Սոխի բերքահավաքը դժվար չէ, բայց այն մի փոքր տարբերվում է ձեր մյուս խոտաբույսերից: Այս գրառման մեջ դուք կսովորեք, թե երբ և ինչպես ընտրել սոխը ամենամեծ և լավագույն բերքի համար:

Սոխի բերքահավաքը հեշտ է թվում, բայց դա կարող է բարդ լինել, եթե վստահ չեք, թե ինչպես դա անել: Երբ ես նորեկ էի, մտածում էի, որ պետք է քանդեմ յուրաքանչյուր լամպ (ինչպես կանաչ սոխը, որը գնում եք մթերային խանութից):

Իմ բույսերը հասուն են և շատ խիտ, ինչը գրեթե անհնարին է դարձնում միայն մի քանի լամպ փորելու խնդիրը: Դա կոպիտ էր:

Բացի այդ, փոքր լամպերի մեծ մասը կտրվեցին կամ ջախջախվեցին այդ ընթացքում, և դա գեղեցիկ չէր: Դե, ինչպես պարզվեց, ես չափազանց դժվարացնում էի սոխի բերքահավաքը:

Ահա թե ինչու է կարևոր իմանալ, թե ինչպես և երբ հավաքել սոխը լավագույն արդյունքների համար: Եթե ​​դուք դա անեք սխալ ժամանակ, կամ կտրեք բույսի սխալ հատվածը, դուք կստանաք անուտելի փայտային ձողիկներ:

Մի անհանգստացեք, ես ձեզ հստակ ցույց կտամ, թե երբ և ինչպես դա անել: Լավագույնն այն է, որ այս հրահանգները գործում են՝ անկախ նրանից՝ դուք ունեք սովորական, թե սխտորի սոխ, կամ դրա համար որևէ այլ տեսականի:

Երբ հավաքել սոխը

Սոխի սոխի մասին իմ ամենասիրած բաներից մեկը նրանց գեր երկար սեզոնն է: Նրանք միշտ առաջին բաներից են, որ ես կարող եմ հավաքել իմ այգուցգարնանը, և դրանք տևում են մինչև ուշ աշուն/ձմռան սկիզբ:

Դուք կարող եք հավաքել սոխը երբ ցանկանաք, բայց դա անելու լավագույն ժամանակը ծաղկելուց առաջ կամ հետո է: Դուք կարող եք նաև դրանք հավաքել, երբ նրանք ծաղկում են, եթե գիտեք, թե որ հատվածը պետք է կտրել:

Ծաղիկները նույնպես ուտելի են, այնպես որ դուք կրկնակի բոնուս եք ստանում այս բույսից: Սոխի ծաղիկները հավաքելու լավագույն ժամանակն այն է, երբ դրանք բոլորովին նոր և վառ մանուշակագույն են: Հենց որ նրանք սկսեն շագանակագույն դառնալ, դրանք չափազանց կոշտ կլինեն և ոչ այնքան համով:

Այգու սոխը պատրաստ է բերքահավաքի

Սոխի ո՞ր մասն եք օգտագործում:

Սոխի բույսերի բոլոր մասերը ուտելի են, ներառյալ սոխուկները, սաղարթները և ծաղիկները: Իհարկե, ամենասովորական մասը, որն օգտագործվում է նոր նուրբ տերևներն են:

Լավ ձևավորված կույտերը հակված են խառնված շատ հին աճի: Դեղնավուն կամ շագանակագույն տերևները, իսկ մեռած ծաղիկների ցողունները կլինեն փայտային և անուտելի: Սոխի բերքահավաքը կախված կլինի նրանից, թե արդյոք ցանկանում եք տերևներ կամ ծաղիկներ: Ստորև ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես ընտրել դրանցից յուրաքանչյուրը:

Սոխի տերևների բերքահավաքը

Սոխը հավաքելու ամենաարագ ճանապարհը թարմ տերևները կտրելն է: Դուք կարող եք կտրել յուրաքանչյուրը մինչև գետնին, կամ պարզապես հանել ծայրերը:

Այն ավելի հեշտ դարձնելու համար վերցրեք մի բուռնուրբ կանաչ սաղարթ և միանգամից կտրեք այն: Ես օգտագործում եմ իմ խոհանոցային մկրատը, բայց դուք կարող եք օգտագործել այգու սուր կտորներ, կամ նույնիսկ բոնսաի մկրատ:

Հավաքեք դրանք ձեր ձեռքում կամ գցեք ամանի կամ զամբյուղի մեջ, երբ կտրում եք դրանք: Աշխատանքի ընթացքում ուղղակի արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու պահեք դրանք, հակառակ դեպքում դրանք արագ կթառամեն:

Սոխի սոխը բույսից կտրելը

Սոխի ծաղիկներ հավաքելը

Սոխի ծաղիկները նույնքան հեշտ են հավաքվում, որքան տերևները: Պարզապես վերցրեք դրանք ձեր մատներով կամ կտրեք դրանք, եթե ցանկանում եք: Դուք կարող եք նաև կտրել ծաղկի ցողունը մինչև հիմքը՝ այն հեռացնելու համար: Թեև ուտելի են, բայց ցողունները հաստ են և կոշտ, ուստի դրանք այնքան էլ լավ չեն ուտելու համար:

Սոխի ծաղիկների բերքահավաքը

Որքա՞ն հաճախ կարող եք սոխ հավաքել:

