ပဲတီစိမ်းအေးခဲခြင်းသည် မြန်ဆန်ရိုးရှင်းပြီး ၎င်းတို့ကို လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း လက်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

နွေရာသီတွင် ပဲတီစိမ်းအလျှံပယ်ရှိခြင်းသည် ဥယျာဉ်မှူးများအတွက် အလွန်အသုံးများသော်လည်း သတင်းကောင်းမှာ နောင်တွင် ၎င်းတို့ကို အေးခဲသွားစေနိုင်သည်။

၎င်းတို့သည် အေးခဲရန်အကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်

၎င်းတို့၏အရည်အသွေး၊ အသွေးအသားနှင့် အရသာကို အတိအကျထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ လိုက်နာရလွယ်ကူသော အဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် သင့်ဥယျာဉ် သို့မဟုတ် ကုန်စုံဆိုင်မှ ပဲတီစိမ်းများကို အေးခဲစေရန်။

အအေးခံရန်အတွက် ပဲတီစိမ်းပြင်ဆင်ခြင်း

အအေးခံရန်အတွက် ပဲတီစိမ်းပြင်ဆင်ခြင်းသည် မရှုပ်ထွေးပါ။ ၎င်းတို့ကို အမြန်ရေဆေးချပြီး ပင်စည်ကို အစွန်းများကို ဖြတ်လိုက်ပါ။

ကြည့်ပါ။: အိမ်အပင်များအတွက် သဘာဝ ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေး... အဆိပ်သင့်သော ပိုးသတ်ဆေးများကို မသုံးပါနှင့်။

ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို အလုံးလိုက် ချန်ထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် သင့်စိတ်ကြိုက်ပေါ်မူတည်၍ အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို နောက်ပိုင်းတွင် မည်သို့အသုံးပြုရန် စီစဉ်ထားကြောင်း သိရသည်။

ကြည့်ပါ။: အိမ်မှာ Oregano ကို နည်းလမ်း 4 မျိုးနဲ့ အခြောက်ခံနည်း

ဆက်စပ်ပို့စ်- ပဲတီစိမ်းကို အိမ်တွင် စိုက်ပျိုးနည်း

ပဲစိမ်းများကို အအေးခံထားနိုင်ပါသလား။

သတင်းကောင်းကတော့ ပဲတီစိမ်းတွေကို အရင်ချိန်ဆစရာမလိုဘဲ အေးခဲထားနိုင်တာကြောင့် အချိန်ပိုသက်သာပါလိမ့်မယ်။

ဒါပေမယ့် ကြိုက်ရင် ရေနွေးဖျောထားလို့ရပါတယ်။ တချို့လူတွေက အရသာပိုကောင်းတယ်လို့ ခံစားရတယ်။ ဒါပေမယ့် အပိုအဆင့်ကို လှမ်းချင်တယ်ဆိုရင်တော့ သင့်အပေါ်မှာပဲ မူတည်ပါတယ်။

ပဲစိမ်းတွေကို အအေးခံအောင် ဘယ်လိုခွဲမလဲ

ပဲတီစိမ်းတွေကို အအေးမခံခင် ပြုတ်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ထားတယ်ဆိုရင် ပဲတွေကို အအေးခံထားလိုက်ပါ။ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို 2-3 မိနစ်ခန့်ထားပါ။

ထို့နောက် ချက်ခြင်းဖယ်ရှားပြီး ၎င်းတို့ကို အပြည့်အ၀ချက်ပြုတ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် ရေခဲရေဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထားလိုက်ပါ။

ရည်ရွယ်ချက်မှာ ၎င်းတို့ကို အပူပေးပြီး မချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ပဲတီစိမ်းမျက်နှာပြင်မှ အနံ့အရသာနှင့် အညစ်အကြေးများကို သန့်ရှင်းစေပါသည်။

အအေးခံထားသော ပဲတီစိမ်းများကို အအေးခံခြင်း

ပဲတီစိမ်းကို အအေးခံရန် နည်းလမ်းများ

မင်း၏ ပဲတီစိမ်းကို အအေးခံလိုသည်ဖြစ်စေ မစဲဘဲ အအေးခံချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သင်လုပ်နိုင်တဲ့ နည်းလမ်းအချို့ရှိပါတယ်။

အအေးခံဖို့ နည်းလမ်း 3 ခုကတော့ ဘယ်သူလဲဆိုတာ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ဖြတ်လိုက်ပါ။ အစိမ်းလိုက်ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ အစိမ်းလိုက်ဖြစ်စေ အိတ်များဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။

ဤနည်းလမ်း၏ အကျဆုံးအချက်မှာ ၎င်းတို့သည် အတူတကွ ကပ်နေနိုင်သည် သို့မဟုတ် နောက်ဆုံးတွင် ခွဲရန်ခက်ခဲနိုင်သည့် အတုံးကြီးတစ်ခုကို ဖန်တီးနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

