Frenk soğanı hasadı zor değildir, ancak diğer bazı bitkilerinizden biraz farklıdır. Bu yazıda, en büyük ve en iyi hasat için frenk soğanını ne zaman ve nasıl toplayacağınızı öğreneceksiniz.

Frenk soğanı hasadı kulağa kolay geliyor, ancak nasıl yapılacağından emin değilseniz zor olabilir. Acemiyken, her bir soğanı tek tek kazmam gerektiğini sanıyordum (marketten satın aldığınız yeşil soğanlar gibi).

Bitkilerim olgun ve çok yoğun, bu da sadece birkaç soğanı kazma görevini neredeyse imkansız hale getiriyor.

Denediğimde, o kadar çok odunsu eski büyüme vardı ki, onları yiyemedim bile. İğrençti.

Ayrıca, minik soğanların çoğu bu işlem sırasında kesiliyor ya da eziliyordu ve bu hiç hoş değildi. Görünüşe göre, frenk soğanı toplama işini çok zorlaştırıyormuşum.

Bu nedenle, en iyi sonuçlar için frenk soğanı hasadının nasıl ve ne zaman yapılacağını bilmek önemlidir. Yanlış zamanda yaparsanız veya bitkinin yanlış kısmını keserseniz, yenmeyen odunsu çubuklar elde edersiniz.

Endişelenmeyin, size tam olarak ne zaman ve nasıl yapacağınızı göstereceğim. En iyi yanı, bu talimatların normal veya sarımsaklı frenk soğanı veya başka bir çeşide sahip olmanız fark etmeksizin işe yaramasıdır!

Frenk Soğanı Ne Zaman Hasat Edilir?

Frenk soğanı ile ilgili en sevdiğim şeylerden biri süper uzun sezonları. Her zaman ilkbaharda bahçemden toplayabildiğim ilk şeylerden biridir ve sonbaharın sonlarına / kışın başlarına kadar dayanırlar.

Frenk soğanlarını istediğiniz zaman hasat edebilirsiniz, ancak bunu yapmak için en iyi zaman çiçeklenmeden önce veya sonradır. Hangi kısmını keseceğinizi bildiğiniz sürece çiçek açarken de toplayabilirsiniz.

Çiçekleri de yenilebilir, böylece bu bitkiden çifte bonus elde edersiniz. Frenk soğanı çiçeklerini hasat etmek için en iyi zaman, yepyeni ve parlak mor oldukları zamandır. Kahverengiye dönmeye başladıklarında çok sert olurlar ve lezzetli olmazlar.

Hasat için hazır bahçe frenk soğanı

Frenk Soğanının Hangi Kısmını Kullanıyorsunuz?

Soğanlar, yapraklar ve çiçekler de dahil olmak üzere frenk soğanı bitkilerinin tüm kısımları yenilebilir. Tabii ki, kullanılacak en yaygın kısım yumuşak yeni yapraklardır.

İyi kurulmuş kümelerde çok sayıda yaşlı bitki bulunur. Sarımsı veya kahverengi yapraklar ve ölü çiçek sapları odunsu ve yenmez olacaktır.

Bu nedenle, yalnızca en taze, en yeşil yeni parçaları kestiğinizden ve diğer iğrenç şeyleri attığınızdan emin olun.

Frenk Soğanı Nasıl Hasat Edilir

Frenk soğanı hasadı için tam adımlar yaprakları mı yoksa çiçekleri mi istediğinize bağlı olarak değişir. Aşağıda size her birini nasıl toplayacağınızı göstereceğim.

Frenk Soğanı Yapraklarının Hasadı

Frenk soğanı hasat etmenin en hızlı yolu taze yaprakları koparmaktır. Her birini yere kadar kesebilir ya da sadece uçlarını koparabilirsiniz.

Daha da kolaylaştırmak için, yumuşak yeşil yapraklardan bir avuç alın ve hepsini bir kerede kesin. Ben mutfak makasımı kullanıyorum, ancak siz keskin bir bahçe makası veya hatta bonsai makası kullanabilirsiniz.

Onları elinizde toplayın veya keserken bir kaseye veya sepete bırakın. Çalışırken onları doğrudan güneş ışığından uzak tutun, aksi takdirde hızla solmaya başlarlar.

Frenk soğanını bitkiden kesmek

Frenk Soğanı Çiçeği Toplama

Frenk soğanı çiçeklerini toplamak da yapraklarını toplamak kadar kolaydır. Parmaklarınızla koparabilir ya da isterseniz kesebilirsiniz. Ayrıca çiçek sapını tabanına kadar keserek de çıkarabilirsiniz.

Kullanmadan önce çiçek sapının herhangi bir kısmını attığınızdan emin olun. Yenilebilir olmasına rağmen, saplar kalın ve serttir, bu yüzden yemek için gerçekten harika değildir.

