این دستور پخت کدو سبز خانگی طعمی کاملاً شیرین و ترش دارد، فقط با مقدار مناسبی ترد.

تهیه آن به طرز شگفت‌انگیزی ساده است و درست همان‌قدر خوشمزه است که با غذای مورد علاقه‌تان سرو می‌شود. من حتی دستورالعمل‌های اختیاری را برای کنسرو کردن آن گنجانده‌ام.

طعم کدو حلوایی خانگی

ممکن است این سوال را داشته باشید که آیا واقعاً طرفدار کدو سبز هستید. اما وقتی این دستور غذا را بچشید، مطمئن هستم که عاشق خواهید شد! در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا این کار را انجام می دهد.

• تعادل طعمی خوب با کمی ترد بودن
• ترکیب طعم و مواد منحصر به فرد
• زمان آماده سازی فقط 15 دقیقه است
• برای افزودن به بسیاری از وعده های غذایی ایده آل است
• عالی برای هدیه دادن روشی برای استفاده از محصولات باغ خود

مواد تشکیل دهنده لذیذ کدو سبز

این دستور پخت کدو سبز خانگی شامل انواع ادویه ها و سبزیجات تازه است. این چیزی است که شما نیاز دارید.

• کدو سبز - این ماده اصلی و پایه دستور غذا را فراهم می کند. چه زمانیرنده شده بافت کاملی را ایجاد می کند که شما به دنبال آن هستید.

• پیاز – من هم از قرمز و هم سفید شیرین استفاده کردم و آنها را ریز خرد کردم. این یک طعم خوب ایجاد می کند که این را خوشمزه می کند.

• فلفل دلمه ای – من از فلفل دلمه ای قرمز برای شیرینی آن استفاده کردم، اما شما می توانید از هر گونه ای که دوست دارید استفاده کنید. این طعم و بافت اضافی را ارائه می دهد.

• هویج – هویج رنده شده رنگ و طعم خوبی را به آن اضافه می کند و همچنین به بافت ترد می افزاید.

• تربچه – این طعم فوق العاده ای از ادویه را ارائه می دهد، بدون اینکه به اندازه تند باشد.

• نمک - ما از آن برای شستشوی مایع از سبزیجات استفاده می کنیم تا طعم کدو سبز شما خیلی آبکی نشود. اگر قصد دارید آن را کنسرو کنید، به جای نمک معمولی از نمک ترشی استفاده کنید.

• شکر – کمی شیرینی اضافی می‌افزاید و همچنین طعم سرکه را متعادل و خنثی می‌کند. همچنین رنگ را حفظ می کند.

• زردچوبه - این ادویه خاکی رنگ و عمق می بخشد، با طعمی تلخ و تند، به این دستور غذا تعادل خوبی می بخشد. 9>
• فلفل سیاه - یک لمس خاکی ایجاد می کند،در حالی که طعم پررنگ تری از سایر مواد ایجاد می کند.

• دانه کرفس - بدون افزودن حجم به دستور غذا، طعم را تقویت می کند.

• جوز هندی آسیاب شده – طعم آجیلی و شیرینی را اضافه می کند که ته رنگ گرم را نشان می دهد.

ابزار و amp; تجهیزات

خبر خوب این است که شما به تجهیزات خاصی نیاز ندارید، باید آنچه را که نیاز دارید در دسترس داشته باشید. قبل از شروع، همه چیز را جمع آوری کنید، کار را تسریع می کند.

• چاقوی پخت و پز
• قابلمه یا تابه پخت و پز

دستور پخت کدو سبز مورد علاقه خود را در قسمت نظرات زیر به اشتراک بگذارید.

دستور غذا دستورالعمل

بازده: 32 قاشق غذاخوری (یک لیوان ماسون کامل می‌سازد)

دستور العمل کدو سبزی

این دستور پخت کدو حلوایی خانگی ترکیبی عالی از شیرینی و تند با یک ترد خوب اضافه شده از انواع سبزیجات است. می‌توانید سریع آن را درست کنید و روز بعد از آن لذت ببرید.

زمان آماده‌سازی 15 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه زمان اضافی 8 ساعت مدت زمان 8 ساعت 30 دقیقه

مواد لازم <15 <3 فنجان بزرگ 10> ½ فنجان پیاز قرمز خرد شده

½ فنجان پیاز شیرین خرد شده

1 فلفل دلمه ای خرد شده

¼ فنجان هویج رنده شده

¼ فنجان تربچه، خرد شده

2 قاشق غذاخوری سرکه <1 فنجان شکر <11 فنجان شکر

لیوان

¼ قاشق چای خوری زردچوبه

¼ قاشق چای خوری خردل خشک

¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه

¼ قاشق چای خوری دانه کرفس

¼ قاشق چای خوری جوز هندی ساییده شده

12>

12>>> s - از یک رنده برای خرد کردن کدو سبز در یک کاسه استفاده کنید. سپس تمام سبزیجات باقیمانده را خرد کرده و به همان کاسه اضافه کنید.

نمک و بگذارید بماند - نمک را روی سبزیجات بپاشید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. سپس با پوشش پلاستیکی بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید.

صاف کنید - مخلوط را در یک آبکش ریز بریزید و با قاشق چوبی یا کفگیر تمام مایع را فشار دهید.

مخلوط را بپزید: مخلوط را در قابلمه بزرگی قرار دهید. آن را روی متوسط ​​تا زیاد حرارت دهید تا برای مدت کوتاهی به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید.

فصل - شکر، سرکه و همه ادویه های باقیمانده را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز خوب مخلوط شود. در مجموع 20 دقیقه به جوشیدن روی حرارت ملایم ادامه دهید.

ذخیره - اگر قصد دارید آن را کنسرو کنید، طعم کدو سبز داغ را در شیشه های نیم لیتری بسته بندی کنید و مراحل بالا را برای پردازش آن دنبال کنید. در غیر این صورت، قبل از قرار دادن آن در ظرف درب دار یا شیشه مزون، اجازه دهید خنک شود. می توانید این تازه را تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید.

اطلاعات تغذیه:

بازده:

32

اندازه سرو:

1قاشق غذاخوری

مقدار در هر وعده: کالری: 33 چربی کل: 0 گرم چربی اشباع شده: 0 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی غیراشباع: 0 گرم کلسترول: 0 میلی گرم سدیم: 399 میلی گرم کربوهیدرات: 8 گرم فیبر: 0 گرم شکر: 7 گرم