მეორადი საკონსერვო მარაგი შესანიშნავი ვარიანტია ბიუჯეტის მქონე მებოსტნეებისთვის. მაგრამ ზოგჯერ ისინი შეიძლება უფრო ძვირი დაჯდეს, ვიდრე ახლის ყიდვა, ან იყოს სრულიად საშიში გამოსაყენებლად! ამ პოსტში მე მოგცემთ უამრავ რჩევას, თუ როგორ უსაფრთხოდ იყიდოთ მეორადი საკონსერვო აღჭურვილობა და მარაგი.

Იხილეთ ასევე: როგორ გავამკვრივოთ ნერგები გადარგვამდე

კონსერვის დაკონსერვება მშვენიერი გზაა თქვენი სახლში მოყვანილი საკვების შესანარჩუნებლად… მაგრამ ყველაფრის ყიდვა, რაც გჭირდებათ დასაწყებად, შეიძლება ძვირი იყოს! (და ხანდახან უფრო ძვირი), ვიდრე მისი ახალი მიღება.

ასე რომ, ქვემოთ ვისაუბრებ იმაზე, თუ რა უნდა ვეძებოთ მეორადი საკონსერვო საშუალებების ყიდვისას, რა არის უსაფრთხო და რა არა და როგორ განვსაზღვროთ, რა ვიყიდოთ სრულიად ახალი აღჭურვილობის ნაცვლად.

მეორადი საკონსერვო მასალები ნამდვილად იაფია?

გამოყენებული საკონსერვო აღჭურვილობის დათვალიერებისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე საკითხი. უპირველეს ყოვლისა, დარწმუნდით, რომ ჩაატარეთ თქვენი კვლევა.

Იხილეთ ასევე: კოლრაბის მოსავლის აღება - ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ

თქვენ უნდა იცოდეთ, რა დაჯდება თითოეული ნივთის შეძენა, რათა შეადაროთ ფასები.

ვიცი, რომ გიჟურად ჟღერს, მაგრამ ზოგჯერ ნახმარი უფრო ძვირია, ვიდრე ახლის ყიდვა (ეს არის თხილი!). უსაფრთხოა აღჭურვილობა?

მეორადი კონსერვის უსაფრთხოებააღჭურვილობა დამოკიდებულია რამდენიმე საკითხზე. 1. რამდენი წლისაა და 2. რა მდგომარეობაშია?

აღჭურვილობები და მარაგი, რომელსაც დღეს ამზადებენ, განსხვავდება იმისგან, როცა ჩვენი ბებიები ბაღებიდან პროდუქტს აკონსერვებდნენ.

კვების კონსერვის უსაფრთხოების სტანდარტები შეიცვალა წლების განმავლობაში. ასე რომ, მართლაც ძველი ნივთები აღარ არის უსაფრთხო გამოსაყენებლად.

ასევე, დარწმუნდით, რომ ნივთები, რომლებსაც მიიღებთ, არის შესანიშნავ მდგომარეობაში. ამგვარად, თქვენ თავს კარგად გრძნობთ, რომ მიიღეთ შესანიშნავი (და უსაფრთხო!) გარიგება.

როგორ უსაფრთხოდ ვიყიდოთ მეორადი საკონსერვო აღჭურვილობა და amp; მარაგი

ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ გამოყენებული საკონსერვო მარაგი და აღჭურვილობა ეზოს გაყიდვებში, მეურნეობის მაღაზიებში და ონლაინ ბაზრებზე. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე რამ, რაც გასათვალისწინებელია, როდესაც ყიდულობთ გარიგებებს.

მეორადი კონსერვის ქილები

მეორადი კონსერვის ქილებზე მკვლელი გარიგების პოვნა დიდი მოგებაა! მაგრამ ისინი არ არის ძალიან ძვირი ახლის შესაძენად, ამიტომ ყოველთვის პირველ რიგში დააფასეთ ისინი.

ასევე, დარწმუნდით, რომ ყურადღებით შეამოწმეთ თითოეული მათგანი ნაკეცების, დეფორმაციების, ჩიპების ან ბზარების დადგენაზე სანამ იყიდით.

არასდროს არ გამოიყენოთ დაზიანებული ქილები საკვების დასაკონსერვებლად, რადგან ისინი შეიძლება არ დალუქონ. ან უარესი, ისინი შეიძლება გატეხონ დამუშავების დროს, დაკარგონ მთელი თქვენი დრო და საკვები.

