د مچیو یخ کول ساده او ګړندي دي، او د اړتیا په وخت کې د دوی په لاس کې ساتلو عالي لاره ده.

که تاسو په خپل باغ کې ډیری مولی لرئ، یا تاسو غواړئ چې د کال په اوږدو کې د خپلو ټولو ترکیبونو لپاره په لاس کې وساتئ، نو هڅه وکړئ چې ځینې یې کنګل کړئ. د خوراکي توکو پلورنځي، ګام په ګام.

د یخولو لپاره د مولیو چمتو کول

مخکې له دې چې موکۍ یخ شي، تاسو اړتیا لرئ یو څو ګامونه واخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی غوره بوی او جوړښت ساتي.

لومړی تاسو باید د کثافاتو لرې کولو لپاره ومینځئ. که چیرې په دوی باندې ډیره خاوره وي، د سبزیجاتو برش څخه کار واخلئ ترڅو په نرمۍ سره یې ومینځئ.

که نه، په ساده ډول یې د یخ اوبو لاندې پریږدئ پداسې حال کې چې په خپلو ګوتو سره یې پاک کړئ. بیا تاسو کولی شئ خپل مالګې ټول وساتئ (د یخولو په وخت کې دوی ویشل کیدی شي، نو په پام کې ونیسئ)، په څلورمه برخه کې یې پرې کړئ، یا یې ټوټې کړئ.

اړوند پوسټ: څنګه په کور کې مولی وده کولی شئ

مخکې له دې چې تاسو وړیا یاست؟

زه سپارښتنه کوم چې خپل مالګې د یخولو دمخه روښانه کړئ ځکه چې دا د دوی سره د دوی کرکري جوړښت ساتلو کې مرسته کوي. کله چې خام پاتې شي دوی د خندا وړ کیږي.

بلانچ کول هم تازه خوند لري، او د رنګ ساتلو کې مرسته کويښه.

د یخولو لپاره د مولیانو د سپینولو څرنګوالی

د یخولو دمخه د مولیو د سپینولو لپاره، تاسو باید یوازې په جوش اوبو کې د 2-3 دقیقو لپاره پخلی کړئ.

په چټکۍ سره لیرې کړئ او د 1-2 دقیقو لپاره یې په یخ حمام کې واچوئ ترڅو د پخلی کولو پروسه ودروي، او بیا د پخلنځي <4. لوښي

د مچيو د يخولو لپاره ميتودونه

داسې يو څو لارې شته چې تاسو يې کولاى شۍ مومي کنګل کړئ. هغه طریقه چې تاسو یې غوره کوئ په دې پورې اړه لري چې تاسو څومره وخت لرئ، او تاسو څنګه پالن لرئ چې وروسته یې وکاروئ.

یخ مولی په ټوله یا ټوټو کې

تاسو کولی شئ مایع په ټولیزه توګه منجمد کړئ، په څلورمه برخه کې پرې کړئ، یا په ټوټو کې. په یاد ولرئ کله چې تاسو دوی بشپړ پریږدئ، د دې چانس شتون لري چې دوی به ویشل شي او د یو څه ذائق او جوړښت کیفیت له لاسه ورکړي.

عموما، د دوی څلورمه برخه یا ټوټه کول غوره انتخابونه دي، او ستاسو په پخلی کې د اضافه کولو لپاره خورا اغیزمن دي، ځکه چې دوی دمخه پرې شوي او کارولو ته چمتو دي. دا یو اختیاري اضافي ګام دی، مګر دا به د دوی مخه ونیسي چې په یوه لوی کلپ کې یوځای پاتې شي.

د دې کولو لپاره، په ساده ډول مولی په یوه کوکي پاڼه کې چې د پارچمنټ کاغذ سره پوښل شوي وي، او په فریزر کې یې د 1-3 ساعتونو لپاره وساتئ.

آیا تاسو کولی شئ د مولی شنه کنګل کړئ؟

هو، تاسو کولی شئ د مولی شنه منجمد کړئ. لومړی یې ومینځئ او وچ یې کړئ، یا د اضافي لرې کولو لپاره د سلاد سپنر وکاروئاوبه.

