Lerni kiel ĉeriztomatojn estas grava kapablo, precipe por ĝardenistoj, ĉar ili estas tiel fekundaj.

Tiel vi povas uzi ilin sen ia malŝparo, kaj ĝui ilin tutjare. Estas multaj receptoj al kiuj vi povus aldoni ilin, aŭ vi povas simple manĝi ilin tuj el la kruĉo.

Ĝi estas bonega maniero enfermi tiun "freŝe el la vinberarbo" guston, kaj uzi vian rekompencon. Aŭ vi povas uzi tiujn, kiujn vi aĉetas ĉe nutraĵvendejo aŭ farmisto-merkato.

En ĉi tiu artikolo mi montros al vi du manierojn por ke ĉeriztomatoj, kun aŭ sen prema ladskatolo.

Preparante ĉerizajn tomatojn por enladskatolo

Por prepari viajn ĉerizajn tomatojn por enlatado, simple forigu la tigojn kaj sekigu ilin.

Vi ne bezonas tranĉi ilin aŭ senŝeligi la haŭtojn. Sed vi povus, se vi preferas, aŭ depende de kiel vi planas uzi ilin.

Kiel plia preparpaŝo, nepre purigu kaj steriligi la kruĉojn, kaj ankaŭ boligu la akvon en via ladskatolo aŭ poto antaŭ ol komenci.

Rilata Afiŝo: Kiel Kreski Tomatojn Hejme

>

Estas du manieroj konservi vian ĉerizontomatoj, ĉu varmaj aŭ krudaj pakaĵoj. Ĉiu donos al vi malsaman rezulton.

Tiu, kiun vi elektos, dependos de kiel vi intencas uzi ilin, kaj la kvanto da tempo kiun vi havas. Provu ambaŭ por vidi, kiu funkcias plej bone por vi.

Varma pakado

Varme paki viajn ĉerizajn tomatojn antaŭ enlatado helpos mildigi ilin, kaj permesos vin pli enigi en la kruĉojn.

Ĉi tiu metodo estas bonega kiam vi volas uzi ilin por fari receptojn kiel marinaron, marinadojn aŭ puraĵojn.

Por aldoni la varmajn pakaĵojn da ĉerizaj teknikoj. akvo en granda poto. Poste lasu ilin boli super alta fajro dum 5 minutoj antaŭ ol meti ilin en la kruĉojn.

Rilata Afiŝo: Kiam Elekti Tomatojn & Kiel Rikolti Ilin

Kruda pakado

Kruda pakado prenas malpli da tempo, ĉar vi ne bezonas boligi la ĉerizajn tomatojn antaŭ enlatado.

Ili ankaŭ konservos sian formon pli bone, kaj estas bonegaj por uzi en receptoj kiel saŭcoj kaj saŭcoj, kiuj prenos pli da spaco4>

. signifas, ke vi ne povos konveni tiom da en.

Rilata Afiŝo: Sun Sekigitaj Ĉerizaj Tomatoj: Facila Hejmfarita Recepto

Prilaborado de Enlatigitaj Ĉerizaj Tomatoj

Post kiam vi estas krudaj aŭ varmaj pakitaj por prilabori ilin. Vi povas fari ĝin uzante aŭ aprema ladskatolo aŭ akvobano. Malsupre estas la avantaĝoj kaj malavantaĝoj por ĉiu.

Konservado de ĉerizaj tomatoj kun prema ladskatolo

Uzado de prema ladskatolo povas helpi certigi striktan sigelon de la vazokovriloj. Ĝi ankaŭ estas iom pli rapida ol la akvobana metodo, do ĝi ŝparos al vi iom da tempo.

Sed kompreneble ĝi estas pli multekosta aĉetebla objekto. Do vi eble volas atendi por fari la aĉeton, aŭ prunti unu de amiko por vidi kiel vi ŝatas ĝin unue.

Konservado de Ĉerizaj Tomatoj Kun La Akva Bana Metodo

Se vi ne havas preman ladskatolon, la akvobanmetodo kreos similan efikon, sed bezonas iom pli da tempo.

Por ĉi tio vi bezonos pli grandan poton aŭ aĉetos malpli multekosta. Kvankam vi ne povas uzi ĉi tiun metodon por konservi ĉion, ĝi estas sekura por ĉerizaj tomatoj ĉar ili estas acidaj.

