Brukte hermetikkrekvisita er et flott alternativ for budsjettmessige gartnere. Men noen ganger kan de koste mer enn å kjøpe nytt, eller være direkte farlige å bruke! Så i dette innlegget vil jeg gi deg tonnevis av tips for hvordan du trygt kan kjøpe brukt hermetikkutstyr og rekvisita.

Hermetisering er en fantastisk måte å ta vare på hjemmelaget mat på... men det kan være dyrt å kjøpe alt du trenger for å komme i gang!

Å kjøpe brukt hermetikk kan spare mye for mye,3 og mye penger. farlig (og noen ganger dyrere) enn å få det helt nytt.

Så nedenfor vil jeg snakke om hva du skal se etter når du handler brukt hermetikkrekvisita, hva som er trygt og hva som ikke er det, og hvordan du kan finne ut hva du skal kjøpe helt nytt utstyr i stedet.

Er brukt hermetikkrekvisita virkelig billigere?

Det er flere ting du bør vurdere når du ser på brukt hermetikkutstyr. Først av alt, sørg for å gjøre undersøkelsene dine.

Du bør vite hvor mye det vil koste å kjøpe hver vare helt ny, slik at du kan sammenligne prisene.

Jeg vet at det høres sprøtt ut, men noen ganger er det brukte ting faktisk dyrere enn å kjøpe det nytt (det er galt!).

Det andre du bør huske på er sikkerheten ved brukt hermetikk (7>). Utstyr trygt?

Sikkerheten ved brukt hermetikkutstyr avhenger av et par ting. 1. hvor gammel er den, og 2. hvilken tilstand er den i?

Utstyret og forsyningene de lager i dag er annerledes enn de var da bestemødrene våre hermetiserte råvarene fra hagen deres.

Sikkerhetsstandarder for hermetikk har endret seg gjennom årene. Så de virkelig gamle tingene er ikke trygge å bruke lenger.

Forsikre deg også om at varene du får er i utmerket stand. På den måten kan du føle deg bra at du har fått en god (og trygg!) avtale.

Slik kjøper du trygt brukt hermetikkutstyr & Rekvisita

Du kan ofte finne brukt hermetikkrekvisita og utstyr på hagesalg, bruktbutikker og online markedsplasser. Nedenfor er noen ting du bør vurdere når du handler for gode kjøp.

Brukte hermetikkkrukker

Det er en stor gevinst å finne en kjempedeal på brukte hermetikkkrukker! Men de er ikke veldig dyre å kjøpe helt nye, så pris dem alltid først.

Sørg også for å inspisere hver enkelt av dem nøye for hakk, deformiteter, skår eller sprekker før du kjøper dem.

Du bør aldri bruke ødelagte glass til hermetikk, fordi de kanskje ikke tetter. Eller enda verre, de kan gå i stykker under bearbeiding, og kaste bort all tid og mat.

I tillegg kan flere typer krukker i eldre stil være farlige å bruke. Glasset på supergamle kan være sprøtt, og vil kanskje ikke overleve i moderne trykkbokser.

Det er ikke verdt risikoen, så hopp overvintage mason krukker (med mindre du skal bruke dem til håndverk eller tørr oppbevaring).

Gjenbruk av hermetikkglass

Gjenbruk av hermetikklokk

Først og fremst kan lokk på hermetikkglass aldri gjenbrukes Etter at de har blitt brukt én gang, må du kaste dem i gjenbruksbøtten. De har endret seg i løpet av årene, pluss at tetningsmassen på gamle lokk kan ha blitt dårligere over tid.

Å bruke gamle hermetikklokk er ikke noe du vil rote med, fordi de kanskje ikke danner en god forsegling, som vil ende opp med å ødelegge alt det harde arbeidet ditt.

Nye lokk er veldig billige å kjøpe, og absolutt verdt prisen for å sikre at maten din ikke er verdig,

for å få riktig størrelse for glassene du har. De kommer i enten brede munnlokk eller standard vanlig munn.

Helt nye hermetikklokk

Gamle krukkebånd

På den annen side kan noen brukte hermetikkrekvisita, som moderne krukkebånd (aka ringer), brukes om og om igjen, så lenge de er i god stand.

Sørg for at man ruster en gang om tid. Små rustne flekker på ytterkanten vil ikke være et problem.

