ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਵੇਗਾ।
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁਨਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਬਰਬਾਦੀ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਉਸ "ਵੇਲ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ" ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਇਨਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ।
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਆਪਣੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਸਟੀਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਗਾਰਡਨ ਲੇਆਉਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨਾ ਹੈਇੱਕ ਵਾਧੂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ ਵਜੋਂ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: How To Grow Tomatoes> for TOMATOES 1>
7> ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਤੁਹਾਡੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕੈਨ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨਟਮਾਟਰ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਪੈਕਿੰਗ। ਹਰੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਨਤੀਜਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਗਰਮ ਪੈਕਿੰਗ
ਕੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ marinara, marinades, or p3otech. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ & ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪੈਕਿੰਗ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕੱਚੀ ਪੈਕਿੰਗ
ਕੱਚੇ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਵੇਗੀ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੰਨੇ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਸਨ ਡਰਾਈਡ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ: ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਾ
ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਕੱਚਾ ਪੈਕਿੰਗ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ। ਹੇਠਾਂ ਹਰੇਕ ਲਈ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਿੰਗ ਚੈਰੀ ਟੋਮਾਟੋਜ਼
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤੰਗ ਸੀਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਤੇਜ਼ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ।
ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਹ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਤੋਂ ਉਧਾਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕੈਨਿੰਗ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ।
ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਜਾਂ ਮਹਿੰਗੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ <4
ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਪਾਣੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਤੁਰੰਤ & ਆਸਾਨ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਔਜ਼ਾਰ & ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ
ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ। ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਜਾਂ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰੇਕ ਲਿਡ ਸੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ 'ਤੇ ਧੱਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸੀਲ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾਬਿਲਕੁਲ ਹਿਲਾਓ।
ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਪੈਂਟਰੀ, ਅਲਮਾਰੀ, ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਸ਼ੈਲਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨ ਹਨ।
ਹਰੇਕ ਜਾਰ 'ਤੇ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਨਾਮ ਲਿਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਕਦੋਂ ਖਤਮ ਹੋਵੇਗੀ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਲੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਲਿਡ ਅਜੇ ਵੀ ਸੀਲ ਹੈ।
ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਵਾਂਗਾ।
ਕੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਾਂ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਕੈਨਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
ਹਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੀਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ 'ਤੇ ਮੋਹਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਾਲਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕਿਵੇਂ & ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਦੋਂ ਲਗਾਉਣੇ ਹਨ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੀ ਕਿਤਾਬ ਵਰਟੀਕਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਭ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਗ ਹੋ ਸਕੇ। ਅੱਜ ਹੀ ਆਪਣੀ ਕਾਪੀ ਆਰਡਰ ਕਰੋ!
ਮੇਰੀ ਵਰਟੀਕਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲਸ ਬੁੱਕ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।
ਹੋਰ ਫੂਡ ਕੈਨਿੰਗ ਪੋਸਟਾਂ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਚੇਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਸੈਕਸ਼ਨ; > >>>>>>>> >>>>>>>> >> >>>>>>>> ਹਦਾਇਤਾਂ ਝਾੜ: 7 ਪਿੰਟ
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਡਾਰਨਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ <<> 20 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ - ਆਪਣੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਚੱਮਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜਾਂ ਹਰੇਕ ਕਵਾਟਰ ਲਈ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। , ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ, ¾” ਤੋਂ 1” ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੱਡੋ।
- ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹਟਾਓ - ਲੱਕੜ ਦੇ skewer ਜਾਂ ਬਬਲ ਪੋਪਰ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹਟਾਓ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਰੱਖੋ - ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਬੈਂਡ ਜਾਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਹੀ ਬੰਨ੍ਹੋ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਸ ਨਾ ਹੋਵੇ।
- ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਚੁਣੋ - ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਜਾਂ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
ਪੈਕਿੰਗ ਕਦਮ
ਪਕਾਏ ਜਾਵੇਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਕੱਚੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰਨਾਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੈਟਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕੋ।ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪੜਾਅ
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ
- ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ - ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 2” ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਲਿਫਟਰ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਾਕ ਕਰੋ - ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲਾਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ - ਡਾਇਲ ਗੇਜ ਲਈ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ P6140 ਮਿੰਟ 'ਤੇ P6145 ਮਿੰਟਾਂ ਜਾਂ P610 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਭਾਰ ਲਈਗੇਜ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 PSI 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ 10 PSI 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ।
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ - ਇੱਕ ਵਾਰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਕੈਨਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨਿੰਗ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ - ਆਪਣੇ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
- ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2” ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਵੇ।
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਪਿੰਟਾਂ ਨੂੰ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁਆਰਟ।
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ - ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਲਿਫਟਰ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹਰ ਸਮੇਂ ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪੈਕ ਹੋ ਜਾਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਰੱਖੋ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਠੰਢੇ ਨਾ ਹੋਣ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਪਿੰਗਿੰਗ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਬਰਾਓ ਨਾ। ਤੁਹਾਡੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜਾਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ ਜਾਂ ਘੁਲਣਯੋਗ ਲੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏਜਾਣੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ 1,000 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਚਾਈ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਪੌਂਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਹੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਇਹ ਚਾਰਟ ਦੇਖੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਉਪਜ:
14ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:
1 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 35 ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 0 ਗ੍ਰਾਮ: 0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ Fatg000000000000000000000000000000000 ਚਰਬੀ ਸਟੀਰੋਲ: 0mg ਸੋਡੀਅਮ: 12mg ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 8g ਫਾਈਬਰ: 2g ਸ਼ੂਗਰ: 5g ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2g © Gardening® ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ
