Қолданылған консервілер - бюджеттік бағбандар үшін тамаша нұсқа. Бірақ кейде олар жаңасын сатып алудан қымбатқа түседі немесе пайдалану қауіпті болуы мүмкін! Осы постта мен сізге консервілеуге арналған пайдаланылған жабдықтар мен керек-жарақтарды қалай қауіпсіз сатып алуға болатыны туралы көптеген кеңестер беремін.

Консервілеу - үйде өсірілетін тағамды сақтаудың тамаша тәсілі… бірақ бастау үшін қажет заттардың барлығын сатып алу қымбат болуы мүмкін!

Пайдаланылған консервілеу жабдықтары мен жабдықтарын сатып алу кейде өте қауіпті болуы мүмкін.<34> Қымбат).

Осылайша төменде мен пайдаланылған консервілерді сатып алғанда не нәрсеге назар аудару керектігі, ненің қауіпсіз және ненің зияны және оның орнына жаңа жабдықты не сатып алу керектігін қалай анықтауға болатыны туралы айтатын боламын.

Пайдаланылған консервілеу материалдары шынымен арзанырақ па?

Қолданылған консервілеу жабдығын қарастырғанда бірнеше нәрсені ескеру қажет. Ең алдымен, зерттеуді тексеріңіз.

Бағаларды салыстыра алу үшін әр затты жаңадан сатып алу қанша тұратынын білуіңіз керек.

Мен бұл ақылға сыймайтын сияқты көрінетінін білемін, бірақ кейде пайдаланылған заттар жаңадан сатып алудан қымбатырақ болады (бұл жаңғақ!).

Екінші нәрсе - ескі консервілерді үйде пайдалану

Есіңізде болсын. Қауіпсіз бе?

Қолданылған консервілердің қауіпсіздігіжабдық бірнеше нәрсеге байланысты. 1. неше жаста, 2. қандай жағдайда?

Бүгінгі олар жасайтын құрал-жабдықтар мен керек-жарақтар біздің әжелеріміз өз бақшаларынан өнім консервілеп жатқан кездегіден басқаша.

Тағам консервілерінің қауіпсіздік стандарттары жылдар бойы өзгерді. Сондықтан шынымен ескі заттарды енді пайдалану қауіпсіз емес.

Сонымен қатар сіз алатын заттардың жақсы жағдайда екеніне көз жеткізіңіз. Осылайша, сіз керемет (және қауіпсіз!) келісімге қол жеткізгеніңізді жақсы сезінесіз.

Пайдаланылған консервілеу жабдығын қалай қауіпсіз сатып алуға болады & Жабдықтар

Сіз пайдаланылған консервілеу жабдықтары мен жабдықтарды ауладағы сатылымдардан, арзан дүкендерден және онлайн базарлардан жиі таба аласыз. Төменде мәмілелерді сатып алу кезінде ескеру қажет кейбір жайттар берілген.

Пайдаланылған консерві банкалары

Пайдаланылған консервілеу банкаларын сатып алу - үлкен жеңіс! Бірақ оларды жаңадан сатып алу өте қымбат емес, сондықтан алдымен оларды бағалаңыз.

Сонымен қатар, сатып алмас бұрын олардың әрқайсысында сызаттар, деформациялар, чиптер немесе жарықтар бар-жоғын мұқият тексеріп алыңыз.

Тағамды консервілеу үшін зақымдалған банкаларды ешқашан пайдаланбаңыз, өйткені олар жабылмауы мүмкін. Немесе одан да жаманы, олар өңдеу кезінде сынып, барлық уақытыңыз бен тағамыңызды ысырап етуі мүмкін.

Сонымен қатар, ескі үлгідегі банкалардың бірнеше түрін пайдалану қауіпті болуы мүмкін. Өте ескі стақандар сынғыш болуы мүмкін және қазіргі қысымды консервілерде сақталмауы мүмкін.

Тәуекел етудің қажеті жоқ, сондықтан оны өткізіп жіберіңіз.көне таспа құмыралары (егер сіз оларды қолөнер жасау немесе құрғақ сақтау үшін пайдаланғыңыз келмесе).

Консервілеу банкаларын қайта пайдалану

Консервілеу қақпақтарын қайта пайдалану

Біріншіден, консервілеу банкаларының қақпақтарын ешқашан қайта пайдалануға болмайды Олар бір рет пайдаланылғаннан кейін оларды бір рет пайдаланған соң, оларды ешқашан қоқыс жәшігіне тастауға кеңес бермейтін <443>. Олар жылдар бойы өзгерді, сонымен қатар ескі қақпақтардағы тығыздағыш уақыт өте нашарлауы мүмкін.

Ескі консервілеу қақпақтарын пайдалану сізге кедергі келтіретін нәрсе емес, өйткені олар жақсы тығыздағыш жасамауы мүмкін, бұл сіздің барлық ауыр жұмысыңызды бұзады.

Жаңа қақпақтарды сатып алу өте арзан, және сіздің тағамыңызға әбден лайық екеніне көз жеткізіңіз>

Тек сізде бар банкалар үшін дұрыс өлшемді алуды ұмытпаңыз. Олар кең ауыз қақпақтарда немесе стандартты ауызда келеді.

Жаңа консервілеу қақпақтары

Ескі банка таспалары

Екінші жағынан, қазіргі банка таспалары (сақиналар) сияқты кейбір пайдаланылған консервілеу материалдарын, егер олар жақсы жағдайда болса, қайта-қайта пайдалануға болады. олар. Сыртқы шетіндегі ұсақ тот басқан дақтар проблема болмайды.