Men de med rust på gjengene kan forstyrre tetningen, eller kan være vanskelig å fjerne senere. Så alle ringer med rust på trådene bør kastes inn iresirkuleringsbøtta.

Helt nye krukkeringer er rimelige, og kommer vanligvis også med lokk (bonus!). Bare sørg for at du kjøper de riktige. Det er to størrelser: bred munn, eller vanlig munn.

Brukte hermetikkboksbånd

Brukt trykkbeholder

En trykkbeholder vil være din største enkeltinvestering. Så det er veldig smart å finne en brukt hvis du kan. Men en gammel kan også være veldig farlig.

Siden de bygger opp mye trykk når den er i bruk, kan en defekt eller skadet beholder bokstavelig talt eksplodere! Uff!

Så, før du bestemmer deg for å kjøpe en brukt, bør du inspisere den veldig nøye. Hvis du finner ufullkommenheter, bulker, vridninger eller andre skader, så ikke kjøp det.

Tidligere eid trykkbeholder

Sørg også for at lokket sitter perfekt, at det fortsetter uten kamp, ​​og at det enkelt låses på plass. Hvis du må tvinge lokket for å få det på, eller for å låse det, så er det sannsynligvis skadet eller skjevt.

Det er en stor bonus hvis det følger med den originale manualen, og det nederste stativet. (Hvis stativet ikke er inkludert, vil det ikke koste så mye å kjøpe et nytt, så det er ikke en avtalebryter.)

Hvis du finner en brukt, anbefaler jeg å kjøpe en ny tetningsring til lokket (sørg for å kjøpe den anbefalte for akkurat ditt merke).

Du bør som et minimum inspisere tetningsringen for å sikre at tetningsringen er i perfekt stand før du bruker den.det er ingen sprekker, rifter eller andre skader.

Skifte ut gammel trykkbeholderpakning

Gamle hermetikkbeholdere

Når det kommer til å handle brukt hermetikkutstyr, trenger du ikke å være like forsiktig når du velger en vannbadbeholder.

Hvis det fortsatt er små hull på grytene eller små bulker. Pokker, lokket trenger ikke engang å passe perfekt, fordi det ikke er noen forsegling.

Se etter en som følger med et stativ, eller har en på bunnen. Du trenger ikke stativet, men det er en stor bonus hvis du velger mellom noen få brukte.

Selvfølgelig, hvis det mangler stativet, kan du alltids få et nytt til det, bare sørg for at du får riktig størrelse.

Andrehånds varmtvannsbadbokser og

Brukte hermetikkverktøy Redskap

Hermetikkredskaper kan gjenbrukes i det uendelige uten fare, men det er lurt å sørge for at de er i god stand.

Mens du er ute og sparer, anbefaler jeg å skaffe deg en hermetikktrakt, en krukkeløfter, en matvekt til kjøkkenet, et lokk og båndstav, og en stor øse som minimum. De er ikke alle nødvendige, men veldig fine å ha.

Litt brukt hermetikkverktøy

Gamle hermetikkbøker

Vintage hermetikkbøker er sannsynligvis en krone et dusin på bruktbutikker og gårdssalg. Men jeg vil på det sterkeste anbefale å bruke de ekstra pengene på nye i stedet.

Jeg er sikker på at det sannsynligvis finnes massevis av gode oppskrifter i de gamlehermetikkbøker som fortsatt ville fungert fint i dag. Men standarder for hermetikk og mattrygghet har endret seg mye i løpet av de siste tiårene.

Å følge oppdaterte hermetikkinstruksjoner fra en pålitelig kilde er ekstremt viktig for matsikkerhet.

Hvis du bare får én bok, anbefaler jeg å kjøpe den nyeste versjonen av Ball Canning Blue Guide To Preserving.

Ikke bare har den massevis av oppdateringer for hermetikk, den har også massevis av deilige hermetikkinstruksjoner. 4>

Bruk av en moderne hermetikkbok

Å kjøpe brukte hermetikkrekvisita er en fantastisk måte å spare massevis av penger på, bare sørg for at du er smart med det! Noen ganger kan det være dyrere enn helt nytt. Se deg rundt før du kjøper noe brukt hermetikkutstyr for å sikre at du får det beste (og sikreste) tilbudet.

Flere innlegg om mathermetikk

Hvilke sikkerhetstips vil du gi noen som handler brukt hermetikkutstyr?