Rilata Afiŝo: Rapida & Facila Recepto de Pikitaj Verdaj Tomatoj

Iloj & Ekipaĵo Bezonata

Malsupre estas listo de la ekipaĵoj kaj iloj, kiujn vi bezonos. Kolektu ĉion antaŭ ol vi komencos akceli aferojn. Vi povas vidi mian plenan liston de iloj kaj provizoj ĉi tie.

• AŬ Konstanta markilo

Kiel Stoki Enlatigitajn Ĉerizajn Tomatojn

Antaŭ konservi viajn enlatigitajn ĉerizajn tomatojn, certigu, ke ĉiu kovrilo estas sigelita. Vi scios, ke taŭga sigelo estas en la loko kiam vi premas la centron de la kovrilo kaj ĝi ne farasentute moviĝu.

Se iu el la kovriloj ne sigelis, tiam vi devas fridigi ilin kaj uzi ilin tuj.

Alie, konservu ilin en malhela, malvarmeta loko. Manĝejo, ŝranko aŭ kela breto estas mirindaj lokoj por konservi ilin.

Nepre skribu la daton kaj nomon sur ĉiu kruĉo por ke vi sciu kiam ili eksvalidiĝos. Vi povas aŭ uzi foruzeblajn etikedojn, aŭ simple skribi sur la supro per konstanta markilo.

Kiom Longas Enlatigitaj Ĉerizaj Tomatoj?

Se ĝuste sigelitaj kaj stokitaj, enlatigitaj ĉerizaj tomatoj povas daŭri ĝis 18 monatojn. Ĉiam kontrolu ĉiun por certigi, ke la kovrilo ankoraŭ estas sigelita antaŭ ol uzi ilin.

Oftaj Demandoj

En ĉi tiu sekcio mi respondos kelkajn el la plej oftaj demandoj pri konservado de ĉerizaj tomatoj.

Ĉu ĉerizaj tomatoj povas esti enlatigitaj kun haŭtoj?

Jes, ĉerizaj tomatoj povas esti enladigitaj kun la haŭtoj. Sed kompreneble, se vi preferas, vi povas unue forigi ilin.

Ĉu estas sekure ladĉeriztomatoj sen ladskatolujo?

Jes estas sekure skatoli ĉeriztomatojn sen ladskatolo, ĉar ili estas acidaj. La avantaĝo, kiun alportas prema ladskatolo, estas ke ĝi estas pli rapida, kaj helpas certigi la sigelon sur la kovriloj. Sed se vi ne havas tian, vi povas uzi la akvobanan metodon anstataŭe.

Konservante ĉerizajn tomatojn, vi povas teni ilin mane kaj preta por ĝui kiam ajn vi volas. Kun nur iomiom da peno, vi povos ĝui ilin la tutan jaron.

Se vi volas lerni kiel trejni legomojn vertikale, tiam vi bezonas ekzempleron de mia libro Vertikalaj Legomoj. En ĝi mi instruas al vi ĉion, kion vi bezonas scii, por ke vi povu havi kaj belan kaj abundan legomĝardenon. Mendu vian ekzempleron hodiaŭ!

Lernu pli pri mia libro Vertikalaj Legomoj ĉi tie.

Pliaj Afiŝoj pri Manĝaĵo-Konservado

Informoj Pri Tomatoj

Diru viajn konsiletojn pri konservado de ĉerizaj tomatoj en la suba sekcio de komentoj.

> ="" h2="" instrukcioj=""> Rendimento: 7 pintoj

Kiel Konservi ĉerizajn tomatojn

Konservado de ĉerizaj tomatoj estas sufiĉe facila kaj ne bezonas multe da tempo. Sekvu la paŝojn sube por aŭ varma aŭ kruda paki ilin. Poste prilaboru ilin uzante aŭ preman ladskatolon aŭ la akvobanan metodon.