Бірақ жіптерінде тоты барлар тығыздағышқа кедергі келтіруі мүмкін немесе кейінірек жою қиын болуы мүмкін. Сонымен, жіптерде тоты бар кез келген сақиналарды лақтыру керекқоқыс жәшігі.

Жаңа банка сақиналары қымбат емес және әдетте қақпақтармен бірге келеді (бонус!). Тек дұрысын сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз. Екі өлшем бар: кең ауыз немесе кәдімгі ауыз.

Қолданылған консервілеу банка таспалары

Пайдаланылған қысымды консерві

Қысыммен консервілеу құрылғысы сіздің ең үлкен жалғыз инвестицияңыз болады. Сондықтан қолданылғанды ​​табу өте ақылды. Бірақ ескісі де өте қауіпті болуы мүмкін.

Пайдалану кезінде олар көп қысым жасайтындықтан, ақаулы немесе зақымдалған консерві жарылып кетуі мүмкін! Иә!

Сондықтан, пайдаланылғанын сатып алмас бұрын, оны мұқият тексеріңіз. Кемшіліктерді, ойықтарды, қисаюларды немесе басқа зақымдарды тапсаңыз, оны сатып алмаңыз.

Бұрынғы қысымды консерві

Сонымен қатар, қақпақтың мінсіз сәйкес келетініне, оның еш қиындықсыз жұмыс істейтініне және орнына оңай бекітілетініне көз жеткізіңіз. Қақпақты киюге немесе құлыптауға мәжбүрлеу керек болса, ол зақымдалған немесе майысқан болуы мүмкін.

Түпнұсқа нұсқаулығымен және төменгі сөремен бірге келсе, бұл үлкен бонус. (Егер сөре қосылмаған болса, жаңасын сатып алу қымбатқа түспейді, сондықтан бұл мәміле үзілмейді.)

Егер пайдаланылғанын тапсаңыз, мен қақпақ үшін жаңа тығыздағыш сақинаны алуды ұсынамын (нақты брендіңізге ұсынылғанын сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз).

Кем дегенде, консервілерді дұрыс қолданар алдында оның жай-күйін және дұрыстығын тексеру керек’.ешқандай жарықтар, жыртықтар немесе басқа зақым жоқ.

Ескі қысымды консерві тығыздағыштарын ауыстыру

Ескі консервілеу кастрюльдері

Пайдаланылған консервілеу жабдығын сатып алуға келгенде, су моншасына арналған консервілерді таңдағанда соншалықты абай болудың қажеті жоқ.

Егер сейфте кішкене сызаттар немесе жараланған жерлер болса. Қақпақтың мінсіз орналасуының да қажеті жоқ, өйткені онда тығыздауыш жоқ.

Төремен бірге келетінін немесе төменгі жағында біреуін іздеңіз. Сізге тірек қажет емес, бірақ бірнеше пайдаланылғандардың бірін таңдасаңыз, бұл үлкен бонус.

Әрине, сөре жоқ болса, оған әрқашан жаңасын алуға болады, тек дұрыс өлшемді алғаныңызға көз жеткізіңіз.

Екінші қолданылған ыстық су ваннасына арналған консерві

Қолданылған консервілеу құралдары Ыдыс-аяқ

Консервіленген ыдыстарды ешбір қауіп-қатерсіз шексіз қайта пайдалануға болады, бірақ олардың жақсы күйде екеніне көз жеткізгеніңіз жөн.

Үнемдеуде жүргенде мен консервілеу шұңқырын, құмыраны көтергішті, ас таразысын, қақпақты және таяқшаны және ең аз дегенде үлкен шөмішті алуды ұсынамын. Олардың бәрі қажет емес, бірақ болғаны өте жақсы.

Аз ғана пайдаланылған консервілеу құралдары

Ескі консервілеу кітаптары

Винтажды консервілеу кітаптары дүкендерде және ауладағы сатылымдарда он екі тиын болуы мүмкін. Бірақ мен өте қосымша ақшаны орнына жаңаларына жұмсауды ұсынар едім.

Ескі рецептте көптеген керемет рецепттер бар екеніне сенімдімін.бүгінгі күні де жақсы жұмыс істейтін кітаптарды консервілеу. Бірақ консервілеу және азық-түлік қауіпсіздігі стандарттары соңғы бірнеше онжылдықта көп өзгерді.

Сенімді дереккөзден алынған заманауи консервілеу нұсқауларын орындау тағам қауіпсіздігі үшін өте маңызды.

Егер сіз тек бір кітап алсаңыз, мен Консервілерді консервілеудің көк нұсқаулығының соңғы нұсқасын сатып алуды ұсынамын.

Онда тек қана емес, сонымен қатар көптеген дәмді консервілеу нұсқалары да бар. Азық-түлік.

Қазіргі заманғы консервілеу кітабын пайдалану

Қолданылған консервілеу құралдарын сатып алу - бір тонна ақшаны үнемдеудің тамаша тәсілі, бұл туралы ақылды екеніңізге көз жеткізіңіз! Кейде ол жаңадан қымбатырақ болуы мүмкін. Ең жақсы (және ең қауіпсіз) мәмілеге қол жеткізу үшін пайдаланылған консервілеу жабдығын сатып алмас бұрын, дүкен аралаңыз.

Тамақ консервілеріне арналған қосымша посттар

Пайдаланылған консервілеу жабдығын сатып алатын адамға қандай қауіпсіздік кеңестерін берер едіңіз?