Að uppskera graslauk er ekki erfitt, en það er aðeins öðruvísi en sumar aðrar jurtir þínar. Í þessari færslu muntu læra hvenær og hvernig á að tína graslauk fyrir stærstu og bestu uppskeruna.

Að uppskera graslaukur hljómar auðvelt, en það getur verið erfitt ef þú ert ekki viss um hvernig á að gera það. Þegar ég var nýbyrjaður hélt ég að ég þyrfti að grafa upp hverja peru fyrir sig (eins og grænu laukana sem þú kaupir í matvöruversluninni).

Plönturnar mínar eru þroskaðar og mjög þéttar, sem gerir það að verkum að það er nánast ómögulegt að grafa upp nokkrar perur.

Þegar ég prófaði það var svo mikill viðarkenndur gamall vöxtur innifalinn, ég gat ekki einu sinni borðað þær. Það var gróft.

Auk þess voru flestar pínulitlu perurnar skornar eða muldar í því ferli, og það var ekki fallegt. Jæja, eins og það kemur í ljós, þá var ég að gera það að uppskera graslauk allt of erfitt.

Þess vegna er mikilvægt að vita hvernig og hvenær á að uppskera graslauk til að ná sem bestum árangri. Ef þú gerir það á röngum tíma, eða klippir rangan hluta plöntunnar, endar þú með óæta viðarpinn.

Ekki hafa áhyggjur, ég skal sýna þér nákvæmlega hvenær og hvernig á að gera það. Það besta er að þessar leiðbeiningar virka sama hvort þú ert með venjulegan graslauk eða hvítlaukslauk, eða einhverja aðra afbrigði fyrir það mál!

Hvenær á að uppskera graslauk

Eitt af uppáhalds hlutunum mínum við graslauk er ofurlangt tímabilið. Þeir eru alltaf eitt af því fyrsta sem ég get uppskera úr garðinum mínum ívorið, og þeir endast langt fram á haust/snemma vetrar.

Þú getur safnað graslauk hvenær sem þú vilt, en besti tíminn til að gera það er annað hvort fyrir eða eftir blómgun. Þú getur líka tínt þau á meðan þau blómstra, svo framarlega sem þú veist hvaða hluta á að klippa.

Blómin eru líka æt, svo þú færð tvöfaldan bónus af þessari plöntu. Besti tíminn til að uppskera graslauksblóm er þegar þau eru glæný og skær fjólublá. Þegar þeir byrja að verða brúnir verða þeir of sterkir og ekki eins bragðmiklir.

Garðlaukur tilbúinn til uppskeru

Hvaða hluti af graslauk notar þú?

Allir hlutar graslauksplantna eru ætur, þar á meðal laukur, lauf og blóm. Algengast er að nota nýju laufin.

Vel rótgrónir kekkir hafa tilhneigingu til að blandast miklu af gömlum vexti. Gulleit eða brún blöð og dauðir blómstilkar verða viðarkenndir og óætir.

Svo, vertu viss um að skera aðeins ferskustu, grænustu nýju hlutana og farga einhverju af hinu til að uppskera yucky> <8 vesting graslauk mun eftir því hvort þú vilt lauf eða blóm. Hér að neðan mun ég sýna þér hvernig á að tína hvert þeirra.

Uppskera graslaukslaufa

Fljótlegasta leiðin til að uppskera graslauk er að klippa fersk laufin af. Þú getur skorið hvern og einn alveg niður á jörðina eða bara rífa af oddunum.

Til að gera það enn auðveldara skaltu grípa handfylli afmjúkt grænt lauf, og skera það allt af í einu. Ég nota eldhúsklippurnar mínar, en þú gætir notað beittar garðklippur, eða jafnvel bonsai klippur.

Safnaðu þeim í höndina eða slepptu þeim í skál eða körfu um leið og þú klippir þær. Haltu þeim bara frá beinu sólarljósi á meðan þú vinnur, annars byrja þeir fljótt að visna.

Að skera graslauk af plöntunni

Að tína graslauksblóm

Pláslauksblóm er alveg jafn auðvelt að uppskera og laufblöðin. Tíndu þá einfaldlega með fingrunum eða klipptu þá af ef þú vilt. Þú gætir líka klippt blómstöngulinn alveg niður í botninn til að fjarlægja hann.

Vertu bara viss um að farga einhverjum hluta af blómstilknum fyrir notkun. Þó að þeir séu ætir eru stilkarnir þykkir og seigir, svo þeir eru ekki frábærir að borða.