Prepara tempo 20 minutojn Kuirtempon 40 minutojn Plian tempon 20 minutojn Suta Tempo 1 horon 20 minutojn

Ingrediencojn

• 1924
• 120 minutoj
• Kui> 4 tasoj da akvo
• 7 kuleroj de citrona suko

Instrukcioj

Pakado-Paŝoj

1. Plenigu la kruĉojn - Por la varma pakmetodo, uzu vian enladfunelon kaj kuleron por kuiri la tomatojn en la kuketon. Alie metu ilin tien krudaj, kaj paku ilin firme, zorgante ne premu ilin. Milde frapetantela kruĉo sur la vendotablo helpos ilin fiksiĝi, por ke vi povu pli enteni.
2. Aldonu citronan sukon - Uzante viajn mezurkulerojn, aldonu 1 kuleron da citronsuko por ĉiu pinta kruĉo, aŭ 2 kulerojn por ĉiu kvarono.
3. Aldonu bolantan akvon - Unufoje estas plenigita el viaj vazoj, plenigu la tutan bokalon, plenigu ilin tute plenigitan aŭ plenigu. atingante akvon, lasante ¾” ĝis 1” da kapspaco supre.
4. Forigi aervezikojn - Forigu ajnajn aervezikojn el la vazoj per ligna brodo aŭ bobelpopper-ilo. Ne uzu ion metalan por ĉi tio, aŭ ĝi povus grati la vitron.
5. Metu la kovrilojn sur - Metu tute novajn kovrilojn kaj poste viajn rubandojn sur la kruĉojn, fiksante ilin nur sufiĉe por sekurigi ilin. Zorgu ne tro streĉi.
6. Elektu vian pretigan metodon - Nun vi povas aŭ uzi preman ladskatolon aŭ la akvobanan metodon por prilabori ilin. Sekvu la instrukciojn sube por kiu ajn vi preferas.

Paŝoj de prilaborado

Uzante Premskatolon

1. Aldonu akvon al la ladskatolo - Metu 2” da varma akvo en la fundon de la prema ladskatolo. Poste uzu vian levan ilon por meti la kruĉojn enen.
2. Ŝlosu la kovrilon en la loko - Metu la preman ladskatolkovrilon sur firme, enŝlosu ĝin, poste boligu ĝin.
3. Prilaboru la kruĉojn - Por cifer-mezurilo, prilaboru la kruĉojn je 14265 minutoj, aŭ je 140 PSI. Por pezitamezurilo, prilaboru ilin dum 25 minutoj je 15 PSI, aŭ 40 minutojn je 10 PSI.
4. Forigu la kruĉojn - Post kiam la premo liberiĝis kaj la ladskatolo malvarmiĝis, malfermu ĝin kaj forigu la kruĉojn. Lasu ilin tute malvarmigi antaŭ ol demeti la bendojn.

Akvaj Banaj Konservado de Ĉerizaj Tomatoj

1. Boilu la akvon - Plenigu vian akvobanan ladskatolon duone plena kaj boligu ĝin.
2. Aldonu la kruĉojn - Enmetu la kruĉojn . Aldonu pli da akvo se necese, por ke la kruĉoj estu kovritaj per almenaŭ 2”.
3. Alportu akvon por boli - Lasu la akvon reveni al plena bolado. Poste prilaboru pajntojn dum 35-40 minutoj, kaj kvaronojn dum 40-45 minutoj.
4. Forigu la kruĉojn - Uzu vian levilon por forigi la varmajn kruĉojn el la bolanta akvo, kaj lasu ilin tute malvarmigi antaŭ ol forigi la bendojn.

Rimarkoj por konservi la varmegon en ĉiuj tempoj. Do planu antaŭe kaj boligu la pretigan akvon antaŭ plenigi ilin, tiam metu ilin tien tuj kiam ili estas pakitaj.

Ankaŭ, nepre laboru sufiĉe rapide por paki viajn vazojn, por ke ili ne malvarmiĝu antaŭ ol prilabori ilin.

Ne maltrankviliĝu se vi aŭdas la hazardajn pingsonojn, ĉar la vazoj estas simple, ke la vazoj malvarmiĝas. sur viaj ĉeriztomataj kruĉoj uzante aŭ konstantan markilon aŭ dissolveblajn etikedojn do visciu kiam vi enladigis ilin.

Se vi loĝas je altitudo pli alta ol 1,000 futoj super la marnivelo, tiam vi devos ĝustigi viajn premajn funtojn kaj pretigtempon. Bonvolu vidi ĉi tiun tabelon por la taŭgaj konvertiĝoj.

Nutraĵinformo:

Rendimento:

14

Porciogrando:

1 taso

Kvanto por porcio: Kalorioj: 35 Totala Graso: 0g Saturita Graso: 0g Graso: 0g Graso: 0g Graso: 0g g Natrio: 12mg Karbonhidratoj: 8g Fibro: 2g Sukero: 5g Proteino: 2g © Gardening® Kategorio: Manĝaĵo-Konservado