Калі вы калі-небудзь хацелі навучыцца вырошчваць свае ўласныя парасткі, гэты артыкул для вас. У першы раз, калі я паспрабаваў, я быў прыемна здзіўлены тым, наколькі гэта проста і хутка.

Мне падабаецца дадатковы храбусценне, які яны прапануюць у рэцэптах. Яны вельмі смачныя ў салатах, бутэрбродах, піцы, тостах з авакада, абкручваннях і іншым.

Ніжэй я пакажу вам, як вырасціць уласныя парасткі з дапамогай некалькіх простых крокаў.

Інфармацыя пра парасткі

Вы можаце задацца пытаннем, што такое парасткі. Прасцей кажучы, гэта прарослыя насенне ядомых раслін.

Людзі часта блытаюць парасткі з мікразелянінай, але гэта не адно і тое ж.

Мікразеляніна вырошчваецца ў глебе, ёй патрабуецца да 5 тыдняў для паспявання, ёй патрэбна больш сонечнага святла, і яе зразаюць у падставы пры зборы.

У той час як парасткі прарастаюць толькі ў вадзе, растуць прыкладна 5 дзён, не патрабуюць глебы або шмат святла, і вы з'ядаеце ўсё, карані і ўсё .

Якое насенне лепш за ўсё прарошчваць?

Існуюць розныя гатункі насення, якія можна вырошчваць для парасткаў. Але вельмі важна выкарыстоўваць толькі тыя, якія зроблены спецыяльна для гэтай мэты, інакш яны могуць быць небяспечнымі для ўжывання.

Некаторыя распаўсюджаныя віды: канюшына, сланечнік,брокалі, гарчыца, рэдзька, часнык, кроп, люцэрна. Вы таксама можаце выкарыстоўваць розныя бабы, такія як пінта, маш, ныркі, соя, марскія і пшанічныя ягады.

Нягледзячы на ​​тое, што існуе шмат варыянтаў, ніжэй прыведзены некалькі найбольш папулярных. Кожны з іх мае крыху іншы густ, ад мяккага да рэзкага.

• Люцэрна – Гэты гатунак дае ўсходы на працягу 3-7 дзён. У гатовым выглядзе яны выглядаюць тонкімі, са зблытанымі белымі сцяблінкамі і маленькімі зялёнымі лісточкамі. Мяккі водар і хрумсткая кансістэнцыя найбольш падабаюцца ў салатах і бутэрбродах.

• Маш - Яны гатовыя да ўжывання даўжынёй 2-4 цалі. Яны маюць тоўсты белы сцябло з завужанымі жоўтымі канцамі, і іх звычайна ядуць у азіяцкіх стравах.

• Радзька – Гэты тып, як правіла, мае злёгку рэзкі густ і даволі хрумсткі. Іх часцей за ўсё ядуць у салатах, сушы або выкарыстоўваюць у якасці гарніру.

• Бракалі - Яны мяккія, з меншым храбусценнем. У гатовым выглядзе яны тонкія і белыя са светла-зялёным лісцем. Іх можна выкарыстоўваць у любых мэтах.

Дзе ўзяць насенне для прарошчвання

Вы можаце знайсці насенне для прарошчвання ў вашым мясцовым садовым цэнтры, прадуктовай краме або замовіць іх у інтэрнэце.

Проста памятайце, што вельмі важна набываць насенне, зробленае спецыяльна для гэтай мэты, інакш яны могуць быць небяспечнымі для ўжывання.

Вырошчванне ўласнага S prouts

Вырошчванне парасткаў - гэталёгка і весела, але важна разумець правільны працэс для забеспячэння бяспекі харчовых прадуктаў.

Які самы просты спосаб вырасціць парасткі?

Самы просты і рэнтабельны спосаб вырасціць парасткі ў слоіку. Гэта патрабуе мінімальных матэрыялаў і вельмі даступнае.

У якасці альтэрнатывы вы можаце выкарыстоўваць прыладу для прарошчвання насення, якую вам трэба будзе набыць. Але гэта даволі нядорага і аднолькава лёгка зрабіць.

