Polovne zalihe za konzerviranje odlična su opcija za baštovane s budžetom. Ali ponekad mogu koštati više od kupovine novih ili biti potpuno opasni za upotrebu! Stoga ću vam u ovom postu dati mnoštvo savjeta o tome kako bezbedno kupiti rabljenu opremu i potrepštine za konzerviranje.

Konzerviranje je prekrasan način da sačuvate svoju domaću hranu... ali kupovina svih stvari koje su vam potrebne za početak može biti skupa!

Kupovina rabljenih zaliha za konzerviranje također može biti opasna,

Dakle, u nastavku ću govoriti o tome na što treba obratiti pažnju kada kupujete rabljene zalihe za konzerviranje, što je sigurno, a što nije, i kako odrediti što umjesto toga kupiti potpuno novu opremu.

Jesu li rabljeni materijali za konzerviranje zaista jeftiniji?

Postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir kada gledate rabljenu opremu za konzerviranje. Prije svega, obavezno istražite.

Trebali biste znati koliko bi koštala kupovina svakog potpuno novog artikla kako biste mogli uporediti cijene.

Znam da zvuči suludo, ali ponekad su rabljene stvari skuplje od kupovine novih (to je ludo!).

Druga stvar koju biste trebali imati na umu je sigurnost rabljenih limenki za kuću (stvarno su speci47>). ning Sigurna oprema?

Sigurnost korištenog konzerviranjaoprema zavisi od nekoliko stvari. 1. koliko je star i 2. u kakvom je stanju?

Oprema i potrepštine koje danas prave su drugačiji nego što su bili kada su naše bake konzervirale proizvode iz svojih vrtova.

Standardi sigurnosti konzerviranja hrane su se mijenjali tokom godina. Tako da stvarno stare stvari više nisu bezbedne za upotrebu.

Također, uverite se da su predmeti koje dobijete u odličnom stanju. Na taj način možete se osjećati dobro što ste dobili odličnu (i sigurnu!) ponudu.

Kako bezbedno kupiti polovnu opremu za konzerviranje & Potrepštine

Polovne potrepštine i opremu za konzerviranje često možete pronaći na rasprodajama u dvorištu, u trgovinama za štednju i na internetskim tržnicama. Ispod su neke stvari koje treba uzeti u obzir kada kupujete po povoljnim cijenama.

Korištene staklenke za konzerve

Pronaći ubitačnu ponudu za rabljene staklenke za konzerviranje je velika pobjeda! Ali nisu jako skupi za kupovinu potpuno novih, stoga ih uvijek prvo odredite cijenu.

Također, obavezno pažljivo pregledajte svaku od njih da li ima ureza, deformiteta, ivera ili pukotina prije nego što ih kupite.

Nikada ne biste trebali koristiti oštećene staklenke za konzerviranje hrane jer se možda neće zatvoriti. Ili još gore, mogle bi se polomiti tokom obrade, gubeći svo vaše vrijeme i hranu.

Također, nekoliko tipova tegli starijeg stila može biti opasno za korištenje. Staklo na super starim može biti lomljivo i možda neće preživjeti u modernim konzervama pod pritiskom.

Nije vrijedno rizika, pa preskočitevintage mason staklenke (osim ako ih namjeravate koristiti za izradu ili suho skladištenje).

Ponovna upotreba staklenki za konzerve

Ponovna upotreba poklopaca za konzerve

Kao prvo, poklopci za konzerve se nikada ne mogu ponovo koristiti Nakon što su jednom korišteni, morate ih baciti u kantu za recikliranje

. Oni su se mijenjali tokom godina, plus zaptivač na starim poklopcima se mogao vremenom pokvariti.

Upotreba starih poklopaca za konzerve nije nešto s čime se želite petljati, jer oni možda neće stvoriti dobar pečat, što će na kraju uništiti sav vaš naporan rad.

Novi poklopci su vrlo jeftini za kupnju i potpuno su vrijedni troškova da bi se vaša hrana pokvarila<><> . svakako nabavite pravu veličinu za tegle koje imate. Isporučuju se ili sa širokim poklopcima ili sa standardnim uobičajenim otvorom.

Potpuno novi poklopci za konzerve

Stare trake za staklenke

S druge strane, neki korišteni materijali za konzerviranje, poput modernih traka za staklenke (tzv. prstenovi), mogu se koristiti iznova i iznova, sve dok su u dobrom stanju, tako da ih provjerite u dobrom stanju<4 prije upotrebe.<4 ti ih kupiš. Male zarđale mrlje na vanjskoj ivici neće predstavljati problem.

