Ako ste ikada željeli naučiti kako uzgajati vlastite klice, ovaj članak je za vas. Prvi put kada sam probala, bila sam ugodno iznenađena koliko je jednostavno i brzo.

Uživam u dodatnoj hrskavici koju nude u receptima. Ukusni su na salatama, sendvičima, pizzama, tostu od avokada, oblozima i još mnogo toga.

U nastavku ću vam pokazati kako uzgojiti vlastite klice u nekoliko jednostavnih koraka.

Informacije o klicama

Možda se pitate šta su zapravo klice. Jednostavno rečeno, to su klijalo sjeme jestivih biljaka.

Ljudi često brkaju klice sa mikrozelenom, ali to nije ista stvar.

Mikrozelenje se uzgaja u tlu, potrebno im je do 5 sedmica da sazrije, potrebno im je više sunčeve svjetlosti, a odsječene su u podnožju kada se beru.

Dok klice klijaju u vodi samo 5 dana, potrebno je puno svjetla, tako da je potrebno puno svjetla, tako da je potrebno puno svjetla ili ukorijeniti. sve.

Koje su sjemenke najbolje nicati?

Postoje razne vrste sjemena koje možete uzgajati za klice. Ali vrlo je važno da koristite samo one koji su napravljeni posebno za ovu svrhu, inače možda neće biti bezbedni za jelo.

Neke uobičajene vrste su djetelina, suncokret,brokoli, senf, rotkvica, beli luk, kopar i lucerka. Možete koristiti i razne vrste pasulja, kao što su pinto, mungo, bubreg, soja, mornarsko voće i pšenične bobice.

Iako postoji mnogo opcija, u nastavku su neke od najpopularnijih. Svaka ima malo drugačiji ukus, od blagog do ljutog.

• Lucerka – Ova sorta niče u roku od 3-7 dana. Kada su gotove, izgledaju tanke, sa zamršenim bijelim stabljikama i malim zelenim listovima. Blagog okusa i hrskave teksture najbolje je uživati ​​u salatama i sendvičima.

• Mung grah – Oni su spremni za konzumaciju na 2-4″ dužine. Imaju debelu bijelu stabljiku sa suženim žutim krajevima i obično se jedu u jelima inspiriranim Azijom.

• Rotkvica – Ova vrsta obično ima blago začinjen okus i prilično je hrskava. Najčešće se jedu u salatama, sušiju ili se koriste kao ukras.

• Brokule – One su blage sa manje hrskanja. Kada su spremni, tanki su i bijeli sa svijetlozelenim listovima. Mogu se koristiti u bilo koju svrhu.

Gdje nabaviti sjemenke koje klijaju

Sjemenke koje klijaju možete pronaći u vašem lokalnom vrtnom centru, trgovini ili naručiti putem interneta.

Samo zapamtite, vrlo je važno nabaviti one koje su posebno napravljene za ovu svrhu, jer možda neće biti bezbedne za uzgoj 1 vrste Dipro <4 za uzgoj. uts

Uzgajanje klica jelako i zabavno, ali je važno razumjeti pravilan proces kako bi se osigurala sigurnost hrane.

Koji je najlakši način za uzgoj klica?

Najjednostavniji i najisplativiji način uzgoja klica je u staklenoj tegli. Ovo zahtijeva minimalno materijala i vrlo je pristupačno.

Alternativno, možete koristiti klijalicu sjemena, koju ćete morati kupiti. Ali to je prilično jeftino i jednako lako za napraviti.

Koliko je potrebno klicama da rastu?

Koliko je vremena potrebno da klice izrastu varira i ovisi o vrsti sjemena koju koristite, kao i o okolišu.

Sve se sorte malo razlikuju, a neke su mnogo brže od drugih. Ali generalno, za to je potrebno 3-7 dana.

Metode uzgoja klica

Postoje dva glavna načina uzgoja klica kod kuće, bilo u staklenoj tegli ili u klijaču. Nakon pregleda detalja svakog od njih, znat ćete koji je najbolji za vas.

Uzgoj klica u tegli

Uzgajanje klica u tegli je najisplativije, posebno ako već imate sav potreban materijal.

Nedostatak ove metode je što je praktičniji. Morate ručno ispirati, procijediti i prilagođavati svoje sjeme i klice nekoliko puta dnevno, što može biti radno intenzivno i pravovremeno.

Ako niste za rutinu, ovo možda nije pravo za vas. Jer ako propustite potrebne korake, oniili neće dobro proklijati ili će na kraju postati ljigave.

Korištenje klijalice za sjemenke

Klicalo za sjeme je još jedna opcija koja, iako zahtijeva kupovinu, eliminira dio rada.

Također imate veće šanse za uzgoj sjemena, jer ovaj način uzgoja može pomoći3, jer<4 ovaj način uzgoja može pomoći u uspjehu3. smanjiti rizik od bakterijske kontaminacije.

Kada su klice spremne za jelo

Domaće klice su obično spremne za jelo u roku od 3-7 dana, ali nekim vrstama može potrajati malo duže.

