir stap.

Voorbereiding van radyse om te vries

Voordat jy jou radyse vries, is daar 'n paar stappe wat jy sal moet neem om seker te maak dat hulle die beste geur en tekstuur behou.

Eers moet jy dit was om die vuilheid te verwyder. As hulle baie grond op het, gebruik 'n groenteborsel om hulle saggies te skrop.

Anders, laat hulle bloot onder koel water hardloop terwyl jy dit met jou vingers vryf om hulle skoon te maak.

Sny dan die groen toppe en die wortelpunt af. Dan kan jy kies om jou radyse heel te hou (hulle kan verdeel terwyl dit vries, so wees bewus daarvan), sny dit in kwarte, of sny dit in skywe.

Verwante plasing: Hoe om radyse tuis te kweek

Moet jy radyse blansjeer voordat jy dit vries?

Ek beveel aan om jou radyse te blansjeer voordat jy dit vries, want dit help hulle om hul kraakvars tekstuur te behou. Hulle is geneig om pap te word wanneer hulle rou gelaat word.

Blansering sluit ook die vars geur in en help om hul kleur te behoubeter.

Hoe om radyse te blansjeer om te vries

Om radyse te blansjeer voordat dit gevries word, al wat jy hoef te doen is om dit vir 2-3 minute in kookwater te blits kook.

Verwyder hulle vinnig en plaas dit in 'n ysbad vir 1-2 minute om die kookproses te stop, en dreineer dit dan met 'n <46 vergiettes vir 'n gratis kombuis radish.<5 zing Radyse

Daar is 'n paar maniere waarop jy radyse kan vries. Die metode wat jy kies hang af van hoeveel tyd jy het, en hoe jy van plan is om dit later te gebruik.

Vries Radyse Heel Of In Stukke

Jy kan radyse heel vries, in kwarte gesny of in skywe. Hou in gedagte dat wanneer jy hulle heel los, daar 'n kans is dat hulle sal verdeel en 'n bietjie geur en tekstuurgehalte verloor.

Oor die algemeen is dit die beste opsies om hulle in kwarte te sny of te sny, en die doeltreffendste om by jou kook te voeg, aangesien hulle reeds gesny en gereed is om te gebruik.

Flits Vries Radyse

Ek verkies om te vries. Dit is 'n opsionele ekstra stap, maar sal verhoed dat hulle in een groot klomp aan mekaar vassit.

Om dit te doen, plaas die radyse eenvoudig op 'n koekievel wat met perkamentpapier uitgevoer is, en sit dit vir 1-3 uur in die vrieskas.

Kan jy Radyse Groente vries?

Ja, jy kan radysegroente vries. Was hulle eers en klop hulle droog, of gebruik 'n slaaidraaier om die oortollige te verwyderwater.

Dan kan jy dit sommer in vriessakkies pak. Of jy kan dit blansjeer en dan in 'n ysblokkie-skinkbord vries om dit uit te deel vir jou resepte.

Verwante plasing: Hoe om te plant & Kweek Radyse uit Saad

Gereedskap & Voorrade benodig

Hieronder is 'n lys van die gereedskap en toerusting wat jy benodig. Maar, afhangende van die proses wat jy kies om te gebruik, het jy dalk nie alles nodig nie.

• Skerp sjefmes
• Groot kookpot
• Bak yswater

Deel jou wenke om radyse te vries in die kommentaar afdeling hieronder. <4 By> Instruksies tot <7 Radyse Vrys <7 3>Om radyse te vries is eenvoudig en vinnig om te doen, en 'n goeie manier om sommige byderhand te hou wanneer jy dit ook al vir jou kook nodig het. Leer hoe om dit op die regte manier te doen sodat jy dit die hele jaar deur kan geniet.

Bestanddele

Instruksie
Instruksie
18> Kook die water - Bring 'n kookpot water tot kookpunt op hoë hitte.
• Was die radyse - Jy kan dit liggies skrop met 'n groentekwas of vryf dit met jou vingers om te verseker dat elke radyse vry is van vuilheid en oorblyfsels.
• en wortel af beide.Jy kan die radyse heel laat om te vries, of dit in skywe of kwarte sny.
• Blansjeer hulle - Gooi die radyse versigtig in die pot kookwater en laat hulle net vir 2-3 minute blits kook.
• Verkoel hulle - Haal die radyse uit die kookwater met 'n gaatjieslepel en plaas dit dadelik in 'n bak yswater. Laat hulle vir 1-2 minute afkoel. Gebruik jou vergiettes om hulle te dreineer en klop hulle dan droog.
• Flitsvries (opsioneel) - Versprei die radyse eweredig op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is sodat hulle nie aan mekaar raak nie. Plaas dan die bakplaat vir 1-3 uur in jou vrieskas.
• Vries radyse - Sit jou radyse in vrieskassakke, jy kan óf kwartgrootte baggies óf volgrootte liter-sakke gebruik. Druk liggies op die sak om die ekstra lug vry te laat voordat dit verseël word. Gebruik dan 'n permanente merker om hulle te etiketteer en te dateer, en bêre dit plat in jou vrieskas.

Notas

• Rou radyse vries nie goed nie, so maak seker dat jy dit blansjeer voordat jy dit vries. Andersins kan hulle pap word.
• Alhoewel hulle heel gevries kan word, kan hulle kraak of oopskeur, wat kan veroorsaak dat hulle 'n bietjie geur en tekstuur verloor.
• Flitsbevriesing is opsioneel, maar sal verhoed dat jou radyse aan mekaar vassit of een groot klomp skep.
© Gardening® 10>CategoryBewaring