Егер сіз өз өскіндеріңізді өсіруді үйренгіңіз келсе, бұл мақала сізге арналған. Алғаш рет қолданып көргенімде оның қаншалықты қарапайым және жылдам екеніне таң қалдым.

Мен олардың рецепттерінде ұсынатын қосымша қытырлақтарды ұнатамын. Олар салаттарда, бутербродтарда, пиццада, авокадо тосттарында, орамаларда және т.б. дәмді болады.

Төменде мен сізге бірнеше оңай қадамдар арқылы өз өскіндерді қалай өсіру керектігін көрсетемін.

Өскіндер туралы ақпарат

Сізді өскіндер деген не деп сұрайтын шығарсыз. Қарапайым тілмен айтқанда, олар жеуге жарамды өсімдіктерден өсірілген тұқымдар.

Адамдар өскіндерді микрожасылдармен шатастырады, бірақ олар бірдей емес.

Микрожасылдар топырақта өседі, пісіп-жетілу үшін 5 аптаға дейін қажет, олар күн сәулесін көбірек қажет етеді және жиналған кезде түбінде кесіледі.

Ал өскіндер суда өніп шыққанымен, сізге 5 күн ғана жарық қажет. және барлығы.

Қай тұқымдарды өсіруге жақсы?

Өскіндер үшін өсіруге болатын түрлі тұқымдар бар. Бірақ осы мақсат үшін арнайы жасалғандарын ғана пайдалану өте маңызды, әйтпесе олар жеуге қауіпсіз болмауы мүмкін.

Кейбір кең тараған түрлеріне беде, күнбағыс,брокколи, қыша, шалғам, сарымсақ, аскөк және жоңышқа. Сіз сондай-ақ пинто, маш, бүйрек, соя, теңіз және бидай жидектері сияқты әртүрлі бұршақтарды пайдалана аласыз.

Опциялар көп болғанымен, төменде ең танымал болып табылатын бірнеше нұсқалар берілген. Әрқайсысының дәмі жұмсақдан ащыға дейін аздап ерекшеленеді.

• Жоңышқа – Бұл сорт 3-7 күн ішінде көктеп шығады. Дайын болған кезде олар жұқа, шатастырылған ақ сабақтары және кішкентай жасыл жапырақтары бар көрінеді. Жұмсақ дәм мен қытырлақ құрылымды салаттар мен бутербродтарда жақсы көреді.

• Маш бұршақ – Олар 2-4″ ұзындықта тұтынуға дайын. Олардың қалың ақ сабағы бар, ұштары конустық сары, және әдетте азиялық шабыттандырылған тағамдарда жейді.

• Радис – Бұл түрі сәл ащы дәмге ие және өте қытырлақ. Олар көбінесе салаттарда, сушилерде немесе гарнир ретінде пайдаланылады.

• Броколи – Бұлар жұмсақ, қытырлақ. Дайын болған кезде олар жұқа және ақшыл жасыл жапырақтары бар ақ болады. Оларды кез келген мақсатта пайдалануға болады.

Өсетін тұқымдарды қайдан алуға болады

Өскен тұқымдарды жергілікті бақша орталығынан, азық-түлік дүкенінен таба аласыз немесе оларға онлайн тапсырыс бере аласыз.

Тек осы мақсат үшін арнайы жасалғанын алу өте маңызды екенін есте сақтаңыз, әйтпесе оларды жеуге қауіпсіз емес болуы мүмкін. өскіндер

Өскен өркендер бұлоңай және қызықты, бірақ тамақ қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін дұрыс процесті түсіну маңызды.

Өсімдіктерді өсірудің ең оңай жолы қандай?

Өскінді өсірудің ең қарапайым және үнемді әдісі - қалаған құмырада. Бұл ең аз материалдарды қажет етеді және бағасы өте қолжетімді.

Баламалы түрде сатып алу керек болатын тұқым өсіргішін пайдалануға болады. Бірақ бұл өте қымбат емес және оны жасау бірдей оңай.

Өскіндер қанша уақыт өседі?

Өскіндер қанша уақыт өседі, ол сіз пайдаланып жатқан тұқым түріне де, қоршаған ортаға да байланысты болады.

