Erabilitako kontserba-hornigaiak aukera bikaina dira aurrekontu-lorezainentzat. Baina batzuetan berria erostea baino gehiago kosta daiteke edo erabiltzea guztiz arriskutsua izan daiteke! Beraz, argitalpen honetan, erabilitako kontserba-ekipoak eta hornigaiak modu seguruan erosteko hainbat aholku emango dizkizut.

Kontserbak zure etxeko janaria kontserbatzeko modu zoragarria da... baina hasteko behar dituzun gauza guztiak erostea garestia izan daiteke!

Erabilitako kontserba hornigaiak erostea, aukera eta dirua aurreztu daiteke, baina arrisku handia izan daiteke

. berri-berria eskuratzea baino garestia (eta batzuetan garestiagoa).

Beraz, jarraian, erabilitako kontserba-hornigaiak erosterakoan zer begiratu behar den hitz egingo dut, zer den segurua eta zer ez, eta nola zehaztu zer erosi behar den ekipo berria.

Erabilitako kontserba-hornigaiak benetan merkeagoak al dira?

Hainbat gauza kontuan hartu behar dira erabilitako kontserba-ekipoak aztertzean. Lehenik eta behin, ziurtatu zure ikerketa egiten duzula.

Jakin beharko zenuke zenbat kostatuko litzatekeen produktu bakoitza berria erostea, prezioak alderatu ahal izateko.

Badakit erokeria dirudiela, baina batzuetan erabilitako gauzak berriak erostea baino garestiagoak dira (hori da fruitu lehorrak!).

Kontuan izan behar duzun bigarren gauza zaharren hornigaia da (Erabilitako produktuen segurtasuna). ning Ekipamendua seguru?

Erabilitako kontserbaren segurtasunaekipamendua gauza batzuen araberakoa da. 1. zenbat urte ditu, eta 2. zein egoeratan dago?

Gaur egun egiten dituzten ekipamenduak eta hornigaiak gure amonak lorategietako produktuak kontserbatzen ari zirenean baino desberdinak dira.

Elikagaien kontserbaren segurtasun-arauak aldatu egin dira urteetan zehar. Beraz, gauza zaharrak ez dira seguru erabiltzeko.

Gainera, ziurtatu lortzen dituzun elementuak egoera bikainean daudela. Horrela, ondo senti zaitezke eskaintza bikaina (eta segurua!) lortu duzulako.

Nola erosi erabilitako kontserba-ekipoak eta amp; Hornigaiak

Maiz erabilitako kontserba-hornigaiak eta ekipoak aurki ditzakezu lorategiko salmentetan, bigarren mailako dendetan eta lineako merkatuetan. Jarraian, merkealdiak erosterakoan kontuan hartu beharreko gauza batzuk dituzu.

Kontserba-ontzi erabiliak

Erabilitako kontserba-ontzietan eskaintza izugarria aurkitzea irabazi handia da! Baina berri-berriak erostea ez dira oso garestiak, beraz, lehenik eta behin prezioa jarri.

Gainera, ziurtatu haietako bakoitza arretaz ikuskatu duzula urradurarik, deformaziorik, txirrikiturik edo pitzadurarik ikusi baino lehen.

Inoiz ez duzu erabili behar hondatutako poteak janariak kontserbatzeko, agian ez dutelako zigilatu. Edo okerrago, prozesatzean hautsi egin daitezke, zure denbora eta janari guztia alferrik galduz.

Gainera, estilo zaharretako hainbat pote mota arriskutsuak izan daitezke erabiltzea. Super zaharren beira hauskorra izan daiteke, eta baliteke presio-ontzi modernoetan bizirik ez egotea.

Ez du merezi arriskuak, beraz, saltatuvintage mason poteak (artisautzarako edo biltegiratzeko erabiliko ez badituzu behintzat).

Kontserba-poteak berrerabiltzea

Kontserba-estalkiak berrerabiltzea

Lehenik eta behin, kontserba-ontzien estalkiak ez dira inoiz berrerabilgarriak Behin erabili ondoren, birziklatzeko edukiontzira bota behar dituzu inoiz erabiliko ez nukeen ontzira. Urteen poderioz aldatu egin dira, eta baliteke estalki zaharretako zigilatzailea denborarekin hondatu egin dela.

Kontserba-tapa zaharrak erabiltzea ez da nahastu nahi duzun zerbait, agian ez dutelako zigilu on bat osatu, eta horrek zure lan gogor guztia hondatuko duelako.

Tapa berriak oso merkeak dira erosteko, eta guztiz merezi du janaria txartu egiten duzula (ez edo okerrago!). Besterik gabe, ziurtatu tamaina egokia duzula dituzun poteetarako. Aho zabaleko estalkietan edo aho arrunt estandarrean etortzen dira.

Kontserba-tapa berri-berriak

Pote-banda zaharrak

Bestalde, kontserbako hornigai erabili batzuk, ontzi modernoak (aka eraztunak) adibidez, behin eta berriro erabil daitezke, egoera onean baldin badaude. . Kanpoko ertzean herdoildutako orban txikiak ez dira arazorik izango.

