Notuð niðursuðubirgðir eru frábær kostur fyrir garðyrkjumenn með fjárhag. En stundum geta þeir kostað meira en að kaupa nýtt, eða verið beinlínis hættulegt í notkun! Svo í þessari færslu mun ég gefa þér fjöldann allan af ábendingum um hvernig á að kaupa notaðan niðursuðubúnað og vistir á öruggan hátt.

Niðursuðu er dásamleg leið til að varðveita heimaræktaðan mat... en það getur verið dýrt að kaupa allt sem þú þarft til að byrja á!

Að kaupa notaðan niðursuðubúnað sparar þér mikið magn,3 og búnað sparar þér líka mikið,3 og búnað. hættulegt (og stundum dýrara) en að fá það glænýtt.

Svo hér að neðan mun ég tala um hvað ég á að leita að þegar verslað er notuð niðursuðuvörur, hvað er öruggt og hvað ekki, og hvernig á að ákvarða hvað á að kaupa glænýjan búnað í staðinn.

Eru notaðar niðursuðuvörur virkilega ódýrari?

Það er ýmislegt sem þarf að huga að þegar notaður niðursuðubúnaður er skoðaður. Fyrst af öllu, vertu viss um að gera rannsóknir þínar.

Þú ættir að vita hvað það myndi kosta að kaupa hvern hlut glænýjan svo að þú getir borið saman verð.

Ég veit að það hljómar brjálað, en stundum er notað dótið í raun dýrara en að kaupa það nýtt (það er ógeðslegt!).

Hið annað sem þú ættir að hafa í huga er öryggi notaðra niðursuðu (7>nedsláttur). Búnaður öruggur?

Öryggi notaðrar niðursuðubúnaður fer eftir nokkrum hlutum. 1. hvað er það gamalt og 2. í hvaða ástandi er það?

Búnaðurinn og vistirnar sem þeir framleiða í dag eru öðruvísi en þeir voru þegar ömmur okkar voru að dósa afurðir úr görðunum sínum.

Öryggisstaðlar fyrir niðursuðu matvæla hafa breyst í gegnum árin. Þannig að mjög gamla dótið er ekki lengur öruggt í notkun.

Gakktu líka úr skugga um að hlutirnir sem þú færð séu í frábæru ástandi. Þannig getur þér liðið vel að þú hafir fengið frábæran (og öruggan!) samning.

Hvernig á að kaupa notaðan niðursuðubúnað á öruggan hátt & Birgðir

Þú getur oft fundið notaðan niðursuðubirgðir og búnað í garðsölum, sparneytnum og netverslunum. Hér að neðan eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga þegar þú ert að gera góð kaup.

Notaðar niðursuðukrukkur

Að finna frábært tilboð á notuðum niðursuðukrukkum er mikill vinningur! En það er ekki mjög dýrt að kaupa þær glænýjar, svo verðleggið þær alltaf fyrst.

Vertu líka viss um að skoða hvern og einn þeirra vandlega með tilliti til rifa, vansköpunar, spóna eða sprungna áður en þú kaupir þær.

Þú ættir aldrei að nota skemmdar krukkur fyrir niðursuðumat því þær geta ekki lokað. Eða það sem verra er, þær gætu brotnað við vinnslu og sóað öllum tíma þínum og mat.

Einnig geta nokkrar gerðir af krukkum í eldri stíl verið hættulegar í notkun. Glerið á ofurgömlum getur verið brothætt og gæti ekki lifað af í nútíma þrýstibrúsum.

Það er ekki áhættunnar virði, svo slepptu þvívintage mason krukkur (nema þú ætlir að nota þær til föndurs eða þurrgeymslu).

Endurnota niðursuðukrukkur

Endurnotkun niðursuðuloka

Í fyrsta lagi eru lok á niðursuðukrukkum aldrei endurnotanleg. Eftir að þau hafa verið notuð einu sinni þarftu að henda þeim í endurvinnslutunnuna að kaupa>

annað hvort hefði aldrei verið notað. Þau hafa breyst í gegnum árin, auk þess sem þéttiefnið á gömlum lokum gæti hafa rýrnað með tímanum.

Að nota gömul niðursuðulok er ekki eitthvað sem þú vilt skipta þér af, því þau myndu kannski ekki góða þéttingu, sem mun á endanum eyðileggja alla vinnu þína.

Ný lok eru mjög ódýr í kaupum og algjörlega þess virði að kostnaðurinn sé til að tryggja að þú eyðir matnum þínum (<3’ortstse!). til að fá rétta stærð fyrir krukkurnar sem þú átt. Þeir koma annað hvort í breiðum munnlokum eða venjulegum venjulegum munni.

Glæný niðursuðulok

Old Jar Bands

Á hinn bóginn er hægt að nota sumar notaðar niðursuðubirgðir, eins og nútíma krukkubönd (aka hringir), aftur og aftur, svo framarlega sem þau eru í góðu ástandi.

Málmur þarf að ryðga áður en þú kaupir þá aftur. Litlir ryðblettir á ytri brúninni munu ekki vera vandamál.

