Albalı pomidorunu necə bişirməyi öyrənmək xüsusilə bağbanlar üçün vacib bacarıqdır, çünki onlar çox məhsuldardırlar.

Beləliklə siz onları israf etmədən istifadə edə və il boyu onlardan həzz ala bilərsiniz. Onları əlavə edə biləcəyiniz çoxlu reseptlər var və ya sadəcə onları qabdan çıxararaq yeyə bilərsiniz.

Bu, "təzə üzüm" ləzzətini saxlamaq və lütfünüzdən istifadə etmək üçün əla yoldur. Və ya ərzaq mağazasında və ya Fermer bazarında satın aldığınız məhsullardan istifadə edə bilərsiniz.

Bu məqalədə mən sizə albalı pomidorlarını təzyiqli konserv ilə və ya konservsiz konservləşdirməyin iki yolunu göstərəcəyəm.

Albalı Pomidorlarının Konserv üçün Hazırlanması

Albalı pomidorlarınızı konservləşdirməyə hazırlamaq üçün gövdələrini çıxarın və qurudun.

Onları kəsmək və ya qabığını soymaq lazım deyil. İstəsəniz və ya onlardan necə istifadə etməyi planlaşdırdığınızdan asılı olaraq edə bilərsiniz.

Əlavə hazırlıq addımı olaraq bankaları təmizləyib sterilizasiya edin, həmçinin işə başlamazdan əvvəl konservinizdə və ya qazanınızda suyu qaynadın.

Oxşar Yazı: Evdə Pomidor Yetişdirilməsi

Evdə Pomidor Yetişdirilməsi

Əlavə bir hazırlıq addımı olaraq bankaları təmizləyin və sterilizasiya edin. Albalı Pomidorlarının Konservləşdirilməsi üçün

Albalı konservləşdirməyin iki yolu varpomidor, ya isti və ya xam qablaşdırma. Hər biri sizə fərqli nəticə verəcək.

Seçdiyiniz nəticə onlardan necə istifadə etmək niyyətinizdən və vaxtınızdan asılı olacaq. Hansının sizin üçün daha uyğun olduğunu görmək üçün hər ikisini sınayın.

İsti qablaşdırma

Albalı pomidorlarınızı konservləşdirmədən əvvəl isti qablaşdırma onları yumşaltmağa kömək edəcək və bankalara daha çox sığdırmağa imkan verəcək.

Bu üsul onlardan marinara, marinadlar və ya qaynar qablaşdırma püresi kimi reseptlər hazırlamaq üçün istifadə etmək istədiyiniz zaman əladır. böyük bir qazanda 1 stəkan suya. Sonra onları bankalara qoymazdan əvvəl 5 dəqiqə yüksək odda qaynadın.

Oxşar yazı: Pomidorları nə vaxt yığmalısınız & Onları necə yığmaq olar

Oxşar yazı: Sun qurudulmuş albalı pomidoru

<11 Bunu a istifadə edərək edə bilərsiniztəzyiq qutusu və ya su hamamı. Aşağıda hər birinin müsbət və mənfi cəhətləri verilmişdir.

Albalı Pomidorlarının Təzyiqli Konservlə Konservləşdirilməsi

Təzyiqli Konservdən istifadə banka qapaqlarının möhkəm bağlanmasını təmin etməyə kömək edə bilər. O, həm də su hamamı üsulundan bir qədər sürətlidir, ona görə də vaxtınıza qənaət edəcək.

Ancaq əlbəttə ki, onu almaq daha bahalı məhsuldur. Beləliklə, siz alış-veriş etmək üçün gözləyin və ya əvvəlcə bunu necə bəyəndiyinizi görmək üçün bir dostunuzdan borc götürə bilərsiniz.

Albalı Pomidorlarının Su Hamamı üsulu ilə konservləşdirilməsi

Əgər təzyiqli konserviniz yoxdursa, su hamamı metodu oxşar effekt yaradacaq, lakin bir az daha çox vaxt aparacaq.

Bunun üçün sizə böyük və ya daha ucuz su qabına ehtiyacınız olacaq.

t hər şeyi konservləşdirmək üçün bu üsuldan istifadə etməyin, albalı pomidorları üçün təhlükəsizdir, çünki onlar turşudur.