Колькі часу трэба, каб парасткі раслі?

Працягласць росту парасткаў адрозніваецца і залежыць як ад тыпу насення, якое вы выкарыстоўваеце, так і ад навакольнага асяроддзя.

Усе гатункі нязначна адрозніваюцца, і некаторыя нашмат хутчэй, чым іншыя. Але ў цэлым гэта займае 3-7 дзён.

Метады вырошчвання парасткаў

Ёсць два асноўных спосабу вырошчвання парасткаў у хатніх умовах: альбо ў мулярным слоіку, альбо ў прыладзе для прарошчвання насення. Прагледзеўшы падрабязнасці кожнага з іх, вы даведаецеся, які з іх лепш за ўсё падыходзіць для вас.

Вырошчванне парасткаў у слоіку

Вырошчванне парасткаў у слоіку з'яўляецца найбольш эканамічна эфектыўным, асабліва калі ў вас ужо ёсць усе неабходныя матэрыялы.

Недахоп гэтага метаду ў тым, што ён больш практычны. Вы павінны ўручную прамываць, працаджваць і карэктаваць насенне і парасткі некалькі разоў на дзень, што можа быць працаёмкім і своечасовым.

Калі вы не любіце руціну, гэта можа вам не падысці. Таму што, калі вы прапусціце неабходныя крокі, яныальбо дрэнна прарастуць, альбо яны стануць слізістымі.

Выкарыстанне прылады для прарошчвання насення

Сістэма для прарошчвання насення - гэта яшчэ адзін варыянт, які, хоць і патрабуе набыцця, пазбаўляе ад працы.

У вас таксама больш шанцаў на поспех, паколькі гэты кантэйнер спецыяльна распрацаваны для вырошчвання парасткаў.

Акрамя таго, гэты метад можа дапамагчы знізіць рызыку бактэрыяльнага заражэння.

Калі парасткі гатовыя да ўжывання

Самыя парасткі звычайна гатовыя да ўжывання на працягу 3-7 дзён, але некаторым відам можа спатрэбіцца крыху больш часу.

Вы даведаецеся, што яны гатовыя, калі яны стануць 1/2-2″ даўжынёй, з зялёным лісцем і ападуць абалонкі насення.

Як захоўваць рэшткі парасткаў

Пры правільным захоўванні парасткі могуць захоўвацца 2 тыдні і больш у халадзільніку. Змесціце іх у кантэйнер з герметычнай вечкам або выкарыстоўвайце мяшок на маланкі.

Калі вы вырошчвалі іх у прарошчвальніку, вы можаце пакінуць іх там і паставіць увесь кантэйнер у халадзільнік.

Адзін прыём для падаўжэння тэрміну захоўвання — пераканацца, што яны не мокрыя перад захоўваннем. Вы можаце высушыць іх з дапамогай блендера для салаты або асцярожна працерці іх папяровым ручніком.

Часта задаюць пытанні

Часта ўзнікае так шмат пытанняў, калі вы спрабуеце вырасціць парасткі ў першы раз. Я спадзяюся адказаць на столькі, колькі змагупадрабязнасці ніжэй.

Ці лёгка вырасціць парасткі?

Парасткі на самай справе даволі лёгка вырасціць, незалежна ад таго, які тып вы абралі. Іх таксама цікава назіраць, таму што яны вельмі хуткія.

Ці патрэбна парасткам сонечнае святло, каб расці?

Так, парасткам для росту патрэбна сонечнае святло, але не занадта шмат. Дайце ім непрамое сонца каля яркага акна для дасягнення найлепшых вынікаў.

Ці бяспечна вырошчваць парасткі дома?

Бяспечна вырошчваць парасткі ў хатніх умовах, пакуль вы выконваеце належныя дзеянні. Таксама вельмі важна выкарыстоўваць толькі тое насенне, якое спецыяльна прадаецца для гэтай мэты, інакш яно можа быць небяспечным для ўжывання.

Якая тэмпература лепшая для вырошчвання парасткаў?

