चाइभ्स फसल गर्न गाह्रो छैन, तर यो तपाईंका अन्य जडीबुटीहरू भन्दा अलि फरक छ। यस पोष्टमा, तपाईंले सबैभन्दा ठूलो र उत्कृष्ट फसलको लागि कहिले र कसरी चिभ्स छनोट गर्ने भन्ने कुरा सिक्नुहुनेछ।

चाइभ्स फसल काट्न सजिलो लाग्दछ, तर यो कसरी गर्ने भनेर निश्चित हुनुहुन्न भने यो गाह्रो हुन सक्छ। जब म नयाँ थिएँ, मलाई प्रत्येक बल्ब खन्नुपर्छ (जस्तै तपाईंले किराना पसलमा किन्नुभएको हरियो प्याज)।

मेरो बिरुवा परिपक्व र धेरै घना छन्, जसले गर्दा केही बल्बहरू मात्र खन्न असम्भव छ।

जब मैले प्रयास गरें, त्यहाँ धेरै जडीबुटी पुरानो वृद्धि पनि समावेश थियो। यो सकल थियो।

साथै, धेरै जसो साना बल्बहरू प्रक्रियामा काटिएका वा कुचिएका थिए, र त्यो राम्रो थिएन। खैर, यो बाहिर जान्छ, मैले चाइभहरू कटनी गर्ने कामलाई धेरै गाह्रो बनाइरहेको थिएँ।

त्यसैले राम्रो नतिजाको लागि चिभ्स कसरी र कहिले काट्ने भनेर जान्न महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाईंले यो गलत समयमा गर्नुभयो, वा बिरुवाको गलत भाग काट्नु भयो भने, तपाईं अखाद्य वुडी स्टिकहरूसँग समाप्त हुनुहुनेछ।

चिन्ता नगर्नुहोस्, म तपाईंलाई यो कहिले र कसरी गर्ने भनेर ठ्याक्कै देखाउनेछु। सबै भन्दा राम्रो पक्ष यो हो कि यी निर्देशनहरूले काम गर्दछ यदि तपाईंसँग नियमित वा लसुन चिभ्स, वा त्यो कुराको लागि कुनै अन्य विविधता छ भने फरक पर्दैन!

चाइभ्स काट्ने बेला

चाइभ्सको बारेमा मलाई मनपर्ने चीजहरू मध्ये एउटा तिनीहरूको सुपर लामो सिजन हो। तिनीहरू सधैं मेरो बगैंचाबाट फसल गर्न सक्ने पहिलो चीजहरू मध्ये एक हुन्वसन्त, र तिनीहरू ढिलो ढिलो / जाडोको शुरुमा राम्रोसँग रहन्छन्।

तपाईंले चाहेको बेला चाइभहरू काट्न सक्नुहुन्छ, तर यो गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय या त फूल फुल्नु अघि वा पछि हो। कुन भाग काट्ने भन्ने थाहा भएसम्म तपाईं फूल फुल्ने बेलामा पनि तिनीहरूलाई छनोट गर्न सक्नुहुन्छ।

फूलहरू पनि खान योग्य छन्, त्यसैले तपाईंले यस बोटबाट डबल बोनस पाउनुहुन्छ। चाइभ फूलहरू काट्ने सबैभन्दा राम्रो समय हो जब तिनीहरू एकदम नयाँ र उज्यालो बैजनी हुन्छन्। एकपटक तिनीहरू खैरो हुन थालेपछि, तिनीहरू धेरै कडा हुनेछन्, र स्वादपूर्ण छैनन्।

गार्डेन चिभहरू फसलको लागि तयार छन्

तपाईं चाइभको कुन भाग प्रयोग गर्नुहुन्छ?

