Tha stuthan canning air an cleachdadh na dheagh roghainn dha gàirnealairean le buidseat. Ach uaireannan faodaidh iad barrachd a chosg na bhith a’ ceannach ùr, no a bhith cunnartach an cleachdadh! Mar sin anns an dreuchd seo, bheir mi dhut grunn mholaidhean air mar a cheannaicheas tu uidheamachd agus stuthan canning cleachdte gu sàbhailte.

’S e dòigh iongantach a th’ ann an canning airson do bhiadh dachaigh a ghleidheadh… ùr.

Mar sin gu h-ìosal bruidhnidh mi air dè a choimheadas mi nuair a bhios tu a’ ceannach stuthan canning cleachdte, dè a tha sàbhailte agus dè nach eil, agus ciamar a nì mi dearbhadh dè a cheannaicheas tu uidheamachd ùr na àite.

A bheil solar canning cleachdte dha-rìribh nas saoire?

Tha grunn rudan ri beachdachadh nuair a thathar a’ coimhead air uidheamachd canning cleachdte. An toiseach, dèan cinnteach gun dèan thu an rannsachadh agad.

Bu chòir fios a bhith agad dè a chosgas e gach rud ùr a cheannach gus an urrainn dhut coimeas a dhèanamh eadar na prìsean.

Tha fios agam gu bheil e a’ faireachdainn craicte, ach uaireannan tha an stuth cleachdte nas daoire na bhith ga cheannach ùr (se sin cnothan!).

Is e an dàrna rud a bu chòir dhut a chumail nad inntinn sàbhailteachd stuthan canning cleachdte (gu h-àraid cleachdadh)

Gu sònraichte?

Sàbhailteachd canning cleachdteuidheamachd an urra ri beagan rudan. 1. dè an aois a tha e, agus 2. dè an staid anns a bheil e?

Tha an uidheamachd agus an stuth a tha iad a’ dèanamh an-diugh eadar-dhealaichte na bha iad nuair a bha ar sean-seanmhair a’ canning an toraidh às na gàrraidhean aca.

Tha inbhean sàbhailteachd canning bìdh air atharrachadh thar nam bliadhnaichean. Mar sin chan eil an seann stuth sàbhailte a chleachdadh tuilleadh.

Cuideachd, dèan cinnteach gu bheil na rudan a gheibh thu ann an deagh staid. San dòigh sin, faodaidh tu a bhith a’ faireachdainn math gun d’ fhuair thu deagh chùmhnant (agus sàbhailte!).

Mar a cheannaicheas tu gu sàbhailte Uidheam Canning & Solarachaidhean

Is tric a lorgas tu stuthan canning cleachdte agus uidheamachd aig reic ghàrraidhean, stòran smeòrach, agus margaidhean air-loidhne. Gu h-ìosal tha cuid de rudan air am bu chòir dhut beachdachadh nuair a tha thu a’ ceannach airson barganan.

Crògan Canning Cleachdte

Is e buaidh mhòr a th’ ann a bhith a’ lorg cùmhnant marbhadh air cnagain canning cleachdte! Ach chan eil iad gu math daor an ceannach, mar sin an-còmhnaidh prìs a-mach iad an toiseach.

Cuideachd, dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh faiceallach air gach fear dhiubh airson faraidhean, deformities, sgoltagan, no sgàinidhean mus ceannaich thu iad.

Cha bu chòir dhut cnagain millte a chleachdadh airson biadh canning oir is dòcha nach seula iad. No nas miosa, dh’ fhaodadh iad briseadh fhad ‘s a bha iad a’ giullachd, a’ caitheamh d’ ùine agus do bhiadh gu lèir.

Cuideachd, faodaidh grunn sheòrsan cnagain nas sine a bhith cunnartach an cleachdadh. Faodaidh a’ ghlainne air seann fheadhainn a bhith brisg, agus dh’ fhaodadh nach mair i beò ann an canaichean cuideam an latha an-diugh.