Найлепшая тэмпература для вырошчвання парасткаў - 70-80°F. Калі занадта горача або холадна, яны могуць не прарасці.

Вырошчванне парасткаў у хатніх умовах - гэта цікавы спосаб уключыць новую ежу ў вашу ежу. Я спадзяюся, што гэты артыкул быў для вас карысным і падбадзёрлівым, калі вы рызыкнеце паспрабаваць нешта новае.

Калі вы хочаце даведацца, як максімальна выкарыстоўваць сваю прастору і атрымліваць як мага больш дамашняй ежы, тады мая кніга Вертыкальныя гародніна ідэальная! Ён навучыць вас усяму, што вам трэба ведаць, і вы атрымаеце 23 самаробныя праекты, якія вы можаце стварыць для ўласнага саду. Замоўце копію сёння!

Даведайцеся больш пра маю кнігу "Вертыкальныя гародніна" тут.

Дадаткова пра агародніцтва

Падзяліцеся сваімі парадамі па вырошчванні парасткаў ураздзел каментарыяў ніжэй.

Пакрокавыя інструкцыі

Як вырасціць парасткі

Вырошчваць свае парасткі дома весела, хутка і надзіва лёгка. Яны вельмі смачныя практычна да любой ежы, і калі вы вывучыце крокі, у вас заўсёды будзе пад рукой.

Час падрыхтоўкі 5 хвілін Час актыўнасці 5 хвілін Дадатковы час 7 дзён Агульны час 7 дзён 10 хвілін Складанасць Лёгка

Матэрыялы

• S прарошчванне насення
• Марля (пры выкарыстанні слоіка)
• Вада
• Папяровыя ручнікі або тканіна

Інструменты

• Мураваны слоік з шырокім горлам з кольцам
• АБО прылада для прарошчвання насення
• Мерныя лыжкі
• Міска або талерка ( на апоры на банку)
• Круцёлка для салаты (неабавязкова)
• Зачыняецца кантэйнер
• АБО пакет на маланкі

Інструкцыі

1. Прамыйце насенне - Прамыйце 2 сталовыя лыжкі прарослых насення, каб пераканацца, што яны чыстыя і бяспечныя для вырошчвання.
2. <1 2>Змесціце насенне ў кантэйнер - Дадайце прамытыя насенне ў чыстую кансервавую банку з шырокім горлам або ў прыладу для прарошчвання насення. Пры выкарыстанні слоіка дадайце каля 2 цаляў цёплай вады. Накрыйце слоік сырнай тканінай, а затым закруціце кольца вечка, каб утрымаць яго на месцы. Дайце настаяцца ноч.
3. Зліце ваду - Перакуліце слоік уверх дном над ракавінай, каб выцякла вада.
4. Прамыйце насенне - Прамыйце насенне, дадаўшы новывады ў слоік, хістаючы ёю, і зноў зліце. Паўтарайце гэты працэс 2-3 разы на дзень. Вы не хочаце, каб насенне высахлі або заставаліся занадта вільготнымі.
5. Дайце ім расці - Пасля кожнага паласкання пастаўце слоік на ўскоснае сонечнае святло, злёгку нахіліўшы яго пад вуглом 45 градусаў. Я падпёр сваю тканінай, але вы можаце выкарыстоўваць міску або талерку.
6. Збірайце і атрымлівайце асалоду ад - Парасткі найлепшыя на смак, калі яны маюць даўжыню ад ½ да 2 цаляў і толькі пачынаюць зелянець. Дайце ім апошняе прамыванне, выдаліўшы ўсе непрарослыя насенне. Затым або з'ешце іх адразу, або абсушыце папяровым ручніком або блеснай для салаты. Затым захоўвайце іх у закрытым кантэйнеры або пакеце на маланкі.

Заўвагі

Калі вы выкарыстоўваеце прыладу для прарошчвання насення, вам не спатрэбіцца слоік, марля або міска/талерка, каб падставіць яе.

© Gardening® Катэгорыя: Food Gardening