Барлық сорттар аздап ерекшеленеді, ал кейбіреулері басқаларға қарағанда әлдеқайда жылдамырақ. Бірақ жалпы алғанда, бұл 3-7 күнді алады.

Өсімдіктерді өсіру әдістері

Үйде өскінді өсірудің екі негізгі жолы бар: қалаған құмырада немесе тұқым өсіргіште. Әрқайсысының егжей-тегжейлерін қарап шыққаннан кейін, қайсысы сізге қолайлы екенін білесіз.

Құмырада өскіндер өсіру

Құмырада өскіндер өсіру - ең үнемді әдіс, әсіресе сізде қажетті материалдардың бәрі бар болса.

Бұл әдістің кемшілігі - бұл тәжірибелік әдіс. Тұқымдар мен өскіндерді күніне бірнеше рет қолмен шайып, сүзіп, реттеп отыру керек, бұл көп еңбекті қажет ететін және уақтылы болуы мүмкін.

Егер сіз әдеттегідей болмасаңыз, бұл сізге сәйкес келмеуі мүмкін. Өйткені қажет қадамдарды жіберіп алсаңыз, оларне жақсы өнбейді, не олар шырышты болып қалады.

Тұқым өсіргішті пайдалану

Тұқым өсіргіш - бұл сатып алуды қажет етсе де, біраз еңбекті болдырмайтын тағы бір нұсқа.

Сонымен қатар, сізде табысты өсіру мүмкіндігіңіз бар, себебі бұл өсіру әдісі ерекше түрде жасалған

. бактериялық ластану қаупін азайту үшін.

Өскіндер жеуге дайын болғанда

Үйде өсірілген өскіндер әдетте 3-7 күн ішінде жеуге дайын болады, бірақ кейбір түрлер сәл ұзағырақ уақыт алуы мүмкін.

Олардың дайын екенін олар 1/4 жасыл және жапырақтары түсіп қалғаннан кейін білетін боласыз. 22> Менің өскіндерім жеуге дайын

Қалған өскіндер қалай сақталады

Дұрыс сақталса, өскіндер тоңазытқышта 2 апта немесе одан да көп сақталады. Оларды ауа өткізбейтін қақпағы бар контейнерге салыңыз немесе сыдырма сөмкені пайдаланыңыз.

Егер оларды өсіндіде өсірсеңіз, оларды сол жерде қалдырып, бүкіл ыдысты тоңазытқышқа қоюға болады.

Олардың жарамдылық мерзімін ұзартудың бір амалы - сақтау алдында дымқыл болмауын қамтамасыз ету. Оларды салат айналдырғышпен кептіруге немесе қағаз сүлгімен ақырын сүртуге болады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Өскінді алғаш рет өсіруге тырысқанда жиі көптеген сұрақтар туындайды. Мен мүмкіндігінше көп жауап беремін деп үміттенемінтөмендегі мәліметтер.

Өскінді өсіру оңай ма?

Қай түрін таңдасаңыз да, өскіндер өсіру өте оңай. Оларды қарау да қызықты, өйткені олар өте жылдам.

Өскіндер өсіп шығуы үшін күн сәулесі қажет пе?

Иә, өскіндер өсіп шығу үшін күн сәулесі қажет, бірақ көп емес. Жақсы нәтиже алу үшін оларға жарық терезенің жанында жанама күн беріңіз.

Үйде өскіндер өсіру қауіпсіз бе?

Сіз дұрыс қадамдарды орындасаңыз, өскіндерді үйде өсіру қауіпсіз. Сондай-ақ осы мақсат үшін арнайы сатылатын тұқымдарды ғана пайдалану өте маңызды немесе олар тұтынуға қауіпсіз болмауы мүмкін.

Өсімдіктерді өсіру үшін қандай температура жақсы?

Өскінді өсіру үшін ең жақсы температура 70-80°F аралығында. Тым ыстық немесе суық болса, олар өнбей қалуы мүмкін.

Үйде өскіндер өсіру - тағамыңызға жаңа тағамды қосудың қызықты жолы. Сіз бұл мақаланы пайдалы әрі жігерлендіретін болды деп үміттенемін, сіз жаңа бірдеңені сынап көруге бел будыңыз.

