ការរៀនពីរបៀបធ្វើប៉េងប៉ោះ cherry គឺជាជំនាញដ៏សំខាន់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកថែសួន ព្រោះវាមានផ្លែច្រើនណាស់។

វិធីនោះអ្នកអាចប្រើវាដោយមិនខ្ជះខ្ជាយ ហើយរីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំ។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅ ឬអ្នកអាចញ៉ាំវាភ្លាមៗចេញពីពាង។

វាជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការចាក់សោររសជាតិ "ស្រស់ចេញពីដើមទំពាំងបាយជូរ" ហើយប្រើប្រាស់អត្ថប្រយោជន៍របស់អ្នក។ ឬអ្នកអាចប្រើរបស់ដែលអ្នកទិញនៅហាងលក់គ្រឿងទេស ឬទីផ្សារកសិករ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីអាចប៉េងប៉ោះ cherry ដោយមានឬគ្មានកំប៉ុងសំពាធ។

ការរៀបចំប៉េងប៉ោះ Cherry សម្រាប់កំប៉ុង

ដើម្បីរៀបចំប៉េងប៉ោះ cherry របស់អ្នកសម្រាប់ការកំប៉ុង គ្រាន់តែយកដើមចេញ ហើយស្ងួត។

អ្នកមិនចាំបាច់កាត់វាចេញ ឬបកស្បែកចេញទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រសិនបើអ្នកចង់ ឬអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកមានគម្រោងប្រើវា។

ជាជំហានរៀបចំបន្ថែម ត្រូវប្រាកដថាសម្អាត និងក្រៀវពាង ហើយថែមទាំងយកទឹកដែលដាំឱ្យពុះក្នុងកំប៉ុង ឬឆ្នាំងរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើម។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបដាំប៉េងប៉ោះ ៤ គ្រាប់នៅផ្ទះ <111> សម្រាប់ Canning Cherry Tomatoes

មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីអាច cherry របស់អ្នក។ប៉េងប៉ោះ ទាំងការវេចខ្ចប់ក្តៅ ឬឆៅ។ នីមួយៗនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវលទ្ធផលខុសៗគ្នា។

អ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសនឹងអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកមានបំណងប្រើប្រាស់ពួកវា និងរយៈពេលដែលអ្នកមាន។ សាកល្បងទាំងពីរដើម្បីមើលថាតើមួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។

ការវេចខ្ចប់ក្តៅ

ការវេចខ្ចប់ប៉េងប៉ោះ cherry របស់អ្នកមុនពេលកំប៉ុងនឹងជួយធ្វើឱ្យពួកគេទន់ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់ចូលទៅក្នុងពាងកាន់តែច្រើន។

វិធីសាស្ត្រនេះគឺល្អណាស់នៅពេលដែលអ្នកចង់ប្រើវាដើម្បីធ្វើរូបមន្តដូចជា marinara, marinades ឬ purees to use the cup of the hot 5.

ទឹកនៅក្នុងធុងធំមួយ។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យឆ្អិនលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 5 នាទី មុនពេលដាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ របៀបប្រមូលផល

ការវេចខ្ចប់ឆៅ

ការវេចខ្ចប់ឆៅត្រូវចំណាយពេលតិចជាង ព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់ស្ងោរប៉េងប៉ោះ cherry មុនពេលកំប៉ុង។

ពួកវានឹងរក្សារាងរបស់ពួកគេបានប្រសើរជាងមុន ហើយល្អសម្រាប់ប្រើក្នុងរូបមន្តដូចជា ស៊ុប និងទឹកជ្រលក់ចំនួន 3 បន្ថែមទៀត។> មាន​ន័យ​ថា​អ្នក​នឹង​មិន​អាច​ដាក់​បាន​ច្រើន​ទេ។

អត្ថបទ​ដែល​ទាក់ទង៖ Sun Dried Cherry Tomatoes: រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះងាយៗ

ការកែច្នៃប៉េងប៉ោះ Cherry កំប៉ុង

នៅពេលដែលអ្នករៀបចំវាដល់ពេលឆៅ ឬក្តៅ។ អ្នកអាចធ្វើវាបានដោយប្រើ កធុងសម្ពាធឬអាងងូតទឹក។ ខាងក្រោមគឺជាគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិសម្រាប់នីមួយៗ។

