Шағамды мұздату оңай және тез орындалады және оларды қажет кезде қолыңызда ұстаудың тамаша тәсілі.

Сондай-ақ_қараңыз: Бөлме өсімдіктерінің зиянкестерімен күресу электронды кітап

Егер сіздің бақшаңыздан шалғам көп болса немесе оларды жыл бойына дайындағыңыз келсе, біразын мұздатып көріңіз.

Бұл постта мен сізге бақшаңыздағы шалғамдарды, радискаларды қалай босататынын көрсетемін. y дүкен, қадам бойынша.

Сондай-ақ_қараңыз: Сіздің бақшаңызда өсетін 15 көпжылдық шөптер

Шалғамды мұздатуға дайындау

Ридиске мұздатпас бұрын, олардың ең жақсы дәмі мен құрылымын сақтайтынына көз жеткізу үшін бірнеше қадамдарды орындау қажет.

Алдымен кірді кетіру үшін оларды жуу керек. Егер оларда топырақ көп болса, оларды жайлап сүрту үшін көкөніс щеткасын пайдаланыңыз.

Әйтпесе оларды тазалау үшін саусақтарыңызбен ысқылап, салқын судың астында өткізіңіз.

Одан кейін жасыл төбесін және тамыр ұшын кесіңіз. Содан кейін сіз редистерді тұтас күйінде сақтауды таңдай аласыз (олар мұздату кезінде бөлінуі мүмкін, сондықтан ескеріңіз), оларды төртке кесіңіз немесе кесіңіз.

Қатысты жазба: Шалғамды үйде қалай өсіру керек

Шалғамды мұздату үшін дайындау

Радисті мұздату керек пе?

Мен редистерді мұздатпас бұрын ағартуды ұсынамын, себебі бұл олардың қытырлақ құрылымын сақтауға көмектеседі. Олар шикі күйінде қалдырылған кезде жұмсақ болады.

Ағарту сонымен қатар жаңа дәм береді және олардың түсін сақтауға көмектеседі.жақсырақ.

Шалғамды мұздату үшін қалай ағарту керек

Мұздату алдында шалғамды ағарту үшін, оларды 2-3 минут қайнаған суға жылдам пісіру жеткілікті.

Пісіру процесін тоқтату үшін оларды тез алып тастап, мұз ваннасына 1-2 минут салып, содан кейін сүзгіні сүзгіден өткізіңіз> Шалғамды мұздату әдістері

Радисті мұздатудың бірнеше жолы бар. Таңдалған әдіс сізде қанша уақыт бар екеніне және оларды кейін қалай пайдалануды жоспарлайтыныңызға байланысты.

Шалғамды толығымен немесе бөліктерге бөліп мұздату

Ристерді тұтас, төрттен немесе тіліммен мұздатуға болады. Оларды тұтас қалдырған кезде, олардың бөлініп, дәмі мен текстурасының сапасын жоғалту мүмкіндігі бар екенін есте сақтаңыз.

Жалпы, төртке бөлу немесе кесу - ең жақсы нұсқа және пісіруге қосу үшін ең тиімді, өйткені олар кесілген және пайдалануға дайын.

Шалғамды мұздату

Мен радиацияны босатқанды қалаймын. Бұл қосымша қосымша қадам, бірақ олардың бір үлкен түйіршікке жабысып қалуына жол бермейді.

Ол үшін жай ғана редистерді пергамент қағазы төселген печенье парағына салып, мұздатқышқа 1-3 сағатқа қойыңыз.

Шалғам жасылдарын мұздатуға болады ма?

Иә, шалғам жасылдарын мұздатуға болады. Алдымен оларды жуып, құрғатыңыз немесе артық мөлшерін кетіру үшін салат спиннерін пайдаланыңызсу.

Одан кейін оларды мұздатқыш қапшықтарға салуға болады. Немесе рецепттеріңізге бөлу үшін оларды ағартып, мұз текшелеріне салып мұздатуға болады.

Қатысты жазба: Қалай отырғызу керек & Тұқымнан шалғам өсіру

Мұздатқыш қапты шалғаммен толтыру

Құралдар & Қажетті құралдар

Төменде сізге қажет құралдар мен жабдықтардың тізімі берілген. Бірақ сіз таңдаған процеске байланысты сізге бәрі қажет болмауы мүмкін.

• Өткір аспаз пышағы
• Үлкен пісіруге арналған кастрюль
• Мұзды суы бар ыдыс

Төмендегі түсініктемелер бөлімінде шалғамды мұздату туралы кеңестеріңізді бөлісіңіз. s

Ридиске мұздату оңай және тез орындалады, сонымен қатар тағам дайындауға қажет кезде кейбіреулерін қолыңызда ұстаудың тамаша тәсілі. Оны қалай дұрыс жасау керектігін біліңіз, осылайша сіз оларды жыл бойына тамашалай аласыз.

Дайындық уақыты 10 минут Пісіру уақыты 5 минут Қосымша уақыт 3 сағат Жалпы уақыт 3 сағат 15 минут

Ингредиенттер

<18<18 Жұмбақ <18 <18 Жұмбақ>
• Суды қайнатыңыз - Пісіруге арналған кастрюльді жоғары температурада қайнатыңыз.
• Ридистерді жуыңыз - Әр шалғамның кір мен қалдықсыз болуы үшін оларды көкөніс щеткасымен ақырын сүртуге немесе саусақтарыңызбен ысқылауға болады. өшірулі.Сіз редистерді мұздату үшін тұтас қалдыра аласыз немесе оларды тілімдерге немесе төртке кесуге болады.
• Оларды ағарту - Шалғамды қайнаған суға мұқият тастаңыз және оларды тек 2-3 минут пісіріңіз.
• Оларды суытыңыз - Шалғамды қайнаған судан ойық қасықпен алыңыз да, дереу мұзды суы бар ыдысқа салыңыз. Оларды 1-2 минут суытыңыз. Оларды ағызу үшін дуршлаг пайдаланыңыз, содан кейін оларды құрғатыңыз.
• Flash Freeze (қосымша) - Шалғамды пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына біркелкі жайыңыз, сонда олар бір-біріне тиіп кетпейді. Содан кейін пісіру парағын мұздатқышқа 1-3 сағатқа қойыңыз.
• Ридиске мұздату - Ридискаларды мұздатқыш қалталарға салыңыз, сіз төрт өлшемді пакеттерді немесе толық өлшемді галлондарды пайдалана аласыз. Оларды тығыздау алдында қосымша ауаны шығару үшін сөмкені ақырын басыңыз. Содан кейін оларды белгілеу және күнін белгілеу үшін тұрақты маркерді пайдаланыңыз және мұздатқышта тегіс сақтаңыз.

Ескертпелер

• Шикі шалғам жақсы қатпайды, сондықтан мұздатпас бұрын оларды ағартқаныңызға көз жеткізіңіз. Әйтпесе, олар шырыш болып қалуы мүмкін.
• Тұтас мұздатуға болатынымен, олар жарылып немесе ашылып кетуі мүмкін, бұл олардың дәмі мен құрылымын жоғалтуы мүмкін.
• Жарқылдатып мұздату міндетті емес, бірақ редистердің бір-біріне жабысып қалуына немесе бір үлкен түйірдің пайда болуына жол бермейді.
© Gardening®
• C Fooding® <0:9Сақтау