चाइभ बिरुवाका सबै भागहरू खान योग्य छन्, बल्बहरू, पातहरू र फूलहरू सहित। निस्सन्देह, प्रयोग गर्ने सबैभन्दा सामान्य भाग कोमल नयाँ पातहरू हो।

राम्ररी स्थापित क्लम्पहरूमा धेरै पुराना वृद्धिहरू मिसाइन्छ। पहेँलो वा खैरो पातहरू, र मरेका फूलका डाँठहरू काठ र अखाज्य हुन्छन्।

त्यसैले, सबैभन्दा ताजा, हरियो नयाँ भागहरू मात्र काट्न निश्चित हुनुहोस्, र कुनै पनि किसिमको चट्टानलाई खारेज गर्नुहोस्। चाइभ्स फसलको लागि कदम चाल्नुहोस् कि तपाइँ पातहरू वा फूलहरू चाहानुहुन्छ भन्नेमा निर्भर गर्दछ। तल म तपाइँलाई ती मध्ये प्रत्येक कसरी छनोट गर्ने भनेर देखाउनेछु।

चाइभ पातहरू काट्ने

चाइभ फसल गर्ने सबैभन्दा छिटो तरिका ताजा पातहरू काट्नु हो। तपाईं प्रत्येकलाई जमिनमा तल काट्न सक्नुहुन्छ, वा केवल टिपहरू निकाल्न सक्नुहुन्छ।

यसलाई अझ सजिलो बनाउनको लागि, एक मुट्ठी भर लिनुहोस्।कोमल हरियो पातहरू, र यसलाई एकैचोटि काट्नुहोस्। म मेरो भान्साको कात्रीहरू प्रयोग गर्छु, तर तपाईंले बगैंचाको स्निप्स वा बोन्साई शियरहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तिनीहरूलाई आफ्नो हातमा जम्मा गर्नुहोस्, वा तपाईंले तिनीहरूलाई काट्दा कटोरा वा टोकरीमा छोड्नुहोस्। तपाईंले काम गर्दा तिनीहरूलाई प्रत्यक्ष घामबाट टाढा राख्नुहोस्, अन्यथा तिनीहरू छिट्टै ओइलाउन थाल्छन्।

बिरुवाबाट चाइभहरू काट्ने

चाइभ फूलहरू उठाउने

चाइभ फूलहरू पातहरू जस्तै फसल गर्न सजिलो छ। केवल तिनीहरूलाई आफ्नो औंलाहरूले छान्नुहोस्, वा यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। तपाईंले फूलको डाँठलाई हटाउनको लागि आधारमा तलसम्म काट्न सक्नुहुन्छ।

प्रयोग गर्नु अघि फूलको डाँठको कुनै पनि भाग खारेज गर्न निश्चित हुनुहोस्। खान योग्य भए तापनि काँडाहरू बाक्लो र कडा हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू खानको लागि साँच्चै राम्रो हुँदैनन्।

चाइभ फूलहरू कटनी गर्दै

तपाईं कति पटक चाइभहरू फसल गर्न सक्नुहुन्छ?

तपाईले सबै सिजन लामो चिभ्स फसल गर्न सक्नुहुन्छ। वसन्तको प्रारम्भमा नयाँ नयाँ पातहरू निस्किने बित्तिकै म तिनीहरूलाई काट्न थाल्छु, र चिसो मौसमले पातहरू नमारुन्जेल त्यसो गरिरहन्छु।

फुलिएपछि तपाईंले बिरुवालाई भुइँमा काट्नुभए पनि, तपाईं अझै पनि यसबाट कटनी जारी राख्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू धेरै छिट्टै बढ्छन्।

सम्बन्धित पोस्ट: चिभ्स कसरी छाँट्ने र; डेडहेड द फ्लावर्स

ताजा चाइभ्ससँग के गर्ने

ताजा चिभ्स खाना पकाउनको लागि उत्कृष्ट, सलादमा स्वादिष्ट, र अनगिन्ती रेसिपीहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। म तिनीहरूलाई विशेष रूपमा माया गर्छुअण्डा र सूपमा, वा प्याजको हल्का स्वादको आनन्द लिन कुनै पनि खानामा छर्किन्छ।

फुलहरू सलादमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, अनौठो गार्निसको रूपमा अद्भुत रंग थप्नको लागि, वा कुनै पनि परिकारलाई फेन्सी-अप गर्न माथि छर्किएको छ। कतिपयले जैतुनको तेल वा जडिबुटी बटर बनाउन पनि प्रयोग गर्छन्। यम!