Егер сіз кеңістігіңізді қалай тиімді пайдалану керектігін және мүмкіндігінше үйде өсірілетін тағамды алуды үйренгіңіз келсе, менің Тік көкөністер кітабым тамаша! Ол сізге білуіңіз керек нәрсені үйретеді және сіз өзіңіздің бақшаңыз үшін жасай алатын 23 DIY жобасын аласыз. Көшірмеңізге бүгін тапсырыс беріңіз!

Менің "Тік көкөністер" кітабым туралы толығырақ осы жерден біліңіз.

Көкөніс өсіру туралы толығырақ

Өсімдіктерді өсіруге арналған кеңестермен бөлісіңіз.төмендегі түсініктемелер бөлімі.

Қадамдық нұсқаулар

Өсімдіктерді қалай өсіру керек

Үйде өз өскіндеріңізді өсіру қызықты, жылдам және таңқаларлық оңай. Олар кез келген тағаммен дәмді болады және қадамдарды үйренгеннен кейін әрқашан қолыңызда болады.

Дайындық уақыты 5 минут Белсенді уақыт 5 минут Қосымша уақыт 7 күн Жалпы уақыт 7 күн 10 минут 17                  Өсетін тұқымдар

Ірімшік (құмыра пайдаланылса)

Су

Қағаз сүлгілер немесе шүберек

Құралдар

• Сақинасы бар кең ауызды құмыра
• НЕМЕСЕ тұқым бүріккіші <14           құмыраны бекіту үшін)
• Салат айналдырғыш (міндетті емес)
• Жабылатын контейнер
• НЕМЕСЕ Сыдырмаға арналған сөмке

Нұсқаулар

1. Тұқымдарды жуу - Тұқымдарды жуу - Өсіп кетуі үшін 2 ас қасық қарашақты шаю және олардың қауіпсіз шығуын қамтамасыз ету<142>. Тұқымдарды контейнерге салыңыз - Жуылған тұқымдарды таза ауызы кең банкаға немесе тұқым өсіргішке қосыңыз. Құмыраны пайдалансаңыз, шамамен 2 дюйм жылы су қосыңыз. Құмыраны ірімшік шүберекпен жабыңыз, содан кейін оны орнында ұстау үшін қақпақ сақинасын бұраңыз. Түнде қалдырыңыз.
2. Суды төгіп тастаңыз - Суды төгу үшін банканы раковинаның үстіне төңкеріңіз.
3. Тұқымдарды шайыңыз - Жаңасын қосу арқылы тұқымдарды шайыңыз.құмыраға су құйыңыз, оны айналдыра шайқаңыз және қайтадан төгіңіз. Бұл процедураны күніне 2-3 рет қайталаңыз. Тұқымның кеуіп кетуін немесе тым ылғалды болып қалуын қаламайсыз.
4. Олардың өсуіне рұқсат етіңіз - Әр шайып болғаннан кейін құмыраны жанама күн сәулесінің астында 45 градус бұрышпен сәл қисайтыңыз. Мен өзімді шүберекпен көтердім, бірақ сіз тостаған немесе табақты пайдалана аласыз.
5. Егін жинап, ләззат алыңыз - Өскінділер ұзындығы ½”-ден 2 дюймге дейін болғанда және енді ғана жасыл түске бояй бастағанда дәмді болады. Кез келген өспеген тұқымдарды алып тастап, оларға соңғы шаюды беріңіз. Содан кейін оларды бірден жеп қойыңыз немесе қағаз сүлгімен немесе салат спиннерімен құрғатыңыз. Содан кейін оларды жабық контейнерде немесе сыдырма қапшықта сақтаңыз.

Ескертпелер

Егер сіз тұқым өсіргішті пайдалансаңыз, оны бекіту үшін қалауыш банка, дәке немесе тостаған/табақша қажет емес.

© Gardening® Санат: Азық-түлік бау шаруашылығы <53>

Сондай-ақ_қараңыз: Өсімдіктерді қалай ауыстыруға болады: пайдалы суреттелген нұсқаулық