Oxşar Yazı: Quick & Asan Turşu Yaşıl Pomidor Resepti

Alətlər & Lazım olan avadanlıq

Aşağıda sizə lazım olacaq avadanlıq və alətlərin siyahısı verilmişdir. İşləri sürətləndirməyə başlamazdan əvvəl hər şeyi toplayın. Alətlər və ləvazimatlarımın tam siyahısına burada baxa bilərsiniz.

• VEYA Daimi marker

Konservləşdirilmiş Albalı Pomidorları Necə Saxlamalı

Konservləşdirilmiş albalı pomidorlarınızı saxlamazdan əvvəl hər qapağın möhürləndiyinə əmin olun. Qapağın ortasına basdığınız zaman lazımi möhürün yerində olduğunu biləcəksiniz, amma yoxümumiyyətlə hərəkət edin.

Əgər qapaqlardan hər hansı biri möhürlənməyibsə, siz onları soyuducuya qoymalı və dərhal istifadə etməlisiniz.

Əks halda onları qaranlıq və sərin yerdə saxlayın. Kiler, şkaf və ya zirzəmi rəfi onları saxlamaq üçün gözəl yerlərdir.

Hər bankanın üzərinə tarix və ad yazdığınızdan əmin olun ki, onların nə vaxt bitəcəyini biləsiniz. Siz ya birdəfəlik etiketlərdən istifadə edə bilərsiniz, ya da sadəcə olaraq üstünə daimi markerlə yaza bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş Albalı Pomidorları Nə qədər Davam edir?

Düzgün bağlandıqda və saxlanıldıqda, konservləşdirilmiş albalı pomidorları 18 aya qədər davam edə bilər. İstifadə etməzdən əvvəl qapağın hələ də möhürləndiyinə əmin olmaq üçün həmişə hər birini yoxlayın.

Tez-tez verilən suallar

Bu bölmədə mən albalı pomidorlarının konservləşdirilməsi ilə bağlı ən çox verilən suallara cavab verəcəyəm.

Albalı pomidorlarını qabıqlı konservləşdirmək olar?

Bəli, albalı pomidorları qabığı ilə konservləşdirilə bilər. Amma təbii ki, istəsəniz, əvvəlcə onları çıxara bilərsiniz.

Konservsiz albalı pomidorlarını konservləşdirmək təhlükəsizdirmi?

Bəli, albalı pomidorlarını konservsiz konservləşdirmək təhlükəsizdir, çünki onlar turşudurlar. Təzyiqli konservin gətirdiyi fayda, daha sürətli olmasıdır və qapaqlardakı sızdırmazlığı təmin etməyə kömək edir. Amma sizdə yoxdursa, bunun əvəzinə su hamamı üsulundan istifadə edə bilərsiniz.

Albalı pomidorlarını konservləşdirərək, onları əlinizdə saxlaya və istədiyiniz zaman həzz almağa hazır ola bilərsiniz. Bir az iləbir az səy göstərsəniz, bütün il boyu onlardan həzz ala biləcəksiniz.

Əgər siz tərəvəzləri şaquli şəkildə necə məşq etməyi öyrənmək istəyirsinizsə, onda sizə Şaquli Tərəvəzlər kitabım lazımdır. Orada mən sizə bilmək lazım olan hər şeyi öyrədirəm ki, həm gözəl, həm də bol tərəvəz bağına sahib olasınız. Bu gün nüsxənizi sifariş edin!

Mənim Şaquli Tərəvəzlər kitabım haqqında ətraflı məlumatı buradan əldə edin.

Ətraflı Qida Konservi Yazıları

Pomidorlar Haqqında Məlumat

Albalı pomidorlarının konservləşdirilməsi ilə bağlı məsləhətlərinizi aşağıdakı şərhlər bölməsində paylaşın. Təlimatlar Məhsul: 7 pint

Albalı Pomidorları Necə Bişirmək olar

Albalı pomidorlarını konservləşdirmək kifayət qədər asandır və çox vaxt tələb etmir. Onları isti və ya xam qablaşdırmaq üçün aşağıdakı addımları izləyin. Sonra onları təzyiq qutusu və ya su vannası üsulu ilə emal edin.