Chan fhiach an cunnart, mar sin seachain anseann sgrathan clachaireachd (mura h-eil thu gu bhith gan cleachdadh airson obair-chiùird no stòradh tioram).

Ath-chleachdadh cnagain canning

Ath-chleachdadh Crìochan Canning

An toiseach, chan fhaodar mullaich jar canning ath-chleachdadh a-riamh Às deidh an cleachdadh aon turas, feumaidh tu an tilgeil a-steach don bhiona ath-chuairteachaidh an dàrna cuid.<43> Cha bhithinn a’ moladh an fheadhainn nach deach a chleachdadh a-riamh a cheannach. Tha iad air atharrachadh thar nam bliadhnaichean, agus 's dòcha gu bheil an t-seula air seann chnap-starra air a dhol bhuaithe thar ùine.

Chan e rud a tha thu ag iarraidh a bhith a' cleachdadh seann chnapaichean canning, oir 's dòcha nach bi iad nan deagh ròn, a nì sgrios air an obair chruaidh agad gu lèir.

Tha mullaich ùra gu math saor ri cheannach, agus is fhiach a' chosgais a bhith cinnteach

dèan cinnteach gum bi am meud agad tinn'. air son nan cròicean a th' agad. Bidh iad a’ tighinn a-steach an dara cuid am beul farsaing no am beul àbhaisteach àbhaisteach.

Còmhdaichean canning ùr snasail

Old Jar Bands

Air an làimh eile, faodar cuid de stuthan canning, leithid bannan jar ùr-nodha (aka fàinneachan), a chleachdadh a-rithist is a-rithist, fhad ‘s a tha iad ann an deagh staid.

Bidh fàinneachan meatailt air an cleachdadh gus am bi thu cinnteach gun ceannaich thu iad ann an amannan meirgeach. Cha bhi spotan beaga meirgeach air an oir a-muigh na dhuilgheadas.

Ach dh’ fhaodadh an fheadhainn le meirge air na snàithleanan bacadh a chuir air an ròn, no dh’ fhaodadh iad a bhith duilich a thoirt air falbh nas fhaide air adhart. Mar sin, bu chòir fàinneachan sam bith le meirge air na snàithleanan a thilgeil a-steacham biona ath-chuairteachaidh.

Tha fàinneachan jar ùr saor, agus mar as trice thig iad leis a’ mhullach cuideachd (bonus!). Dìreach dèan cinnteach gun ceannaich thu an fheadhainn cheart. Tha dà mheud ann: beul farsaing, no beul cunbhalach.

Bannan jar canning cleachdte

Canar cuideam air a chleachdadh

Is e canadair cuideam an tasgadh singilte as motha agad. Mar sin tha e glè ghoireasach fear cleachdte a lorg mas urrainn dhut. Ach dh'fhaodadh seann tè a bhith gu math cunnartach cuideachd.

Bho 's gu bheil iad a' togail tòrr cuideam nuair a thathar gan cleachdadh, dh'fhaodadh canan a tha easbhaidheach no millte spreadhadh! Yikes!

Mar sin, mus dèan thu co-dhùnadh fear cleachdte a cheannach, dèan sgrùdadh gu faiceallach air. Ma lorgas tu neo-fhoirfeachdan, dents, warping, no milleadh sam bith eile, na ceannaich sin.

Canadair cuideam a bh’ ann roimhe

Cuideachd, dèan cinnteach gu bheil am mullach a’ freagairt gu foirfe, gun tèid e air adhart gun strì, agus gu bheil e furasta a ghlasadh na àite. Ma dh’ fheumas tu am mullach a sparradh gus a chuir air, no a ghlasadh, is dòcha gu bheil e air a mhilleadh no air a chogadh.

’S e buannachd mhòr a th’ ann ma thig e leis an leabhar-làimhe tùsail, agus an raca aig a’ bhonn. (Mura h-eil an raca air a thoirt a-steach, cha chosg ceannach fear ùr mòran, agus mar sin chan e briseadh cùmhnant a tha sin.)

