മുളക് വിളവെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ മറ്റ് ചില സസ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഏറ്റവും വലുതും മികച്ചതുമായ വിളവെടുപ്പിനായി മുളകുകൾ എപ്പോൾ, എങ്ങനെ എടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ചൈവുകൾ വിളവെടുക്കുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ അത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഞാൻ ഒരു തുടക്കക്കാരനായപ്പോൾ, ഓരോ ബൾബും കുഴിക്കണമെന്ന് ഞാൻ കരുതി (നിങ്ങൾ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പച്ച ഉള്ളി പോലെ).

എന്റെ ചെടികൾ പാകമായതും വളരെ ഇടതൂർന്നതുമാണ്, ഇത് കുറച്ച് ബൾബുകൾ മാത്രം കുഴിക്കുന്ന ജോലി അസാധ്യമാക്കുന്നു.

ഞാനത് പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, എനിക്ക് അവ കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. അത് സ്ഥൂലമായിരുന്നു.

കൂടാതെ, ചെറിയ ബൾബുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഈ പ്രക്രിയയിൽ മുറിക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്തു, അത് മനോഹരമായിരുന്നില്ല. കൊള്ളാം, മുളക് വിളവെടുക്കുക എന്ന ജോലി ഞാൻ വളരെ പ്രയാസകരമാക്കുകയായിരുന്നു.

അതുകൊണ്ടാണ് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ മുളക് എങ്ങനെ, എപ്പോൾ വിളവെടുക്കേണ്ടത് എന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ തെറ്റായ സമയത്ത് ഇത് ചെയ്യുകയോ ചെടിയുടെ തെറ്റായ ഭാഗം മുറിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത തടികൊണ്ടുള്ള വിറകുകൾ ലഭിക്കും.

വിഷമിക്കേണ്ട, അത് എപ്പോൾ, എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഞാൻ കൃത്യമായി കാണിച്ചുതരാം. നിങ്ങൾക്ക് പതിവ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളോ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഇനമോ ഉണ്ടെങ്കിലും ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം!

മുളക് വിളവെടുക്കുമ്പോൾ

ചൈവുകളെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കാര്യങ്ങളിലൊന്ന് അവയുടെ നീണ്ട സീസണാണ്. എന്റെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് എനിക്ക് വിളവെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ആദ്യത്തെ കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അവവസന്തകാലം, അവ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം/ശൈത്യത്തിന്റെ ആരംഭം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം മുളക് വിളവെടുക്കാം, പക്ഷേ അത് പൂക്കുന്നതിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ആണ് ഏറ്റവും നല്ല സമയം. ഏത് ഭാഗമാണ് മുറിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നിടത്തോളം, അവ പൂക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

പൂക്കളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, അതിനാൽ ഈ ചെടിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ടി ബോണസ് ലഭിക്കും. പുതിയതും തിളക്കമുള്ളതുമായ പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള ചൈവ് ​​പൂക്കൾ വിളവെടുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം. ഒരിക്കൽ അവ തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അവ വളരെ കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കും, അത്ര സ്വാദുള്ളതല്ല.

കൊയ്തെടുക്കാൻ തയ്യാർ.

മുളകിന്റെ ഏത് ഭാഗമാണ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ചൈവ് ചെടികളുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ബൾബുകൾ, ഇലകൾ, പൂക്കൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭാഗം ഇളം പുതിയ ഇലകളാണ്.

നന്നായി സ്ഥാപിതമായ കൂമ്പാരങ്ങളിൽ ധാരാളം പഴയ വളർച്ച ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. മഞ്ഞയോ തവിട്ടുനിറമോ ആയ ഇലകൾ, ചത്ത പൂക്കളുടെ തണ്ടുകൾ മരവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമായിരിക്കും.

അതിനാൽ, ഏറ്റവും പുതിയതും പച്ചനിറഞ്ഞതുമായ പുതിയ ഭാഗങ്ങൾ മാത്രം മുറിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, കൊയ്ത്ത് <3 ing chives നിങ്ങൾക്ക് ഇലകളോ പൂക്കളോ വേണോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. അവ ഓരോന്നും എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് ഞാൻ താഴെ കാണിച്ചുതരാം.