Ali one sa rđom na navojima mogu ometati brtvu ili ih je kasnije teško ukloniti. Dakle, sve prstenove sa hrđom na nitima treba ubacitikantu za reciklažu.

Potpuno novi prstenovi za tegle su jeftini, a obično dolaze i sa poklopcima (bonus!). Samo se pobrinite da kupite ispravne. Postoje dvije veličine: široka ili obična usta.

Polovne trake za staklenke za konzerviranje

Korištene tlačne konzerve

Konzerva pod pritiskom bit će vaša najveća pojedinačna investicija. Stoga je vrlo pametno pronaći polovni ako možete. Ali stari može biti i vrlo opasan.

Pošto stvaraju veliki pritisak kada se koriste, neispravni ili oštećeni konzervi mogu bukvalno eksplodirati! Bravo!

Dakle, prije nego se odlučite za kupovinu rabljenog, pažljivo ga pregledajte. Ako nađete bilo kakve nedostatke, udubljenja, deformacije ili druga oštećenja, nemojte ga kupovati.

Prethodno posedovana posuda pod pritiskom

Također, uverite se da poklopac savršeno pristaje, da ide bez problema i da se lako zaključava na mestu. Ako morate natjerati poklopac da ga stavite ili zaključate, onda je vjerovatno oštećen ili iskrivljen.

Ogroman je bonus ako dolazi s originalnim priručnikom i donjom stalkom. (Ako stalak nije uključen, kupovina novog ne bi koštala mnogo, tako da to nije problem.)

Ako pronađete rabljeni, preporučujem nabavku novog zaptivnog prstena za poklopac (obavezno kupite preporučeni za svoj tačan brend).

U najmanju ruku, trebate provjeriti da li je kantica u savršenom stanju prije nego što upotrijebite limenku.nema pukotina, rascjepa ili drugih oštećenja.

Zamjena stare brtve za konzerve pod pritiskom

Stare posude za konzerviranje

Kada je riječ o kupovini rabljene opreme za konzerviranje, ne morate biti toliko oprezni pri odabiru konzerve za vodeno kupatilo.

Ako ima manjih udubljenja ili udubljenja na loncu, još uvijek koristite udubljenja. Dovraga, poklopac čak i ne mora savršeno da stane, jer nema zaptivke.

Potražite onaj koji dolazi sa stalkom ili ga ima na dnu. Ne treba vam stalak, ali veliki je bonus ako birate između nekoliko rabljenih.

Naravno, ako nedostaje stalak, uvijek možete nabaviti novi za njega, samo se pobrinite da dobijete odgovarajuću veličinu.

Polovni spremnik za vruću vodu

Korišteni alati za konzerviranje & Pribor

Pribor za konzerviranje se može ponovo koristiti neograničeno bez ikakve opasnosti, ali je dobra ideja da se uvjerite da je u dobrom stanju.

Dok ste štedljivi, preporučujem da nabavite lijevak za konzerviranje, podizač staklenki, kuhinjsku vagu za hranu, poklopac i štapić za traku, i minimalno veliku lancu. Nisu sve potrebne, ali vrlo ih je lijepo imati.

Malo korišteni alati za konzerviranje

Stare knjige za konzerviranje

Vintage knjige za konzerviranje su vjerojatno desetke pare u trgovinama i rasprodajama u dvorištu. Ali ja bih vrlo preporučio da potrošite dodatni novac na nove umjesto toga.

Siguran sam da u starom vjerojatno postoji tona sjajnih recepatakonzerviranje knjiga koje bi i danas dobro funkcionirale. Ali standardi za konzerviranje i sigurnost hrane su se dosta promijenili u posljednjih nekoliko desetljeća.

Praćenje ažuriranih uputa za konzerviranje iz pouzdanog izvora izuzetno je važno za sigurnost hrane.

Ako dobijete samo jednu knjigu, preporučujem da kupite najnoviju verziju Plavog vodiča za konzerviranje Ball Canning.

Ne samo da može imati i mnoštvo sigurnosnih uputa za konzerviranje, već ima i mnoštvo sigurnosnih uputa za konzerviranje. hrane.

Korišćenje moderne knjige za konzerviranje

Kupovina polovnih zaliha za konzerve je fantastičan način da uštedite tonu novca, samo budite pametni! Ponekad može biti skuplji od potpuno novog. Kupujte prije kupovine bilo koje rabljene opreme za konzerviranje kako biste bili sigurni da ćete dobiti najbolju (i najsigurniju) ponudu.

Više postova o konzerviranju hrane

Koje biste sigurnosne savjete dali nekome ko kupuje rabljenu opremu za konzerviranje?