ასევე, რამდენიმე ტიპის ძველი სტილის ქილების გამოყენება შეიძლება საშიში იყოს. სუპერ ძველებზე მინა შეიძლება იყოს მტვრევადი და შეიძლება არ გაუძლოს თანამედროვე წნევის კონსერვებს.

არ ღირს რისკი, ამიტომ გამოტოვეთვინტაჟური მესონის ქილები (თუ არ აპირებთ მათ გამოყენებას ხელოსნობისთვის ან მშრალი შესანახად).

კონსერვის ქილების ხელახალი გამოყენება

საკონსერვო ხუფების ხელახალი გამოყენება

პირველ რიგში, საკონსერვო ქილების ხუფები არასოდეს არის ხელახლა გამოყენებადი ერთხელ გამოყენების შემდეგ, თქვენ არ უნდა გადააგდოთ ისინი. ისინი წლების განმავლობაში იცვლებოდნენ, გარდა ამისა, ძველ ხუფებზე შეიძლება გაფუჭებულიყო დროთა განმავლობაში.

ძველი საკონსერვო ხუფების გამოყენება არ არის ის, რაც არ გინდათ გააფუჭოთ, რადგან ისინი შეიძლება არ შექმნან კარგი დალუქვა, რაც საბოლოოდ გააფუჭებს თქვენს შრომას.

ახალი სახურავები ძალიან იაფად იყიდება და სრულიად ძვირი ღირს

. რომ მიიღოთ სწორი ზომა ქილებისთვის, რაც გაქვთ. ისინი გამოდიან ან ფართო პირის ხუფებით ან ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი პირით.

სულ ახალი საკონსერვო ხუფები

ძველი ქილების ზოლები

მეორეს მხრივ, ზოგიერთი ნახმარი საკონსერვო მასალა, როგორიცაა თანამედროვე ქილების ზოლები (ასევე რგოლები), შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაერთხელ, სანამ ისინი კარგ მდგომარეობაში იქნებიან, სანამ თქვენ კარგ მდგომარეობაში იქნებით <4

იყიდეთ ისინი. გარე კიდეზე მცირე დაჟანგული ლაქები პრობლემას არ წარმოადგენს.

მაგრამ ძაფებზე ჟანგით ლაქები შეიძლება ხელი შეუშალოს დალუქვას ან მოგვიანებით გაძნელდეს ამოღება. ასე რომ, ძაფებზე ჟანგის მქონე ნებისმიერი რგოლი უნდა ჩაყაროთგადამუშავების ურნა.

ახალი ქილების რგოლები იაფია და ჩვეულებრივ მოჰყვება თავსახურიც (ბონუსი!). უბრალოდ დარწმუნდით, რომ იყიდეთ სწორი. არსებობს ორი ზომა: ფართო პირი, ან ჩვეულებრივი პირი.

მეორადი საკონსერვო ქილების ზოლები

მეორადი წნევის კონსერვი

წნევითი კონსერვი იქნება თქვენი ყველაზე დიდი ინვესტიცია. ასე რომ, ძალიან ჭკვიანურია ნახმარის პოვნა, თუ შეიძლება. მაგრამ ძველი შეიძლება ასევე იყოს ძალიან საშიში.

რადგან ისინი აძლიერებენ დიდ წნევას გამოყენებისას, დეფექტური ან დაზიანებული კონსერვი შეიძლება ფაქტიურად აფეთქდეს! დიახ!

ასე რომ, სანამ ნახმარის შეძენას გადაწყვეტთ, ძალიან ფრთხილად შეამოწმეთ იგი. თუ აღმოაჩენთ რაიმე ნაკლოვანებას, ჩაღრმავებას, დაჭიმვას ან სხვა დაზიანებას, არ იყიდოთ იგი.

ადრე საკუთრებაში არსებული წნევის საკონსერვო მანქანა

ასევე, დარწმუნდით, რომ თავსახური იდეალურად ერგება, რომ ის მუშაობს უპრობლემოდ და ადვილად იკეტება თავის ადგილზე. თუ თქვენ უნდა აიძულოთ სახურავი, რომ დაახუროთ იგი, ან ჩაკეტოთ, მაშინ ის სავარაუდოდ დაზიანებულია ან დაზიანებულია.