ചീവ് ഇലകൾ വിളവെടുക്കുന്നു

ചൈവുകൾ വിളവെടുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും വേഗമേറിയ മാർഗം പുതിയ ഇലകൾ പറിച്ചെടുക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഓരോന്നും നിലത്തുവരെ മുറിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നുറുങ്ങുകൾ പറിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഇത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ, ഒരു പിടി പിടിക്കുക.ഇളം പച്ച ഇലകൾ, ഒറ്റയടിക്ക് മുറിക്കുക. ഞാൻ എന്റെ അടുക്കള കത്രികയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയുള്ള ഒരു ജോടി ഗാർഡൻ സ്നിപ്പുകളോ ബോൺസായ് കത്രികകളോ ഉപയോഗിക്കാം.

അവ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ശേഖരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവ മുറിക്കുമ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിലോ കൊട്ടയിലോ ഇടുക. നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ പെട്ടെന്ന് വാടിപ്പോകാൻ തുടങ്ങും.

ചെടിയിൽ നിന്ന് മുളക് മുറിക്കൽ

ചീവ് പൂക്കൾ പറിക്കൽ

ഇലകൾ പോലെ വിളവെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ചീവ് പൂക്കളും. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് അവയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ വെട്ടിക്കളയുക. പൂക്കളുടെ തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി താഴെയുള്ള ഭാഗം വരെ നിങ്ങൾക്ക് മുറിക്കാവുന്നതാണ്.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂവിന്റെ തണ്ടിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും, തണ്ടുകൾ കട്ടിയുള്ളതും കടുപ്പമുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ അവ കഴിക്കാൻ അത്ര നല്ലതല്ല.

ചൈവ് പൂക്കൾ വിളവെടുക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് എത്ര തവണ മുളക് വിളവെടുക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ സീസണിലും മുളക് വിളവെടുക്കാം. വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പുതിയ പുതിയ ഇലകൾ വന്നാലുടൻ ഞാൻ അവ മുറിക്കാൻ തുടങ്ങും, തണുത്ത കാലാവസ്ഥ സസ്യജാലങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നത് വരെ അത് തുടരും.

പൂച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ചെടി നിലത്ത് വെട്ടിയാലും, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് വിളവെടുപ്പ് തുടരാം. അവ വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: എങ്ങനെ ചിവ്സ് വെട്ടിമാറ്റാം & ഡെഡ്‌ഹെഡ് ദി ഫ്ലവേഴ്‌സ്

ഫ്രഷ് ചീവ്‌സ് ഉപയോഗിച്ച് എന്തുചെയ്യണം

പുതിയ മുളകുകൾ പാചകത്തിന് മികച്ചതാണ്, സലാഡുകളിൽ രുചികരമാണ്, എണ്ണമറ്റ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ അവരെ പ്രത്യേകിച്ച് സ്നേഹിക്കുന്നുമുട്ടയും സൂപ്പും ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ വിതറി, ഇളം ഉള്ളി സ്വാദും ആസ്വദിക്കാം.

പൂക്കൾ സാലഡുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം, അതുല്യമായ അലങ്കാരമായി മനോഹരമായ നിറം ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഫാൻസി-അപ്പ് ചെയ്യാൻ മുകളിൽ വിതറുക. ചില ആളുകൾ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കാനോ സസ്യ വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാനോ പോലും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതെ!

നിങ്ങൾക്ക് അവ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിനായി പോലും സൂക്ഷിക്കാം. അതുവഴി, നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും അവരുടെ മനോഹരമായ പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ പുതിയ രുചി ആസ്വദിക്കാനാകും! മുളക് മരവിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇവിടെ പഠിക്കുക.

