Að vita nákvæmlega hvenær á að uppskera gúrkur og hvernig á að tína þær rétt er lykilatriði fyrir heilbrigða vínvið og meiri ávexti.

Hér að neðan hef ég deilt öllu sem þú þarft til að koma með heilbrigða og ríkulega uppskeru. Lærðu hvernig á að vita hvenær þær eru tilbúnar og hversu oft þú ættir að skrá þig inn.

Fáðu síðan ráð um hvernig á að tína gúrkur í hámarki í bragði og áferð, og hvað á að gera við þær eftir að hafa komið með þær inn.

Hvenær á að tína gúrkur

Besti tíminn til að tína gúrkur getur verið á milli mismunandi afbrigða. Almennt séð eru flestir tilbúnir til uppskeru á milli 50-70 dögum eftir spírun, og þeir munu halda áfram að framleiða allt tímabilið.

Hvað varðar tíma dags, þá er alltaf betra að safna hvaða tegund sem er snemma morguns þegar það er kalt.

Þú getur valið þær í hvaða stærð sem er. En mjög litlir geta verið of erfiðir á meðan of stórir eru venjulega vatnsmiklir, frjóir og bitrir.

Hvernig á að segja hvenær gúrkur eru tilbúnar til að vera tíndar

Rétt stærð getur verið mjög mismunandi eftir því hvaða tegund þú átt. En það eru nokkur almenn svið sem munu hjálpa þér.

Súrkökur eru minnstu og tilbúnar til uppskeruþegar þeir eru á milli 2-6" langir. Þó að sneiðargerðir séu bestar í lengri lengd, á milli 6-9”.

Burpless afbrigði eru venjulega mæld með þvermáli. Veldu þínar þegar þær eru 1-1,5" þykkar fyrir besta bragðið. Fyrir kringlótt yrki, leitaðu að hnefastórum ávöxtum.

Sama tegund, agúrka sem er tilbúin til uppskeru verður stíf og hefur djúpan, ríkan lit.

Tengd færsla: Fljótlegt & Einföld gamaldags sæt súrsuðuuppskrift

Hvernig á að uppskera gúrkur

Nú þegar þú veist hvernig á að segja hvenær gúrkurnar þínar eru tilbúnar til uppskeru, skulum við skoða nánar hvernig best er að ná þeim af vínviðnum.

How To Pick Cucumbers you are two's að tína gúrkur – körfu og beittum, dauðhreinsuðum örpörum eða nákvæmnisklippum.

Það gæti verið freistandi að teygja sig bara inn og draga þær af vínviðnum. En að toga eða snúa þeim af getur skemmt vínviðinn, eða jafnvel rifið plöntuna upp með rótum.

Skerið í staðinn af ávextina og skilið eftir um ¼” af stilknum. Með því að halda pínulítið af stilknum festum mun það koma í veg fyrir rotnun í geymslu.

Setjið þá varlega í körfu eða kassa til að koma í veg fyrir marbletti. Burpless afbrigðin eru sérstaklega viðkvæm fyrir þessu.

Tengd færsla: How To Trellis Cucumbers The Right Way

Ég er að uppskera gúrkur úrgarður

Hversu oft á að uppskera gúrkur

Gúrkur eru afkastamiklar og þegar þær byrja að bera ávexti muntu geta uppskera á hverjum degi eða tvo þar til það verður kalt á haustin.

Góðu fréttirnar eru þær að það að tína þær oft er líka besta leiðin til að hvetja þær til að framleiða enn meira!

Athugaðu hvort þeir séu skemmdir, uppskertir eða skemmdir. Að fjarlægja þá getur beina orku til að þroska þá góðu.

Tengd færsla: Af hverju verða gúrkur gular & Hvernig á að koma í veg fyrir það

Hversu margar gúrkur færðu á plöntu?

Það er mjög erfitt að setja fasta tölu á hversu margar gúrkur þú munt geta uppskorið á hverja plöntu. Það fer mikið eftir fjölbreytni, veðri, umhirðu þeirra og hversu heilbrigð þau eru.

Runnaafbrigði hafa tilhneigingu til að framleiða minna en vínviðartegundir. Skyggðar plöntur munu einnig hafa minni uppskeru en þær í fullri sól.