En þeir sem eru með ryð á þræðinum gætu truflað innsiglið eða getur verið erfitt að fjarlægja síðar. Svo ætti að henda öllum hringum með ryði á þræðinum íendurvinnslutunnan.

Glænýir krukkuhringir eru ódýrir og fylgja yfirleitt lokin líka (bónus!). Gakktu úr skugga um að þú kaupir réttu. Það eru tvær stærðir: breiður munnur eða venjulegur munnur.

Notuð niðursuðubrúsabönd

Notaður þrýstihylki

Þrýstihylki verður stærsta einstaka fjárfestingin þín. Svo það er mjög snjallt að finna notaðan ef þú getur. En gömul gæti líka verið mjög hættuleg.

Þar sem þeir byggja upp mikinn þrýsting við notkun gæti gallað eða skemmd niðursuðuglas bókstaflega sprungið! Jæja!

Svo, áður en þú ákveður að kaupa notaðan, skoðaðu hann mjög vandlega. Ef þú finnur einhverja ófullkomleika, beyglur, skekkju eða aðrar skemmdir skaltu ekki kaupa það.

Þrýstihylki sem áður var í eigu

Gakktu líka úr skugga um að lokið passi fullkomlega, að það haldi áfram án áreynslu og það læsist auðveldlega á sinn stað. Ef þú þarft að þvinga lokið til að setja það á, eða til að læsa því, þá er það líklega skemmt eða skekkt.

Það er mikill bónus ef það kemur með upprunalegu handbókinni og neðstu grindinni. (Ef rekki er ekki innifalinn myndi það ekki kosta mikið að kaupa nýjan, svo það er ekki samningsbrjótur.)

Ef þú finnur notaðan mæli ég með því að fá þér nýjan þéttihring fyrir lokið (vertu viss um að kaupa þann sem mælt er með fyrir nákvæmlega þitt vörumerki).

Að minnsta kosti ættirðu að skoða þéttihringinn til að tryggja að þéttihringurinn sé fullkominn áður en hann er notaður,’það eru engar sprungur, rifur eða aðrar skemmdir.

Skift um gamla þrýstihylkisþéttingu

Gamla niðursuðupottar

Þegar það kemur að því að versla notaðan niðursuðubúnað þarftu ekki að vera eins varkár þegar þú velur vatnsbaðsdósir.

Ef það eru óhætt að nota pottana eða það eru minniháttar enn að nota. Heck, lokið þarf ekki einu sinni að passa fullkomlega, því það er engin innsigli.

Leitaðu að einum sem fylgir rekki eða hefur einn neðst. Þú þarft ekki rekkann, en það er mikill bónus ef þú ert að velja á milli nokkurra notaðra.

Auðvitað, ef það vantar rekkann, geturðu alltaf fengið nýjan fyrir hann, vertu bara viss um að þú fáir rétta stærð.

Second handar heitt vatnsbað dósir og niðursuðuverkfæri

Notuð niðursuðuverkfæri Áhöld

Hægt er að endurnýta niðursuðuáhöld endalaust án nokkurrar hættu, en gott er að ganga úr skugga um að þau séu í góðu ásigkomulagi.

Á meðan þú ert úti að spara mæli ég með að þú fáir niðursuðutrekt, krukkulyftara, matarvog fyrir eldhús, lok og bandsprota og stóra sleif að minnsta kosti. Þær eru ekki allar nauðsynlegar, en mjög fínar að eiga.

Lítið notuð niðursuðuverkfæri

Gamlar niðursuðubækur

Vintage niðursuðubækur eru sennilega tugur í thrift-verslunum og útsölum. En ég myndi mjög mæla með því að eyða aukapeningunum í nýjar í staðinn.

Ég er viss um að það er líklega fullt af frábærum uppskriftum í þeim gamlaniðursuðubækur sem myndu virka bara vel í dag. En niðursuðu- og matvælaöryggisstaðlar hafa breyst mikið á undanförnum áratugum.

Að fylgja uppfærðum niðursuðuleiðbeiningum frá áreiðanlegum aðilum er afar mikilvægt fyrir matvælaöryggi.

Ef þú færð aðeins eina bók mæli ég með því að þú kaupir nýjustu útgáfuna af Ball Canning Blue Guide To Preserving.

Ekki aðeins hefur það fullt af uppskriftum af ljúffengum niðursuðu, hún inniheldur líka fullt af ljúffengum niðursuðuleiðbeiningum. 4>

Að nota nútímalega niðursuðubók

Að kaupa notaðar niðursuðuvörur er frábær leið til að spara fullt af peningum, vertu bara viss um að þú sért klár í því! Stundum getur það verið dýrara en glænýtt. Skoðaðu áður en þú kaupir notaðan niðursuðubúnað til að tryggja að þú fáir besta (og öruggasta) tilboðið.

Fleiri færslur um matarniðursuðu

Hvaða öryggisráð myndir þú gefa einhverjum sem er að versla notaðan niðursuðubúnað?