मुलाहरू फ्रिज गर्न सरल र छिटो गर्न सकिन्छ, र तपाईंलाई आवश्यक पर्दा तिनीहरूलाई हातमा राख्ने एक राम्रो तरिका हो।

यदि तपाईंसँग तपाईंको बगैंचामा मूलाहरू प्रशस्त छन्, वा तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो सबै रेसिपीहरू वर्षभर हातमा राख्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि केही फ्रिज गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

यस पोष्टमा, म तपाईंको बगैचाबाट ताजा खेती कसरी फ्रिज गर्छु, यो पोष्टमा देखाउनेछु। किराना पसल, चरण-दर-चरण।

चिसोका लागि मूलाहरू तयार गर्दै

तपाईँका मूलाहरू फ्रिज गर्नु अघि, तिनीहरूले राम्रो स्वाद र बनावट कायम राख्न निश्चित गर्न केही कदमहरू चाल्न आवश्यक छ।

यो पनि हेर्नुहोस्: तरकारी बगैंचामा मल्चिङ गर्न शुरुवातकर्ताको गाइड

पहिले तपाईंले फोहोर हटाउन तिनीहरूलाई धुनुपर्छ। यदि तिनीहरूमा धेरै माटो छ भने, तिनीहरूलाई बिस्तारै स्क्रब गर्न सब्जी ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्। अन्यथा, तिनीहरूलाई सफा गर्न आफ्नो औंलाहरूले रग्दा तिनीहरूलाई चिसो पानीमा चलाउनुहोस्।

अर्को हरियो माथि र जरा छेउमा काट्नुहोस्। त्यसोभए तपाईंले आफ्नो मूलाहरू पूरै राख्न छनौट गर्न सक्नुहुन्छ (तिनीहरू चिसो हुँदा विभाजित हुन सक्छन्, त्यसैले सचेत रहनुहोस्), तिनीहरूलाई क्वार्टरमा काट्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई टुक्रा गर्नुहोस्।

सम्बन्धित पोस्ट: घरमा मूला कसरी बढाउने

चिसोका लागि मूलीहरू तयार गर्दै

तपाईंले नि:शुल्क गर्नुपर्दछ?

म तपाइँका मूलाहरूलाई फ्रिज गर्नु अघि ब्ल्यान्च गर्न सिफारिस गर्दछु किनभने यसले तिनीहरूलाई उनीहरूको कुरकुरा बनावट कायम राख्न मद्दत गर्दछ। काँचो छोड्दा तिनीहरू मसिनो हुने प्रवृत्ति हुन्छ।

फ्लान्चिङले पनि ताजा स्वादमा ताल्चा लगाउँछ, र तिनीहरूको रङ कायम राख्न मद्दत गर्छ।अझ राम्रो।

कसरी ब्ल्यान्च रेडिसेस टु फ्रिज

फ्रिज गर्नु अघि मूलालाई ब्ल्यान्च गर्न, तपाईंले तिनीहरूलाई उमालेको पानीमा 2-3 मिनेटको लागि फ्ल्यास-पकाउनु पर्छ।

तिनीहरूलाई छिट्टै हटाउनुहोस् र 1-2 मिनेटको लागि आइस बाथमा राख्नुहोस् तिनीहरूलाई खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि। भाँडाहरू

मूला फ्रिज गर्ने तरिकाहरू

तपाईले मूला फ्रिज गर्न सक्ने केही तरिकाहरू छन्। तपाईंले छनौट गर्नुभएको विधि तपाईंसँग कति समय छ, र तपाईंले तिनीहरूलाई पछि कसरी प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।

फ्रिजिङ मूला वा टुक्रामा

तपाईं मूलालाई पूरै फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, चौथाईमा काटेर वा टुक्राहरूमा। ध्यान राख्नुहोस् कि जब तपाइँ तिनीहरूलाई पूरै छोड्नुहुन्छ, त्यहाँ एक मौका छ कि तिनीहरू विभाजित हुनेछन् र केही स्वाद र बनावटको गुणस्तर गुमाउनेछन्।

सामान्यतया, तिनीहरूलाई क्वार्टर गर्ने वा टुक्रा पार्ने उत्तम विकल्पहरू हुन्, र तपाइँको खाना पकाउन थप्नको लागि सबैभन्दा प्रभावकारी हो, किनकि तिनीहरू पहिले नै काटिएका छन् र प्रयोगको लागि तयार छन्।

फ्लैश फ्रिजिङ रेडिशेस

फ्रीज फ्रिज गर्नुहोस्। यो एक वैकल्पिक अतिरिक्त कदम हो, तर तिनीहरूलाई एउटा ठूलो क्लम्पमा सँगै टाँस्नबाट रोक्छ।

यसको लागि, केवल मूलाहरूलाई चर्मपत्र कागजले लाइन गरिएको कुकी पानामा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई १-३ घण्टाको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्।

के तपाईं मूला साग फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

हो, तपाईं मूला साग फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले तिनीहरूलाई धुनुहोस् र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्, वा अतिरिक्त हटाउन सलाद स्पिनर प्रयोग गर्नुहोस्पानी।