Դուք կարող եք սոխ հավաքել ամբողջ սեզոնին: Ես սկսում եմ կտրել դրանք, հենց որ թարմ տերևները հայտնվեն վաղ գարնանը, և շարունակեմ դա անել այնքան ժամանակ, մինչև ցուրտ եղանակը չսպանի սաղարթը:

Նույնիսկ եթե բույսը ծաղկելուց հետո գետնին կտրեք, կարող եք շարունակել բերքահավաքը: Նրանք շատ արագ են աճում:

Առնչվող գրառում. Ինչպես էտել սոխը & Deadhead The Flowers

Ինչ անել թարմ սոխի հետ

Թարմ սոխը հիանալի է կերակուր պատրաստելու համար, համեղ է աղցանների մեջ և կարող է օգտագործվել անթիվ բաղադրատոմսերում: Ես հատկապես սիրում եմ նրանցձվի հետ և ապուրների մեջ, կամ շաղ տալ ցանկացած կերակուրի վրա՝ վայելելու սոխի մեղմ համը:

Ծաղիկները կարող են օգտագործվել նաև աղցանների մեջ, հրաշալի գույն ավելացնել որպես յուրահատուկ զարդարանք, կամ շաղ տալ վերևից՝ ցանկացած ճաշատեսակի գեղեցկության համար: Որոշ մարդիկ նույնիսկ օգտագործում են դրանք ձիթապտղի յուղ թրմելու կամ դեղաբույսերի կարագ պատրաստելու համար: Yum!

Դուք նույնիսկ կարող եք դրանք պահել երկարաժամկետ օգտագործման համար: Այդ կերպ դուք կարող եք վայելել նրանց հիանալի այգու թարմ համը ամբողջ տարվա ընթացքում: Իմացեք, թե ինչպես սառեցնել սոխը այստեղ:

Իմ այգուց թարմ սոխ հավաքելը

Թարմ սոխը լվանալը

Հազվադեպ եմ գտնում, որ անհրաժեշտ է լվանալ սոխը հավաքելուց հետո: Նրանք բարձր են կանգնած, ուստի կեղտը սովորաբար չի թափվում տերևների վրա:

Սակայն, եթե դրանք մաքրելու կարիք ունեք, կարող եք դրանք կամ արագ լվանալ լվացարանում, կամ մի քանի րոպե պտտել ջրի մեջ: Եթե ​​դրանք իսկապես կեղտոտ են, կարող եք դրանք մի քանի րոպե թրջել: Այնուհետև դրանք նրբորեն թափեք ջրի մեջ և քամեք: Կրկնեք այնքան, մինչև ջուրը մաքուր լինի:

Մաքրվելուց հետո դրանք պետք է չորացնել սրբիչով, կամ չորացնել աղցան մանողով (սա իմ նախընտրած մեթոդն է, և այն շատ ավելի արագ է ավարտում): Ես ինքս երբեք չեմ փորձել այն:

ՀՏՀ-ներ Սոխի բերքահավաքի մասին

Այստեղ դուք կգտնեք ամենատարածված հարցերից մի քանիսըսոխի բերքահավաքի մասին. Եթե ​​այստեղ չեք տեսնում ձեր պատասխանը, տվեք ձեր հարցը ստորև ներկայացված մեկնաբանությունների բաժնում:

Կարո՞ղ եք սոխը հավաքել այն ծաղկելուց հետո:

Այո: Սոխը ծաղկելուց հետո չի կորցնում իր համը։ Այսպիսով, դուք կարող եք շարունակել դրանք հավաքել ամբողջ ամառ, ծաղկելուց առաջ, ընթացքում և հետո:

Սոխը նորից աճում է կտրելուց հետո:

Այո, և նրանք արագ աճում են: Դրանք գետնին կտրելուց հետո 2-3 շաբաթվա ընթացքում ձեր սոխի բույսը պետք է բավականաչափ մեծ լինի, որպեսզի կարողանաք նորից հավաքել:

Կարո՞ղ եք սոխի սոխակ ուտել:

Այո, դուք կարող եք ուտել սոխի լամպ: Այնուամենայնիվ, երբ բույսը հասունանում է, լամպերը կարող է չափազանց դժվար լինել փորել:

Այսպիսով, ամենահեշտն է պարզապես ուտել տերևները կամ ծաղիկները, այլ ոչ թե փորձել առանձին լամպ հավաքել:

Կարո՞ղ եք սոխի սերմեր ուտել:

Այո, սոխի սերմերը ուտելի են: Նրանք շատ կոշտ են, ուստի պետք է դրանք փոշու վերածել, որպեսզի ուտեք:

Սակայն նրանք այնքան էլ ուժեղ համ չունեն, և այդ պատճառով էլ դրանք հայտնի խոհարարական համեմունք չեն: Նույնիսկ ամենասկսնակ այգեպանը կարող է դա անել հմուտ՝ մի փոքր ցուցումով: Ձեր պարգևը կլինի այգուց թարմ սոխակ ունենալը, որը կավելացնեք ձեր սիրած ապուրներին, աղցաններին և ճաշատեսակներին ամբողջ սեզոնի ընթացքում:

Այգում բերքահավաքի ավելի շատ գրառումներ

Կիսվեք սոխի բերքահավաքի վերաբերյալ ձեր խորհուրդներով:մեկնաբանությունները ստորև!