चाइव्सची काढणी करणे अवघड नाही, परंतु ते तुमच्या इतर औषधी वनस्पतींपेक्षा थोडे वेगळे आहे. या पोस्टमध्ये, तुम्ही सर्वात मोठ्या आणि सर्वोत्तम कापणीसाठी चाईव्ह्ज केव्हा आणि कसे निवडायचे ते शिकाल.

चाइव्ह्जची काढणी करणे सोपे वाटते, परंतु ते कसे करायचे हे तुम्हाला माहीत नसल्यास ते अवघड असू शकते. जेव्हा मी नवीन होतो, तेव्हा मला प्रत्येक बल्ब (तुम्ही किराणा दुकानातून विकत घेतलेल्या हिरव्या कांद्याप्रमाणे) खणून काढावा असे वाटले.

माझी झाडे प्रौढ आणि खूप घनदाट आहेत, त्यामुळे फक्त काही बल्ब खोदणे अशक्य आहे.

मी जेव्हा प्रयत्न केला, तेव्हा खूप झाडे होती, मी त्यांना खाऊ शकलो नाही. ते ढोबळ होते.

तसेच, प्रक्रियेत बहुतेक लहान बल्ब कापले किंवा कुचले गेले आणि ते सुंदर नव्हते. बरं, हे दिसून येतं की, मी चाईव्ह्जची कापणी करण्याचे काम खूप कठीण करत होतो.

म्हणूनच सर्वोत्तम परिणामांसाठी चाईव्ह्जची कापणी कशी आणि केव्हा करावी हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. तुम्ही ते चुकीच्या वेळी केले किंवा रोपाचा चुकीचा भाग कापला तर तुम्हाला अखाद्य लाकडाच्या काड्या लागतील.

काळजी करू नका, ते केव्हा आणि कसे करायचे ते मी तुम्हाला दाखवतो. सर्वात चांगली गोष्ट अशी आहे की या सूचना तुमच्याकडे नियमित किंवा लसणाच्या चकत्या किंवा इतर कोणत्याही प्रकारचा असला तरीही काम करतात!

चाईव्ह्जची कापणी केव्हा करायची

चाईव्ह्जबद्दलची माझी आवडती गोष्ट म्हणजे त्यांचा खूप मोठा हंगाम. मी माझ्या बागेतून कापणी करू शकणाऱ्या पहिल्या गोष्टींपैकी ती नेहमीच एक असतेवसंत ऋतु, आणि ते शरद ऋतूच्या उत्तरार्धात/हिवाळ्याच्या सुरुवातीस चांगले टिकतात.

तुम्हाला पाहिजे तेव्हा तुम्ही चाईव्ह्जची कापणी करू शकता, परंतु ते फुलण्यापूर्वी किंवा नंतर करण्याची सर्वोत्तम वेळ आहे. जोपर्यंत तुम्हाला कोणता भाग कापायचा हे माहीत असेल तोपर्यंत ते फुलत असताना तुम्ही ते निवडू शकता.

फुले देखील खाण्यायोग्य आहेत, त्यामुळे तुम्हाला या वनस्पतीकडून दुप्पट बोनस मिळेल. चिव फुलांची कापणी करण्याचा सर्वोत्तम काळ म्हणजे जेव्हा ते अगदी नवीन आणि चमकदार जांभळ्या रंगाचे असतात. एकदा का ते तपकिरी होऊ लागले की, ते खूप कडक होतील आणि तितके चवदार नसतील.

हे देखील पहा: मधमाश्या वाचवण्यासाठी एक बीफ्रेंडली गार्डन तयार करा

गार्डन चाईव्ह्ज कापणीसाठी तयार आहेत

तुम्ही चाईव्हजचा कोणता भाग वापरता?

चाइव्ह वनस्पतींचे सर्व भाग खाण्यायोग्य आहेत, ज्यात बल्ब, पर्णसंभार आणि फुलांचा समावेश आहे. अर्थात, वापरण्यात येणारा सर्वात सामान्य भाग म्हणजे कोमल नवीन पाने.

चांगल्या प्रस्थापित गुठळ्यांमध्ये बरीच जुनी वाढ मिसळलेली असते. पिवळी किंवा तपकिरी पाने आणि मेलेल्या फुलांचे देठ वृक्षाच्छादित आणि अभक्ष्य असतात.

