Kasutatud konservitarbed on hea valik eelarve mõttes aednikele. Kuid mõnikord võivad need maksta rohkem kui uue ostmine või olla lausa ohtlikud kasutada! Nii et selles postituses annan teile hulganisti nõuandeid, kuidas ohutult osta kasutatud konservitarbeid ja -seadmeid.

Konserveerimine on suurepärane võimalus säilitada oma kodus kasvatatud toitu... kuid kõigi vajalike asjade ostmine võib olla väga kallis!

Kasutatud konserveerimistarvikute ja -seadmete ostmine on suurepärane võimalus ja võib säästa palju raha.

Kuid see võib olla ka ohtlik (ja mõnikord kallim) kui täiesti uue auto ostmine.

Nii et allpool räägin sellest, mida otsida kasutatud konservitarvete ostmisel, mis on ohutu ja mis mitte, ning kuidas määrata, mida osta hoopis uut varustust.

Kas kasutatud konservitarvikud on tõesti odavamad?

Kasutatud konserveerimisseadmete otsimisel tuleb arvestada mitmete asjadega. Kõigepealt tehke kindlasti uurimistööd.

Te peaksite teadma, kui palju maksaks iga eseme ostmine täiesti uuena, et saaksite hindu võrrelda.

Ma tean, et see kõlab hullumeelselt, kuid mõnikord on kasutatud asjad tegelikult kallimad kui uue ostmine (see on hullumeelsus!).

Teine asi, mida peaksite silmas pidama, on kasutatud konservide (eriti väga vanade konservide) ohutus.

Kas kasutatud kodukonserveerimisseadmed on ohutud?

Kasutatud konserveerimisvahendite ohutus sõltub mitmest asjast. 1. Kui vana on see ja 2. millises seisukorras on see?

Tänapäeval valmistatakse teistsuguseid seadmeid ja tarvikuid kui siis, kui meie vanaemad oma aedade toodangut konserveerisid.

Toiduainete konserveerimise ohutusstandardid on aastate jooksul muutunud. Seega ei ole tõesti vana kraam enam ohutu kasutada.

Veenduge ka, et ostetud esemed on suurepärases seisukorras. Nii võite tunda end hästi, et olete saanud suurepärase (ja turvalise!) tehingu.

Kuidas ohutult osta kasutatud konserveerimisseadmeid ja -tooteid; Tarvikud

Kasutatud konserveerimistarvikuid ja -seadmeid võib sageli leida õuemüükidel, säästupoodides ja internetiturul. Allpool on mõned asjad, mida tuleks soodsate ostude tegemisel arvesse võtta.

Kasutatud konservipurgid

Kasutatud konservipurkide leidmine on suur võit! Aga neid ei ole väga kallis osta uhiuue, nii et hinnake neid alati kõigepealt välja.

Samuti kontrollige enne ostmist kindlasti hoolikalt kõiki neid, et leida nööre, deformeerumisi, purunemisi või pragusid.

Te ei tohiks kunagi kasutada toidu konserveerimiseks kahjustatud purke, sest need ei pruugi sulgeda. Või mis veelgi hullem, need võivad töötlemise ajal puruneda, raiskades kogu teie aega ja toitu.

Samuti võib mitut tüüpi vanemat tüüpi purgid olla ohtlikud kasutada. Vanade purgide klaas võib olla hapras ja ei pruugi kaasaegsetes survepurkides säilida.

See ei ole seda riski väärt, seega jätke vanaaegsed müüriklaasipurgid vahele (kui te ei kavatse neid kasutada käsitööks või kuivalt säilitamiseks).

Konservipurkide taaskasutamine

Konservikaante korduvkasutamine

Esiteks, konservipurkide kaaned ei ole kunagi korduvkasutatavad Pärast ühekordset kasutamist tuleb need taaskasutuskasti visata.

Ma ei soovitaks osta ka vanu, mida ei ole kunagi kasutatud. Need on aastate jooksul muutunud, lisaks võib vanade kaante tihendusmaterjal olla aja jooksul halvenenud.

Vanade konservikaante kasutamine ei ole midagi, millega te tahate segi ajada, sest need ei pruugi moodustada head tihendit, mis lõpuks rikub kogu teie raske töö.

Uusi kaane on väga odav osta ja need on täiesti väärt, et teie toit ei rikneks (või mis veel hullem, ei muutuks haigeks!).

Lihtsalt veenduge, et te ostate õige suurusega purgid. Neid on kas laia suuga või tavalise suuga kaaned.

Täiesti uued konservikaaned

Vana purk Bands

Teisest küljest saab mõningaid kasutatud konservitarbeid, näiteks kaasaegseid purgirõngaid (ehk rõngaid), kasutada ikka ja jälle, kui need on heas korras.

Metallrõngad kipuvad aja jooksul roostetama, seega kontrollige kasutatud rõngaid enne ostmist. Väikesed roosteplekid välisserval ei ole probleemiks.