ប៉េងប៉ោះ Cherry Canning With A Pressure Canner

ការប្រើប្រាស់ធុងសម្ពាធអាចជួយធានាបាននូវភាពស្អិតនៃគម្របពាង។ វាក៏លឿនជាងវិធីងូតទឹកបន្តិចដែរ ដូច្នេះវានឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកបាន។

ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ វាជារបស់ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងក្នុងការទិញ។ ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់រង់ចាំទិញ ឬខ្ចីមួយពីមិត្តភ័ក្តិដើម្បីមើលពីរបៀបដែលអ្នកពេញចិត្តជាមុនសិន។

Canning Cherry Tomatoes With The Water Bath Method

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានកំប៉ុងសំពាធទេ វិធីសាស្ត្រងូតទឹកនឹងបង្កើតឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយពេលច្រើនជាងនេះបន្តិច។

សម្រាប់ការនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការធុងធំមួយដើម្បីទិញ

ដែលអាចប្រើទឹកបានតិច។ វិធីសាស្រ្តសម្រាប់កំប៉ុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង វាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប៉េងប៉ោះ cherry ព្រោះវាមានជាតិអាស៊ីត។

ប្រកាសដែលទាក់ទង៖ រហ័ស & រូបមន្តប៉េងប៉ោះបៃតង Pickled ងាយស្រួល

ឧបករណ៍ & បរិក្ខារដែលត្រូវការ

ខាងក្រោមគឺជាបញ្ជីឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ដែលអ្នកនឹងត្រូវការ។ ប្រមូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមបង្កើនល្បឿន។ អ្នកអាចមើលបញ្ជីឧបករណ៍ និងការផ្គត់ផ្គង់ទាំងស្រុងរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ។

• ឬសញ្ញាសម្គាល់អចិន្ត្រៃយ៍

របៀបរក្សាទុកប៉េងប៉ោះ Cherry កំប៉ុង

មុនពេលរក្សាទុកប៉េងប៉ោះ cherry លុបចោល សូមប្រាកដថាគម្របនីមួយៗបានបិទជិត។ អ្នក​នឹង​ដឹង​ថា​មាន​ត្រា​ត្រឹមត្រូវ​នៅ​នឹង​កន្លែង​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​រុញ​ទៅ​ចំ​កណ្តាល​គម្រប​ហើយ​វា​មិន​មានផ្លាស់ទីទាំងអស់។

ប្រសិនបើគម្របណាមួយមិនបានបិទជិតទេ នោះអ្នកត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើវាភ្លាមៗ។

បើមិនដូច្នេះទេ សូមទុកវានៅកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់។ ទូដាក់ចាន ទូដាក់ខោអាវ ឬបន្ទប់ក្រោមដីគឺជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រក្សាទុកវា។

ត្រូវប្រាកដថាសរសេរកាលបរិច្ឆេទ និងឈ្មោះនៅលើពាងនីមួយៗ ដូច្នេះអ្នកដឹងថាពេលណាពួកវានឹងផុតកំណត់។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ស្លាក​ដែល​ប្រើ​ចោល​បាន ឬ​គ្រាន់តែ​សរសេរ​នៅលើ​កំពូល​ដោយ​សញ្ញាសម្គាល់​អចិន្ត្រៃយ៍។

តើ​ប៉េងប៉ោះ Cherry កំប៉ុង​មាន​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន?

នៅពេលបិទជិត និងរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ ប៉េងប៉ោះ cherry កំប៉ុងអាចប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ 18 ខែ។ ពិនិត្យមើលនីមួយៗ ដើម្បីប្រាកដថាគម្របនៅតែបិទជិត មុនពេលប្រើវា។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

នៅក្នុងផ្នែកនេះ ខ្ញុំនឹងឆ្លើយសំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់បំផុតមួយចំនួនអំពីប៉េងប៉ោះ cherry កំប៉ុង។

តើប៉េងប៉ោះ cherry អាចត្រូវបានលុបចោលជាមួយនឹងស្បែកដែរឬទេ?

បាទ ប៉េងប៉ោះ cherry អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ខ្ចប់​ដោយ​ប្រើ​ស្បែក។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចយកវាចេញជាមុនសិន។

តើវាមានសុវត្ថិភាពទេក្នុងការអាចប៉េងប៉ោះ cherry ដោយគ្មានកំប៉ុង?