بیا تاسو کولی شئ په ساده ډول یې په فریزر کڅوړو کې بسته کړئ. یا تاسو کولی شئ دوی پاک کړئ بیا یې د یخ مکعب ټری کې یخ کړئ ترڅو ستاسو د ترکیبونو لپاره یې برخه کړئ.

اړوند پوسټ: څنګه کښت کول او څنګه له تخم څخه مولی کرل

اوزار او amp; د اړتیا وړ سامانونه

لاندې د هغه وسیلو او تجهیزاتو لیست دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ. مګر، د هغه پروسې پورې اړه لري چې تاسو یې د کارولو لپاره غوره کوئ، تاسو ممکن هر څه ته اړتیا ونلرئ.

• تیز شیف چاقو
• د پخلی کولو لوی کڅوړه
• د یخ اوبو کڅوړه
20>

لاندې د نظرونو برخه کې د مایعاتو د یخولو لپاره خپلې لارښوونې شریکې کړئ. ze Radishes

د مولیو یخ کول ساده او چټک کار دی، او د پخلی کولو لپاره د اړتیا په وخت کې د ځینو لاسونو ساتلو لپاره یوه ښه لار ده. زده کړئ چې دا څنګه په سمه توګه ترسره کړئ نو تاسو کولی شئ د کال په اوږدو کې له دوی څخه خوند واخلئ.

د چمتو کولو وخت 10 دقیقې د پخولو وخت 5 دقیقې اضافي وخت 3 ساعته ټول وخت 3 ساعته 15 دقیقې

اجزاو

اشاره

<1217
اشاره<1218> <12
• جوړښتونه 2>
• اوبه جوش کړئ - د پخولو یو کڅوړه اوبه په ډیر تودوخه جوش کړئ.
• ملیمینی پریمینځئ - تاسو کولی شئ په نرمۍ سره یې د سبزیجاتو برش سره ومینځئ یا په خپلو ګوتو یې ومینځئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هره مولی له کثافاتو او پاتې شونو څخه پاکه وي. پاڼي ختمیږي.تاسو کولی شئ مولی د یخولو لپاره په بشپړه توګه پریږدئ، یا یې په ټوټو یا ربعونو کې پرې کړئ.
• هغوی پاک کړئ - مولی په ډیر احتیاط سره د جوش اوبو په کڅوړه کې پریږدئ او پریږدئ چې یوازې د 2-3 دقیقو لپاره پخه شي.
• هغوی یخ کړئ - د جوش شوي چمچ په مرسته موشې لرې کړئ او سمدلاسه یې د یخ اوبو په کڅوړه کې واچوئ. پرېږدئ چې د 1-2 دقیقو لپاره یخ شي. د دوی د وچولو لپاره خپل کولډر وکاروئ، بیا یې وچ کړئ.
• فلش فریز (اختیاري) - مولی په مساوي ډول په یوه کڅوړه شیټ کې چې د پارچمنټ کاغذ پوښل شوي وو توزیع کړئ ترڅو دوی یو بل ته لاس ونلري. بیا د بیکینګ شیټ د 1-3 ساعتونو لپاره په فریزر کې واچوئ.
• منجمد موشیونه - خپل موشی په فریزر کڅوړو کې واچوئ، تاسو کولی شئ د کوارټ اندازه کڅوړې یا د بشپړ اندازې ګیلن کڅوړې وکاروئ. په کڅوړه کې په نرمۍ سره فشار ورکړئ ترڅو اضافي هوا د مهر کولو دمخه خوشې کړئ بیا د لیبل کولو او نیټې کولو لپاره دایمي مارکر وکاروئ ، او په خپل فریزر کې یې په فلیټ کې ذخیره کړئ.

یادونه

• خامې مادې په ښه توګه نه کنګل کیږي، نو ډاډه اوسئ چې د یخولو دمخه یې پاک کړئ. که څه هم دوی کولی شي خندا شي.
• که څه هم دوی په بشپړ ډول کنګل کیدی شي، دوی کولی شي ټوټه ټوټه یا ټوټه ټوټه کړي، کوم چې کولی شي دوی یو څه خوند او جوړښت له لاسه ورکړي.
• د فلش کنګل کول اختیاري دي، مګر ستاسو د مچیو د یوځای کیدو یا د یوې لویې ټوټې د جوړولو مخه نیسي.ساتل