म्हणून, फक्त सर्वात ताजे, हिरवे नवीन भाग कापण्याची खात्री करा, आणि इतर कोणत्याही प्रकारची कापणी

>>>चीड टाकून द्या. तुम्हाला पाने किंवा फुले हवी आहेत की नाही यावर अवलंबून chives काढणीसाठी पावले उचलली जातील. खाली मी तुम्हाला त्या प्रत्येकाची निवड कशी करायची ते दाखवणार आहे.

चिव पानांची काढणी

चाइव्ह काढण्याचा सर्वात जलद मार्ग म्हणजे ताजी पाने तोडणे. तुम्ही प्रत्येकाला खाली जमिनीवर कापू शकता किंवा फक्त टिपा काढून टाकू शकता.

हे आणखी सोपे करण्यासाठी, मूठभर घ्याकोमल हिरवी पर्णसंभार, आणि ते सर्व एकाच वेळी कापून टाका. मी माझ्या स्वयंपाकघरातील कातर वापरतो, परंतु तुम्ही बागेच्या स्निप्सची तीक्ष्ण जोडी किंवा बोन्साय कातर देखील वापरू शकता.

त्यांना तुमच्या हातात गोळा करा, किंवा तुम्ही ते कापताना एका वाडग्यात किंवा बास्केटमध्ये टाका. तुम्ही काम करत असताना त्यांना थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा, अन्यथा ते लवकर कोमेजून जाण्यास सुरुवात करतील.

झाडातील चिव कापणे

चिव फुले निवडणे

चाइव्ह फुलांची काढणी करणे पानांइतकेच सोपे आहे. त्यांना फक्त तुमच्या बोटांनी उचला किंवा तुम्हाला आवडत असल्यास कापून टाका. ते काढण्यासाठी तुम्ही फुलांचा देठ तळापर्यंत कापून टाकू शकता.

फक्त वापरण्यापूर्वी फुलांच्या देठाचा कोणताही भाग टाकून देण्याची खात्री करा. खाण्यायोग्य असले तरी देठ जाड आणि कठिण असतात, त्यामुळे ते खायला फारसे आवडत नाहीत.

चाइव्ह फुलांची काढणी

तुम्ही किती वेळा चिवांची कापणी करू शकता?

तुम्ही संपूर्ण हंगामात चिवांची कापणी करू शकता. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस ताजी नवीन पाने येताच मी ते कापण्यास सुरुवात करतो आणि थंड हवामानामुळे पर्णसंभार नष्ट होईपर्यंत असे करणे सुरू ठेवतो.

तुम्ही झाडाला फुले आल्यानंतर जमिनीवर कापून टाकले तरीही तुम्ही त्यातून कापणी सुरू ठेवू शकता. ते खूप लवकर वाढतात.

संबंधित पोस्ट: चिवांची छाटणी कशी करावी & डेडहेड द फ्लॉवर्स

ताज्या चाईव्ह्जचे काय करायचे

ताज्या चाईव्हस् स्वयंपाकासाठी उत्तम आहेत, सॅलडमध्ये स्वादिष्ट आहेत आणि असंख्य पाककृतींमध्ये वापरल्या जाऊ शकतात. मी विशेषतः त्यांच्यावर प्रेम करतोअंड्यांसह आणि सूपमध्ये, किंवा कांद्याच्या सौम्य चवचा आनंद घेण्यासाठी कोणत्याही जेवणावर शिंपडा.

फुलांचा वापर सॅलडमध्ये देखील केला जाऊ शकतो, अनोखा गार्निश म्हणून अप्रतिम रंग जोडण्यासाठी किंवा कोणत्याही डिशला फॅन्सी-अप करण्यासाठी वरच्या बाजूला शिंपडले जाऊ शकते. काही लोक ते ऑलिव्ह ऑइल घालण्यासाठी किंवा औषधी वनस्पती लोणी तयार करण्यासाठी देखील वापरतात. यम!

हे देखील पहा: स्वतः झाडाच्या फांद्या कशा ट्रिम करायच्या: स्टेपबाय स्टेप प्रुनिंग गाइड

तुम्ही त्यांना दीर्घकालीन वापरासाठी देखील ठेवू शकता. अशाप्रकारे, आपण वर्षभर त्यांच्या अद्भुत बागेच्या ताज्या चवचा आनंद घेऊ शकता! चिव्स कसे गोठवायचे ते येथे शिका.