Að uppskera graslauksblóm

Hversu oft er hægt að uppskera graslauk?

Þú getur safnað graslauk allt tímabilið. Ég byrja að klippa þau um leið og nýju nýju laufin koma fram snemma á vorin og halda því áfram þar til kalt veður drepur laufblöðin.

Jafnvel þótt þú klippir plöntuna niður til jarðar eftir að hún blómstrar, geturðu haldið áfram að uppskera úr henni. Þeir vaxa aftur mjög fljótt.

Tengd færsla: Hvernig á að prune graslauk & Deadhead The Flowers

Hvað á að gera með ferskum graslauk

Ferskur graslaukur er frábær í matargerð, ljúffengur í salöt og er hægt að nota í ótal uppskriftir. Ég elska þá sérstaklegameð eggjum og í súpur, eða stráið yfir hvaða máltíð sem er til að njóta milds laukbragðsins.

Blómin má líka nota í salöt, til að bæta dásamlegum lit sem einstakt skraut, eða strá ofan á til að skreyta hvaða rétti sem er. Sumir nota þær jafnvel til að hella í sig ólífuolíu eða búa til kryddjurtasmjör. Jamm!

Þú getur jafnvel geymt þau til lengri tíma notkunar. Þannig geturðu notið dásamlegs fersks bragðs í garðinum allt árið um kring! Lærðu hvernig á að frysta graslauk hér.

Tína ferskan graslauk úr garðinum mínum

Að þvo ferskan graslauk

Mér finnst sjaldan nauðsynlegt að þvo graslauk eftir uppskeru. Þau standa hátt þannig að óhreinindi skvettast yfirleitt ekki upp á blöðin.

Hins vegar, ef þú þarft að þrífa þau, geturðu annað hvort skolað þau fljótt í vaskinum, eða þvegið þeim um í vatni í nokkrar mínútur.

Bara fylltu skál af vatni og bættu graslaukslaufunum við. Ef þeir eru mjög óhreinir geturðu lagt þá í bleyti í nokkrar mínútur. Þeytið þeim síðan varlega í vatnið og skolið af. Endurtaktu þar til vatnið er orðið tært.

Þegar þú hefur hreinsað þá ættirðu annað hvort að klappa þeim þurr með handklæði eða þurka þau með salatsnúða (þetta er valin aðferð sem ég hef valið, og hún skilar verkinu miklu hraðar!).

Ég mæli ekki með því að þvo blómin, annars líta þau kannski ekki eins vel út á eftir. Ég hef samt aldrei prófað það sjálfur.

Algengar spurningar um graslauksuppskeru

Hér finnur þú nokkrar af algengustu spurningunumum uppskeru graslauk. Ef þú sérð ekki svarið þitt hér skaltu spyrja spurninga þinnar í athugasemdahlutanum hér að neðan.

Getur þú uppskera graslauk eftir að hann blómstrar?

Já! Graslaukur missir ekki bragðið eftir blómgun. Þannig að þú getur haldið áfram að uppskera þau allt sumarið, fyrir, á meðan og eftir blómgun.

Vex graslaukur aftur eftir klippingu?

Já, og þeir vaxa hratt aftur. Innan 2 til 3 vikna eftir að hafa skorið þær niður á jörðina ætti graslauksplantan þín að vera nógu stór til að þú getir uppskera aftur.

Geturðu borðað graslaukslaukur?

Já, þú getur borðað graslaukslaukur. Hins vegar, þegar plöntan er fullþroskuð, getur verið mjög erfitt að grafa upp laukana.

Þannig að það er auðveldast að borða bara laufblöðin eða blómin, í stað þess að reyna að uppskera einstaka lauka.

Geturðu borðað graslauksfræ?

Já, graslauksfræ eru æt. Þeir eru mjög harðir, svo þú þyrftir að mala þá í duft til að borða þá.

Þeir hafa hins vegar ekki mjög sterkt bragð og þess vegna eru þeir ekki vinsælt matreiðslukrydd.

Að uppskera graslauk er mjög auðvelt þegar þú veist hvernig á að gera það. Jafnvel nýliði garðyrkjumaður getur gert það af fagmennsku með smá kennslu. Verðlaunin þín verða að hafa dýrindis garðferskan graslauk til að bæta við uppáhalds súpunum þínum, salötum og réttum allt tímabilið.

Fleiri garðuppskerufærslur

Deildu ráðum þínum til að uppskera graslauk íathugasemdir hér að neðan!