Znat ćete da su spremne nakon što opadnu 1/2 i opadnu zelene,><2-2> Moje klice spremne za jelo

Kako čuvati ostatke klica

Kada se pravilno čuvaju, klice mogu izdržati 2 sedmice ili više u frižideru. Stavite ih u posudu sa hermetičkim poklopcem ili koristite vrećicu sa patent zatvaračem.

Ako ste ih uzgajali u klijalici, možete ih ostaviti tamo i staviti cijelu posudu u frižider.

Jedan trik za produžavanje njihovog vijeka trajanja je osigurati da nisu mokri prije skladištenja. Možete ih osušiti pomoću centrifuge za salatu ili ih nježno obrisati papirnatim ubrusom.

Česta pitanja

Često postoji toliko pitanja kada pokušavate uzgajati klice po prvi put. Nadam se da ću odgovoriti u što većem brojudetalji u nastavku.

Da li je klice lako uzgajati?

Klice se zapravo prilično lako uzgajaju, bez obzira koju vrstu odaberete. Također ih je zabavno gledati, jer su vrlo brze.

Da li je klicama potrebna sunčeva svjetlost da bi rasle?

Da, klicama je potrebna sunčeva svjetlost da bi rasle, ali ne previše. Dajte im indirektno sunce blizu svijetlog prozora za najbolje rezultate.

Da li je bezbedno uzgajati klice kod kuće?

Sigurno je uzgajati klice kod kuće, sve dok slijedite odgovarajuće korake. Također je vrlo važno koristiti samo sjeme koje se posebno prodaje za ovu svrhu, jer možda neće biti sigurno za konzumaciju.

Koja je temperatura najbolja za uzgoj klica?

Najbolja temperatura za uzgoj klica je između 70-80°F. Ako je prevruće ili hladno, možda neće proklijati.

Uzgajanje klica kod kuće zabavan je način da u svoje obroke uključite novu hranu. Nadam se da vam je ovaj članak bio koristan i ohrabrujući dok se upuštate u isprobavanje nečeg novog.

Ako želite naučiti kako maksimalno iskoristiti svoj prostor i dobiti što više domaće hrane, onda je moja knjiga Vertikalno povrće savršena! Naučit ćete sve što trebate znati i dobit ćete 23 DIY projekta koje možete napraviti za svoju baštu. Naručite svoj primjerak danas!

Ovdje saznajte više o mojoj knjizi Vertikalno povrće.

Više o povrtlarstvu

Podijelite svoje savjete za uzgoj klica uodjeljak za komentare ispod.

Upute korak po korak

Kako uzgajati klice

Uzgajanje vlastitih klica kod kuće je zabavno, brzo i iznenađujuće jednostavno. Ukusni su uz bilo koji obrok i, kada naučite korake, uvijek ćete imati nešto pri ruci.

Vrijeme pripreme 5 minuta Aktivno vrijeme 5 minuta Dodatno vrijeme 7 dana Ukupno vrijeme 7 dana 10 minuta 131> Lako

13> Lako

13> Lako sjemenke za klijanje

Sirova (ako koristite teglu)

Voda

Papirni ubrusi ili krpa

Alati

• Tegla sa širokim otvorom sa prstenom
• ILI ploča za sjeme
• ILI ploča za sjemenje
<11 spu1> (za držanje staklenke)
• Sjemenka za salatu (opciono)
• Spremnik koji se može zatvoriti
• ILI vrećica sa patent zatvaračem

Upute

1. Operite sjemenke - Isperite 2 sjemenke kako biste osigurali da su 1 supene kašike bezbedne za uzgoj1><9 supene kašike 1><9 2>Postavite sjeme u posudu

- Oprano sjeme stavite u čistu teglu za konzerviranje sa širokim otvorom ili klijalicu sjemena. Ako koristite teglu, dodajte oko 2 inča mlake vode. Pokrijte teglu krpom za sir, a zatim zavrnite prsten na poklopcu da ga držite na mestu. Ostavite da odstoji preko noći.

Ocedite vodu - Okrenite teglu naopako preko sudopera da ispustite vodu.

Isperite semenke - Isperite semenke dodavanjem novihvode u teglu, okrećući je i ponovo ocedite. Ponovite ovaj proces 2-3 puta dnevno. Ne želite da se sjemenke osuše ili ostanu previše vlažne.

Ostavite ih da narastu - Nakon svakog ispiranja, stavite teglu na indirektnu sunčevu svjetlost lagano nagnutu pod uglom od 45 stepeni. Svoju sam podupirao krpom, ali bi ti mogla poslužiti zdjela ili tanjir.

Ukupite i uživajte - Klice imaju najbolji ukus kada su dugačke ½” do 2” i tek počinju da zelene. Završno ih isperite, uklanjajući sve neproklijale sjemenke. Zatim ih ili pojedite odmah, ili ih osušite papirnim ubrusom ili centrifugom za salatu. Zatim ih čuvajte u pokrivenoj posudi ili vrećici sa patent zatvaračem.

Napomene

Ako koristite klijalicu za sjemenke, neće vam trebati staklena tegla, gaza ili zdjela/tanjir da biste je poduprli.

© Gardening® Kategorija: Hrana <35 >