Murulaugu koristamine ei ole keeruline, kuid see on veidi teistsugune kui mõned teised maitsetaimed. Selles postituses saate teada, millal ja kuidas murulauku koristada, et saada suurim ja parim saak.

Murulaugu koristamine tundub lihtne, kuid see võib olla keeruline, kui sa ei ole kindel, kuidas seda teha. Kui ma olin algaja, arvasin, et pean iga üksiku sibula välja kaevama (nagu toidupoest ostetud rohelised sibulad).

Minu taimed on küpsed ja väga tihedad, mis teeb vaid mõne sibula välja kaevamise üsna võimatuks.

Kui ma seda proovisin, oli seal nii palju vanapuidulist kasvu sees, et ma ei saanud neid isegi süüa. See oli vastik.

Pealegi oli enamik pisikesi sibulaid selle käigus ära lõigatud või purustatud ja see ei olnud ilus. Noh, nagu selgub, tegin murulaugu korjamise ülesande liiga keeruliseks.

Seepärast on oluline teada, kuidas ja millal murulauku korjata, et saavutada parimad tulemused. Kui teete seda valel ajal või lõikate taime vale osa, siis on tulemuseks mittesöödavad puitunud pulgad.

Ärge muretsege, ma näitan teile täpselt, millal ja kuidas seda teha. Parim osa on see, et need juhised toimivad olenemata sellest, kas teil on tavaline või küüslaugurõigas või mõni muu sort!

Millal koristada murulauku

Üks minu lemmikuid murulaugu puhul on nende ülipikk hooaeg. Nad on alati üks esimesi asju, mida ma kevadel oma aiast koristada saan, ja nad püsivad kaua kuni hilissügiseni/varatalveni.

Murulauku võite korjata, millal soovite, kuid parim aeg selleks on kas enne või pärast õitsemist. Võite neid korjata ka õitsemise ajal, kui teate, millist osa lõigata.

Ka õied on söödavad, nii et saad sellest taimest topeltboonust. Parim aeg murulaugu õite korjamiseks on siis, kui need on täiesti uued ja helelillad. Kui nad hakkavad pruuniks muutuma, on nad liiga kõvad ja mitte nii maitsvad.

Aiaköögiviljad on valmis saagikoristuseks

Millist osa murulauku kasutate?

Kõik murulaugu taime osad on söödavad, sealhulgas sibulad, lehed ja õied. Kõige sagedamini kasutatakse muidugi õrnu uusi lehti.

Hästi väljakujunenud kobarates on tavaliselt palju vana kasvu segunenud. Kollakad või pruunid lehed ja surnud õievarsid on puisevad ja mittesöödavad.

Nii et lõigake kindlasti ainult kõige värskemad ja rohelisemad uued osad ning visake ära kõik muu vastik kraam.

Kuidas koristada murulauku

Täpsed sammud murulaugu korjamiseks sõltuvad sellest, kas soovite lehti või õisi. Järgnevalt näitan teile, kuidas mõlemat korjata.

Murulaugu lehtede koristamine

Kõige kiirem viis murulaugu korjamiseks on lõigata ära värsked lehed. Võite lõigata iga lehe kuni maapinnani välja või noppida ära ainult tipud.

Et seda veelgi lihtsamaks teha, võtke peotäis õrna rohelist lehestikku ja lõigake see korraga maha. Mina kasutan oma köögikäärid, kuid te võite kasutada ka teravaid aiakäärid või isegi bonsaikäärid.

Koguge neid käega või visake neid lõikamise ajal kaussi või korvi. Hoidke neid töö ajal otsese päikesevalguse eest, sest muidu hakkavad nad kiiresti närbuma.

Murulaugu lõikamine taimelt

Murulaugu lillede korjamine

Murulaugu õisi on sama lihtne korjata kui lehti. Lihtsalt korjake neid sõrmedega või lõigake need soovi korral ära. Samuti võite õievarsist kuni aluspõhjani lõigata, et seda eemaldada.

Enne kasutamist visake kindlasti ära kõik õievarre osad. Kuigi õievarred on söödavad, on nad paksud ja sitked, nii et neid ei ole eriti hea süüa.