त्यसपछि तपाईंले तिनीहरूलाई फ्रीजर झोलाहरूमा प्याक गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाइँ तिनीहरूलाई ब्ल्यान्च गर्न सक्नुहुन्छ त्यसपछि तिनीहरूलाई तपाइँको रेसिपीहरूको लागि भाग गर्न आइस क्यूब ट्रेमा फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ।

यो पनि हेर्नुहोस्: ऊर्ध्वाधर बगैंचाको आश्चर्यजनक फाइदाहरू

सम्बन्धित पोस्ट: कसरी रोप्ने र बीउबाट मूला हुर्काउनुहोस्

मूलाले फ्रिजर झोला भर्दै

उपकरण र आवश्यक आपूर्तिहरू

तपाईलाई आवश्यक पर्ने उपकरण र उपकरणहरूको सूची तल छ। तर, तपाईंले प्रयोग गर्ने प्रक्रियामा निर्भर गर्दै, तपाईंलाई सबै कुराको आवश्यकता नहुन सक्छ।

• शार्प शेफ चक्कु
• ठूलो खाना पकाउने भाँडो
• बाउल अफ आइस वाटर

तलको टिप्पणी खण्डमा मूलालाई फ्रिज गर्ने तपाईंको सुझावहरू साझेदारी गर्नुहोस्। ze Radishes

मुलाहरू फ्रिज गर्ने सरल र छिटो गर्न सकिन्छ, र तपाईंलाई खाना पकाउनको लागि आवश्यक पर्दा केही हातमा राख्ने एउटा राम्रो तरिका हो। यसलाई कसरी सही तरिकाले गर्ने भनेर जान्नुहोस् ताकि तपाईं वर्षभरि तिनीहरूको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

तयारी समय 10 मिनेट पकाउने समय 5 मिनेट अतिरिक्त समय 3 घण्टा कुल समय 3 घण्टा 15 मिनेट

सामग्री

सामग्री
<120>सामग्रीहरू
सामग्रीहरू
<120> रचनाहरू 2>
• पानी उमाल्नुहोस् - पानी पकाउने भाँडोलाई उच्च तातोमा उमाल्नुहोस्।
• मुलालाई धुनुहोस् - प्रत्येक मूली फोहोर र अवशेषबाट मुक्त छ भनी सुनिश्चित गर्न तपाईंले तिनीहरूलाई बिस्तारै तरकारीको ब्रशले स्क्रब गर्न सक्नुहुन्छ वा आफ्नो औंलाले रगड्न सक्नुहुन्छ।
पातहरू समाप्त हुन्छ।तपाईले मूलालाई पूरै चिसोको लागि छोड्न सक्नुहुन्छ, वा तिनीहरूलाई स्लाइस वा क्वार्टरमा काट्न सक्नुहुन्छ।
• तिनीहरूलाई ब्ल्यान्च गर्नुहोस् - मूलाहरूलाई ध्यानपूर्वक उमालेको पानीको भाँडोमा छोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई 2-3 मिनेटको लागि फ्ल्यास-पकाउन दिनुहोस्।
• तिनीहरूलाई चिसो पार्नुहोस् - उमालेको पानीबाट मूलालाई उमालेको चम्चाले हटाउनुहोस् र तुरुन्तै बरफको पानीको कचौरामा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई 1-2 मिनेटको लागि चिसो गरौं। तिनीहरूलाई नाली गर्नको लागि तपाईंको कोलेन्डर प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्।
• फ्ल्यास फ्रिज (वैकल्पिक) - चर्मपत्र पेपरले ढाकिएको बेकिंग पानामा मूलालाई समान रूपमा फैलाउनुहोस् ताकि तिनीहरूले एकअर्कालाई नछुनेछन्। त्यसपछि बेकिंग पानालाई 1-3 घण्टाको लागि तपाईंको फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
• फ्रिज मूलाहरू - आफ्ना मूलालाई फ्रिजर झोलामा राख्नुहोस्, तपाईं क्वार्ट साइजको ब्यागी वा पूर्ण आकारको ग्यालन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई सील गर्नु अघि अतिरिक्त हावा छोड्न झोलामा बिस्तारै थिच्नुहोस् त्यसपछि तिनीहरूलाई लेबल गर्न र मिति दिन स्थायी मार्कर प्रयोग गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई तपाईंको फ्रिजरमा फ्ल्याट भण्डार गर्नुहोस्।

टिप्पणीहरू

• काँचो मूलाहरू राम्रोसँग जम्दैनन्, त्यसैले तपाईंले चिसो हुनु अघि तिनीहरूलाई ब्ल्यान्च गर्न निश्चित गर्नुहोस्। अन्यथा तिनीहरू मसिनो बन्न सक्छन्।
• तिनीहरू पूरै जमेको भए तापनि तिनीहरू फुट्न वा फुट्न सक्छन्, जसले गर्दा तिनीहरूले केही स्वाद र बनावट गुमाउन सक्छन्।
• फ्ल्यास फ्रिजिङ ऐच्छिक हो, तर यसले तपाईंका मूलाहरूलाई एकै ठाउँमा टाँसिन वा एउटा ठूलो गुच्छा सिर्जना गर्नबाट रोक्छ।
संरक्षण