ការបង្កកសណ្តែកបៃតងដោយមិនបាច់ឆា
តារាងមាតិកា
ការបង្កកសណ្តែកបៃតងគឺលឿន និងសាមញ្ញ ហើយជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការរក្សាវានៅនឹងដៃនៅពេលណាដែលអ្នកត្រូវការ។
ការមានសណ្តែកបៃតងច្រើនលើសលុបគឺជារឿងធម្មតាណាស់សម្រាប់អ្នកថែសួននៅរដូវក្តៅ ប៉ុន្តែដំណឹងល្អគឺថាអ្នកអាចបង្កកវានៅពេលក្រោយបាន។
ពួកវាជាបន្លែល្អបំផុតក្នុងការបង្កកព្រោះវារក្សាបាននូវគុណភាព រសជាតិ និងរសជាតិ។ ដើម្បីបង្កកសណ្តែកបៃតងពីសួនច្បាររបស់អ្នក ឬហាងលក់គ្រឿងទេសជាមួយនឹងជំហានងាយៗមួយចំនួន។
ការរៀបចំសណ្តែកបៃតងសម្រាប់ការបង្កក
ការរៀបចំសណ្តែកបៃតងសម្រាប់ការបង្កកមិនស្មុគស្មាញទេ។ ដោយគ្រាន់តែលាងទឹកឱ្យពួកគេភ្លាមៗ រួចកាត់ចុងដើមចេញ។
សូមមើលផងដែរ: របៀបធ្វើដីលាយជីរដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មក អ្នកអាចទុកវាចោលទាំងស្រុង ឬកាត់វាជាបំណែកតូចៗ អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ឬវិធីដែលអ្នកគ្រោងប្រើនៅពេលក្រោយ។
អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបដាំសណ្តែកបៃតងនៅផ្ទះ
តើអាចបង្កកសណ្តែកបៃតងបានដែរឬទេ?
ដំណឹងល្អគឺថា អ្នកអាចបង្កកសណ្តែកបៃតងដោយមិនចាំបាច់មានតុល្យភាពជាមុន ដែលនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលាកាន់តែច្រើន។
ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ អ្នកអាចដុតវាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ អ្នកខ្លះមានអារម្មណ៍ថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើអ្នកទាំងស្រុង ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើជំហានបន្ថែម។
របៀបស្ងោរសណ្តែកបៃតងដើម្បីបង្កកពួកវា
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដុតសណ្តែកបៃតងរបស់អ្នកមុនពេលបង្កកពួកវា គ្រាន់តែទម្លាក់វាទៅក្នុងដាំទឹកឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទី ការធ្វើបែបនេះជួយបិទក្លិន និងសម្អាតភាពកខ្វក់ចេញពីផ្ទៃសណ្តែកបៃតង។
ធ្វើឱ្យសណ្តែកបៃតងឆ្អិនត្រជាក់មុនពេលបង្កកវិធីសាស្រ្តក្នុងការបង្កកសណ្តែកបៃតង
មិនថាអ្នកចង់បង្កកសណ្តែកបៃតងដោយ ឬមិនដុតវាជាមុនទេ មានវិធីផ្សេងគ្នាមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។
ប្រើវិធីងាយៗបំផុតដើម្បីបង្កក រឺ ទី 3 ។ កាត់បំណែកទៅជាថង់ ដោយមិនគិតពីថាតើវាឆ្អិន ឬឆៅនោះទេ។
ការធ្លាក់ចុះនៃវិធីនេះគឺថាពួកគេអាចបញ្ចប់ដោយការស្អិតជាប់គ្នា ឬបង្កើតប្លុកធំមួយ ដែលអាចពិបាកក្នុងការបំបែកនៅពេលក្រោយដោយមិនចាំបាច់រលាយអ្វីៗទាំងអស់ជាមុន។
Flash Freezing
ដើម្បីការពារសណ្តែកបៃតងរបស់អ្នកពីការជាប់គាំង អ្នកអាចបង្កកពួកវាជាមុនសិន។ វាត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីធ្វើវាតាមវិធីនេះ ប៉ុន្តែវានឹងរក្សាវាមិនឱ្យជាប់គ្នា។
ដើម្បីបង្កកពួកវា គ្រាន់តែរៀបចំសណ្តែកបៃតងរបស់អ្នកក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើបន្ទះសន្លឹកដែលគ្របដោយក្រដាស parchment ។