माझ्या बागेतून ताज्या चाईव्ह्ज निवडणे

ताज्या चाईव्ह्ज धुणे

मला क्वचितच कापणीच्या नंतर धुणे आवश्यक वाटते. ते उंच उभे राहतात, त्यामुळे सहसा पानांवर घाण पसरत नाही.

तथापि, तुम्हाला ते स्वच्छ करायचे असल्यास, तुम्ही एकतर त्यांना सिंकमध्ये झटपट धुवून देऊ शकता किंवा काही मिनिटांसाठी त्यांना पाण्यात फिरवू शकता.

फक्त एक वाटी पाण्याने भरा आणि चिवची पाने घाला. ते खरोखरच गलिच्छ असल्यास, आपण त्यांना काही मिनिटे भिजवू शकता. नंतर हळुवारपणे त्यांना पाण्यात टाका आणि काढून टाका. पाणी स्वच्छ होईपर्यंत पुनरावृत्ती करा.

एकतर स्वच्छ झाल्यावर, तुम्ही त्यांना टॉवेलने वाळवावे, किंवा सॅलड स्पिनरने वाळवावे (ही माझी पसंतीची पद्धत आहे, आणि त्यामुळे काम अधिक जलद होते!).

मी फुले धुण्याची शिफारस करत नाही किंवा नंतर ती तितकी चांगली दिसणार नाहीत. मी स्वतः कधीच प्रयत्न केला नाही.

चाईव्ह्ज कापणीबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

येथे तुम्हाला काही सामान्यपणे विचारले जाणारे प्रश्न सापडतीलchives काढणी बद्दल. तुम्हाला तुमचे उत्तर येथे दिसत नसल्यास, खाली दिलेल्या टिप्पण्या विभागात तुमचा प्रश्न विचारा.

चीव्ह्ज फुलल्यानंतर तुम्ही कापणी करू शकता का?

होय! फुलांच्या नंतर चिव्स त्यांची चव गमावत नाहीत. त्यामुळे तुम्ही संपूर्ण उन्हाळ्यात, फुलांच्या आधी, दरम्यान आणि नंतरही त्यांची कापणी सुरू ठेवू शकता.

कापल्यानंतर चिव पुन्हा वाढतात का?

होय, आणि ते वेगाने वाढतात. जमिनीवर कापल्यानंतर 2 ते 3 आठवड्यांच्या आत, तुमची चाईव्ह रोपे तुम्हाला पुन्हा कापणी करता येतील इतकी मोठी असावी.

तुम्ही चिव बल्ब खाऊ शकता का?

होय, तुम्ही चिव बल्ब खाऊ शकता. तथापि, जेव्हा वनस्पती परिपक्व होते, तेव्हा बल्ब खोदणे अत्यंत कठीण असते.

म्हणून वैयक्तिक बल्ब काढण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी फक्त पाने किंवा फुले खाणे सर्वात सोपे आहे.

तुम्ही चिव बिया खाऊ शकता का?

होय, चिव बिया खाण्यायोग्य आहेत. ते खूप कठीण असतात, त्यामुळे तुम्हाला ते खाण्यासाठी पावडरमध्ये बारीक करावे लागेल.

तथापि, त्यांना फारशी चव नसते आणि म्हणूनच ते लोकप्रिय स्वयंपाकासंबंधी मसाला नाहीत.

तुम्हाला ते कसे करायचे हे माहित असताना, कापणी करणे खूप सोपे आहे. अगदी नवशिक्या माळीसुद्धा थोड्याशा सूचनेने ते कुशलतेने करू शकतात. संपूर्ण हंगामात तुमच्या आवडत्या सूप, सॅलड्स आणि डिशेसमध्ये जोडण्यासाठी तुम्हाला चवदार बाग-ताजे चिव मिळणे हेच तुम्हाला बक्षीस असेल.

आणखी गार्डन हार्वेस्टिंग पोस्ट

मध्‍ये चिव्‍ह कापणीसाठी तुमच्‍या टिपा सामायिक कराखाली टिप्पण्या!