Ma lorgas tu fear cleachdte, tha mi a’ moladh fàinne ròin ùr fhaighinn airson a’ mhullach (dèan cinnteach gun ceannaich thu am fear a thathar a’ moladh airson an dearbh bhrannd agad).

Co-dhiù, bu chòir dhut sgrùdadh a dhèanamh air an fhàinne ròin mus cleachd thu an fhàinne ròin gus dèanamh cinnteach gu bheil e ann an staid foirfe agus gu bheil e ann an staid foirfe.chan eil sgàinidhean, sracadh no milleadh sam bith eile ann.

A’ cur an àite seann gasket canner cuideam

Seann phoitean canning

Nuair a thig e gu bhith a’ ceannach airson uidheamachd canning cleachdte, cha leig thu leas a bhith cho faiceallach nuair a thaghas tu canan uisge-uisge.<43>Ma tha beagan dents no dings air a’ phoit fhathast sàbhailte, cleachd e.’ Heck, chan fheum am mullach eadhon a bhith a’ freagairt gu foirfe, oir chan eil ròn ann.

Coimhead airson fear a thig le raca, no aig a bheil fear air a’ bhonn. Chan fheum thu an raca, ach tha e na bhuannachd mhòr ma tha thu a’ taghadh eadar beagan chleachdaichean.

Gu dearbh, ma tha e ag ionndrainn an raca, gheibh thu fear ùr an-còmhnaidh air a shon, dìreach dèan cinnteach gum faigh thu am meud ceart.

Cuspair amar uisge teth an dàrna làimh

Innealan Canning Cleachdte & Innealan

Faodar acfhainn canning ath-chleachdadh gu bràth gun chunnart sam bith, ach ’s e deagh bheachd a th’ ann dèanamh cinnteach gu bheil iad ann an deagh staid.

Fhad ‘s a tha thu a-muigh fo thrioblaid, tha mi a’ moladh gum faigh thu funail canning, inneal-togail jar, sgèile bìdh sa chidsin, mullach agus slat-còmhlain, agus ladle mòr co-dhiù. Chan eil iad uile riatanach, ach tha iad gu math snog a bhith aca.

Innealan canning air an cleachdadh beagan

Seann Leabhraichean Canning

Is dòcha gu bheil seann leabhraichean canning dìreach dusan aig stòran smeòrach agus reic ghàrraidhean. Ach bhithinn gu mòr a’ moladh an airgead a bharrachd a chosg air feadhainn ùra nan àite.

Tha mi cinnteach gu bheil ’s dòcha tunna de reasabaidhean sgoinneil anns an t-seannleabhraichean canning a bhiodh fhathast ag obair ceart gu leòr an-diugh. Ach tha inbhean canning agus sàbhailteachd bìdh air atharrachadh gu mòr thar nam beagan dheicheadan a dh’ fhalbh.

Tha e air leth cudromach a thaobh sàbhailteachd bìdh a bhith a’ leantainn stiùireadh canning as ùire bho thùs earbsach.

Mura faigh thu ach aon leabhar, tha mi a’ moladh an dreach as ùire den Ball Canning Blue Guide To Preserve.

Chan e a-mhàin gu bheil tonna de bhiadhan blasta, reasabaidhean agus molaidhean sàbhailteachd as ùire aige3> A’ cleachdadh leabhar canning ùr-nodha

Tha a bhith a’ ceannach stuthan canning cleachdte na dhòigh math air tunna de airgead a shàbhaladh, dìreach dèan cinnteach gu bheil thu ciallach mu dheidhinn! Uaireannan faodaidh e a bhith nas daoire na rud ùr. Dèan bùth timcheall mus ceannaich thu uidheamachd canning cleachdte gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ faighinn a’ chùmhnant as fheàrr (agus as sàbhailte).

Barrachd phuist canning bìdh

Dè na molaidhean sàbhailteachd a bheireadh tu do chuideigin a tha a’ ceannach airson uidheamachd canning cleachdte?