Frenk soğanı çiçeği hasadı

Frenk Soğanını Ne Sıklıkta Hasat Edebilirsiniz?

Frenk soğanı hasadını tüm mevsim boyunca yapabilirsiniz. Ben ilkbaharda yeni yapraklar çıkar çıkmaz kesmeye başlıyorum ve soğuk hava yaprakları öldürene kadar kesmeye devam ediyorum.

Çiçek açtıktan sonra bitkiyi yere kadar kesseniz bile, ondan hasat yapmaya devam edebilirsiniz. Çok hızlı bir şekilde yeniden büyürler.

İlgili Yazı: Frenk Soğanı Nasıl Budanır & Çiçeklerin Başı Nasıl Kesilir

Taze Frenk Soğanı ile Ne Yapılır?

Taze frenk soğanı yemek pişirmek için harikadır, salatalarda lezzetlidir ve sayısız tarifte kullanılabilir. Özellikle yumurta ve çorbalarda ya da hafif soğan aromasının tadını çıkarmak için herhangi bir yemeğin üzerine serpilmesini seviyorum.

Çiçekler ayrıca salatalarda, eşsiz bir garnitür olarak harika bir renk katmak için kullanılabilir veya herhangi bir yemeği süslemek için üzerine serpilebilir. Bazı insanlar bunları zeytinyağını demlemek veya otlu tereyağı yapmak için bile kullanıyor. Nefis!

Hatta daha uzun süreli kullanım için saklayabilirsiniz. Bu şekilde, tüm yıl boyunca harika bahçe tazeliğinin tadını çıkarabilirsiniz! Frenk soğanını nasıl donduracağınızı buradan öğrenin.

Bahçemden taze frenk soğanı toplamak

Taze Frenk Soğanı Yıkama

Frenk soğanlarını hasat ettikten sonra yıkamaya nadiren gerek duyuyorum. Uzun boylu oldukları için genellikle yapraklarına kir sıçramıyor.

Ancak temizlemeniz gerekirse lavaboda hızlıca durulayabilir ya da birkaç dakika suda çalkalayabilirsiniz.

Bir kaseye su doldurun ve frenk soğanı yapraklarını ekleyin. Gerçekten kirlilerse birkaç dakika bekletebilirsiniz. Ardından suda hafifçe çalkalayın ve süzün. Su berraklaşana kadar tekrarlayın.

Temizlendikten sonra ya bir havluyla kurulayın ya da salata sıkacağı ile sıkarak kurutun (benim tercih ettiğim yöntem bu ve işi çok daha hızlı hallediyor!).

Çiçekleri yıkamanızı tavsiye etmiyorum, yoksa sonrasında eskisi kadar güzel görünmeyebilirler. Gerçi ben hiç denemedim.

Frenk Soğanı Hasadı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Burada frenk soğanı hasadı hakkında en sık sorulan sorulardan bazılarını bulacaksınız. Cevabınızı burada göremiyorsanız, sorunuzu aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun.

Frenk soğanı çiçek açtıktan sonra hasat edilebilir mi?

Evet! Frenk soğanı çiçek açtıktan sonra lezzetini kaybetmez. Bu nedenle çiçek açmadan önce, çiçek açarken ve çiçek açtıktan sonra tüm yaz boyunca hasat etmeye devam edebilirsiniz.

Frenk soğanı kesildikten sonra tekrar büyür mü?

Evet ve hızlı bir şekilde tekrar büyürler. Toprağa indirdikten sonra 2 ila 3 hafta içinde, frenk soğanı bitkiniz tekrar hasat edebileceğiniz kadar büyük olmalıdır.

Frenk soğanı yiyebilir misin?

Evet, frenk soğanı yiyebilirsiniz. Ancak, bitki olgunlaştığında, soğanları kazmak son derece zor olabilir.

Bu yüzden tek tek soğanları hasat etmeye çalışmak yerine sadece yapraklarını veya çiçeklerini yemek en kolayıdır.

Frenk soğanı tohumu yiyebilir misiniz?

Evet, frenk soğanı tohumları yenilebilir. Çok serttirler, bu nedenle onları yemek için toz haline getirmeniz gerekir.

Ancak, çok güçlü bir tada sahip değildirler ve bu yüzden popüler bir mutfak baharatı değildirler.

Nasıl yapılacağını bildiğinizde frenk soğanı hasadı çok kolaydır. En acemi bahçıvan bile küçük bir talimatla bunu ustalıkla yapabilir. Ödülünüz, tüm sezon boyunca en sevdiğiniz çorbalara, salatalara ve yemeklere eklemek için lezzetli bahçe taze frenk soğanı olacaktır.

Daha Fazla Bahçe Hasadı Gönderisi

Frenk soğanı hasadı için ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlarda paylaşın!