İnqrediyentlər

Təlimatlar

Qablaşdırma addımları

1. Bankaları doldurun - İsti qablaşdırma üsulu üçün konserv hunisindən və bişmiş şirələrdən istifadə edin. Əks halda, onları çiy halda yerləşdirin və sıxmamağa diqqət edərək möhkəm bir şəkildə yığın. Yavaşca vurunpiştaxtanın üzərindəki banka onların yerləşməsinə kömək edəcək ki, siz daha çox yerləşdirəsiniz.
2. Limon suyu əlavə edin - Ölçmə qaşıqlarınızdan istifadə edərək, hər pint bankaya 1 xörək qaşığı limon suyu və ya hər litr üçün 2 xörək qaşığı əlavə edin.
3. Qaynar su əlavə edin - bütün qablaşdırıldıqdan sonra qablaşdırılan şirələrdən istifadə edin s, və ya adi qaynar su, üstündə ¾"-dən 1"-ə ​​qədər boşluq buraxın.
4. Hava qabarcıqlarını çıxarın - Taxta şiş və ya qabarcıq düzəltmə alətindən istifadə edərək bankalardakı hava qabarcıqlarını çıxarın. Bunun üçün metal heç bir şey istifadə etməyin, əks halda şüşəni cızmaq olar.
5. Qapaqları taxın - Yeni qapaqları, sonra bantlarınızı bankaların üzərinə qoyun, onları bərkitmək üçün kifayət qədər bərkidin. Həddindən artıq sıxılmamağa diqqət edin.
6. Emal üsulunuzu seçin - İndi siz onları emal etmək üçün təzyiqli konservdən və ya su hamamı üsulundan istifadə edə bilərsiniz. Hansına üstünlük verirsinizsə, aşağıdakı təlimatlara əməl edin.

Emal Addımları

Təzyiqli Konservdən İstifadə

1. Konservə su əlavə edin - Təzyiqli konservin dibinə 2” isti su qoyun. Sonra bankaları içəriyə yerləşdirmək üçün qaldırıcı alətdən istifadə edin.
2. Qapağı yerində bağlayın - Təzyiq qutusunun qapağını möhkəm bağlayın, yerinə bağlayın, sonra qaynadək gətirin.
3. Kavanozları emal edin - Bir ölçü üçün, bankaları P25SI01 dəqiqə və ya P25SI0-da emal edin. Çəkili üçünölçün, onları 15 PSI-da 25 dəqiqə və ya 10 PSI-da 40 dəqiqə emal edin.
4. Bankaları çıxarın - Təzyiq boşaldıqdan və konserv soyuduqdan sonra onu açın və bankaları çıxarın. Bantları çıxarmazdan əvvəl onların tamamilə soyumasına icazə verin.

Su Hamamı Konservi Albalı Pomidorları

1. Suyu qaynadın - Su vannanızın qabını yarıya qədər doldurun və qaynadək gətirin.
2. Kavanozları qaynar su əlavə edin . Lazım gələrsə, daha çox su əlavə edin ki, bankalar ən azı 2” ilə örtülü olsun.
3. Suyu qaynadək gətirin - Suyun tam qaynamağa qayıtmasına icazə verin. Sonra 35-40 dəqiqə boyunca pintləri emal edin.
Qaynar suyu çıxarın. Buna görə əvvəlcədən planlaşdırın və onları doldurmazdan əvvəl emal suyunu qaynadın, sonra qablaşdırılan kimi ora qoyun.
5. Həmçinin, bankalarınızı qablaşdırmadan əvvəl onların soyumaması üçün kifayət qədər tez qablaşdırdığınızdan əmin olun.
6. Təsadüfi ping səslərini eşitsəniz, narahat olmayın, çünki bankalar sadəcə sərinləyəcək.<192> albalı pomidor bankaları ya qalıcı bir marker və ya həll edilə bilən etiketlər istifadə edərək beləonları nə vaxt konservləşdirdiyinizi bilin.
7. Əgər siz dəniz səviyyəsindən 1000 futdan yüksək hündürlükdə yaşayırsınızsa, o zaman təzyiq funtlarınızı və emal vaxtınızı tənzimləməlisiniz. Lütfən, düzgün çevrilmələr üçün bu cədvələ baxın.

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

14

Xidmət Ölçüsü:

1 stəkan

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 35 Ümumi Yağ: 0q Doymamış Fat:Xol-Fat 0 mq Natrium: 12 mq Karbohidratlar: 8 q Lif: 2 q Şəkər: 5 q Zülal: 2 q © Gardening® Kateqoriya: Qida Konservasiyası