Baina harien herdoilduak dituztenek zigilua oztopatu dezakete, edo zaila izan daiteke gero kentzea. Beraz, harietan herdoila duten eraztunak bota behar dirabirziklatzeko edukiontzia.

Pote-eraztun berri-berriak merkeak dira, eta normalean estalkiekin ere etortzen dira (bonua!). Ziurtatu zuzenak erosten dituzula. Bi tamaina daude: aho zabala edo aho arrunta.

Kontserba-ontzi erabilitako bandak

Presio-ontzi erabilia

Presio-ontzi bat izango da zure inbertsiorik handiena. Beraz, oso inteligentea da erabilitako bat aurkitzea ahal baduzu. Baina zahar bat ere oso arriskutsua izan liteke.

Erabiltzean presio handia sortzen dutenez, akastun edo hondatuta dagoen kontserba-ontzi bat literalki leher daiteke! Aupa!

Beraz, erabilitako bat erostea erabaki aurretik, aztertu arretaz. Akatsak, urradurak, deformazioak edo bestelako kalteak aurkitzen badituzu, ez erosi.

Aurretik zeukan presio-ontzia

Gainera, ziurtatu estalkia ezin hobeto egokitzen dela, borrokarik gabe jarraitzen duela eta erraz blokeatzen dela. Estalkia jartzera edo blokeatzera behartu behar baduzu, seguruenik hondatuta edo okertuta egongo da.

Hori izugarria da jatorrizko eskuliburuarekin eta beheko rackarekin badator. (Estalkia sartzen ez bada, berria erostea ez litzateke asko kostatuko, eta, beraz, ez da arazo bat.)

Erabilitako bat aurkitzen baduzu, estalkirako zigilatzeko eraztun berri bat eskuratzea gomendatzen dizut (ziurtatu zure marka zehatzerako gomendatutakoa erosi duzula).

Gutxienez, zigiladura hori erabili aurretik eta zigilatzea egoera ezin hobean egiaztatu beharko zenuke.ez dago pitzadurarik, urradurarik edo bestelako kalterik.

Presioko kontserba-ontzi zaharrak ordezkatzea

Kontserba-ontzi zaharrak

Kontserba-ekipo erabiliak erosterakoan, ez duzu hain kontu handiz ibili behar ur-bainuko kontserba-ontzia aukeratzerakoan.

Oraindik lapiko txikiak badaude. Arraioa, estalkiak ez du ezin hobeto moldatu behar, ez baitago zigilurik.

Bida ezazu erretiluarekin datorren bat edo behealdean duen bat. Ez duzu rack behar, baina sekulako abantaila da erabilitako batzuen artean aukeratzen ari bazara.

Noski, rack falta bada, beti lor dezakezu berri bat horretarako, ziurtatu tamaina egokia duzula.

Bigarren eskuko ur bero-bainuko kontserba-ontzia

Erabilitako erremintak & Tresnak

Kontserba-tresnak behin betiko berrerabil daitezke inolako arriskurik gabe, baina komeni da egoera onean daudela ziurtatzea.

Ustean ari zaren bitartean, kontserba-inbutu bat, poto-jasogailua, sukaldeko baskula bat, estalkia eta banda-makila bat eta gutxienez zama handi bat eskuratzea gomendatzen dut. Ez dira denak beharrezkoak, baina oso politak edukitzea.

Apur bat erabilitako kontserba-tresnak

Kontserba-liburu zaharrak

Kontserba-liburu zaharrak seguruenik dozena bat zentimo bat dira lur jokatzeko dendatan eta patio-salmentetan. Baina oso gomendatuko nuke diru gehigarria berrietan gastatzea.

Ziur nago antzinako errezeta bikain asko egongo direla.gaur egun ere ondo funtzionatuko luketen kontserba liburuak. Baina kontserbak eta elikagaien segurtasun-arauak asko aldatu dira azken hamarkadetan.

Elikagaien segurtasunerako oso garrantzitsua da iturri fidagarri batetik kontserbatzeko argibide eguneratuak jarraitzea.

Liburu bakarra eskuratzen baduzu, Ball Canning Blue Guide To Preserving-en azken bertsioa erostea gomendatzen dizut.

Lata mota guztietako errezeta eta segurtasun-argibide eguneratuak ditu. Elikagaiak.

Kontserba-liburu moderno bat erabiltzea

Erabilitako kontserba hornigaiak erostea diru asko aurrezteko modu bikaina da, besterik gabe, ziurtatu jakintsua zarela! Batzuetan berria baino garestiagoa izan daiteke. Erabilitako kontserba-ekipamenduak erosi aurretik, erosketak egin behar dituzu eskaintza onena (eta seguruena) lortzen duzula ziurtatzeko.

Elikagaien kontserba-mezu gehiago

Zer segurtasun-aholku emango zenioke kontserba-ekipo erabilia erosten ari denari?