Kuid need, mille keermed on roostes, võivad tihendit häirida või neid võib hiljem olla raske eemaldada. Seega tuleks kõik rõngad, mille keermed on roostes, visata taaskasutuskasti.

Uued purgirõngad on odavad ja tavaliselt tulevad ka kaaned kaasa (boonus!). Lihtsalt veenduge, et ostate õiged. Neid on kahes suuruses: laia suuga või tavalise suuga.

Kasutatud konservipurkide ribad

Kasutatud survepaak

Survekonteiner on teie suurim ühekordne investeering. Seega on väga arukas leida kasutatud masin, kui saate. Kuid vana masin võib olla ka väga ohtlik.

Kuna need koguvad kasutamisel suurt rõhku, võib defektne või kahjustatud konservikarp sõna otseses mõttes plahvatada! Juku!

Seega, enne kui otsustate kasutatud auto osta, kontrollige seda väga hoolikalt. Kui leiate puudusi, mõlke, väändeid või muid kahjustusi, siis ärge ostke seda.

Varasemalt omandatud survepurgi

Veenduge ka, et kaas sobiks ideaalselt, et see läheks peale ilma vaevata ja lukustuks kergesti. Kui peate kaane pealekandmiseks või lukustamiseks jõudu kasutama, siis on see tõenäoliselt kahjustatud või väändunud.

See on suur boonus, kui sellega on kaasas originaaljuhend ja alumine hammasratas (kui hammasratast ei ole kaasas, siis uue ostmine ei maksaks väga palju, nii et see ei ole tehingu katkestaja.)

Kui leiad kasutatud, soovitan hankida kaane jaoks uue tihendusrõnga (veendu, et ostad täpselt sinu brändi jaoks soovitatud tihendusrõnga).

Enne konservipurgi kasutamist peaksite vähemalt kontrollima tihendusrõngast, et see oleks täiuslikus korras ja et sellel ei oleks pragusid, rebendeid ega muid kahjustusi.

Vana survepurgi tihendi väljavahetamine

Vanad konservikannud

Kui tegemist on kasutatud konserveerimisseadmete ostmisega, ei pea te veevanniga konserveerimisseadme valimisel olema nii ettevaatlik.

Kui potil on väikesed mõlgid või mõlgid, võib seda ikkagi ohutult kasutada. Kurat, kaas ei pea isegi ideaalselt sobima, sest pitser puudub.

Otsige sellist, mis on varustatud riiuliga või millel on selline riiul põhjas. Riiulit ei ole vaja, kuid see on suur boonus, kui valite mõne kasutatud riista vahel.

Muidugi, kui hammas on puudu, saate alati uue riiuli hankida, kuid veenduge, et see on õiges suuruses.

Teise käe kuumaveevanni konserveerija

Kasutatud konserveerimisvahendid ja tarvikud

Konserveerimisnõusid võib lõpmatult ja ilma igasuguse ohuta uuesti kasutada, kuid on hea mõte veenduda, et need on heas seisukorras.

Soovitan sulle vargsi ostes hankida konservisahtel, purgitõstuk, köögi toidukaala, kaane ja lintpulk ning vähemalt suure küna. Need pole kõik vajalikud, aga väga tore, kui nad on olemas.

Veidi kasutatud konserveerimisvahendid

Vanad konserveerimisraamatud

Vintage konserveerimisraamatuid on ilmselt kümme kümnendit kokkuhoiupoodides ja õuemüügil. Aga ma oleksin väga soovitame selle asemel kulutada lisaraha uutele.

Ma olen kindel, et vanades konserviraamatutes on tõenäoliselt hulgaliselt suurepäraseid retsepte, mis toimiksid ka tänapäeval. Kuid konservide valmistamine ja toiduohutusstandardid on viimastel aastakümnetel palju muutunud.

Usaldusväärsest allikast pärinevate ajakohaste konserveerimisjuhiste järgimine on toiduohutuse seisukohalt äärmiselt oluline.

Kui te saate ainult ühe raamatu, siis soovitan osta Ball Canning Blue Guide To Preserving'i uusima versiooni.

Sellel on mitte ainult hulgaliselt maitsvaid konserveerimisretsepte, vaid ka kõige ajakohasemad ohutusjuhised ja nõuanded igasuguse toidu konserveerimiseks.

Kasutades kaasaegset konserveerimisraamatut

Kasutatud konservitarvete ostmine on suurepärane võimalus säästa palju raha, lihtsalt veenduge, et olete selles osas nutikas! Mõnikord võib see olla kallim kui uhiuus. Ostke enne kasutatud konservitarvete ostmist ringi, et tagada parim (ja kõige ohutum) tehing.

Rohkem toidu konserveerimise postitused

Milliseid ohutusnõuandeid annaksite kellelegi, kes ostab kasutatud konservikonservi?