Hversu lengi gefa gúrkuplöntur ávexti?

Gúrkur munu framleiða stöðuga uppskeru þar til þær deyja, venjulega vegna frosts snemma hausts.

Fólk með langan garðyrkju eða gróðurhús gæti lengt það. En þeir munu náttúrulega gefa af sér sífellt minni ávexti með tímanum, sérstaklega þar sem veðrið kólnar á haustin.

Tengd færsla: Hvernig á að frysta gúrkur á réttan hátt

Hvað á að gera með gúrkur eftir að þú hefur valið þær

Gúrkur er annað hvort hægt að borða strax, geyma eða súrsað. Þær eru ljúffengar í salöt, til að bragðbæta vatn, eða gerðar að léttum dýrategundum fyrir sumarlega máltíð.

Sneiðargerðir eru upp á sitt besta fyrsta daginn eða tvo. Það er engin þörf á að þvo þau eða flá þau, þú getur notið þeirra beint af vínviðnum nema þau séu mjög óhrein.

Í því tilviki skaltu bara skola þau fljótt, nudda létt af óhreinindum ef þörf krefur. Þú getur geymt þau í ísskápnum í allt að viku.

Ef þú ert að súrsa skaltu byrja eins fljótt og þú getur eftir að hafa komið með þau innandyra. Að leyfa þeim að sitja of lengi, jafnvel í ísskápnum, getur leitt til grúskara frekar en stökkra súrum gúrkum.

Tengd færsla: How To Make Bread & Smjör súrum gúrkum (með uppskrift)

Algengar spurningar um uppskeru gúrkur

Hér að neðan hef ég svarað nokkrum af algengustu spurningunum um uppskeru gúrkur. Ef þinn er ekki á listanum, vinsamlegast spurðu það í athugasemdunum.

Hvernig veistu hvort agúrka sé þroskuð?

Þú getur séð að gúrka er þroskuð þegar hún er stíf, djúpgræn og í réttri stærð fyrir þessa tilteknu tegund.

Geturðu valið gúrku of snemma?

Gúrkur er í raun ekki hægt að tína of snemma, þó að leyfa þeim að þroskast í kjörstærð gefur þér bestu áferðina og bragðið. Ungir agúrkur verða sætar, en mjögkrassandi.

Hver er besta stærðin til að tína gúrkur?

Besta stærðin til að tína gúrkur er mismunandi eftir mismunandi gerðum. Almennt séð eru súrsunartegundir bestar þegar þær eru aðeins nokkrar tommur að lengd, en sneiðafbrigði ættu að vera á bilinu 6-9.“

Geturðu tínt gúrkur þegar þær eru stingandi?

Já, þú getur tínt gúrkur þegar þær eru stungnar. Sumar tegundir hafa náttúrulega stingandi húð. Það getur hjálpað að vera með hanska við meðhöndlun þeirra. Hægt er að nudda hvaða toppa sem er varlega af með handklæði eða mjúkum bursta.

Má borða gúrkublöð eða blóm?

Já það er hægt að borða gúrkublöð og blóm, reyndar eru allir hlutar plöntunnar ætur. Hins vegar njóta laufin best ung og blómin eru lykillinn að ávöxtum. Þannig að það að borða þær getur hindrað getu plöntunnar til að setja og þroska ávexti.

Að uppskera gúrkur er fljótlegt og auðvelt þegar þú hefur náð tökum á því. Nú þegar þú veist hvenær og hvernig þú átt að tína þær muntu geta notið ferskustu gúrkanna sem mögulegt er allt tímabilið.

Ef þú vilt læra allt sem þarf að vita um að rækta grænmeti lóðrétt, þá þarftu eintak af bókinni minni Lóðrétt grænmeti. Það hefur líka skref fyrir skref leiðbeiningar um hvernig á að byggja tvo tugi fallegra og hagnýtra stuðnings fyrir garðinn þinn! Pantaðu eintakið þitt í dag.

Eða þú getur lært meira um Lóðrétt grænmetisbókina mína hér.

Meira umUppskera

Meira um gúrkur

Deildu ráðleggingum þínum um uppskeru á gúrkum í athugasemdahlutanum hér að neðan.