Kiel Frostigi Rafanojn La Ĝusta Maniero
Enhavtabelo
Frostigi rafanoj estas simpla kaj rapide fari, kaj bonega maniero konservi ilin ĉe mano kiam ajn vi bezonas ilin.
Se vi havas abundon da rafanoj el via ĝardeno, aŭ se vi volas teni ilin je mano por ĉiuj viaj receptoj tutjare, provu frostigi iujn.
En ĉi tiu afiŝo, mi montros ĝuste kiel la freŝaj rafanoj liberigas vian ĝardenon aŭ merkaton. cery-vendejo, paŝo post paŝo.
Preparado de rafanoj por frostigado
Antaŭ ol frosti viajn rafojn, estas kelkaj paŝoj, kiujn vi devos fari por certigi, ke ili konservu la plej bonan guston kaj teksturon.
Unue vi devas lavi ilin por forigi la malpuraĵon. Se ili havas multe da grundo sur ili, uzu legoman broson por milde froti ilin.
Alie, simple kuru ilin sub malvarmetan akvon dum frotante ilin per la fingroj por purigi ilin.
Sekve detranĉu la verdajn suprojn kaj la radikan finon. Tiam vi povas elekti konservi viajn rafojn tutajn (ili povas disiĝi dum frostigado, do atentu), tranĉi ilin en kvaronojn, aŭ tranĉi ilin.
Rilata Afiŝo: Kiel Kreski Rafanojn Hejme
Prepari rafojn por frostigiĈu Vi Devas Antaŭe Senigi Blankigi Rafanojn?
Mi rekomendas blanki viajn rafanoj antaŭ ol frostigi ilin, ĉar ĝi helpas ilin konservi ilian kripan teksturon. Ili inklinas fariĝi kavaj kiam ili lasas krudaj.
Vidu ankaŭ: Kiel Kreski & Prizorgo de Begoniaj PlantojBlankado ankaŭ ŝlosas la freŝan guston, kaj helpas konservi ilian koloron.pli bone.
Kiel blankigi rafanoj por frostigi
Por blankigi rafojn antaŭ ol frostiĝi, vi bezonas nur fulmkuiri ilin en bolanta akvo dum 2-3 minutoj.
Forigu ilin rapide kaj metu ilin en glacibanon dum 1-2 minutoj por ĉesigi la kuirprocezon, kaj poste drenu ilin per blankigado de la kuirejo. ds Por Frostigi Rafanojn
Estas kelkaj manieroj, ke vi povas frostigi rafojn. La metodo, kiun vi elektas, dependas de kiom da tempo vi havas, kaj kiel vi planas uzi ilin poste.
Frostigi Rafanojn Tutajn Aŭ En Pecoj
Vi povas frostigi rafojn tutajn, tranĉitajn en kvaronojn aŭ en tranĉaĵojn. Memoru, ke kiam vi lasas ilin tutaj, estas ŝanco, ke ili disiĝos kaj perdos iom da gusto kaj tekstura kvalito.
Ĝenerale, kvaronigi aŭ tranĉi ilin estas la plej bonaj elektoj, kaj la plej efikaj por aldoni al via kuirado, ĉar ili jam estas tranĉitaj kaj pretaj por uzi.
Ekbrilaj rafanoj
Mi preferas fulmadigi rafanoj. Ĉi tio estas nedeviga kroma paŝo, sed malhelpos ilin kungluiĝi en unu granda amaso.
Por fari tion, simple metu la rafojn sur kuketan folion kovritan per pergamena papero, kaj metu ilin en la frostujon dum 1-3 horoj.
Ĉu Vi povas Frostigi Radiŝverdaĵojn?
Jes, vi povas frostigi rafanverdojn. Unue lavu ilin kaj sekigi ilin, aŭ uzu salatan ŝpinilon por forigi la troonakvo.
Tiam vi povas simple paki ilin en frostujsakojn. Aŭ vi povus blankigi ilin kaj frostigi ilin en glacikuba pleto por dividi ilin por viaj receptoj.
Vidu ankaŭ: Kiel Prizorgi Filodendron Birkin-PlantonRilata Afiŝo: Kiel Planti & Kreski rafanoj el semo
Plenigi frostujan sakon per rafanoj Iloj & Provizaĵoj Bezonataj
Malsupre estas listo de la iloj kaj ekipaĵoj, kiujn vi bezonos. Sed, depende de la procezo, kiun vi elektas uzi, vi eble ne bezonas ĉion.
- Akra kuiristotranĉilo
- Granda kuirpoto
- Bovlo da glaciakvo
Diru viajn konsiletojn por frosti rafanoj en la komenta sekcio malsupre. >
Senigu rafanoj. 7> 
Frostigi rafanoj estas simpla kaj rapide farebla, kaj bonega maniero teni iujn ĉemane kiam vi bezonas ilin por via kuirado. Lernu kiel fari ĝin ĝuste, por ke vi povu ĝui ilin tutjare.
Prepara tempo 10 minutoj Kuirtempo 5 minutoj Aldona tempo 3 horoj Suta tempo 3 horoj 15 minutojIngrediencoj
- Freŝaj
19>
Notoj
- Krudaj rafanoj ne bone frostas, do zorgu, ke vi blankigas ilin antaŭ ol frostiĝi. Alie, ili povus fariĝi malmolaj.
- Kvankam ili povas esti frostigitaj tutaj, ili povas fendetiĝi aŭ fendetiĝi, kio povas igi ilin perdi iom da gusto kaj teksturo.
- Flash-frostigo estas laŭvola, sed malhelpos viajn rafanoj algluiĝi aŭ krei unu grandan amason.