तपाईले तिनीहरूलाई लामो अवधिको प्रयोगको लागि पनि राख्न सक्नुहुन्छ। यस तरिकाले, तपाईं तिनीहरूको अद्भुत बगैचा ताजा स्वाद वर्षभरि आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ! यहाँ चिभ्स फ्रिज गर्ने तरिका जान्नुहोस्।

मेरो बगैंचाबाट ताजा चिभ्स छनोट गर्दै

ताजा चाइभहरू धुँदै

मलाई कमै मात्र कटाई पछि चिभ्स धुनु आवश्यक लाग्छ। तिनीहरू अग्लो हुन्छन्, त्यसैले सामान्यतया पातहरूमा फोहोर छरपस्ट हुँदैन।

तथापि, यदि तपाईंले तिनीहरूलाई सफा गर्न आवश्यक छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई सिङ्कमा छिटो कुल्ला दिन सक्नुहुन्छ, वा तिनीहरूलाई केही मिनेटको लागि पानीमा घुमाउन सक्नुहुन्छ।

बस एउटा कचौरा पानीले भर्नुहोस्, र चिभका पातहरू थप्नुहोस्। यदि तिनीहरू साँच्चै फोहोर छन् भने, तपाईंले तिनीहरूलाई केही मिनेटको लागि भिजाउन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि बिस्तारै तिनीहरूलाई पानीमा स्विश गर्नुहोस्, र नाली। पानी सफा नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्।

एक पटक सफा भएपछि, तपाईंले तिनीहरूलाई तौलियाले सुकाउनु पर्छ, वा सलाद स्पिनरले तिनीहरूलाई सुकाउनुपर्छ (यो मेरो मनपर्ने विधि हो, र यसले काम धेरै छिटो हुन्छ!)।

म फूलहरू धुने सिफारिस गर्दिन, वा तिनीहरू पछि राम्रो देखिँदैनन्। यद्यपि मैले आफैंले यो प्रयास गरेको छैन।

FAQs फसल काट्ने बारे

यहाँ तपाईले प्रायः सोधिने केहि प्रश्नहरू पाउनुहुनेछचाइभ काट्ने बारे। यदि तपाईंले यहाँ आफ्नो जवाफ देख्नुभएन भने, तलको टिप्पणी सेक्सनमा आफ्नो प्रश्न सोध्नुहोस्।

के तपाईं फूल फुलिसकेपछि चिया काट्न सक्नुहुन्छ?

हो! चाइभ्सले फूल फुलिसकेपछि आफ्नो स्वाद गुमाउँदैन। त्यसोभए तपाइँ तिनीहरूलाई गर्मीको लामो समयसम्म, पहिले, समयमा, र फूल फुल्ने पछि जारी राख्न सक्नुहुन्छ।

के चिभ्स काटिसकेपछि फेरि बढ्छ?

हो, र तिनीहरू चाँडै बढ्छन्। तिनीहरूलाई जमिनमा काटेको २ देखि ३ हप्ता भित्रमा, तपाईंको चाइभ बिरुवा फेरि फसल गर्नको लागि पर्याप्त ठूलो हुनुपर्छ।

के तपाईं चाइभ बल्बहरू खान सक्नुहुन्छ?

हो, तपाईं चाइभ बल्ब खान सक्नुहुन्छ। यद्यपि, जब बिरुवा परिपक्व हुन्छ, बल्बहरू खन्न धेरै गाह्रो हुन सक्छ।

त्यसैले व्यक्तिगत बल्बहरू फसल गर्ने प्रयास गर्नुको सट्टा पात वा फूलहरू मात्र खाने सबैभन्दा सजिलो छ।

के तपाईं चिवको बीउ खान सक्नुहुन्छ?

हो, चिवको बीउ खान मिल्छ। तिनीहरू धेरै कडा हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई खानको लागि तपाईंले तिनीहरूलाई पाउडरमा पीस्नु पर्छ।

तथापि, तिनीहरूसँग धेरै कडा स्वाद छैन, र त्यसैले तिनीहरू लोकप्रिय पाक मसला होइनन्।

चाइभ्स कटाई धेरै सजिलो छ जब तपाइँ यसलाई कसरी गर्ने जान्नुहुन्छ। सबै भन्दा नौसिखिया मालीले पनि यो सानो निर्देशनको साथ कुशलतापूर्वक गर्न सक्छ। तपाइँको इनाम तपाइँको मनपर्ने सूप, सलाद, र सबै सिजन भर मा व्यंजनहरु मा थप्न स्वादिष्ट बगैचा-ताजा chives हुनेछ।

थप बगैचा फसल पोस्टहरू

मा chives फसलको लागि आफ्नो सुझाव साझा गर्नुहोस्।तल टिप्पणीहरू!