Turpları dondurmaq sadə və tezdir və onlara ehtiyacınız olanda onları əlinizdə saxlamaq üçün əla bir yoldur.

Əgər bağınızda bol turp varsa və ya onları il boyu bütün reseptlərinizdə saxlamaq istəyirsinizsə, o zaman bir az dondurmağa cəhd edin.

Bu yazıda mən sizə bağçanızı, fermalarınızı və ya fermalarınızı necə azad edəcəyinizi göstərəcəyəm. y mağaza, addım-addım.

Turpun Dondurulması üçün Hazırlanması

Turpunuzu dondurmadan əvvəl onların ən yaxşı dadını və teksturasını saxladığına əmin olmaq üçün bir neçə addım atmalısınız.

Əvvəlcə onları kirdən təmizləmək üçün yumalısınız. Əgər onların üzərində çoxlu torpaq varsa, onları yumşaq bir şəkildə ovuşdurmaq üçün tərəvəz fırçasından istifadə edin.

Həmçinin bax: ZZ Bitkisini (Zamioculcas zamiifolia) necə yetişdirmək olar

Əks halda, onları təmizləmək üçün barmaqlarınızla ovuşduraraq sadəcə sərin suyun altında keçirin.

Daha sonra yaşıl üstləri və kök ucunu kəsin. Sonra turpunuzu bütöv saxlamağı seçə bilərsiniz (dondurarkən parçalana bilər, buna görə də diqqətli olun), onları dörddə birinə kəsin və ya dilimləyin.

Oxşar Yazı: Evdə Turp Becərilməsi

Turpun Dondurulması üçün Hazırlanması

Radis Sərbəst etmədən əvvəl?

Mən turplarınızı dondurmadan əvvəl ağartmağı məsləhət görürəm, çünki bu, onların xırtıldayan toxumasını saxlamağa kömək edir. Onlar çiy qaldıqda şirəli olurlar.

Blanching həm də təzə ləzzəti saxlayır və rənglərini saxlamağa kömək edir.daha yaxşı.

Dondurmaq üçün turpları necə ağartmaq olar

Dondurmadan əvvəl turpları ağartmaq üçün onları 2-3 dəqiqə qaynar suda bişirin.

Bişirmə prosesini dayandırmaq üçün onları tez çıxarın və 1-2 dəqiqə buz banyosuna qoyun, sonra da süzgəcdən istifadə edərək süzün.<416>> Turpun Dondurulması Üsulları

Tırpı dondurmağın bir neçə yolu var. Seçdiyiniz üsul, nə qədər vaxtınız olduğundan və onları daha sonra necə istifadə etməyi planlaşdırdığınızdan asılıdır.

Turpun Bütün və ya Parça-parça Dondurulması

Turpları bütöv, dörddə birinə və ya dilimlərə kəsərək dondura bilərsiniz. Nəzərə alın ki, onları bütöv qoyduqda, onların parçalanması və müəyyən qədər dad və toxuma keyfiyyətini itirməsi ehtimalı var.

Ümumiyyətlə, onları dörddə birinə bölmək və ya dilimləmək ən yaxşı seçimdir və yeməklərinizə əlavə etmək üçün ən səmərəlidir, çünki onlar artıq kəsilib və istifadəyə hazırdır.

Flaş Donduran Turplar

Mənim radişlərimi dondurmağa üstünlük verirəm. Bu, isteğe bağlı əlavə bir addımdır, lakin onların bir böyük yığında bir-birinə yapışmasının qarşısını alacaq.

Bunun üçün sadəcə olaraq turpları perqament kağızı ilə örtülmüş peçenye vərəqinə qoyun və onları 1-3 saat dondurucuya qoyun.

Turp Yaşıllarını Dondura bilərsinizmi?

Bəli, turp göyərtilərini dondura bilərsiniz. Əvvəlcə onları yuyun və qurudun və ya artıqlığı çıxarmaq üçün bir salat əyirici istifadə edinsu.

Sonra siz onları sadəcə olaraq dondurucu çantalara yığa bilərsiniz. Yoxsa reseptləriniz üçün bölmək üçün onları ağardıb buz qabında dondura bilərsiniz.

Həmçinin bax: Acai qabını necə etmək olar (Resept)

Əlaqədar Yazı: Necə Əkin & Toxumdan Turp Yetişdirin

Dondurucu çantanı turpla doldurun

Alətlər & Lazım olan ləvazimatlar

Aşağıda sizə lazım olacaq alət və avadanlıqların siyahısı verilmişdir. Ancaq istifadə etməyi seçdiyiniz prosesdən asılı olaraq hər şeyə ehtiyacınız olmaya bilər.

• Kəskin aşbaz bıçağı
• Böyük qazan
• Buzlu su qabı

Turpun dondurulması ilə bağlı məsləhətlərinizi aşağıdakı şərhlər bölməsində paylaşın. s

Turpun dondurulması sadə və tezdir və yemək bişirmək üçün lazım olanda bəzilərini əlinizdə saxlamaq üçün əla üsuldur. Bunu düzgün şəkildə necə edəcəyinizi öyrənin ki, il boyu onlardan həzz alın.

Hazırlıq vaxtı 10 dəqiqə Bişirmə vaxtı 5 dəqiqə Əlavə vaxt 3 saat Ümumi vaxt 3 saat 15 dəqiqə

İnqrediyentlər

<18 Tərkibi
• >
• Suyu qaynadın - Yüksək odda bişirilmiş bir qazan su qaynadın.
• Turpları yuyun - Hər turpun kirdən və qalıqdan təmizləndiyinə əmin olmaq üçün onları yumşaq bir şəkildə tərəvəz fırçası ilə ovuşdura və ya barmaqlarınızla ovuşdura bilərsiniz. off.Turpları dondurmaq üçün bütöv buraxa və ya dilimlərə və ya dörddəbirlərə kəsə bilərsiniz.
• Onları ağartmaq - Turpları ehtiyatla qaynar su ilə qazana atın və onları yalnız 2-3 dəqiqə bişirin.
• Onları soyudun - Turpları yarıqlı qaşıqla qaynar sudan çıxarın və dərhal buzlu su ilə bir qaba qoyun. Onları 1-2 dəqiqə sərinləyin. Onları boşaltmaq üçün süzgəcdən istifadə edin, sonra qurudun.
• Flash dondurma (isteğe bağlı) - Turpları bir-birinə toxunmamaq üçün perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına bərabər şəkildə yayın. Sonra çörək qabını 1-3 saat soyuducuya qoyun.
• Dondurulmuş turp - Turplarınızı dondurucu torbalara qoyun, ya quart ölçülü çantalardan, ya da tam ölçülü gallonlardan istifadə edə bilərsiniz. Onları bağlamazdan əvvəl əlavə havanı buraxmaq üçün çantaya yumşaq bir şəkildə basın, Sonra onları etiketləmək və tarixləndirmək üçün daimi markerdən istifadə edin və onları dondurucunuzda düz saxlayın.

Qeydlər

• Xam turp yaxşı donmur, ona görə də dondurmadan əvvəl onları ağartdığınızdan əmin olun. Əks halda onlar şirəli ola bilər.
• Bütün dondurulsalar da, çatlaya və ya açıla bilər ki, bu da onların bir qədər dadını və teksturasını itirməsinə səbəb ola bilər.
• Fəs dondurma isteğe bağlıdır, lakin turplarınızın bir-birinə yapışmasının və ya böyük bir yığın əmələ gəlməsinin qarşısını alacaq.
© Gardenate®:
• C Fooding®:<9Qoruma