എന്റെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ മുളകുകൾ എടുക്കുന്നു

ഫ്രഷ് ചീവ്സ് കഴുകുന്നു

ചൈവ്സ് വിളവെടുത്ത ശേഷം കഴുകേണ്ടത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഞാൻ കാണുന്നുള്ളൂ. അവ ഉയരത്തിൽ നിൽക്കുന്നതിനാൽ സാധാരണയായി ഇലകളിൽ അഴുക്ക് തെറിക്കുന്നില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് അവ വൃത്തിയാക്കണമെങ്കിൽ, ഒന്നുകിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ സിങ്കിൽ വെച്ച് പെട്ടെന്ന് കഴുകിക്കളയാം, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ചുറ്റിക്കാണിക്കാം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ചീവീ ഇലകൾ ചേർക്കുക. അവ ശരിക്കും വൃത്തികെട്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കാം. എന്നിട്ട് അവയെ പതുക്കെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കളയുക. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നത് വരെ ആവർത്തിക്കുക.

ഒരിക്കൽ വൃത്തിയാക്കിയാൽ, ഒന്നുകിൽ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് സ്പിന്നർ ഉപയോഗിച്ച് സ്പിന്നർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുകയോ ചെയ്യണം (ഇത് എന്റെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട രീതിയാണ്, ഇത് വളരെ വേഗത്തിലാണ് ജോലി ചെയ്യുന്നത്!).

പൂക്കൾ കഴുകാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അവ പിന്നീട് അത്ര നല്ലതായി കാണില്ല. എന്നിരുന്നാലും ഞാൻ ഒരിക്കലും ഇത് സ്വയം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല.

മുളക് വിളവെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

സാധാരണയായി ചോദിക്കുന്ന ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഇവിടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുംമുളക് വിളവെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്. നിങ്ങളുടെ ഉത്തരം ഇവിടെ കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ചോദ്യം ചോദിക്കുക.

മുളക് പൂവിട്ടതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുക്കാനാകുമോ?

അതെ! പൂവിടുമ്പോൾ മുളകിന് രുചി നഷ്ടപ്പെടില്ല. അതിനാൽ വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ വിളവെടുക്കുന്നത് തുടരാം, പൂക്കുന്നതിന് മുമ്പും ശേഷവും പൂക്കുന്നതിന് ശേഷവും.

മുളക് മുറിച്ചതിന് ശേഷം വീണ്ടും വളരുമോ?

അതെ, അവ വേഗത്തിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു. 2 മുതൽ 3 ആഴ്‌ചയ്‌ക്കുള്ളിൽ അവയെ നിലത്ത്‌ വെട്ടിമാറ്റിയതിന്‌ ശേഷം, നിങ്ങളുടെ ചീവ്‌ ചെടി വീണ്ടും വിളവെടുക്കാൻ പാകത്തിന്‌ വലുതായിരിക്കണം.

നിങ്ങൾക്ക്‌ ചീവ്‌ ബൾബുകൾ കഴിക്കാമോ?

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ചീവ് ബൾബുകൾ കഴിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ചെടി പാകമാകുമ്പോൾ, ബൾബുകൾ കുഴിച്ചെടുക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

അതിനാൽ ഓരോ ബൾബുകൾ വിളവെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനുപകരം ഇലകളോ പൂക്കളോ കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പം.

നിങ്ങൾക്ക് ചീവ് വിത്തുകൾ കഴിക്കാമോ?

അതെ, ചീവ് വിത്തുകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. അവ വളരെ കാഠിന്യമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ അവയെ പൊടിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, അവയ്ക്ക് വളരെ ശക്തമായ സ്വാദില്ല, അതുകൊണ്ടാണ് അവ ഒരു ജനപ്രിയ പാചക മസാലയല്ല.

എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയുമ്പോൾ മുളക് വിളവെടുക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഏറ്റവും പുതിയ തോട്ടക്കാരൻ പോലും ഒരു ചെറിയ നിർദ്ദേശം കൊണ്ട് അത് വിദഗ്ധമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും. എല്ലാ സീസണിലും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പുകൾ, സലാഡുകൾ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാൻ സ്വാദിഷ്ടമായ പൂന്തോട്ടത്തിൽ-പുതിയ മുളകുകൾ ലഭിക്കുന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ പ്രതിഫലം.

കൂടുതൽ പൂന്തോട്ട വിളവെടുപ്പ് പോസ്റ്റുകൾ

ചൈവുകൾ വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ പങ്കിടുകതാഴെ അഭിപ്രായങ്ങൾ!