Murulaugu õite koristamine

Kui tihti saab murulauku korjata?

Murulauku saab korjata kogu hooaja jooksul. Ma alustan nende lõikamist kohe, kui varakevadel ilmuvad uued värsked lehed, ja jätkan seda, kuni külmad ilmad tapavad lehed.

Isegi kui sa lõikad taime pärast õitsemist maha, võid saaki jätkata. Taimed kasvavad väga kiiresti tagasi.

Seotud postitus: Kuidas kärpida murulauku & Deadhead lilled

Mida teha värske murulauguga

Värske murulauk sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks, on maitsev salatites ja seda saab kasutada lugematutes retseptides. Ma armastan seda eriti munade ja suppide juures või puistata mis tahes toidu peale, et nautida mahedat sibula maitset.

Lilli saab kasutada ka salatites, et lisada imelist värvi unikaalse garneeringuna või puistata peale, et kaunistada mis tahes roogi. Mõned inimesed kasutavad neid isegi oliiviõli või ürdivõi valmistamiseks. Nami!

Saate neid isegi pikemaajaliseks kasutamiseks säilitada. Nii saate nautida nende imelist aedvilja värsket maitset aastaringselt! Lugege siin, kuidas murulauku külmutada.

Värske murulaugu korjamine minu aiast

Värske murulaugu pesemine

Ma pean harva vajalikuks murulauku pärast koristamist pesta. Nad seisavad kõrgel, nii et mustus tavaliselt lehtedele ei pritsi.

Kui teil on vaja neid siiski puhastada, võite neid kas kiirelt loputada valamus või paar minutit vees keerutada.

Lihtsalt täitke kauss veega ja lisage murulaugud. Kui need on väga määrdunud, võite neid paar minutit leotada. Seejärel loksutage neid õrnalt vees ja laske need maha. Korrake seda, kuni vesi on selge.

Kui need on puhtad, tuleks neid kas rätikuga kuivaks patsutada või salatipöördega kuivaks keerata (see on minu eelistatud meetod, sest nii saab töö palju kiiremini tehtud!).

Ma ei soovita lilli pesta, muidu ei pruugi nad pärast nii hästi välja näha. Ma pole seda küll ise kunagi proovinud.

Korduma kippuvad küsimused murulaugu koristamise kohta

Siit leiate mõned kõige sagedamini esitatud küsimused murulaugu koristamise kohta. Kui te ei näe siin oma vastust, esitage oma küsimus allpool olevates kommentaarides.

Kas murulauku võib korjata pärast õitsemist?

Jah! Murulauk ei kaota oma maitset pärast õitsemist, nii et sa võid jätkata saagikoristust kogu suve jooksul, nii enne õitsemist, õitsemise ajal kui ka pärast õitsemist.

Kas murulauk kasvab pärast lõikamist tagasi?

Jah, ja nad kasvavad kiiresti tagasi. 2-3 nädala jooksul pärast lõikamist peaks teie murulaugu taim olema piisavalt suur, et saaksite jälle saaki korjata.

Kas murulaugusibulaid võib süüa?

Jah, murulaugu sibulaid võib süüa, kuid kui taim on küps, võib sibulaid olla väga raske välja kaevata.

Seega on kõige lihtsam süüa lihtsalt lehti või õisi, selle asemel, et püüda korjata üksikuid sibulaid.

Kas murulaugu seemneid võib süüa?

Jah, murulaugu seemned on söödavad, kuid need on väga kõvad, nii et nende söömiseks tuleks need pulbriks jahvatada.

Siiski ei ole neil väga tugev maitse, mistõttu nad ei ole populaarne toiduvürts.

Murulaugu koristamine on väga lihtne, kui te teate, kuidas seda teha. Isegi kõige algaja aednik saab seda väikese juhendamisega oskuslikult teha. Teie tasu on see, et teil on kogu hooaja vältel maitsvat aedvilja, mida lisada oma lemmiksuppidesse, salatitesse ja roogadesse.

Rohkem aia koristuspostitusi

Jagage oma nõuandeid murulaugu koristuseks allpool olevates kommentaarides!