សូមមើលផងដែរ: 17 ផ្កាសួនច្បារកុងតឺន័រកំពូលសម្រាប់ផើងរដូវក្តៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 20-30 នាទី ឬរហូតដល់វារឹងដល់ការប៉ះ មុនពេលបំពេញកាបូបរបស់អ្នក។
បង្កក។ Flash ការផ្គត់ផ្គង់ដែលត្រូវការខាងក្រោមគឺជាបញ្ជីនៃឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះ។ ប៉ុន្តែ អាស្រ័យលើដំណើរការដែលអ្នកជ្រើសរើសប្រើ អ្នកប្រហែលជាមិនត្រូវការអ្វីគ្រប់យ៉ាងទេ។
- កាំបិតចុងភៅមុតស្រួច
- កន្សែងក្រដាស
- ឆ្នាំងធំ (ជាជម្រើស)
- ចានទឹកទឹកកក (ជាជម្រើស)
ចែករំលែកគន្លឹះរបស់អ្នកក្នុងការណែនាំជាជំហាន ៗ 216 ដោយឥតគិតថ្លៃ។
របៀបបង្កកសណ្តែកបៃតង
ការបង្កកសណ្តែកបៃតងពីសួនច្បាររបស់អ្នក ទីផ្សារកសិករ ឬហាងលក់គ្រឿងទេសគឺងាយស្រួល និងរហ័ស។ ដោយគ្រាន់តែពីរបីជំហានប៉ុណ្ណោះ អ្នកនឹងរៀបចំពួកវានៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកនៅពេលណាដែលអ្នកត្រូវការ។
ពេលវេលារៀបចំ ពេលវេលាសរុប <15 នាទី C ។ 2>គ្រឿងផ្សំ- សណ្តែកបៃតងស្រស់
- ទឹកសម្រាប់ដាំឱ្យពុះ (ជាជម្រើស)
- ទឹកទឹកកកមួយចានធំ (ជាជម្រើស)
ការណែនាំ
- កាត់ចុងចេញ កាត់ចុងខាងស្ដាំ។ អ្នកក៏អាចយកចុងផ្កាចេញប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- លាងជម្រះពួកវា - ដាក់សណ្តែកបៃតងរបស់អ្នកទៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ហើយឱ្យវាលាងទឹកចេញភ្លាមៗ ដើម្បីលាងសម្អាតកំទេចកំទីផ្សេងៗ។
- កាត់វាឡើង (ជាជម្រើស) - អ្នកអាចកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗប្រសិនបើអ្នកចង់ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរំលងជំហាននេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកវាចោលទាំងស្រុង។
- Blant them (ស្រេចចិត្ត) - ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសវាអោយឆ្អិនមុនពេលបង្កក សូមដាក់សណ្តែកបៃតងរបស់អ្នកឱ្យពុះទឹកសម្រាប់ 2-3 នាទី។ យកវាចេញហើយដាក់ចូលក្នុងទឹកកកភ្លាមៗដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការធ្វើម្ហូប។
- បំពេញថង់យួរ - មុននឹងបំពេញថង់បង្កក អ្នកត្រូវលាបសណ្តែកបៃតងឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស ឬទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20-30 នាទីជាមុនសិន ដើម្បីការពារកុំឱ្យស្អិត។ បន្ទាប់មកចុចខ្យល់ចេញចូលថ្នមៗ មុននឹងបិទថង់។
- ដាក់ស្លាកធុង - ប្រើសញ្ញាសម្គាល់អចិន្ត្រៃយ៍ដើម្បីសរសេរការពណ៌នា និងកាលបរិច្ឆេទនៅលើកាបូប បន្ទាប់មកជង់ និងរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។
ចំណាំ
ដើម្បីទប់ស្កាត់ការជាប់ស្អិត អ្នកអាចបង្កកសណ្តែកបៃតងរបស់អ្នកមុនពេលដាក់ចូលទៅក្នុងថង់។ គ្រាន់តែដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment ហើយបង្កកវារយៈពេល 20-30 នាទី ឬរហូតដល់វារឹង។
© Gardening® ប្រភេទ៖ ការរក្សាអាហារ