Flash Freezing

သင်၏ပဲတီစိမ်းများ စုပုံခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ ၎င်းတို့ကို ဦးစွာ အေးခဲထားနိုင်သည်။ ဤနည်းအတိုင်းပြုလုပ်ရန် အချိန်အနည်းငယ်ကြာသော်လည်း တဆက်တည်းမဖြစ်အောင် ထိန်းထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကို အေးခဲစေရန်၊ မုန့်ထုပ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်တွင် ပဲစိမ်းများကို အလွှာတစ်ခုအတွင်း စီပေးပါ။

ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် 20-30 ခန့်ထား၍ သို့မဟုတ် အိတ်များမပြည့်မီအထိ ခဲသွားသည်အထိထားပါ။

Flash လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ဤနည်းလမ်းအားလုံးအတွက် လိုအပ်သောကိရိယာများ။ သို့သော် သင်အသုံးပြုရန်ရွေးချယ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ပေါ်မူတည်၍ အရာအားလုံးမလိုအပ်နိုင်ပါ။

• ထက်မြက်သောစားဖိုမှူးဓား
• စက္ကူသုတ်ပုဝါ
• အိုးကြီး (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
• ရေခဲရေပန်းကန်လုံး (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)

အောက်ပါ အပိုင်းများ မှတ်ချက်များ 20> အစိမ်းရောင်အဆင့်များကို မျှဝေပါ။

ပဲတီစိမ်းကို အေးခဲအောင်ပြုလုပ်နည်း

သင့်ဥယျာဉ်၊ လယ်သမားဈေး (သို့) ကုန်စုံဆိုင်မှ ပဲတီစိမ်းများကို အေးခဲစေခြင်းသည် မြန်ဆန်လွယ်ကူပါသည်။ အဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် ၎င်းတို့ကို လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အဆင်သင့်ရှိနေပါမည်။

ပြင်ဆင်ချိန် ကြာမြင့်ချိန် 15 မိနစ် C 2>ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• လတ်ဆတ်သောပဲတီစိမ်း
• ပွက်ပွက်ဆူရန်ရေ (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
• ရေခဲရေဇလုံကြီး (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)

ညွှန်ကြားချက်များ

1. အစွန်းများကို ဖြတ်တောက်ပါ အောက်ခြေမှ ညာဘက်ခြမ်းကိုဖြတ်ရန် ဓားကိုသုံးပါ။ သင်နှစ်သက်ပါက အပွင့်အစွန်းများကို ဖယ်ရှားနိုင်သည်။
2. ၎င်းတို့ကို ရေဆေးပါ - သင်၏ပဲတီစိမ်းများကို colander ထဲသို့ထည့်ကာ အပျက်အစီးများကို ဆေးကြောရန် အမြန်သုတ်ပေးပါ။
3. သူတို့ကို ဖြတ်ပါ (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်) - ၎င်းတို့ကို လိုချင်ပါက အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်နိုင်သော်လည်း အားလုံးကို ထားလိုပါက ဤအဆင့်ကို ကျော်သွားနိုင်ပါသည်။
4. ၎င်းတို့ကို ပြုတ်ပါ (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်) - ၎င်းတို့ကို မအေးမီတွင် ပြုတ်ရန် ရွေးချယ်ပါက ပဲတီစိမ်းကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ရေ 2-3 မိနစ်။ ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားပြီး ချက်ခြင်း ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရပ်တန့်ရန် ရေခဲရေထဲသို့ ထည့်ပါ။
5. အိတ်များကိုဖြည့်ပါ - သင့်ရေခဲသေတ္တာအိတ်များကို မဖြည့်မီ၊ ပဲစိမ်းများကို စက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပါ သို့မဟုတ် ကပ်ခြင်းမဖြစ်အောင် မိနစ် 20-30 လောက် အအေးခံထားပါ။ ထို့နောက် အိတ်များကို မပိတ်မီ လေကို ညင်သာစွာ ဖိထားပါ။
6. ကွန်တိန်နာများကို အညွှန်းတပ်ပါ - အိတ်များပေါ်တွင် ဖော်ပြချက်နှင့် ရက်စွဲကိုရေးရန် အမြဲတမ်း အမှတ်အသားကို အသုံးပြုပါ၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို နောင်အသုံးပြုရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါ။

မှတ်စုများ

ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ အိတ်များထဲသို့ မထည့်မီ သင့်ပဲတီစိမ်းကို အအေးခံထားနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းထား၍ မိနစ် 20 မှ 30 မိနစ်အထိ အအေးခံထားပါ သို့မဟုတ် တင်းမာလာသည်အထိ အအေးခံထားပါ။

© Gardening® အမျိုးအစား- အစားအစာ ထိန်းသိမ်းခြင်း