ეს არის დიდი ბონუსი, თუ მოყვება ორიგინალი სახელმძღვანელო და ქვედა თარო. (თუ თარო არ მოყვება, ახლის ყიდვა არც თუ ისე ძვირი დაჯდება, ასე რომ, ეს არ არის შემაფერხებელი.)

თუ იპოვით მეორადს, გირჩევთ მიიღოთ ახალი დალუქვის რგოლი სახურავისთვის (დარწმუნდით, რომ იყიდეთ რეკომენდირებული თქვენი ზუსტი ბრენდისთვის).არ არის ბზარები, ნაპრალები ან სხვა დაზიანება.

ძველი წნევის საკონსერვო შუასადებების გამოცვლა

ძველი საკონსერვო ქოთნები

როდესაც საქმე ეხება მეორადი საკონსერვო აღჭურვილობის შეძენას, თქვენ არ გჭირდებათ ასეთი სიფრთხილე იყოთ წყლის აბაზანის ჭურჭლის არჩევისას.

თუ არის მცირე სეიფები ან ჭურჭელზე. ჯანდაბა, თავსახური სრულყოფილად მორგებაც კი არ არის საჭირო, რადგან ბეჭედი არ არის.

მოძებნეთ ისეთი, რომელსაც მოყვება თარო, ან აქვს ბოლოში. თქვენ არ გჭირდებათ თარო, მაგრამ ეს დიდი ბონუსია, თუ ირჩევთ რამდენიმე მეორადს შორის.

რა თქმა უნდა, თუ მას აკლია თარო, ყოველთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მიიღებთ სწორ ზომას.

მეორადი ცხელი წყლის აბაზანის კონსერვი

მეორადი საკონსერვო ხელსაწყოები & ჭურჭელი

საკონსერვო ჭურჭლის ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია განუსაზღვრელი ვადით, ყოველგვარი საფრთხის გარეშე, მაგრამ კარგი იდეაა, რომ დარწმუნდეთ, რომ ისინი კარგ მდგომარეობაშია.

სანამ ეკონომიურად არ ხართ, გირჩევთ მიიღოთ საკონსერვო ძაბრი, ქილების ამწე, სამზარეულოს სასწორი, სახურავი და დიდი ჯოხი, მინიმუმამდე. ისინი ყველა აუცილებელი არ არის, მაგრამ ძალიან სასიამოვნოა.

ოდნავ გამოყენებული საკონსერვო ხელსაწყოები

ძველი საკონსერვო წიგნები

ვინტაჟური საკონსერვო წიგნები, ალბათ, ათეული ცალი ღირს მეურნეობის მაღაზიებში და ეზოში გაყიდვებში. მაგრამ მე ძალიან გირჩევდი დამატებითი ფულის დახარჯვას ახლებზე.

დარწმუნებული ვარ, რომ ძველში ბევრი შესანიშნავი რეცეპტი არსებობს.წიგნების კონსერვაცია, რომლებიც დღესაც კარგად იმუშავებენ. მაგრამ კონსერვისა და სურსათის უვნებლობის სტანდარტები ძალიან შეიცვალა ბოლო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში.

სარწმუნო წყაროდან კონსერვის უახლესი ინსტრუქციების დაცვა ძალზე მნიშვნელოვანია სურსათის უვნებლობისთვის.

თუ მხოლოდ ერთ წიგნს იღებთ, გირჩევთ შეიძინოთ Ball Canning Blue Guide To Preserving-ის უახლესი ვერსია. საკვები.

თანამედროვე საკონსერვო წიგნის გამოყენება

მეორადი საკონსერვო მასალების ყიდვა ფანტასტიკური გზაა ტონა ფულის დაზოგვისთვის, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ჭკვიანები ხართ ამაში! ზოგჯერ ეს შეიძლება იყოს უფრო ძვირი, ვიდრე ახალი. იყიდეთ ნახმარი კონსერვის აღჭურვილობის შეძენამდე, რათა დარწმუნდეთ, რომ მიიღებთ საუკეთესო (და ყველაზე უსაფრთხო) გარიგებას.

მეტი პოსტები Food Canning Posts

რა უსაფრთხოების რჩევებს მისცემდით მათ, ვინც ყიდულობს მეორადი კონსერვის აღჭურვილობას?