បាទ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry ដោយគ្មានកំប៉ុង ព្រោះវាមានជាតិអាស៊ីត។ អត្ថប្រយោជន៍​ដែល​កំប៉ុង​សម្ពាធ​នាំមក​គឺ​វា​លឿន​ជាង​មុន និង​ជួយ​ធានា​ដល់​ការបិទ​គម្រប​។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ អ្នកអាចប្រើវិធីងូតទឹកជំនួសវិញ។

តាមរយៈការកំប៉ុងប៉េងប៉ោះ cherry អ្នកអាចរក្សាវានៅនឹងដៃ ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយនៅពេលណាដែលអ្នកចង់។ ដោយគ្រាន់តែបន្តិចខំប្រឹងបន្តិច អ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបបង្ហាត់បន្លែបញ្ឈរ នោះអ្នកត្រូវការច្បាប់ចម្លងនៃសៀវភៅ Vertical Vegetables របស់ខ្ញុំ។ នៅក្នុងនោះ ខ្ញុំបង្រៀនអ្នកទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹង ដូច្នេះអ្នកអាចមានទាំងសួនបន្លែដ៏ស្រស់ស្អាត និងសម្បូរបែប។ បញ្ជាទិញច្បាប់ចម្លងរបស់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ!

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីសៀវភៅបន្លែបញ្ឈររបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ។

សារបង្ហោះអាហារកំប៉ុងបន្ថែម

ព័ត៌មានអំពីប៉េងប៉ោះ

ចែករំលែកគន្លឹះរបស់អ្នកសម្រាប់ការកំប៉ុងប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងផ្នែកមតិយោបល់ខាងក្រោម។

Recipe>

ការណែនាំ

ទិន្នផល៖ 7 pints

របៀបធ្វើប៉េងប៉ោះ Cherry

ការវេចខ្ចប់ប៉េងប៉ោះ cherry គឺងាយស្រួលណាស់ ហើយមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ អនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោមដើម្បីខ្ចប់ក្តៅ ឬឆៅ។ បន្ទាប់មកដំណើរការពួកវាដោយប្រើកំប៉ុងសំពាធ ឬវិធីងូតទឹក។

ពេលវេលារៀបចំ 20 នាទី ពេលចម្អិនអាហារ 40 នាទី ម៉ោងបន្ថែម 20 នាទី ពេលវេលាសរុប 1 ម៉ោង 20 នាទី

គ្រឿងផ្សំ

20 ភី។ ទឹក 4 ពែង
• ទឹកក្រូចឆ្មារ 7 ស្លាបព្រាបាយ

ការណែនាំ

ជំហានវេចខ្ចប់

1. បំពេញពាង - សម្រាប់វិធីវេចខ្ចប់ក្តៅ សូមប្រើចីវកំប៉ុងរបស់អ្នក និងមួយភ្លែតដើម្បីច្របាច់ទឹកប៉េងប៉ោះចូល។ បើមិនដូច្នេះទេ ទុកវាឆៅនៅទីនោះ ហើយខ្ចប់វាឱ្យតឹង ដោយប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាស៊ី។ ប៉ះថ្នមៗពាងនៅលើបញ្ជរនឹងជួយឱ្យពួកគេតាំងលំនៅ ដូច្នេះអ្នកអាចដាក់ចូលបានកាន់តែច្រើន។
2. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា - ដោយប្រើស្លាបព្រាវាស់របស់អ្នក បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រាបាយសម្រាប់ពាង pint នីមួយៗ ឬ 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់មួយភាគបួន។
3. បន្ថែមទឹករំពុះ - ពេលវេចខ្ចប់ទឹក ឬទឹកដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់ ដាំឱ្យពុះ។ ដល់ 1" នៃទំហំក្បាលនៅលើកំពូល។
4. យកពពុះខ្យល់ចេញ - យកពពុះខ្យល់ចេញពីពាង ដោយប្រើឧបករណ៍បំពង ឬឧបករណ៍បំពងពពុះ។ កុំប្រើលោហធាតុសម្រាប់វា ឬវាអាចកោសកញ្ចក់។
5. ដាក់គម្រប - ដាក់គម្របថ្មីហើយបន្ទាប់មកខ្សែរបស់អ្នកនៅលើពាង ដោយភ្ជាប់ពួកវាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាពួកគេ។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យតឹងពេក។
6. ជ្រើសរើសវិធីកែច្នៃរបស់អ្នក - ឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រើកំប៉ុងសំពាធ ឬវិធីងូតទឹកដើម្បីដំណើរការពួកវាបាន។ អនុវត្តតាមការណែនាំខាងក្រោមសម្រាប់មួយណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជំហានដំណើរការ

ការប្រើប្រាស់ធុងសម្ពាធ

1. បន្ថែមទឹកទៅក្នុងកំប៉ុង - ដាក់ទឹកក្តៅ 2” នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងសម្ពាធ។ បន្ទាប់មកប្រើឧបករណ៍លើករបស់អ្នកដើម្បីដាក់ពាងនៅខាងក្នុង។
2. ចាក់សោគម្របនៅនឹងកន្លែង - ដាក់គម្របធុងសម្ពាធឱ្យតឹង ចាក់សោវាឱ្យជាប់នឹងកន្លែង បន្ទាប់មកយកវាទៅដាំឱ្យពុះ។
3. ដំណើរការពាង - សម្រាប់រង្វាស់ចុច ដំណើរការពាងនៅ 14SI នៅម៉ោង 145 នាទី សម្រាប់ទម្ងន់រង្វាស់ ដំណើរការពួកវារយៈពេល 25 នាទីនៅ 15 PSI ឬ 40 នាទីនៅ 10 PSI ។
4. យកពាងចេញ - នៅពេលដែលសម្ពាធបានបញ្ចេញ ហើយកំប៉ុងបានត្រជាក់ហើយ បើកវា ហើយយកពាងចេញ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង មុនពេលយកក្រណាត់ចេញ។

ទឹកងូតទឹកប៉េងប៉ោះ Cherry Canning

1. ដាំទឹកឱ្យពុះ - ចាក់ទឹកដាក់ធុងទឹករបស់អ្នកឱ្យពេញពាក់កណ្តាល ហើយយកវាទៅដាំឱ្យពុះ។
2. បន្ថែមពាង ដាំទឹកឱ្យពុះ។ បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីឱ្យពាងត្រូវបានគ្របដោយយ៉ាងហោចណាស់ 2"។ បន្ទាប់មកដំណើរការខ្ទះចៀនរយៈពេល 35-40 នាទី និង quarts រយៈពេល 40-45 នាទី។
3. យកពាងចេញ - ប្រើឧបករណ៍លើករបស់អ្នកដើម្បីយកពាងក្តៅចេញពីទឹកក្តៅ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលយកខ្សែចេញ។

វាសំខាន់ណាស់

។ ដូច្នេះរៀបចំផែនការជាមុន ហើយស្ងោរទឹកកែច្នៃមុនពេលចាក់បំពេញ បន្ទាប់មកដាក់វានៅទីនោះភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេខ្ចប់។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ត្រូវប្រាកដថាធ្វើការយ៉ាងរហ័សក្នុងការវេចខ្ចប់ពាងរបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យវាត្រជាក់មុនពេលកែច្នៃ។

កុំបារម្ភប្រសិនបើអ្នកឮសំឡេង pinging ចៃដន្យដូចដែល 1B មានន័យថាវាត្រជាក់។ ពាងប៉េងប៉ោះ cherry របស់អ្នកដោយប្រើសញ្ញាសម្គាល់អចិន្រ្តៃយ៍ឬស្លាកដែលអាចរំលាយបានដូច្នេះអ្នក។ដឹងពីពេលដែលអ្នកកំប៉ុងពួកវា។

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងរយៈកំពស់ខ្ពស់ជាង 1,000 ហ្វីតពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ នោះអ្នកនឹងត្រូវកែតម្រូវសម្ពាធផោនរបស់អ្នក និងពេលវេលាដំណើរការ។ សូមមើលតារាងនេះសម្រាប់ការបំប្លែងដ៏ត្រឹមត្រូវ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖

ទិន្នផល៖

14

ទំហំការបម្រើ៖

1 ពែង

បរិមាណក្នុងមួយបម្រើ៖ កាឡូរី៖ 35 ខ្លាញ់សរុប៖ 0g ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ 0g ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ 0g 0mg សូដ្យូម: 12mg កាបូអ៊ីដ្រាត: 8g ជាតិសរសៃ: 2g ស្ករ: 5g ប្រូតេអ៊ីន: 2g © Gardening® ប្រភេទ: ការរក្សាអាហារ